kediaman Produk Bakeri Pelbagai pastri Doh Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri "dalam lima minit sehari"

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri "dalam lima minit sehari"

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri "dalam lima minit sehari"

Kategori: Roti ragi
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Bahan-bahan

Air suam 370 SM
Ragi sekam kering kering 1 sudu kecil
Garam 8-12 g.
Gula 1 sudu besar l.
Minyak zaitun 15 g
Tepung gandum gandum 225 g
Tepung gandum untuk kegunaan umum 225 g

Kaedah memasak

  • Resipi lain dari buku "Artisan Pizza and Flatbread in Five Minutes sehari"
  • Yang pertama adalah di sini
  • Untuk menyediakan doh, anda hanya memerlukan bekas pencampuran dan sudu.
  • Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula, ragi kering, campurkan sedikit.
  • Ukur air suam dan minyak sayuran ke dalam cawan, tuangkan bahan cair ke dalam campuran tepung.
  • Kacau dengan sudu tanpa fanatik, agar semuanya bersambung, anda tidak perlu menguli doh ini. Ia harus basah, hampir tidak memegang bentuknya, tetapi juga tidak merebak.
  • Nasihat: Semasa menyediakan doh untuk pertama kalinya, saya cadangkan untuk tidak mencurahkan semua air sekaligus, tetapi biarkan 30-50 ml, kacau adunan dan lihat seberapa basah ternyata, bandingkan dengan gambar doh dan hanya kemudian masukkan baki air. Tepung menyerap air dengan cara yang berbeza, oleh itu, agar tidak mendapat doh yang terlalu nipis dan tidak perlu menambahkan tepung, lebih baik "bermain" dengan air.
  • Doh kelihatan seperti ini:
  • Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
  • Pindahkan ke bekas yang berminyak dengan minyak sayuran. Tutup dengan penutup di atas (tidak ketat). Biarkan pada suhu bilik selama 2 jam. Ini seperti apa adunan segera setelah menguli (kiri) dan 2 jam kemudian (kanan):
  • Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
  • Ia boleh digunakan segera setelah kenaikan dua jam, tetapi lebih baik memasukkannya ke dalam peti sejuk sekurang-kurangnya semalaman. Doh sejuk lebih mudah dikendalikan dan terasa lebih enak ketika anda berehat dalam keadaan sejuk. Anda boleh menyimpan doh di dalam peti sejuk selama 10 hari.
  • Juga, pada peringkat ini, anda boleh membahagikan adunan yang sudah siap menjadi beberapa bahagian, membungkusnya dalam beg dan membekukannya selama 3 minggu. Sebelum menggunakan, pindahkan adunan dari peti sejuk ke ruang peti sejuk biasa sehingga perlahan-lahan mencair.
  • Keesokan harinya, doh siap digunakan dan boleh digunakan untuk membuat pizza, roti rata, khachapuri, focaccia, dll.
  • Semasa memotong doh, taburkan permukaan kerja dengan tepung, gulungkan kepingan doh ke dalam tepung juga.
  • Ragi segar untuk bahagian adunan ini akan cukup 8-9 g. Larutkan dalam air suam dan tuangkan ke dalam campuran tepung.
  • Sesuaikan jumlah garam mengikut keinginan anda (saya mempunyai 8 g).
  • Anda boleh memasak dan adunan bijirin penuh, dalam kes ini, tidak termasuk tepung guna umum, ambil 450 g tepung gandum utuh, dan 397 g air.Sisa bahan-bahannya tidak berubah. Tetapi doh ini sudah boleh disimpan di dalam peti sejuk sehingga 7 hari.

