Doh sejagat untuk pai, pai, roti

Doh sejagat untuk pai, pai, roti

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung Gandum	850-900gr.
Susu suam	1 st. (250ml.)
Krim masam + 2 biji telur	= 300 ml.
Ragi segar / kering	40g / 2jam l. dari HP
Garam	1jam l.
Gula	2hb. l
Marjerin	200g.

Kaedah memasak

• Girls and Boys, izinkan ANDA mencadangkan resipi untuk doh sejagat kegemaran saya!
• Resipi itu telah lama saya sampaikan dari Bibi Rosa, yang banyak terima kasih kepadanya!
• Oleh itu, mari kita mulakan, semuanya sangat mudah:
• Cairkan marjerin.
• Panaskan susu.
• Sekiranya ragi segar, maka kita mencairkannya dalam susu, jika kering, kita mencampurkannya dengan tepung.
• Campurkan susu, marjerin, gula, garam, telur, krim masam dan masukkan tepung sedikit demi sedikit.
• Menguli doh, lembut, tidak melekat pada tangan anda.
• FSE.
• Kami dengan cepat mengukir pai, pai, dan apa sahaja yang anda mahukan)).
• Masukkan ke atas loyang, masukkan ke dalam oven yang sejuk, dan bakar pada suhu 180g. 25-30 minit.
• Kami melihat di dalam ketuhar kami.
• Nikmati hidangan anda!
• P.S. Saya menguli doh dalam mod pembuat roti, "Pelmeni" selama 10-15 minit!

Hidangan direka untuk

42-44 keping.

Masa untuk menyediakan:

10 minit. menguli + memotong 25 minit + 25-30 minit produk Bakeri

Program memasak:

Ketuhar manual / HP +

Bagaimana dengan masa untuk menaikkan adunan? Tidak perlu doh naik?

40 gram yis segar untuk 1 gelas susu ???
Saya menggunakan jumlah cecair ini (dan 1 telur) biasanya 6-7 gram yis segar.
Anda masih mempunyai kira-kira 1 cawan krim masam (baik, juga cair). Walaupun anda menggandakan jumlah ragi, akan ada 15 gram.
Tidakkah anda mengelirukan apa-apa?

[olgdom26]

olgdom26, itulah keindahan resipi, bahawa kenaikan tidak diperlukan.
Terus masuk ke dalam ketuhar sejuk dan makanan bakar.

[Kerinting]

Kerinting, resipi tersebut disahkan.
Resipi berusia lebih dari 20 tahun, jadi kira-kira ragi itu segar, tetapi dalam resipi asalnya, jumlah ini biasanya menjadi 1/2 bungkus. Bagaimanapun, masih ada 200g. marjerin.
Saya sekarang masukkan 2 sudu kecil. dari Xn dan jangan bersusah payah.

[Ksyusha]

Ragi segar / kering 40g. / 2jam. l. dari HP

Ksyusha, 2 jam Khlebopechkinsky l. ragi kering = 18 gr.

Saya berfikir, bolehkah kita mendapatkan yang baru?

Resipi berusia lebih dari 20 tahun, jadi ragi segar

Ini dapat difahami, barulah ragi tidak begitu kuat ...

[Merenda]

Merenda, Inn dengan baik cuba, tetapi "Saya tidak menjawab sendiri ketika itu."
Saya biasanya membuang 2 chl dari HP.
Cubalah.
Lagipun, terdapat banyak perkara yang dicampurkan dalam adunan dan krim masam, dan marjerin, dan ...
Nampaknya sukar baginya untuk memanjat dengan begitu banyak perkara, dan bahkan tanpa bukti.
Dia menyuap saya pada waktunya dengan kenyataan bahawa tidak ada kerumitan dengan pendakian dan sebagainya. dan seterusnya, dan diuli ke dalam ketuhar.

Saya dapat membayangkan apa yang akan berlaku tanpa pembuktian dengan adunan lemak seperti itu ... Mungkin seperti batu bata yang diisi. Saya tidak akan berani mencuba.

[oksanaoksana]

oksanaoksana, resipi ini berusia lebih dari 20 tahun, jadi sudah waktunya diuji.
Dan untuk mencuba atau tidak, itu hak anda.

[Trishka]

Trishka, Saya membakar pai mengikut resipi anda, saya suka doh. Saya mengambil 900 gram tepung, hanya diuli pada program Pizza (45 minit) dan segera membakar pai dengan epal. Ternyata lembut, saya sangat menyukainya. Hari ini saya juga meletakkan doh ini. Terima kasih banyak untuk resipi.

CurlySue, resipi yang terbukti.
Resipi berusia lebih dari 20 tahun,

Inilah yang saya perlukan Bye untuk penanda halaman

[Kalinka 777]

Kalinka 777, Marina, saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi!
Doh betul-betul mudah dan cepat disediakan!
Dan anda boleh menggunakan apa-apa isi
Saya harap anda mempunyai preskripsi.

