Roti rai gandum

Roti rai gandum

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Opara
Tepung gandum, premium	100 g
Tepung rai yang dikupas	50 g
Ragi segar	10 g
Gula	1 cl l
Susu	150ml
Air	150 ml
Doh
Premium gandum	250 g
Rai yang dikupas	100 g
Lard (lemak babi)	30 g
Garam	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Saya menguli doh Mesin dapur ProfiCook mkm 1074
• Memasak doh dan biarkan mengembara selama 2 jam
• Ck2 / 30 saat
• Beginilah doh selepas penapaian
• 
• Masukkan semua bahan dan uli adunan.
• 
• Hidupkan mod Kneading doh.
• Kami membiarkan doh naik.
• Semasa adunan naik
• 
• Kami menghidupkan semula mod ujian Kneading.
• Kami mengeluarkan doh dan melihatnya betul-betul terbentuk
• 
• Seterusnya, kami membentuk roti dan memasukkannya ke dalam bentuk (untuk kaedah pembentukannya, terima kasih banyak kepada Admin)
• 
• biarkan doh pergi dua kali
• 
• Panaskan ketuhar hingga 220 g dan masukkan acuan.
• Bakar selama 10 minit dan turunkan hingga 200 g dan bakar hingga lembut.
• Roti saya naik hingga sepuluh dan sedikit kecoklatan, kerana ia dipanggang di dalam ketuhar mini.
• Inilah kemerah-merahan))
• 
• Sayatan
• 

Terima kasih Masha! Roti yang luar biasa seperti ini telah tumbuh! Impian anda telah berkembang: cepat: Saya rasa! Adakah ini alat PROKUK ajaib anda untuk menguli sahaja?

[Oksana]

Oksana, bukan hanya untuk menguli. Dia, seperti Thermomix, dapat melakukan apa sahaja))

Mashenka, terima kasih untuk roti yang enak, untuk foto dan komen yang sangat baik, TM menguli doh, dan adonan itu cukup untuk dua bentuk - panen dan lemon, sekarang saya hanya membakar roti di dalamnya. kerak yang sangat senang.

[TS06101964]

TS06101964, Tatyana, Saya sangat gembira kerana saya suka resepinya))
Gunakannya untuk kesihatan)