Bakeware Nordic Ware: pembelian, ciri, ulasan, resipi

[Sivana]

Sivana, jadi prinsipnya sama: mentega + tepung, hanya dalam campuran tidak melekat minyak - bebas dari protein dan kekotoran, yang membolehkan campuran ini disimpan selama-lamanya, dan anda boleh membuatnya untuk kegunaan masa depan.

[Sivana]

Sivana, tetapi perkadarannya adalah 2k1, adakah mengikut berat?

[Kara]

Kara, Irina, pada prinsipnya, komposisinya serupa, di sini perbezaannya adalah tepat dalam penyejukan pelincir ini))

Irina F, Irin, saya meletakkan separuh tepung di mata saya seperti mentega, saya mencampurkan dan menggunakan segalanya) Campuran sentiasa di dalam dulang Tupperver kecil (untuk ketuhar gelombang mikro), di dalam peti sejuk, jika berakhir, saya mencairkan semula mentega dan masukkan tepung ke mata)

Dan saya perhatikan bahawa kek yang tidak dipanggang muncul lebih teruk, bukan untuk mengatakan bahawa ia benar-benar mentah - hanya kerak yang tidak cukup "kayu manis". Saya mempunyai ketuhar baru dan saya belum terbiasa, jadi saya mengawal gas sepanjang masa. Oleh itu, apabila saya meniupnya dan suhu turun, saya mula menambah gas - ia boleh menggoreng, tetapi di dalam tarian seperti itu, ia tidak dibakar (ia adalah kuih yang lebih basah) dan kemudian keluar lebih teruk dari acuan. Itulah sebabnya pengeluar mengesyorkan memanggang pada suhu yang lebih rendah tetapi lebih lama, seolah-olah mengeringkan kek, dan agar tidak membakar. Dan jika telur lebih besar atau tepungnya basah, doh ternyata berbeza. Saya membakar kek coklat pada kefir (selalu sama), doh sangat berbeza: kadang-kadang lebih nipis, kadang-kadang lebih tebal! Dan dibakar sangat berbeza. Nah, dalam kes saya, ini mengenai kefir, dan lain-lain, dan dalam kes kek cawan, penting untuk memerhatikan rejim suhu untuk kandungan kelembapan tertentu dalam adunan. Atau adakah planet-planet itu salah?

Saya akhirnya mencuba Lemon saya, campuran kek cawan yang dibeli di kedai. Sudah tentu, Kryvenko berjaya - tetapi masih sejuk. Warna kek cawan adalah normal, foto tidak dapat disampaikan

Antonovka, Lena. yang bengkok, saya tidak nampak. Kek cawan yang bagus!
Dan saya, anak perempuan, dibakar mengikut resipi "Krim masam dengan blueberry". Daripada blueberry, ada strawberi beku.
Dohnya enak, tetapi berat kerana sejumlah besar mentega dan krim masam.

[Antonovka]

Antonovka, Lena, kek cawan yang indah, ia tidak bengkok, sangat indah.
Dan saya benar-benar lupa tentang borang ini, saya mesti mendapatkannya dan mengujinya.
svbone, Svetlana, kek cawan yang cantik, anda juga perlu membakar krim masam, hanya itu yang boleh diganti dengan blueberry. Di dalam peti sejuk beku, kecuali raspberi dan ceri, tetapi diadu, tidak ada buah beri lain.

Flaks, cantik!
Svetlana, kek timbul cantik.

[Lena]

Lena, kek cawan yang indah!
Svetlana, inilah "herrit" yang menarik, sangat menarik. Blueberry boleh diganti dengan lingonberry.

[svbone]

svboneBerapa banyak gula dalam resipi kek krim masam ini? Saya memasak ini pada hari yang lain, saya mengambil jumlah gula dengan mata, dalam cetakan kecil ternyata agak baik, dan dalam bentuk besar adunan itu kendur, seolah-olah dipotong, walaupun naik dengan baik semasa memanggang ... benar-benar rasa doh yang berat, tetapi apabila dibentuk dalam acuan, beratnya tidak kelihatan ...

Tanya, saya meletakkan 240 gram. Doh naik dengan baik. Ia kelihatan lapang. Semasa dipotong - juga rasa ketumpatan, berat yang tinggi. Anda pasti tidak akan makan banyak - agak gemuk.

