Roti oat separa manis

Roti oat separa manis

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Ragi 1.75 sudu kecil
Tepung gandum 345 gr
Serpihan Hercules 80 gr
Garam 1.5 sudu kecil
Gula 1.5 sudu besar. l. coklat
Minyak panggang 1.5. Seni. l. kacang tanah
Telur 2 biji.
Panaskan susu 220 gr.

Kaedah memasak

• Mod asas, saiz M, kerak sederhana.
• Adalah mungkin untuk menambahkan biji yang dikeringkan dalam kuali (separuh dari dispenser), mungkin minyak dengan telur dan taburkan dengan Hercules sebelum Baking, tetapi kecanggihan saya tidak suka ...
• Roti itu enak, luar biasa, dengan kerak yang sangat enak, dan sangat gebu ... Satu-satunya perkara yang saya terlalu malas untuk melicinkan puncak, dan walaupun roti itu naik dengan baik, permukaannya tidak licin dari atas ...

Resipi serupa

Roti oat lembut (pembuat roti) (Merenda)

Roti gandum dengan tepung oat cz (oven) (Omela)

Roti dengan oatmeal dan "4 bijirin" (Ludmila)

Adakah anda pernah mencuba membakar dengan oatmeal?
Adakah anda fikir jika anda menambah oatmeal, adakah anda harus menambahkan bijirin?

[safoo]

safoo, Saya belum mencuba ketuhar dengan oatmeal, kerana saya tidak memilikinya ... Tetapi saya rasa mungkin, anda hanya perlu memantau kolobok dengan teliti, anda mungkin memerlukan jumlah cecair yang lain ... Flakes, in kes ini tidak perlu anda tambahkan .. Anda hanya menggantinya dalam resipi tepung tawon ...

[Gasha]

Gasha

Flakes, dalam kes ini, anda tidak perlu menambah ... anda hanya menggantinya dalam resipi tepung tawon ...

Flakes boleh ditambah pula. Mereka memberikan serbuk roti tidak begitu banyak rasa seperti struktur yang berbeza. Hanya semasa menambahkan tepung, jumlah serpihan diambil lebih sedikit. Tepung + serpihan tidak boleh melebihi 20% dari keseluruhan campuran tepung.

Tepung + serpihan tidak boleh melebihi 20% dari keseluruhan campuran tepung.

Adakah saya faham dengan betul: jika resipi itu mengandungi 325 gram tepung gandum dan 80g serpihan, maka saya harus menambahkan 60-65g tepung oat, ditambah 80 gram serpihan dan 260 gandum? atau tidak betul?

campuran tepung semuanya longgar (berbeza tepung, dedak, serpihan) yang kami masukkan ke dalam kumpulan. Contohnya 400 gram tepung + 100 gram serpihan = 500 gram campuran tepung.

Resipi mengandungi 345 gram tepung + 80 gram serpihan = 425 gram campuran tepung.
80g serpihan boleh dipecah menjadi oatmeal + serpihan, tetapi jumlahnya tidak boleh melebihi 80g untuk resipi ini.
Namun, tepung menyerap lebih banyak air daripada serpihan, sangat penting untuk memerhatikan roti.

Adakah anda pernah mencuba membakar dengan oatmeal?
Adakah anda fikir jika anda menambah oatmeal, adakah anda harus menambahkan bijirin?

Amalan menunjukkan bahawa serpihan lebih baik digunakan daripada tepung

Terima kasih semua atas jawapan anda !!!

Khoma, dan yang lebih buruk adalah roti oat daripada roti bijirin?

anak saya mempunyai diet - dia tidak dibenarkan gandum, rai, jagung, nasi. Anda hanya boleh oatmeal dan barli, dan millet.
Setakat ini, saya merosakkan semua ahli rumah dengan roti gandum (terima kasih kepada ahli forum), tetapi kita juga mesti menggembirakan yang lebih muda, dan pada masa yang sama tidak membahayakan kesihatannya.

Khoma, dan yang lebih buruk adalah roti oat daripada roti bijirin?

tidak lebih teruk, penaik lebih sukar, roti berat ternyata dan tidak naik dengan baik

Gasha, seperti apa roti dalam roti ini? Suka gandum?

[Merenda]

Merenda, tidak ... Oleh kerana penambahan serpihan, roti keluar tidak sehalus dan bulat seperti gandum ... Pada mulanya umumnya berkerut, dan enggan menyerap serpihan ... Tetapi ketika anda menekannya dengan spatula , ia menjadi semakin tepat.

Saya membakar roti ini

Tidak ada susu segar, jadi saya terpaksa menggunakan susu kering. Mungkin itulah sebabnya serpihan roti itu menjadi kering, hancur. Dan saya juga membuat catatan untuk diri saya sendiri bahawa lebih baik menggiling serpihan sebelum menguli, kerana partikel keras terdapat di dalam roti yang sudah siap.

Saya juga memanggang roti seperti itu, tetapi saya menambah lebih banyak gula dan saya menggunakan oatmeal NORDIK, yang direbus selama 1 minit. Mereka memberikan roti kelembutan istimewa.

Dan saya membakar roti oat seperti ini: air -1 cawan dan 2 sudu besar. l (diukur);
tepung gandum - 3 cawan
garam - 1.5 sudu teh
mentega-2 sudu besar. sudu (tetapi saya bakar dengan zaitun dan jagung, ia juga naik dengan baik dan sedap)
madu - 0.25 cawan
susu tepung-2 sudu besar. sudu (anda boleh lakukan tanpanya, tetapi anda boleh menggantinya dengan yang biasa, maka kurang air)
oatmeal - 0,75 cawan (saya menggunakan apa yang saya ada)
ragi kering - 2 sudu kecil

Saya mempunyai cawan pengukur 230 ml. Maafkan mereka yang tidak suka cawan dan sudu. Dan lebih mudah bagi saya apabila mereka dinyatakan dalam resipi. Memang, dalam semua HP, cawan dan sudu pengukur seimbang. Dan saya mengaku dengan jujur, dalam 2.5 tahun menggunakan pembuat roti, saya gagal sekali roti sahaja. Pada masa itu saya menggunakan yis Saf-Moment, dan biasanya saya menggunakan Dr. Oetker atau Lviv.
Mod CEPAT.
Roti manis, jadi lebih baik menggunakannya untuk teh. Nikmati hidangan anda!

Gasha, terima kasih banyak, saya telah lama mencari resipi yang serupa dan sekarang saya menjumpainya, oooooo sangat sedap, terima kasih sekali lagi)

[Lelechka84]

Lelechka84, untuk kesihatan anda!

[Gashulya]

Gashulya
Terima kasih banyak atas resipi h iniMempunyairoti bawah !!! Saya sangat sukakannya! Saya pasti akan mengulangi, donya saya "fanatik" mengenai roti gandum, dan yang lain tidak ketinggalan ...

Baiklah, Kroshik, baik, ahli arkeologi !!! Resipi ini mesti digali !!! Gadis pandai !!!

Saya juga membuat roti saya sendiri mengikut resipi Gasha, yang banyak terima kasih kepadanya. Roti ternyata sedap, suami saya sangat menyukainya. Perhatikan resepinya.
Saya memasak semuanya mengikut resipi tanpa menyimpang dan inilah yang berlaku:

[Masya]

Masya, oh, bagus!

Kekacang!
Beritahu saya jumlah produk untuk roti ini.
Saya mempunyai hb yang sama. Saya seorang pemula. Masih sukar untuk dilayari.