Hidangan direka untuk

untuk 4 pizza dengan diameter 30 cm

Catatan

Selain pizza, tortilla sederhana dan khachapuri, saya menawarkan beberapa pilihan lagi untuk menggunakan doh ini:

Kek spiral bijan
Taburkan permukaan doh dari peti sejuk dengan sedikit tepung dan potong sekeping sebiji oren (225 g). Bentuk bulat. Kemudian, di permukaan kerja yang ditaburkan dengan tepung ringan, gulungkan doh ke dalam segi empat tebal 4 mm (saya mendapat kira-kira 30x25 cm). Pastikan doh tidak melekat pada permukaan kerja. Gris permukaan doh dengan minyak bijan (saya menggunakan mentega cair), taburkan permukaannya terlebih dahulu bakar biji bijan, zaatar (campuran ramuan, saya mempunyai herba Perancis), garam kasar (pilihan). Gulung di sisi panjang, cubit tepi, bungkus gulungan dengan siput:

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Tutup dengan kerajang. Rehat selama 20 minit.Kemudian gulung menjadi kek rata setebal 6 mm (diameter kira-kira 25 cm). Masukkan kertas pembakar, taburkan sedikit semolina, biarkan selama 15-20 minit.
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Ketuhar di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 230 C di atas batu penaik atau di atas loyang terbalik (panaskan kedua-duanya dengan oven) selama kira-kira 10 minit.
Ternyata sedap dan berlapis:

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Fougasse
Kami juga mengambil 225 g doh, bulatkan, gulungkannya ke bujur setebal 1 cm, pindahkan ke kertas pembakar (saya taburkan dengan sedikit semolina) dan buat potongan, seperti ini:
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Kami meregangkan bahan kerja dengan memperluas potongannya. Griskan lombong darat yang sudah siap dengan minyak zaitun dan taburkannya dengan thyme mengikut resipi (dan saya mempunyai campuran herba Perancis).

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Ketuhar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 250 ° C, lebih baik di atas loyang terbalik (minyak zaitun boleh mengotorkan batu penaik) selama kira-kira 10 minit sehingga warna coklat yang baik. Ternyata sangat baik, banyak kerak rangup, enak, beraroma, terima kasih kepada ramuan herba:

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Piza sarapan pagi yang disesuaikan
Setiap pizza memerlukan 75 g doh.
Bulatkan doh, gulung dengan diameter 10-12 cm, pindahkan ke kertas pembakar yang ditaburkan dengan semolina.
Biarkan berehat selama 10-15 minit. Kemudian taburkan dengan keju parut di atas, anda boleh menambah bacon (saya memilikinya tanpa itu), dan memecahkan satu telur di atas (saya mempunyai satu salad pizza dengan puyuh untuk perubahan). Ini sebelum pergi ke ketuhar:
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Ketuhar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 240 ° C di atas batu penaik atau loyang terbalik.
Tambang mengambil masa selama 9 minit untuk bersiap.
Kami menyukai semua pastri, tetapi pilihan ini sebulat suara diberikan sebagai tempat pertama, ternyata sarapan yang sangat enak, dan cepat sekali!
Dan lain kali saya akan meletakkan kepingan tomato di atas keju, dan kemudian di atas - telur, ia akan menjadi lebih baik!
Piza pizza siap pakai:

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Baking sedap semua orang!

Musenovna
Anna, kami belum sempat menikmati resipi sebelumnya, tetapi berikut adalah pilihan lain. )))

Buku itu montok ?! Banyak resepi ?! Kami sedang menunggu kelanjutannya, tetapi buat masa ini kami akan mencuba versi baru.
ikom
Pilihan hebat lain! Saya tidak sempat memuat naik laporan ke laporan sebelumnya, saya sangat menyukainya, tetapi sudah tiba masanya untuk mencampurkan laporan baru
Berkrim
Kecantikan! Saya pasti akan melakukannya! Dan sekarang saya sedang membakar kek Anis. minyak dengan ghee dicampur dengan hop-suneli dan bawang putih hancur. Saya membakarnya untuk kali kedua.
Rusalca
Resipi hebat! Terima kasih! Saya akan cuba.
Anis
Petikan: Musenovna
Buku itu montok ?! Banyak resepi ?!
Musenovna, Katyusha, ini adalah buku biasa, anda dapat mencari sesuatu untuk dilihat dan dicuba, anda hanya memerlukan masa dan untuk mendapatkan hasil yang baik dan sedap, maka senang dibagikan.