Terima kasih semua atas nasihat mengenai penaik yis. membakar hadiah saya hari ini. Terlupa untuk minyak acuan. Tidak ada yang tersekat, melompat dengan kuat. Mereka kelihatan sangat baik.

"Quartet" muncul lagi di Ozone. Rupa-rupanya seseorang menyerah kepadanya dan dia mendedahkannya lagi. Tetapi jika dia mempunyai kecacatan seperti itu, mengapa tidak dengan potongan harga

Ini adalah kali kedua mereka menghantar pemberitahuan kepada saya, nampaknya tidak ada yang ingin mengambilnya)

Dan saya baru sahaja mendapat notifikasi.

Semua orang dihantar pemberitahuan.

Sehari sebelum semalam saya meletakkan Kuartet ini di dalam bakul. Di laluan. hari kelihatan, dan dia hilang. Pemberitahuan datang lagi hari ini. Saya terus tertanya-tanya: untuk memesan - bukan untuk membuat pesanan. Saya sedang menunggu 2 bungkusan dengan borang.

[svbone]

svbone, bukabuza, Tanyulya, Loksa dan segalanya, segalanya, segalanya,
Gadis, terima kasih)

Jadi saya tidak tahu apa yang perlu dilakukan ?! Dan saya mahu, dan nampaknya sudah terlalu banyak Tetapi saya akan mengambil bakul yang sama jika ia muncul, saya mahukan lebih banyak!

Saya mempunyai 7 tin dalam perjalanan. Saya menikmati penaik pada monitor setakat ini. Jadi saya tidak tahu sama ada saya memerlukan lebih banyak. Jika tidak, mereka akan datang, kerana mereka harus dijalankan lagi. Adakah saya akan menggunakannya. Won Shtebu memerintahkan pembuat sandwic, tetapi menggunakannya sekali atau dua kali dan ketinggalan. Semasa berdiri.

[TatianaSa]

TatianaSa, kuartet ini dengan karat.

[Maria]

Maria, Saya memotong bulatan di sekitar Kuartet Dan Tatyana mahukan bakul

["Mawar"]

"Mawar"




140 g biskut cincang (Saya mempunyai serpihan biskut, cara yang baik untuk membuang barang bakar yang gagal)
140 g tepung
2.5 sudu kecil serbuk penaik
1 sudu besar l. kayu manis

campurkan bahan kering, 2 sudu besar. Saya menangguhkan

120 g mentega lembut pukul dengan 200 g gula, Tambah 100 g krim masam (tebal)
, gula vanila, tambah satu persatu 2 biji telur.

Masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit.

Hancur 100 g coklat pahit, tambah 2 sudu besar. l. campuran tepung kering dan gaulkan perlahan-lahan ke dalam adunan.

Saya dengan murah hati mengisikan bentuk dengan tepung + minyak, nampaknya berlebihan, kerana bintik-bintik cahaya terbentuk pada bunga mawar, tetapi ini sama sekali tidak merosakkan penampilan, sebaliknya. Bakar pada suhu 180 darjah. 30 minit. Ditarik dari bentuk dengan sukar

Jumlah doh ini cukup untuk bentuk "rose".

Idea resipi dari sini

🔗 "Cawan wafel"

Tuhan, gadis-gadis, anda adalah Perajin dan Pencipta! Saya hanya pergi dari anda semua!
Sveta, bunga mawar yang indah!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka, resipi yang sangat asli untuk itu anda boleh "merosakkan" biskut terlebih dahulu, saya pasti akan mencuba untuk membakar terima kasih atas idea

Gadis-gadis, terima kasih, kek cawan ternyata sangat enak, saya mengambil idea dari laman web ini (lihat di bawah spoiler), menambahkannya ke resipi

