Sup kacang dengan domba dalam Steba DD1 ECO

Sup kacang dengan domba dalam Steba DD1 ECO

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
anak domba dengan tulang	0.5KG
airnya sejuk	2.5 l
bawang - lobak	1 kepala sederhana
lobak merah	1 PC.
kentang	2 keping. besar
tomato segar atau sejuk beku	3 keping.
kacang polong	450 gr.
hazel	1 sudu kecil
zira	1/4 sudu kecil
daun lava	1 PC.
halia kering	picit
lada Chipotle salai.	sedikit atau secukup rasa.
Garam adyghe	1 sudu besar l.
ghee untuk menggoreng	gris bahagian bawah pinggan

Kaedah memasak

• Rebus kuahnya terlebih dahulu. Basuh daging, tambahkan air sejuk dan masak mengikut program standard Daging.
• Semasa kuahnya bersiap, bilas dan rendam kacang polong,
• kupas, basuh, potong sayur. Kentang tidak sedap.
• Kemudian anda boleh menggoreng bawang cincang dalam kuali, menambah wortel parut ke dalamnya, kemudian menambah tomato cincang (saya mempunyai tomato beku, ketika terdapat banyak tomato, saya membeleknya dalam pengisar dan membekukannya dalam tin), masukkan sedikit.
• Apabila kuahnya dimasak dan penutupnya tidak terkunci, tapiskan dan pisahkan daging dari tulang dan masukkan kembali ke dalam kuahnya. Masukkan panggang, kacang polong, kentang dan semua rempah kecuali garam. Masak pada program Sayuran 0.7. х15 min.
• Pada akhir program, ratakan tekanan dan buka penutupnya, tambahkan garam, kacau dan biarkan berpeluh sambil memanaskan.

Program memasak:

Sayuran Daging

Catatan

Memanggang boleh dilakukan dalam periuk dari Shteba. Apabila kuahnya tegang, basuh periuk dan goreng sayur-sayuran di atas goreng, kemudian tuangkan kuahnya, masukkan kentang, daging, rempah.
Adalah baik untuk menambahkan ketumbar segar dan pasli ke dalam pinggan.

Tan, adakah betul kacang polong memerlukan 450 gram?
Ini adalah sebungkus kacang polong, beratnya hanya 500 gram. Dan jika anda menganggap bahawa kaldu 2.5 liter juga mengandungi daging dan sayur-sayuran, kentang ... maka ini adalah kentang tumbuk yang tebal dan tidak dapat dilalui
Atau adakah saya salah?

Ya, Tan, saya meletakkan keseluruhan pek di sini. Ternyata sup, bukan bubur)

Saya tidak rugi - biarkan semasa anda memasak

[Tatyana]

Tatyana, anda boleh ikut saya.
Lobak, bawang, tomato digoreng. Daging ada di tulang, ketika tulang dibuang, tidak banyak daging yang tersisa. Supnya biasa. Saya sangat tidak suka apabila kacang polong terapung di dalam kuahnya dan cair sepenuhnya. Dalam versi ini, kacang polong tidak berubah menjadi kentang tumbuk, tetapi, seperti dulu, antara kentang tumbuk dan keseluruhan. Cuba kemudian tulis

[Sup kacang dalam periuk tekanan kami]

Ya, dan anda boleh "mencucuk" dengan saya

Inilah resipi saya untuk sup kacang dalam periuk tekanan. Sup kacang dalam periuk tekanan kami dan konsistensinya adalah "kacang polong + dimasak sebahagian". Saya meletakkan hanya 250 gram kacang polong.



Tan, Saya bahkan tidak menganggap untuk menilai dan membincangkan kuantiti dan konsistensi - ini adalah masalah selera bagi kita masing-masing

[Tatyana]

Tatyana, Saya melihat resipi, sangat bagus. cantik dan tidak diragukan lagi SELAMAT.
Lagipun, tidak banyak. Dan anda kurang air, lebih banyak kentang.
Dalam resipi saya, produk utama adalah kambing dan kacang polong. Cubalah, kacang polong hanya untuk citarasa anda.
Dan kacang salai sangat enak, semua orang suka juga saya. Tetapi ini adalah dua sup yang berbeza dan dua rasa yang berbeza.

Masak pada program Sayuran 0.7.

Tatyan, pukul berapa?

[Evgeniya]

Evgeniya,
Zhen, Sayuran program standard 0.7x15 min. Terima kasih, diperbetulkan dalam resipi
Ada kacang lama, memerlukan masa yang lama untuk merebus. Ia perlu direndam selama 4-6 jam.
Kadang-kadang kacang cepat memasak. Ia boleh dibilas dan direndam semasa kuahnya memasak.

Terima kasih, Tanyush