Musenovna, ikom, Creamy, Rusalca, perempuan, terima kasih!
Saya harap resipi ini berguna juga.
Panggang untuk kegembiraan orang tersayang dan diri anda, tentu saja!

Petikan: Berkrim
Dan sekarang saya membakar kek yang dilumurkan dengan mentega ghee yang dicampurkan dengan bawang putih dan bawang putih yang dihancurkan. Pecu

Alevtinabetapa sedapnya membaca, apalagi makan!
Kerinting
Ingin tahu, beritahu saya, dalam resipi sering terjadi: bakar pada loyang terbalik.
Apa sebenarnya yang diberikan dalam praktik ini? Untuk apa itu?
Apakah perbezaan antara membakar pada loyang dengan cara biasa, dan terbalik?
Musenovna
Kerinting, ini untuk mereka yang tidak mempunyai batu. Lebih senang membuang kepingan roti pada loyang terbalik yang telah dipanaskan terlebih dahulu.
Musenovna
Terima kasih kerana resipi. Saya membuat lombong darat pada hari kedua dan pada hari keempat. Saya lebih suka pada yang keempat. sedikit mengurangkan jumlah yis.
Anis
Petikan: CurlySue

Ingin tahu, beritahu saya, dalam resipi sering terjadi: bakar pada loyang terbalik.
Apa sebenarnya yang diberikan dalam praktik ini? Untuk apa itu?
Apakah perbezaan antara membakar pada loyang dengan cara biasa, dan terbalik?

Lembaran penaik yang dipanaskan tidak cacat apabila roti yang agak sejuk diletakkan di atasnya, masing-masing, semua "lubang" dalam adunan akan tetap di tempatnya dan tidak akan jatuh.
Dulang pembakar yang dimasukkan secara normal boleh membengkok kerana perbezaan suhu.
Sudah tentu, batu penaik adalah yang terbaik, tetapi jika tidak ada, loyang terbalik akan membantu.

Musenovna, Katerina, terima kasih, pastri yang sedap! 🍞🍕
Anis
Petikan: Musenovna

Saya membuat lombong darat pada hari kedua dan pada hari keempat. Saya lebih suka pada yang keempat. sedikit mengurangkan jumlah yis.

Ya, rasa doh sedikit berubah semasa penyimpanan, ini adalah fakta.
Baiklah, dan fakta bahawa awalnya kurang ragi ditambahkan pada adunan itu penting,
mungkin inilah sebabnya mengapa ia matang dan terkumpul sedikit lebih lama daripada yang sepatutnya.
Yang paling penting, saya suka adunan selepas satu atau dua hari dari menguli, dan rasa dan strukturnya, bagaimanapun, tidak menontonnya selama lebih dari 4 hari, semuanya dihabiskan lebih awal.
Penulis membenarkan penggunaan selama 10 hari, tetapi setakat ini saya belum dapat memeriksa apa yang akan dipanggang dari adunan yang sudah tua, walaupun sangat menarik.

Anna1957
Adakah anda sudah mencuba menambahkan tepung buncis 10-20% ke dalam adunan ini? Ini adalah resipi pelangsingan yang saya cari untuk fasa penyelenggaraan. Saya mencuba gabungan tepung ini untuk pai kubis, hanya dalam bahagian yang sedikit berbeza. Anda juga perlu mencuba yang ini. Mereka menulis bahawa dalam kepekatan seperti itu, tepung buncis meningkatkan doh. Sejujurnya saya tidak berfikir demikian, tetapi saya akan terus bereksperimen.
Anis
Petikan: Anna1957
Adakah anda telah mencuba menambahkan tepung buncis 10-20% ke dalam adunan ini?