Gadis-gadis, saya menerima pemberitahuan mengenai Quartet pada 6hb, dan saya sedang bekerja. Semalam pagi saya pulang, melihat dan membuat pesanan. Dan setelah beberapa jam, saya dan suami segera pergi ke St Petersburg untuk mendapatkan makanan bayi khusus kepada Yulmart, dan di sebelah tempat ini adalah Maxid, dan suami saya membelikan saya Kuartet di sana sebagai hadiah Krismas. Ini benar-benar keajaiban Krismas, kerana dia sudah tidak dapat melihat peranti saya, mereka mengganggunya. Dan kemudian dia memberikannya, dan saya bahkan tidak meminta, saya menyuruhnya menunggu di dalam kereta, dan saya akan cepat melarikan diri. Oleh itu, dia menjumpainya sendiri, semasa saya memburu bahagian, dan dengan cepat menyeretnya ke tempat pembayaran. Saya hanya terkejut.
Dan hari ini saya menerima pemberitahuan dari Ozon bahawa mereka juga menghantar Kuartet kepada saya. Saya memutuskan untuk memeriksa apakah mereka mempunyai lebih banyak, dan ya, dengan pemberitahuan, anda masih boleh memasukkan dan memesan di dalam bakul. Jadi mereka tidak bersendirian. Sekarang saya fikir, jika yang tidak dapat diperbaiki datang, saya akan membelinya semula. Biar ada dua, saya sangat menyukainya.
Gadis, dan jika berkahwin, bagaimana untuk menolaknya? Saya mendapatkan Ozon pada titik isu, dan membayar di sana. Tetapi belum ada penolakan di bandar kami. Bagaimana ia dilakukan? Adakah anda perlu menulis pernyataan? Kami mempunyai wanita yang sangat baik bekerja di tempat pengambilan ini, saya tidak mahu mengecewakannya. Entah bagaimana buku Komarovsky datang kepada saya, sepertinya, tanpa CD, jadi dia sangat kesal sehingga saya tidak mahu mengambilnya, jadi saya membelinya. Dan cakera rumah itu terdapat di dalam buku itu, dan laman web menunjukkan bahawa ia terpasang pada penutup belakang.
Sekarang saya akan bimbang tentang Kuartet, tergores dan saya tidak mahu berkarat ...

[Svetlana62]

Svetlana62, jangan tebus dan itu sahaja)
Anda tidak perlu menulis apa-apa.
Anda mungkin juga tidak menerima pesanan anda dan akan dihantar kembali)

Anda mungkin juga tidak menerima pesanan anda dan akan dihantar kembali

Masha, jadi saya mahu melihat. Sekiranya ia bagus, saya akan membelinya semula.
Terima kasih untuk jawapan. Ada baiknya anda tidak perlu membeli balik, jika tidak di Yulmart ia sama di pos, tetapi di kedai pusat mereka terlebih dahulu membayar pesanan itu, dan kemudian, jika ada yang tidak betul, anda perlu segera menulis banyak pernyataan supaya mereka segera mengambilnya dan wang itu dikembalikan. Beban sedemikian!

Saya meletakkan Kuartet ini di dalam bakul dan saya mempunyai 2 borang lagi di sana. Sekali lagi, saya menerima pemberitahuan bahawa saya memasukkannya ke dalam bakul, tetapi tidak membuat pesanan. Saya pergi ke Ozone, tetapi Kuartet sudah tiada. Inilah kekacauan yang saya ada.

[Albina]

Albina, setelah dimasukkan ke dalam bakul, perlu membuat pesanan, kerana.ia tidak tersedia untuk dijual, tetapi bagi mereka yang berlangganan pemberitahuan akan dijual, ia boleh dikeluarkan sehingga seseorang memukul anda, kerana anda memasukkannya, dan penebusan tidak dijamin dengan membuat pesanan. Sekiranya kedua-dua bentuk yang sudah ada di dalam keranjang itu, anda pada masa ini tidak memiliki peluang atau keinginan untuk menebusnya, anda hanya perlu memilihnya dan memasukkannya ke dalam barang yang ditangguhkan, dan memesan satu Kuartet. Sebagai tambahan, jika anda menginginkan sesuatu, tetapi belum merancang untuk membeli, segera pindahkan dari bakul ke yang ditunda, maka harganya tidak akan meningkat dengan Ozon, dan jika pesanan yang tidak didaftarkan tergantung di dalam bakul, maka sangat selalunya harganya dinaikkan, maka harga istimewa ditetapkan.

By the way, di keranjang ozon anda dapat melihat berapa banyak barang yang ada di gudang. Sekiranya terdapat lebih dari satu, maka anda boleh mengubah kuantiti dan anda dapat melihat berapa banyak daripadanya yang dapat dipesan pada masa ini (dalam had yang munasabah, jika benar-benar ada banyak barang, tentunya kuantiti tersebut tidak akan ditunjukkan , menurut saya, dalam belasan).