Bagi saya di "awak"

[Albina]

AlbinaTerima kasih kerana berhenti!
Cuba, saya tunggu!

Menariknya saya menggunakan senjata !!! Saya pasti akan mencuba satu hari ini !!! Terima kasih Ksyusha untuk resipi yang belum tersusun!

[lettohka ttt]

lettohka ttt, Natasha, anda sentiasa dialu-alukan!
Terima kasih kerana berhenti!
Saya menunggu!

oh, dan saya suka adunan seperti itu, sehingga tanpa bukti di sana ..))) terima kasih, saya akan mengambil resipi di penanda buku! 2 sudu kecil daripada HP - jumlah tepung tidak mencukupi, terutamanya kerana terdapat banyak muffin ......... inilah keseluruhan beg 11 g yang, saya rasa begitu, anda boleh mencurahkannya dengan selamat. .))

[kavmins]

kavmins, Terima kasih atas perhatian !
Dan saya suka resipi ini, tanpa masalah.
Dan dengan perbelanjaan yis, saya meletakkan 2 jam. Dari Xn, nampaknya jika lebih, ragi akan terasa.
Baiklah, cubalah kemudian. Baik ?

Gadis dan lelaki, orang yang baik, Natasha, memerlukan bantuan kami!

Mari bantu Natasha - Lettochka ttt menyelamatkan penglihatannya!

Saya belum lagi tukang roti, baru belajar. Dan saya masih mempunyai satu adunan sejagat - saya membuatnya pada kefir, dan ia tidak sukar dan cepat. Walaupun saya cuba membuat pai, pizza sangat bagus. Kami dalam keluarga tidak menyukai adunan ragi, jadi berikut adalah resipi bebas ragi. Walaupun semuanya dengan tangan, saya hanya bermimpi pembuat roti, saya datang ke sini, sekurang-kurangnya melihat modelnya dengan lebih dekat dan membaca ulasannya))

[Qoalla]

Qoalla, selamat datang ke laman web kami yang mesra dan mesra Khlepopechka!
Dan resipi ini mungkin telah hidup selama 20 tahun, dan tidak pernah gagal!
Cuba memasaknya, tidak sukar di sana, campurkan, pai segera, atau pai besar, dan masukkan ke dalam Oven Dingin untuk dibakar, sementara ketuhar sedang panas, adunan sesuai!
Datang kepada saya untuk anda, jika itu!

[Trishka]

Trishka, Terima kasih atas layanan anda! Dan untuk resipi dan petua untuknya

Anda sentiasa dialu-alukan, jika ada, sila!

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya membuat adunan ragi pada kefir. Untuk 500 gram tepung dan 1.5 sudu kecil. yis kering + 250 g kefir +50 g marjerin atau mentega. Tetapi saya suka menguli doh dengan tangan saya, walaupun ada juga kapas Panasonic. Saya hanya bajingan dari proses itu sendiri, ketika ia mulai hidup tepat di tangan dan menjadi hidup, lapang! Saya menambah minyak bunga matahari kira-kira 2-3 sudu besar. l di akhir kumpulan.Ksyusha, resipi anda unik dan saya pasti akan mencubanya! Pai kelihatan sangat bagus dalam foto. Ini adalah penyelamat ketika tetamu tiba-tiba muncul, atau tiba-tiba seseorang dari rumah menginginkan pai dengan teh manis! Terima kasih untuk doh seperti itu!

[velli]

velli, Valyusha, terima kasih atas kata-kata baik anda, cubalah, ini benar-benar adunan cepat, saya menyukainya, saya sering membakar pai daripadanya, suami saya memanggil mereka "tampalan", dia mempunyai satu gigitan!

[valentine]

Saya membuat adunan ragi pada kefir. Untuk 500 gram tepung dan 1.5 sudu kecil. yis kering + 250 g kefir + 50 g marjerin atau mentega. Tetapi saya suka menguli doh dengan tangan saya, walaupun ada juga kapas Panasonic. Saya hanya bajingan dari proses itu sendiri, ketika ia mulai hidup tepat di tangan dan menjadi hidup, lapang! Saya menambah minyak bunga matahari kira-kira 2-3 sudu besar. l di akhir kumpulan.

valentine, jadi keluarkan resipi anda secara berasingan. Mungkin seseorang mempunyai kefir, tetapi resipi yang terbukti seperti ini akan sangat berguna 🔗

[Albina]

AlbinaAlbinochka, menurut saya, resipi saya tidak unik, nampaknya sudah ada adonan kefir di laman web ini, tetapi saya telah membuatnya dengan cara saya sendiri selama bertahun-tahun. Tetapi agar pai tidak basi dalam 1-2 hari, saya selalu menambah 1 sudu besar ke dalam adunan. l pati.