Anna1957, belum mencuba. Saya belum memasak apa-apa dengan tepung kacang.
Secara teori, anda boleh mengganti hingga 20% tepung dalam resipi dengan yang lain dan membuat versi pelbagai jenis roti bakar. Adakah tepung chickpea mempunyai bau tertentu atau adakah ia neutral?
Sila tuliskan hasilnya jika anda memasak, kerana ia menarik dan pengalaman anda mungkin berguna. Dan anda perhatikan, resipi ini boleh dibuat bijirin sepenuhnya, di akhir mesej pertama terdapat keterangan mengenai bahagiannya.
Semoga berjaya! Semoga berjaya!
Anna1957
Petikan: Anise

Anna1957, belum mencuba. Saya belum memasak apa-apa dengan tepung kacang.
Secara teori, anda boleh mengganti hingga 20% tepung dalam resipi dengan yang lain dan membuat versi pelbagai jenis roti bakar. Adakah tepung chickpea mempunyai bau tertentu atau adakah ia neutral?
Sila tuliskan hasilnya jika anda memasak, kerana ia menarik dan pengalaman anda mungkin berguna. Dan anda perhatikan, resipi ini boleh dibuat bijirin sepenuhnya, di akhir mesej pertama terdapat keterangan mengenai bahagiannya.
Semoga berjaya! Semoga berjaya!

Tepung Chickpea adalah sesuatu yang luar biasa bagi mereka yang, kerana alasan diet, tidak dapat mengambil tepung gandum. Doh mentah mempunyai bau kacang yang berbeza, dan dalam produk siap ia hilang secara ajaib. Saya juga memanggang dari satu tepung buncis pada soda di Orios seperti lempeng dan kuih masin dengan ramuan, dan yang manis dengan pemanis. Ia tidak mengeluarkan kacang polong, semua orang mengenalinya. Jiran saya, yang menjalani kehidupannya di Asia Tengah dan banyak berurusan dengan buncis, bahkan tidak mengesyaki kehadirannya di lempeng ini.
Ya, saya membaca mengenai pilihan bijirin sepenuhnya, terima kasih.
Anka_DL
Petikan: Anise
Anda perhatikan, resipi ini boleh dibuat bijirin sepenuhnya, di akhir mesej pertama terdapat keterangan mengenai bahagiannya.
100% bijirin dicuba!
Beginilah rupa adunan setelah dicampurkan
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Ia naik dengan baik. Bekas ini ialah 2.2 liter
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
begitulah keadaannya. Saya mengaku, pada tahap ini saya takut ia terlalu cair dan saya tidak akan berjaya dengannya.
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Dua hari kemudian, saya membuat 4 kek, masing-masing 120 g
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Dan pada hari ketujuh, selebihnya adunan pergi ke pizza.
Saya sukakannya! Saya akan mengulangi. Terima kasih banyak untuk resipi
Anis
AnyaKek bijirin penuh!
Dan laporannya begitu terperinci! Betapa cantiknya doh!
Hanya kisah dongeng!
Terimalah kekaguman dan kegembiraan saya! dan terima kasih atas maklum balas! Betapa gembira saya!

mara_2
Selamat hari ...
Saya malu, tetapi saya akan bertanya: anda mempunyai ragi kering segera Saf dalam resipi anda, tetapi saya mempunyai masa yang selamat - adakah mereka baik dan jika ya, berapa banyak dari mereka yang anda perlukan ... esok mereka akan membawa keseluruhan tepung bijirin dan gatal tangan anda untuk membuat doh mengikut resipi anda ...
Anis
mara_2, Selamat Datang!
Saya selalu senang membantu, jadi tanyalah, saya akan berkongsi apa yang saya tahu

Petikan: mara_2
Saya mempunyai masa yang selamat
Suka yang ini?
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Sekiranya demikian, ini betul-betul ragi yang anda perlukan.
Ambil seberapa banyak yang ditulis dalam resipi.

