Daging babi panggang dengan sauerkraut dan ladu (Hofer Schweinepfeffer mit Sauerkraut und Klöben)

Daging babi panggang dengan sauerkraut dan ladu (Hofer Schweinepfeffer

mit Sauerkraut und Klöben)

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
daging babi dalam kepingan besar	1 kg
sup sayur secukup rasa (wortel, bawang, daun bawang, cengkih bawang putih, akar pasli, dll.)	300 g
tepung	2 sudu besar sudu
cuka wain	2 sudu besar sudu
garam, lada, laurel, gula	rasa
mentega	50 gr.
ladu dan sauerkraut untuk dihidangkan	pilihan
kuah rebus	250 ml

Kaedah memasak

• Satu lagi hidangan harian masakan Franconia kebangsaan. Perkara yang baik adalah bahawa ia sangat sederhana tetapi sedap dan sempurna sebagai hidangan utama untuk makan malam keluarga.
• Basuh daging babi, basuh dan bersihkan sayur-sayuran.
• Masukkan daging, sayur-sayuran dalam potongan besar, setengah minyak, rempah kecuali gula dan cuka ke dalam periuk (atau periuk SKV, MV), tambahkan sedikit air dan reneh hingga lembut. Saya melakukannya di SLE Polaris saya. Resipi asli mengandungi periuk dan api perlahan.
• 
• Sediakan sos: goreng tepung dalam baki minyak hingga kekuningan. Kami mencairkan kaldu dengan konsisten yang diinginkan, perasakan sos tepung dengan cuka dan gula.
• 
• Keluarkan daging dari periuk, potong lebih nipis dan isi dengan sos. Hiaskan dengan ladu (saya mempunyai Rhine) dan sauerkraut. Bir juga dialu-alukan.

Hidangan direka untuk

4 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1 jam

Program memasak:

plat atau SCV, MV

Hidangan khas Jerman, hanya kubis yang benar-benar Rusia. Mereka tidak memerah kubis seperti kita.

[Elena]

Elena, set yang baik! Merri, tetapi milik anda - sayang!