[velli]

velli, Valyush, ya, mungkin ada banyak resipi yang serupa, tetapi tidak ada yang serupa, jadi kami sedang menunggu resipi ..

[valentine]

Tetapi agar pai tidak basi dalam 1-2 hari, saya selalu menambah 1 sudu besar ke dalam adunan. l pati.

valentine, dan jangan mengejutkan. Saya mengambil nota.
Walaupun tanpa Internet, saya meletakkan adunan tanpa "gelas, gram" yang tepat dan membakar keluarga saya. Tetapi berkat Internet, saya sudah banyak belajar dan saya rasa saya akan mengetahui lebih lanjut
Menariknya, jika anda memasukkan 1 sudu besar roti. l. pati, ia juga tidak akan mengeras lebih lama? Valentina, mungkin anda tahu apa yang perlu anda masukkan ke dalam adunan sehingga kurang hancur?

Ditambah pada hari Ahad, 17 April 2016 2:46 PTG

tetapi tidak ada perkara seperti itu, jadi kami sedang menunggu resepinya

Jangan ragu untuk menghantar resipi doh anda
:

[Albina]

AlbinaApabila saya membakar roti dalam pembuat roti, saya selalu meletakkan 2-3 sudu besar. l. minyak zaitun Extra Vergine Olio. Roti dengannya nampak lebih padat dan elastik atau sesuatu. Saya tidak menambah kanji ke dalam adunan roti, kerana sudah lembut pada hari kedua, malah pada hari ketiga. Dan kefir ya! separuh dengan air 50/50. Albina, saya dengar, tetapi tidak mencubanya sendiri. Ada yang menambah putih telur ke roti. Saya mahu mencubanya sendiri. Secara umum, tanyakan segala-galanya mengenai roti, saya mendapatnya sangat tinggi dan cantik.Di tempat kerja, kanak-kanak perempuan sering meminta saya membawa roti saya dan meneguknya lebih baik daripada kuih dan kuih apa pun. "Gulp" dikatakan dengan penuh kasih sayang.

[valentine]

valentine, Saya telah membuat roti di mesin roti selama lebih dari 20 tahun. Saya jarang mendapatnya sukar dan buruk. Sebelum melayari laman web HP kegemaran kami, saya selalu membakar roti yang sama dari resipi yang disertakan dengan HP saya. Dan setelah mengenali Internet dan laman web kegemaran saya, saya mula memanggang pelbagai jenis roti. Dia juga sangat hebat (jarang sekali, nampaknya bintang jatuh seperti ini). Saya hanya membuat tuntutan seperti itu: roti cepat kering dan runtuh lagi. Mengeringkan mengapa saya juga faham. Kerana saya mungkin memakannya dengan baik sebelumnya. Dan sekarang mereka kadang-kadang "suka berdiet" (ini berlaku) dan tidak makan roti.
Oleh itu, dari mesej saya terperangkap pada pati, berfikir bahawa mungkin meletakkannya sedikit, maka anda dapat memperbaiki keadaan.
Saya benar-benar memberitahu rakan-rakan saya bahawa produknya telah banyak merosot berbanding tahun-tahun sebelumnya.

Ditambah pada hari Ahad 17 Apr 2016 08:48 PTG

Saya selalu meletakkan 2-3 sudu besar. l. minyak zaitun

Saya tidak suka roti dengan minyak zaitun, jadi saya sering memasukkan mentega + minyak bunga matahari. Lebih kurang separuh.

Ksun, betapa baiknya saya mendapat resipi anda! Saya akan mencuba hujung minggu ini
Terima kasih

[Natusya]

Natusya, Terima kasih kerana memberi perhatian!
Saya akan tunggu, dohnya cepat dan tidak menyusahkan!

[Ksyusha]

Ksyusha, suami akan kembali dari dacha, membawa prYntessa, saya akan menggembirakannya dengan pizza.

Hari ini saya membakar donat untuk borscht di Gfochka, fkusna, bantu diri anda!

[Ksyusha]

Ksyusha, 2 sudu besar. l. gula mungkin tidak manis sama sekali, saya merasakan suami saya marah

[Bijan]

Bijan, Marish, jadi universal, untuk pengisian apa pun.
Mungkin anda boleh menambah sesuatu yang lain, tetapi anda memerlukan adunan manis?
Apa yang akan anda bakar?

[Ksyusha]

Ksyusha, uzho dibakar dan dimakan datang dari kebun, menemui resipi anda dan kemudian dia meletakkan 3 sudu besar gula pada percubaan. l. Keajaiban yang luar biasa, bukan adunan yang saya bawa ke penanda halaman: rose: Ya, saya benar-benar membuat separuh bahagian.

[Marisha]

Marisha, jika sesuai, bagi saya di "awak", okey?
Saya gembira kerana saya menyukai resepnya, ia sangat membantu apabila tidak ada masa, tetapi anda perlu membakar sesuatu.