mara_2
Petikan: Anise
Saya selalu senang membantu, jadi tanyakan, saya akan berkongsi apa yang saya tahu ...
Terima kasih banyak ... ini hanya ragi yang saya ada ... jika tidak, saya keliru - sekejap - di mana dan berapa ... Terima kasih sekali lagi untuk tindak balas pantas dan jika saya mendapat sesuatu yang baik, Saya pasti akan berhenti melanggan ...
Anis
mara_2, kongsi tanggapan anda kemudian, jika boleh.
Saya doakan anda berjaya pastri lazat!
Sangria
Selamat hari !!! Mengikut adunan resipi anda ..., pada hari ketiga saya membuat pizza pizza, dengan keju, tanpa doh. Saya tidak mempunyai batu, saya takut Iichko akan melarikan diri .., saya membakarnya di atas permaidani dalam loyang. Saya ada tepung psh. keseluruhan. dan gandum kelas 2. Keluarga saya menyukainya! Terima kasih kerana resipi, saya pasti akan mengulanginya!
Anis
Sangria, Nina, selamat datang dan terima kasih atas maklum balas anda! Senang keluarga menyetujui resipi itu!
Sangria
Puan. Addams
Anis, Saya ucapkan terima kasih banyak atas resipi tersebut

Dengan penampilan "Puteri" pada musim bunga saya, saya mula aktif menguasai pizza, kue rata, dan lain-lain. Keluarga merasa dan sekarang roti dari mesin roti seperti eksotik, terutama pada musim panas. Oleh kerana saya membakar roti untuk satu atau dua tahun terakhir dengan bijirin penuh, saya mula menggunakan resipi doh ini. Saya menguli pada hujung minggu selama 3-4 hari - sangat senang pada hari kerja selepas bekerja - keluarkan dari peti sejuk. Saya membuatnya dan tortilla, dan lombong darat, dan pangkalan untuk pizza - Saya membentuk adunan langsung dari peti sejuk di Princesk, saya membiarkannya sedikit, mereka dipanggang seketika. Saya perhatikan bahawa dari adunan yang sama, rasa dan struktur yang sama sekali berbeza, bergantung pada berapa banyak masa yang perlu diberikan, yang akan dibakar dan bagaimana - dalam pembuat pizza sejuk atau dipanaskan. Saya mencubanya dari tepung 2 gred dan versi 100% biji-bijian (rasanya tidak dapat dibandingkan dengan roti biasa yang dibakar dalam pembuat roti), tetapi semalam saya mencubanya dari tepung dengan bijirin penuh - dan inilah hasilnya (gambar, dari tentu saja, tidak bagus - saya mengambil gambar pada waktu malam):

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Ternyata 4 kek dari 1/4 bahagian doh.
Anis
Puan. Addams, oh, kek udara yang luar biasa!
Serbuk kerja terbuka yang indah!
Dan ini dari tepung bijirin penuh! Ternyata hebat!
Anda mempunyai gambar yang sangat cantik!
Terima kasih kerana berkongsi kesan dan pengalaman memanggang anda!
Puan. Addams
Anis , terima kasih!
Sukacita mendapat pujian daripada anda
Anna1957
Saya berkongsi amalan terbaik saya. Oleh kerana saya membakar pai hanya dari doh seperti itu, dan kegemaran saya ialah pai dengan epal, saya mahu doh tidak berwarna kelabu.
Kebetulan saya kebetulan: semasa penyediaan tembikai kering, banyak jus semangka terbentuk di pengering, yang sangat disayangkan untuk dicurahkan. Saya membuat doh di atasnya dari tepung putih dan dari 50:50 dengan CZ (secara berasingan). Dan jika doh dari kelas tertinggi tidak berubah warna, maka doh 50:50 ternyata dengan warna merah jambu yang menyenangkan pada mata. Walaupun, mungkin, ia juga bergantung pada jumlah jus tembikai (adunan biasa setengah krim). Jadi ini adalah pilihan lain bagi pencinta tepung CH yang sihat, sekurang-kurangnya dalam tempoh semangka.
NatalyMur
Dan saya ingin mengucapkan terima kasih atas resipi super! Selama 3 minggu saya mempunyai adunan ini di dalam peti sejuk sepanjang masa. Saya memerlukan tortilla - saya mengeluarkan doh, membuat 2-3 tortilla, membakarnya di panggangan VVK pada mod pizza - dan saya gembira! Sedap, pantas, ringkas! Kadang-kadang saya membuatnya dengan pemadat - keju, tomato, bawang hijau seperti pai Ossetia.
Dan hari ini, hanya kuih-muih, diurapi mereka dengan minyak zaitun, ditaburkan sedikit garam dan oregano dan mendapat makanan yang enak.
Dan warnanya sesuai dengan saya.
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Anna1957
Petikan: NatalyMur
Dan warnanya sesuai dengan saya.
Dan saya juga mengenai tortilla atau pai makanan ringan (sering dibuat dengan kubis dan terung). Dan apabila anda menginginkan jenis manis (seperti - kerana dengan stevioside, bukan gula), maka warna yang anda mahukan tidak cukup kelabu. Tetapi ini tentu saja adalah masalah saya. Tetapi tiba-tiba ia akan berguna bagi seseorang.
Anis
Petikan: NatalyMur