Sekiranya borang kami lebih daripada satu, anda boleh membuat pesanan. Sekiranya ada, maka kemungkinan besar mereka ditinggalkan. Kerana semua yang menarik sudah dibeli, tetapi belum ada bekalan baru.

Ozon sangat mudah dan harga "ditangguhkan" meningkat.

Gadis-gadis, semalam bakul dibakar dengan buah dan krim disebat. Membantu diri anda!

Svetlana, bakul, bukan? Di sini saya mahukan mereka

[svbone]

svbone, Saya juga membuat yang manis, saya telah merebus epal dan ais krim, tidak ada foto ada foto yang tidak terlalu jelas dengan salad
satu dan kaviar (Mlyn akan ada balang keseluruhan)
Saya sangat suka bakul ini, dohnya tidak mengganggu dengan manis dan masin!

[Svetlana]

Svetlana, adakah ia khas untuk saya pomErla ?! Dan sekarang bagaimana hidup tanpa bakul di ladang ?!

[Svetlana]

Svetlana, oh anda mempunyai satu lagi doh ?! kek cawan! Di sini anda bodoh -Saya mempunyai bakul kastard, saya sangat menyukainya!

Gadis-gadis, baiklah, selamatkan seseorang! Idea untuk mengambil bakul?

Dibuat kek cawan mengikut GOST di "hati". Semua orang sangat menyukainya. Sebelum itu, saya hanya membuatnya di pembuat roti. Rasanya berbeza. Lebih lembut di dalam ketuhar. Pembuat roti lebih kering. Bakar selama 35 minit pada suhu 160 °. Lima minit pada pendapat saya adalah tambahan. Saya melompat keluar dari borang tanpa menunggu selama 10 minit. Saya menggunakan pelincir sejagat dari forum - ghee, tepung, minyak sayuran. Terima kasih banyak atas nasihat dalam utas ini (dan bukan hanya dalam yang ini)!

[Elena-Liza]

Elena-Liza, kek cawan yang cantik! set lengkap produk dari resipi itu muncul dalam bentuk "Hati"?

Bakar selama 35 minit pada suhu 160 °. Lima minit pada pendapat saya adalah tambahan.

Dan saya memerlukan kira-kira satu jam untuk memanggang pada suhu ini (dalam bentuk yang besar).

[panarino]

panarino, nampaknya mereka mempunyai ketuhar dengan perolakan, itu semacam "mengeringkan" barang bakar. Dengan perolakan, ia membakar lebih cepat dan lebih cepat, saya meletakkan air agar bahagian bawah tidak terbakar dan saya juga memanggang selama satu jam, baik, ia berlaku 50 minit.

[Loksa]

Loksa, oh, tetapi saya tidak melihat bahawa terdapat juga resipi seperti ini di sini. Sekarang saya akan melihat dan membandingkan. Saya mempunyai sah dalam resipi saya. pasir, kismis, minyak plum. 175g setiap satu, tepung - 240g. Serbuk penaik 1 sudu kecil. (Ternyata saya harus memadamkan soda dengan lemon) dan 4 biji telur. Dan semuanya seperti biasa untuk muffin: gula dan putih mentega, telur satu persatu, tepung dengan serbuk penaik dan vanila / vanila. Saya seolah-olah tidak melupakan apa-apa. panarino, kek cawan lebih kecil jumlahnya berbanding resipi lain. Saya sendiri tidak mempercayai batang kek kering setelah setengah jam. Saya menyimpannya di dalam ketuhar yang dipanaskan selama lima minit lagi. Saya fikir ia sia-sia. Tetapi dalam pembuat roti saya membakarnya (komposisi yang sama) selama lebih dari satu jam.
Saya pergi mencari resipi kek di forum

[Loksa]

Menjumpai kek cawan "Stolichny sesuai dengan GOST". Perkadarannya serupa, tetapi dengan ragi. Saya selalu melakukannya tanpa ragi. Kita mesti mencuba dengan cara yang baru. Bagi saya dengan cara yang baru.
Loksa, ya, dengan perolakan.

