Stew dari penjual pasar Dresden (Dresdner Marktfrauen Ragout)

Stew dari penjual pasar Dresden (Dresdner Marktfrauen Ragout)

Kategori: Resipi masakan

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Babi goreng	80 g
Udder daging lembu rebus	80 g
Lobak	300 g
Kentang	300 g
Spetzle (atau mi	80 g
Bouillon	250 ml
Tepung	2 sudu besar l.
Minyak	untuk menggoreng
Garam, lada, cuka, gula	rasa

Kaedah memasak

• Rebus kentang, potong dadu. Wortel wap, juga dicincang. Rebus spezle hingga al dente. Masukkan daging babi goreng menjadi kiub, udder rebus dipotong menjadi kepingan, kentang, wortel dan spetzle dalam periuk dan tuangkan kuah di mana tepung dicairkan. Masak hingga pekat, musim dengan garam dan lada, dan masukkan cuka dan gula pada akhir. Hidangan yang tidak rumit dan sangat memuaskan. Dihidangkan dengan roti hitam dan salad hijau.

Hidangan direka untuk

2 hidangan

Catatan

Sumber: 🔗

Resipi sejuk! Dan di mana untuk mendapatkan daging lembu? Tidak pernah dilihat dijual, bahkan di pasaran.
Terima kasih kerana resipi!

Dan di mana untuk mendapatkan daging lembu?

Ayuh! Kami menjualnya di mana sahaja, di tempat yang sama dengan paru-paru, jantung, parut, hati, dll. Murah! Kami membeli anjing itu.

[Larissa]

Larissa, Saya bersumpah dengan Ayam rebus, saya tidak pernah bertemu. Saya akan pergi ke pasar esok, bertanya-tanya, tentu saja. Sekiranya saya mendapatnya, saya akan mengebom hari esok juga.

Sekiranya anda benar-benar akan memasak udder untuk pertama kalinya, ingatlah - memerlukan masa yang lama untuk memasak, dan lebih baik merendamnya selama dua jam sebelumnya. Sekiranya anda suka jeroan, ini adalah untuk anda. Saya suka! Ia sedikit getah, tetapi lembut. Lebih baik dalam periuk tekanan - ia akan mencair di mulut anda!

[Larissa]

Larissa, terima kasih atas arahannya. Saya pasti akan mempertimbangkan. Saya tidak pernah memasak udder sendiri, tetapi secara umum saya suka jeroan.

Dan saya memuja udder. Tidak, tidak begitu - SAYA SUKA! Seperti juga semua jeroan. Jadi resipi untuk saya, pasti! Tetapi saya tidak memberi bangkai pada anjing - itu buruk untuk perutnya.

Dan saya suka udder, tetapi ketika saya berkahwin 25 tahun yang lalu, saya lupa mengenainya. Suami membenci bau jeroan. Sekarang anda hanya perlu menelan air liur.

membenci bau jeroan

Semua? Semuanya berbau berbeza! Dan udder dan secara amnya - susu.

Semua? Semuanya berbau berbeza! Dan udder dan secara amnya - susu.

Oh, berikan daging saya sahaja, dan lebih baik jika hanya daging babi. Bukan foodie.

Larissa, terima kasih atas resipi, dan persembahan yang indah, foto serta hidangan otpad, dan juga dengan gelas perak !!! Secara amnya, kecantikan !!! Dan saya suka udder, saya sudah lama tidak membelinya :-) :-) :-)

Dan saya tidak pernah makan uder. Ragu dalam foto itu kelihatan Larisa yang sangat enak, seperti biasa, anda hanya mempunyai porsi yang sempurna, dan foto itu - anda tidak boleh melelapkan mata. Saya mengambil resipi ke penanda buku sebelum membeli jeroan ini.

Dan saya sesuai untuk udder, dimasak 5 kali, suka! terima kasih

[gala10]

gala10, oh, saya suka udder! Sangat, sangat lurus. Tanda semak, kadang-kadang kita mempunyai udders di Spara. Tetapi mempunyai bau tertentu, terutama ketika memasak, dan rasa. Saya menyukainya, ada yang tidak tahan. Dan secara amnya, saya suka semua sub produk.