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

NatalyMur, Natasha, kuih yang luar biasa!
Wah, betapa hebatnya di panggangan!
Dan jalur panggangan seperti corak pada barang bakar! Sangat bagus!
Terima kasih, Natasha, saya sangat sukakan kuih muih!
Anna1957, Anyuta, terima kasih kerana berkongsi pengalaman memasak anda! Sungguh menarik!
Mirabel
Anis, Anya! Terima kasih banyak untuk idea untuk pizza dengan telur doh ini! karya agung! Hebat, hanya sangat lazat!
Tergamam Puteri.
Gadis! beralih dari doh yogurt (walaupun ia juga bergaya, seperti semua makanan yang dipanggang dengan doh 5 min) ke ini! Mempelbagaikan pizza dan tortilla anda.
Bagi pemilik Puteri, saya akan menasihati anda untuk memanggang doh sedikit sebelum menambahkan telur, jika tidak, anda akan mendapat telur rebus, pada pendapat saya kuning telur yang sedikit lembut akan lebih baik!

Anis
Petikan: Mirabel

Terima kasih banyak atas idea pizza dengan telur doh ini! karya agung! Hebat, hanya sangat lazat!
Mirabel, Vikulya, sayang, terima kasih atas tipnya, saya sangat gembira anda membakarnya! Dan terima kasih atas petua membakar Puteri!
Saya juga suka pizza roti rata kecil yang lazat ini! Di samping itu, ini adalah pilihan yang baik untuk mempelbagaikan pastri.
Sekarang saya menambah tomato, di sini, saya akan menunjukkan kepada anda pizza dengan telur puyuh dan tomato:

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
ket66
AnisTerima kasih atas resipi.
Puan. Addams
Anise, saya terima kasih atas resipi itu! Oleh kerana adunan ini masih menjadi yang utama dalam keluarga - baik untuk pizza dan roti rata setiap hari, kadang-kadang, sebagai gantinya, saya membakar roti roti dalam mesin pembuat churrosmaker. Ini dari campuran tepung kira-kira 2 gred dan gandum 50:50 (kurang dari sehari di dalam peti sejuk):

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Hasilnya adalah rasa yang sama sekali berbeza, banyak renyah dan serbuk halus.
Antonovka
Puan. Addams,
Apa tongkat yang sedap)) Dan berapa kali anda membakarnya?
Anis
Puan. Addamssukatan roti yang luar biasa
(dan gambar juga!)!
Wow, doh juga sesuai untuk pembuat churrosmaker! Kecantikan!
Terima kasih kerana berkongsi pengalaman menarik dalam membakar doh ini!
Anna1957
Sial, jadi beli sekarang? Saya terus berusaha meyakinkan diri bahawa saya tidak memerlukannya
Anis
Petikan: Anna1957

... dan beli sekarang? Saya terus berusaha meyakinkan diri bahawa saya tidak memerlukan ...
Anna1957, Anyuta, saya bersamamu, saya bertahan sekarang, dan saya juga meyakinkan diri sendiri, tetapi saya masih mahu, sekarang ini lebih lagi! di tempat ini mesti ada senyuman "tahan saya tujuh, tiga tidak dapat menahan"
Mirabel
Anna, Ia mesti dibeli! perkara kecil yang indah!
Puan. Addams, Super!
Puan. Addams
Antonovka, Anis, MirabelTerima kasih banyak untuk penilaian
Keupayaan untuk membuat batang roti adalah salah satu sebab untuk membeli churrosmaker
Petikan: Antonovka

