Awan Jeli (Nubes)

[Irulke]

Awan Jeli (Nubes)

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Gelatin	10-15 g
Airnya sejuk	50 ml
Gula	100 g
Jeli strawberi siap kering	45 g
Air mendidih	150 ml

Kaedah memasak

• Tuangkan gelatin dengan air, cairkan panas selepas 10 minit, tetapi jangan mendidih. Tuangkan air mendidih di atas gula dan jeli strawberi siap pakai (atau yang lain? ..), kacau hingga larut. Masukkan agar-agar cair, sejuk hingga suhu bilik. Pukul selama 15-20 minit dengan pengadun. Tutup borang 20x20 dengan kertas penaik sedikit minyak (jika kertas memintanya), tuangkan jisim yang disebat, halus, jangan tutup, sejukkan sekurang-kurangnya sehari. Letakkan di atas papan yang ditaburkan dengan gula tepung, keluarkan kertas, potong dadu menggunakan pisau, yang harus dibersihkan dan diminum sebelum "dipotong".
• 

Hidangan direka untuk

320 g

Masa untuk menyediakan:

30 minit + hari

Program memasak:

pengadun

Catatan

Baca resipi di forum say7, terima kasih Irulke dari Ukraine.

Resipi itu mengejutkan saya.
Ternyata tidak biasa dan pencuci mulut: sesuatu yang sedikit menggeletar, langsung meleleh di mulut dan ditelan dengan sedikit kejutan ... Nubes berada di awan "Sepanyol"dan".

Saya mengambil 15 g gelatin - kerana ketidakpercayaan awal resipi ini secara umum. Dia menuangkan jeli dan gula ke dalam jag besar, di mana dia mengalahkan semuanya setelah itu, kerana jisimnya meningkat dengan baik. Ia disebat dengan baik, pengadun saya tidak mengambil masa 20 minit, tetapi 12. Gula tepung untuk "mendapatkan" dmengenaima tidak ada di sana, jika tidak "awan" akan lebih indah dan lebih halus, atau sesuatu. Gambarannya buruk, tetapi memberikan idea umum. Kandungan kalori sekitar 200.

Tatyana! Dan apakah konsistensi produk siap? Seperti jeli biasa atau lebih padat? Atau lebih lembut, lebih lembut daripada jeli biasa?

Jeli biasa jauh lebih padat. Dan ini

sesuatu yang sedikit menggeletar, langsung meleleh di mulut dan ditelan dengan sedikit kejutan ...

Buih tidak sembuh sepenuhnya.

Terima kasih Tatyana.

Betapa sedapnya rupanya. Bolehkah anda menggunakan agag dan bukannya gelatin? Saya sangat ingin membuat awan yang indah ini, tetapi tidak semua yang dijemput akan makan dengan gelatin.

[Marina22]

Marina22,

Betapa sedapnya rupanya. Bolehkah anda menggunakan agag dan bukannya gelatin? Saya ingin membuat awan yang indah ini, tetapi tidak semua tetamu akan makan dengan gelatin

Marina, adakah jeli siap pakai dengan agar dijual? Semuanya dengan gelatin. Hanya jika anda membuat jeli sendiri pada agar.

Tiada apa yang boleh saya nasihatkan !! Kecuali satu perkara: jangan memberitahu para tetamu mengenai komposisi ...

Tiada apa yang boleh saya nasihatkan !! Kecuali satu perkara: jangan memberitahu para tetamu mengenai komposisi ...

Tetapi ini tidak mungkin. Ini adalah persoalan iman, bukan kebiasaan. Saya menghormati ini.

resipi itu asli, terima kasih, anda mesti mencubanya, tetapi sebenarnya teknologinya seperti sambuca, ia boleh disiapkan dengan apa-apa haluskan buah, hanya sedikit meningkatkan jumlah gelatin jika anda ingin memotongnya menjadi kiub ..)) sambuc boleh disediakan tanpa gelatin - berdasarkan semolina ...

[Marina]

Marina, Saya bingung: apa kaitan iman dengannya? Bukan untuk memberitahu - saya bergurau dengan canggung, saya juga akan memberitahu komposisi itu sendiri ... Tetapi saya tidak mengaitkan iman dengan makanan. Namun, ini bukan tempat untuk saya berdebat mengenai iman, maafkan saya.

dari zhezh terima kasih atas resipi !!!!! dan sedap dan rendah kalori

[silva2]

Sangat bagus!! silva2 - gadis pandai!