Roti gandum-oat dari tepung kelas 2

Roti gandum-oat dari tepung kelas 2

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung gandum 2 gred (kelabu)	2 cawan
Tepung Gandum	2/3 cawan
Air (atau susu)	300 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Rast. minyak	1 sudu besar l.
Yis kering	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• cawan 240 ml
• Ia siap dengan cepat, 2 jam, jadi senang bagi saya. Saya cuba membuat perkara yang sama dalam mod roti Itali - seram. Hanya bebas gluten.
• Sekiranya tidak ada tepung kelabu, maka tepung putih juga berfungsi dengan baik, kelabu lebih sihat. Anda juga boleh mencampurkan putih dengan dedak. Saya tidak mempunyai dedak sekarang, hanya kuman gandum, tetapi saya akan mencuba. Dan bukannya oatmeal, anda boleh mengambil tepung soba, atau tepung jagung, saya mencuba sesuatu, tetapi lupa hasilnya. Perkara utama adalah bahawa saya menjumpai rejim dan perkadaran untuk diri saya sendiri, dan kemudian saya akan bereksperimen dengan jenis tepung.
• Saya sangat suka roti ini sihat dan hanya dalam 2 jam.

Catatan

Saya mengubah suai resipi roti Itali dan membakarnya tanpa gluten di Panasonic. Sangat sedap dan sihat.

Olejakr foto

Roti oat bakar hari ini dalam mod Itali
Terima kasih atas petua, sekarang saya akan mencubanya tanpa gluten

Hari ini saya membuat resipi ini. Saya suka rasanya, tetapi ternyata tidak cantik. Adakah anda ingin melihat bagaimana penampilannya pada tukang roti yang mahir?

Hari ini saya membuat resipi ini. Saya suka rasanya, tetapi ternyata tidak cantik. Adakah anda ingin melihat bagaimana penampilannya pada tukang roti yang mahir?

Saya tidak mahir, dan saya ternyata rendah, kerana dengan tepung ini tidak banyak naik.
Ngomong-ngomong, saya sudah lama tidak melakukannya, saya mesti mengulanginya. Mungkin menambah gluten untuk dicuba?

Alyonka, terima kasih kerana resipi
Telah dipanggang beberapa kali, ternyata maa-ahon, tetapi sedap.
Saya kehabisan oatmeal, tetapi saya tidak tahu di mana melekatkan millet. Saya mencubanya, saya menyukainya. Saya mengira tepung menjadi gram, berikut resepinya:
1 sudu kecil ragi
60 gr. tepung millet
260 g tepung gandum 2 gred
0.8 sudu kecil garam
1 sudu besar l. Sahara
1 sudu besar l. minyak sayuran
300 ml air
Mod ini bebas gluten.
Saya tertanya-tanya jika anda menggunakan roti yang lebih besar, adakah ia akan membakar?

Saya juga melihat kecenderungan, IMHO, tepung premium lebih menyukai saat selamat, tetapi 1-2 gred - Dr. Oetker.

Dan saya juga membuat penkek dari tepung seperti itu.
Saya menjumpai resipi 🔗
Saya mengambil tepung oat dan kelas dua, seperti roti.
Saya mengganti krim dengan susu, air mendidih dengan susu juga (dihangatkan dalam ketuhar gelombang mikro).

Dan roti dalam foto itu hebat. Saya tidak begitu tampan. Saya sudah mahu mengulangi :-)

Saya datang untuk melawat Khlebushek anda. Saya akan belajar, saya mahu bakar, saya akan laporkan kemudian. Terima kasih atas kerja keras anda.