Berapa kali anda membakarnya?
Antonovka, dipanggang selama kira-kira 15 minit dari keadaan sejuk.
Petikan: Mirabel

anda mesti membelinya! perkara kecil yang indah!
Mirabel ,
Jenealis
Resipi hebat! Semalam tidak ada masa untuk pemeriksaan utama, jadi saya mencampurkan semuanya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. Saya menambah bawang putih kering ke dalam campuran. Hari ini saya mengeluarkannya dan memasukkannya ke dalam periuk perlahan tepat di dalam mangkuk yang sama pada suhu 35 C, dohnya naik hebat, jadi jika seseorang tidak mempunyai masa, anda boleh melakukannya. Saya membakar kek dengan biji wijen dan herba Perancis, seperti di MK anda. : girl_dough: Pada puteri selama 16 minit. Baik, sangat sedap, lapang, rangup. Terima kasih kerana resipi !!
Anis
Jenealis, Evgeniya, saya sangat gembira kerana saya menyukai resipi itu! Terima kasih atas maklum balas anda!
Podmosvichka
Akhirnya, saya juga menggunakan puteri saya seperti yang diharapkan
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
Flap adalah ketebalan sederhana, tepat.
Saya melakukannya di atas tikar silikon, masukkan ke dalam yang panas, bakar selama 7 minit.
Saya biarkan selama 5 minit.
5 minit doh dari Anise, tepung kelas 1:50 dan tepung gandum pertama, dilumurkan semuanya dengan lobak, sedikit ham,
tomato kering, tomato segar tanpa pulpa, mentega, keju Bryansk Rusia, cair dengan baik.
Terdapat sedikit jus.
Tepi dan bawahnya renyah, bahagian atasnya lembut.
Doh 3 hari, kira-kira 300 gram.

Ternyata sangat sedap.
Selalunya saya tidak makan, saya memujuk satu bahagian, memasukkannya ke dalam peti sejuk dalam filem, saya akan mengambil 2 jalan.
Anna1957
Flax, dan saya juga membakar pai dari adunan ini dengan epal. Untuk diri saya, sudah tentu. Taburkan epal dengan kayu manis dan stevioside (3 sachet). Dan biarkan seluruh dunia menunggu ...
Podmosvichka
Saya mesti mencuba, saya masih mempunyai separuh bahagian ujian di dalam peti sejuk.
Saya membakar pai dengan cendawan porcini pada musim panas.
Saya akan ke pangsapuri saya, saya mempunyai sebotol cendawan yang dibekukan di dalam peti sejuk saya, saya tidak boleh lupa mengambilnya.
Anna1957
Dengan isi yang sedap - sangat harmoni. Dan saya juga suka epal.
Anis
Petikan: Podmoskvichka

Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Podmosvichka, Elena
, oh, pizza yang indah !!!
Ternyata hebat! Terima kasih, saya sangat senang mengagumi pastri yang sedap!
Podmosvichka
semua terima kasih kepada ujian unik anda
Puan. Addams
Anis, saya tidak akan jemu mengucapkan terima kasih!
Saya masih membuat roti rata setiap hari di Prinessk, dan pada hujung minggu, pizza yang dibuat dari adunan CA sepenuhnya ini - semuanya hebat. Tetapi saya hanya membakar makanan dan "makan segera", dan kadang-kadang anda memerlukan butik untuk pergi atau hanya sedikit roti - untuk ini saya mula membakar roti seperti itu di Princessssk dan membekukannya dalam beg zip "Ikeev" kecil. Sangat senang - apabila anda perlu mengeluarkannya, 5 minit dalam ketuhar gelombang mikro pada pencairan - dan seperti baru dipanggang.
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari

Dan saya cuba membakarnya dengan roti kecil di Redica 02 yang baru:
Doh gandum (50:50) untuk pizza, roti rata, khachapuri dalam lima minit sehari
mamusi
Puan. AddamsTerima kasih atas idea itu, anda juga mesti mencuba roti!)))

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: resipi terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti