Sup Perancis "Pot au feu" Moulinex 7011

Sup Perancis "Pot au feu" Moulinex 7011

Kategori: Makanan pertama

Dapur: perancis

Bahan-bahan
Daging lembu	1 kg
Kentang	4-5 pcs
Lobak	3-4 keping
Kubis putih	Ayunan 1/4
Akar parsnip	rasa
Lobak	2-3 keping
Daun	1-2 batang
Tunduk	1 PC
Air
Garam	rasa
Lada	rasa
Rempah	rasa

Kaedah memasak

• Semasa saya pertama kali memasak sup Perancis ini, suami saya memberitahu saya peribahasa Perancis mengenai seorang lelaki yang memasak sup dari batu)) Jadi bubur kami dari kapak tidak sendirian)
• Jadi, resipi sangat mudah, ternyata enak, walaupun, mungkin sedikit pelik, kerana sayur-sayuran tidak perlu dipotong.
• 1. Sediakan kuahnya:
• Basuh sekeping daging lembu, masukkan ke dalam periuk tekanan, isi dengan air. Kami memasak pada program Masakan Cepat selama 1 jam. (Saya menetapkan 30 minit pada mulanya, tetapi daging lembu tidak sempat memasak)
• 2. Pada akhir program, jika perlu, tapis kuahnya.
• 3. Kembalikan kaldu yang telah dihiris dengan daging ke dalam loyang dan masukkan semua sayur ke dalamnya! Anda tidak perlu memotong apa-apa!
• Garam, lada, tambah rempah. Saya memasukkan sebiji thyme dan daun salam.
• 
• 4. Memasak pada program Masakan Cepat selama 20 minit.
• 5. Masukkan sayur-sayuran yang sudah siap dengan daging di atas pinggan besar dan hidangkan.
• 6. Tuangkan kuahnya sedikit demi sedikit.
• 7. Kemudian, baik setiap orang sendiri mengenakan (memotong) jumlah sayur-sayuran yang diperlukan dengan daging, atau anda melakukannya.
• 
• Nikmati hidangan anda!

Masa untuk menyediakan:

1 jam 20 minit

Program memasak:

Masakan cepat

Catatan

Anda boleh memasukkan sayur-sayuran yang anda suka ke dalam sup. Sebaliknya, jangan letakkan yang anda tidak suka)
Contohnya, ibu bapa kita tidak meletakkan kentang dan kubis, tetapi mereka merebus pasta secara berasingan dan kemudian memasukkannya ke dalam sup.

ini adalah bagaimana masakan dari pelbagai bangsa mempunyai persamaan === suami saya Tatar dan ibu mertua saya memasak kubis yang enak = kepala kubis dalam 4 bahagian dan rebus dalam air masin dan kemudian sajikan dengan mentega = dan inilah kubis rebus paling sederhana hampir, dan bau dan rasanya = berbeza dari potong menjadi lebih baik

Yeah))
Saya juga menyukai rasa kubis.
Irina, menarik bagaimana) menghidangkan kubis dengan mentega, tetapi anda tidak melakukannya? Saya memang mahu mencuba.

[asli]

tetapi saya ingat = begitu untuk bercakap asli kaedah memasak Tatar: girl_haha: kubis - biasanya rebus di atas daun, cepat - masukkan sedikit ke dalam air mendidih masin, rebus tidak lebih dari satu minit dan di atas pinggan - rasa dan zaapaaah, yang mengejutkan, saya lakukan ini - keluarga tidak besar.

Terima kasih, anda mesti mencubanya!

Saya juga menyukai idea itu sendiri - untuk memasak sayur-sayuran sepenuhnya untuk hidangan. Ya, dapur bertindih. Saya teringat sup Yukidian Korea di sana kaldu daging yang kuat dimasak, dituangkan ke dalam mangkuk, dan dalam bulatan di dalam mangkuk yang terpisah terdapat sayur-sayuran rebus dan segar yang dicincang. Setiap orang membuat sup mereka sendiri secukup rasa. Saya suka gabungan lada rebus dan segar, manis, bawang, timun.

Dan saya teringat sepupu di sebuah restoran Arab. Periuk besar dengan kaldu dan sayur-sayuran cincang kasar dihidangkan. Semua orang mencurahkan dirinya ke pinggannya. Dan daging disajikan secara berasingan pada hidangan biasa. Di sana dan sosej mergez (Arab), dan ayam, dan sapi, daging sapi ..... semua orang mengambil apa yang dia mahukan.
Nah, sebenarnya kuskus itu sendiri ada di pinggan yang berasingan.
Dan dalam kismis mangkuk, buncis.
Ternyata setiap orang membuat piring sup untuk dirinya sendiri)