Sup sayur Frankfurt

Sup sayur Frankfurt

Kategori: Makanan pertama

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Bacon salai	250 gr.
Daun	1 PC.
Lobak	2 keping.
Akar pasli	1 PC.
Kohlrabi	1 PC.
Kembang kol	400 gr.
Kacang hijau	100 g
Kacang hijau	100 g
Saderi (akar)	100 g
Kaldu (daging atau sayur)	1.2 l.
Allspice, hitam	2-3 keping.
Thyme, thyme	1 sudu kecil
Garam	rasa
Minyak sayuran	untuk menggoreng
Bawang putih	4 ulas

Kaedah memasak

• Sup Sayuran Frankfurt mudah disediakan. Kaya dengan pelbagai jenis sayur.
• Cukup ringan jika dimasak tanpa daging hanya dalam sup sayur.
• Tetapi tambahkan daging asap untuk sup yang kaya dan sangat memuaskan.
• Ia sangat baik pada musim sejuk, kerana ia sangat baik walaupun dari sayur-sayuran beku.
• - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
• Kupas lobak merah dan akar pasli dan potong menjadi kiub kecil.
• Kami juga memotong kohlrabi menjadi kiub.
• Potong daun bawang menjadi cincin secara menyerong.
• Kami mencuci dan membahagikan kembang kol menjadi perbungaan.
• Cincang daging asap halus dan goreng dalam minyak sayuran selama beberapa minit.
• (Sebaiknya goreng bukan dalam kuali, tetapi di dalam periuk di mana sup akan dimasak)
• 
• Masukkan daun bawang ke dalam daging dan goreng selama dua minit lagi.
• (Saya memisahkan bahagian hijau bawang)
• 
• Kemudian masukkan akar pasli dan wortel, tumis dan goreng sedikit lagi.
• Kemudian masukkan kohlrabi dan saderi. Gaul dan goreng semuanya bersama selama empat minit lagi.
• 
• Seterusnya: kembang kol ...
• 
• ... dan kacang hijau dengan kacang polong. Kacau dan goreng selama tiga minit lagi.
• 
• Akhirnya sampai ke kaldu ...
• Kami memindahkan campuran sayur-sayuran kami dengan daging ke dalam periuk dan tuangkan air atau sup daging.
• Masukkan garam, lada, thyme, thyme, bawang putih cincang ...
• Didihkan sup sehingga mendidih. Kami mengurangkan api dan memasak tidak lebih dari 15-20 minit. Masukkan sayur sebelum selesai.
• 

Catatan

Saya baru sahaja mendapatkan akar saderi dan wortel. Tinggal sedikit kubis putih ... Cincang halus, sedikit goreng dan masukkan sup.
Saya juga menggantikan thyme dengan thyme dengan basil dan jintan



Membantu diri anda!

Rasanya sup yang kaya! Oleh itu, anda boleh berkhayal mengenai komponen sebanyak yang anda mahukan.
Terima kasih! Pada musim sejuk, ia paling banyak berlaku setelah berjalan-jalan dalam keadaan sejuk. Dan harum sebagai tambahan!

Sedap! Resipi hebat!

Ira, supnya hebat! Saya akan memasak.

[Irina]

Irina, sup cantik! Perhatikan, saya akan mencuba. Saya rasa sup ini mesti ada di sini. Terima kasih!

Terima kasih sayangku!
Saya sangat menyukai sup itu sendiri. Tetapi anak itu bertanya: "Di mana dagingnya?"
Jadi pencinta daging yang besar masih perlu menambah sepotong
Secara peribadi, saya makan, seperti yang mereka katakan, "dari perut"

[Alexey]

Alexey, ia tidak sama untuk semua orang. Anda boleh menolaknya: ia akan sedikit kurus.
Saya melakukannya untuk pertama kalinya, dan saya nampaknya dengan sederhana.
Lebih-lebih lagi, 50-70 gram dimakan walaupun dihiris: Saya lebih suka daging asap dalam bentuk asalnya