Di sini saya mempunyai dua kegagalan - cheesecake Wina dalam bentuk untuk keldai muffin lemon dan ditaburkan entah bagaimana. Tetapi saya menetapkan pemasa selama 99 minit (2 jam dalam resipi). Oleh itu, dia juga membakar dan bukan bahawa dia adalah keldai, dibakar entah bagaimana. Dan Hadiah tidak berjaya untuk saya, mereka putus, walaupun saya mengotorkan bentuknya, seperti biasa. Saya memberi kepercayaan kepada suami untuk memeriksa kesediaan menggunakan tusuk gigi. Dia memeriksa, memutuskan sudah siap, mengeluarkannya dan berlari untuk menyejukkan di balkoni. Selepas 10 minit, balikkan acuan, tetapi kek tidak keluar.Kemudian dia melompat keluar, tetapi separuh kekal bugar. Namun, anda perlu memeriksa diri anda, bukan mempercayai. 10 minit akan menambahkan lebih banyak masa dan tidak mengapa.

Gadis, SOS !!!
Saya akan membakar kek cawan menggunakan resipi ini:

Resipi Nordic Ware - Blueberry Sour Cream Cupcake

Resipi menggunakan bentuk Warisan Nordic Ware
Bahan-bahan:
3 timbunan (360 gr.) Tepung
1 ½ teh serbuk penaik
1 teh sudu kayu manis
1/8 te. sudu pala tanah
1/8 te. sudu garam
1 ½ timbunan (360 gr.) Mentega
3 biji telur besar
2 biji teh. sudu ekstrak vanila
1 teh sesudu serai lemon parut
1 ½ timbunan (350 gr.) Krim masam
2 timbunan (300 gr.) Blueberry segar atau beku atau blueberry
Kilauan:
2 timbunan (240 g) gula aising
3 meja. sudu besar jus lemon yang baru diperah

Penyediaan:
Panaskan ketuhar hingga 170 gr. C. Lubricate acuan dengan minyak.
Kek cawan: Dalam mangkuk, gabungkan tepung, serbuk penaik, kayu manis dan pala. Dalam mangkuk lain, gunakan pengadun dengan kelajuan sederhana untuk menggabungkan mentega dan gula hingga rata. Masukkan telur sambil terus mencampurkan. Masukkan ekstrak vanila dan kulit lemon di dalamnya. Kemudian secara beransur-ansur masukkan campuran tepung dengan rempah di sana, kemudian masukkan krim masam dan blueberry di sana.
Tuangkan adunan ke dalam loyang dan bakar selama 75 hingga 85 minit. Periksa kesediaan dengan termometer Nordic Ware berjenama -vk.cc/2pOBkt. Angkat dari oven dan biarkan sejuk selama 10 minit, kemudian angkat dari acuan.

Glaze: Perah 3 sudu besar jus lemon (Zyliss Easy Squeezy - vk.cc/2reXIY sangat sesuai untuk ini). Campurkan dengan gula tepung hingga rata, dan sapukan pada kek.

Tidak dapat mengetahui berapa banyak gula untuk dimasukkan ke dalam adunan?

Satu soalan lagi. Saya mahu menggantikan telur ayam dengan telur puyuh. Jadi saya fikir berapa banyak yang diperlukan? Cara paling mudah untuk diganti mungkin dengan berat. Berapakah berat gram telur ayam besar?

Inilah resipi asal:
🔗
2/3 cawan gula

Mengenai telur, saya baru-baru ini menimbang sebiji telur Oka besar - 70 g, sebiji telur biasa seberat 55-60 g

LENA, lebih baik jangan membakar resipi ini !!! Dibakar 3 hari yang lalu! Dohnya berat, padat dan berlemak kerana banyaknya mentega dan krim masam !!! Saya menulis mengenainya ...

Gadis, soalan kepada pemilik borang Harvest.
Menghadapi kenyataan bahawa dia di dalam ketuhar saya tidak mahu berdiri tepat di atas parut, jatuh di satu sisi. Semalam saya harus memasukkannya ke dalam kuali, saya tidak dapat memikirkan sesuatu yang lebih bijak dengan tergesa-gesa. Akibatnya, kek keluar sedikit sukar, kerana mungkin ada penurunan suhu. Bagaimana orang boleh keluar dari situasi itu? Atau gril saya terlalu jarang? Ya, nampaknya, biasa ...