Roti halia kentang Bavaria (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Roti halia kentang Bavaria (Bayrischer Kartoffellebkuchen)

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
telur	3 keping
kacang tanah (tanah)	250 g
kentang	450 g
tepung	230 g
gula perang	350 g
lemon gula-gula	40 g
oren gula-gula	40 g
serbuk penaik	1/2 beg
rempah untuk roti halia	~ 3-4 sudu kecil
cache	30 keping

Kaedah memasak

• Inilah resipi cepat dan mudah untuk roti halia Bavaria yang lazat dan lembut.
• 1. Rebus kentang, sejukkan dan parut pada parutan halus.
• 2. Pukul telur dengan gula.
• 3. Satukan semua bahan kering dalam mangkuk besar, masukkan telur yang telah dipukul dan kentang parut. Kacau sehingga adunan homogen terbentuk.
• 4. Pada wafer (saya mempunyai wafel. Anda dapat melihat bagaimana membuatnya di sini) Sudu doh keluar.
• 5. Bakar dalam oven yang telah dipanaskan hingga 180 C selama lebih kurang 20 minit. Jangan terlalu kering, roti halia hendaklah lembut.
• 6. Setelah biskut roti halia sejuk, anda boleh mengilat dan menghiasnya.
• 
• 
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

~ 30 biji

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

produk Bakeri

[Galina]

Galina, Wah !! Ini adalah sesuatu yang baru, sekurang-kurangnya bagi saya !! Kuki roti halia kelihatan cantik! Mesti sedap
Tanda semak, tetapi bagi amatur "wafer" adalah seperti?

Galya, dan anda tertarik ke Bavaria !!
Roti halia hebat !!!

[Galina]

Galina, cantik, pemotong akan! Akhirnya, kuki roti halia Rusia! semua selebihnya (halia dan sebagainya. rata. kesedaran kita belum terbiasa memanggil roti halia))) atau hanya milik saya))))

Galya, sangat sedap, buatan sendiri, cantik !!!
Saya tertanya-tanya bagaimana rasanya ?!
Selepas pai manis kentang saya, saya boleh bayangkan dari jauh, tetapi, mungkin, kentang sedikit berbeza di sini? Atau tidak ada kekhususan rasa sama sekali? Mahu buat!
Tidak jelas mengenai cache ...

Super Duper!

[Gala]

Gala, Saya gembira dengan percubaan anda!
Saya belum bertemu dengan kentang Jerman, baik, ini dapat difahami, saya baru-baru ini, kerana pertandingan, memutuskan untuk mengambil resipi roti halia mereka, saya telah lama mengumpulkan Lebkuchens, tetapi mereka sangat berbeza dengan Orang Rusia, yang selalu melambatkan saya ...

Tetapi saya bermain dengan kentang Rusia untuk waktu yang sangat lama, dan masih tidak dapat mencari barisan seperti "ah!"
Resipi asas saya - berbeza dengan masakan Bavaria anda, tetapi masih ingin tahu citarasa anda, bagaimana anda menyukainya?
Kesan pertama saya ialah - kentang menjadikan roti halia terlalu lembut dan sekata ... sejenis sabun ...
Saya tahu bahawa anda mempunyai cukup rempah dan kacang manis - itu tidak ada dalam resipi saya, hanya sedikit rempah-rempah, ini menarik perhatian saya pada mulanya, sehingga terdapat perbezaan rasa, jika tidak, dalam banyak kue roti halia kacang
Dan anda telah melihat milik saya tahun lalu di kolaj roti halia saya, tengah di baris bawah, ada tanda tangan bahawa dia adalah kentang
Dan, ya, adakah anda berjaya menyedari bahawa kentang - seperti roti halia lain - setelah 3-5 hari merendam GORAaaaAZDO terasa lebih enak atau adakah mereka berjaya semuanya sebelum ini?

[Ilona]

"cache" bagaimana?

Ilona, mengenai cache dalam resipi menambah pautan

Galya, dan anda tertarik ke Bavaria !!

Yeah, Mashun! Sekiranya semalam saya menyiarkan resipi, saya akan menjadi yang ketiga bagi anda dan Larisa di syarikat itu

..... di sini kentang terbuka sedikit berbeza? Atau tidak ada kekhususan rasa sama sekali?
Tidak jelas mengenai cache ...

Rada-dms, kentang sama sekali tidak dirasakan, ada banyak rempah roti halia. Dia, seperti yang saya fahami, memberikan kelembutan pada roti halia.
Saya menambah mengenai wafer dalam resipi.

Galina, pemotong akan! Akhirnya, kuki roti halia Rusia! semua selebihnya (halia dan sebagainya. rata. kesedaran kita belum terbiasa memanggil roti halia))) atau hanya milik saya))))

Natasha, jika perlu, saya akan menambah potongan. Kue roti halia ini juga tidak terlalu lebat, walaupun boleh dibakar dengan lebih tebal dan tanpa wafer.

Lebkuchens telah mengumpulkan resipi sejak sekian lama ...

Irisha, dan kongsi?

bagaimana mereka?

Sedap

Tetapi keajaiban Katazhinka adalah yang terbaik!

Kesan pertama saya ialah - kentang menjadikan roti halia terlalu lembut dan sekata ... sejenis sabun ...

Ya, pasti kentang menjadikan roti halia lebih lembut, tetapi sabun ... tidak, saya tidak akan mengatakannya. Mungkin bergantung pada kentang, tapi saya rasa tidak.
Pastikan anda menambah jumlah rempah dan ramuan yang mencukupi. Saya akan menambah lebih banyak buah manisan mengikut citarasa saya. Anda juga boleh mencuba mengambil madu dan bukannya gula. Mengenai kelembutan berlebihan. Mereka hanya mempunyai bahagian tengah yang lembut, di bawah wafer, sayu di bahagian atas.

Oleh itu, anda berjaya menyedari bahawa kentang - seperti roti halia yang lain - terasa lebih enak setelah 3-5 hari merendam GORAAAAZDO

Rasanya enak setelah dibakar, tetapi tidak teruk selepas beberapa hari. Saya ingin melihat berapa lama mereka akan tinggal, tetapi saya bimbang ia tidak akan berjaya

Ya, ya, jadi wafer itu seperti permaidani roti halia. Hebat! Terima kasih!

Menambah potongan untuk kejelasan.