Tournedo di Tyrolean

Tournedo di Tyrolean

Kategori: Hidangan daging

Dapur: orang Austria

Bahan-bahan
Tenderloin daging lembu	0.5KG
Tomato	1 PC
Bawang mentol	1 PC
Kentang kecil	300-400 g
Baguette	10 keping
Pasli	segelintir
Akar lobak parut	0.5 sudu kecil
Akar halia parut	0.5 sudu kecil
Lada garam
Minyak sayuran untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Biasanya, tournedo itu sendiri bermaksud daging lembu yang enak dengan roti crouton (roti bakar) atau makanan ringan sederhana lain.
• Hari ini kita akan menyiapkan turnamen Tyrolean.
• 1. Kentang boleh dibakar di dalam ketuhar atau digoreng. Saya memilih pilihan terakhir kerana oven masih diperlukan untuk daging dan crouton. Goreng kentang keseluruhan atau dihiris, bergantung pada saiz.
• 
• 2. Potong daging di atas serat setebal 1 cm.Saya mendapat 10 keping. Jadi baguette juga memerlukan 10 keping. Kami memotong baguette dan memotong kerak. Masukkan ke dalam ketuhar selama 5 minit - keringkan sedikit.
• 
• 3. Gosokkan daging dengan garam dan lada hitam dan bakar pada suhu 200⁰Dari 6-10 min.
• 
• 4. Potong bawang menjadi cincin dan goreng hingga kekuningan.
• 
• 5. Sediakan sos. Lumurkan tomato dengan air mendidih, angkat kulitnya. Potong menjadi 4 keping, inti dengan sayur-sayuran dan potong. Campurkan pasli cincang (pada akhirnya nampaknya berlebihan bagi saya, ia mengganggu rasa halia dan lobak sedikit), halia parut dan lobak merah (saya memarut dengan jus bit).
• 
• 6. Menggabungkan pinggan. Kami menyebarkan crouton, kemudian daging, kemudian sos dan di atas - bawang berdering. Hidangkan kentang untuk lauk.
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

10 keping

Masa untuk menyediakan:

50 minit

Program memasak:

dapur, ketuhar

Catatan

Sedap, ringkas, pantas dan comel!
Sumber - 🔗

Sangat menyelerakan! Dan bukannya ketuhar, kami menggunakan penggoreng udara!

[Elenochka]

Terima kasih, Elenochka! Orang tinggal - dapur, ketuhar, penggoreng udara .... Eh, tapi tempat rumahnya lebih besar !!!!

Sangat menyelerakan, dan sebelum makan malam, untuk melihat keindahan ini - akhirnya pingsan))))

[Tanechka]

Ya, Tanechka!... Terima kasih kerana memberi perhatian! Oleh itu, saya sekarang melihat gambar pelbagai makanan dan saya berfikir dengan lebih yakin tentang makan tengah hari. Semasa perut kosong, lebih baik tidak membincangkan topik seperti itu ...

Sashulya, sungguh indah! Anda yang terbaik!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, gembira dapat berjumpa lagi! terima kasih kerana melihat halaman saya dan menulis ulasan hangat! Salam dari Yalta yang cerah lagi !!!

[Orang Ireland]

Orang Ireland, gembira dapat berjumpa lagi! Terima kasih kerana melayari halaman saya dan menulis ulasan hangat! Salam dari Yalta yang cerah lagi !!!

Sasha, saya sentiasa bersama awak. Komputer hanya rosak. Saya duduk di telefon, dan di sini fungsinya sangat sedikit. Oleh itu, saya jarang menulis. Dan bayi itu juga sakit. Yalta sentiasa ada di hati saya. Dan sekarang Yalta juga kamu.

[Irinochka]

Terima kasih berharga saya Irinochka! Sayang sekali bayi itu sakit, biarkan dia cepat sembuh! Kasihannya! ...