Zwetschgendatschi (bunga genachi) - pai lobak

Zwetschgendatschi (bunga genachi) - pai lobak

Kategori: Produk Bakeri

Dapur: jerman

Bahan-bahan
BERGANDA:
tepung	500 g
yis kering	10 g
susu suam	250 ml
gula	50 g
telur ayam	1 PC
mentega cair	40 g
garam	1/4 sudu kecil
KUASA:
tepung	350 g
mentega	200 g
gula	200
kelopak badam	50 g
TERUS	1.3 -1.5 kg

Kaedah memasak

• Campurkan semua bahan untuk doh kerana lebih mudah - dengan tangan, dalam pemproses makanan atau pembuat roti.
• Angkat, tutup dan biarkan berehat selama 45 minit, sehingga doh berganda.
• Pada masa ini, basuh putar, keringkan, potong separuh dan angkat biji. Potong bahagian, tetapi tidak sepenuhnya, supaya ia tetap bersambung. Oleh itu, lebih senang meletakkannya di atas doh sehingga pengisiannya kelihatan seperti atap berjubin. Sayangnya, keindahan ini tidak berfungsi untuk saya, kerana gilirannya sudah terlalu masak dan sangat lembut.
• Letakkan kertas penaik di atas loyang, kemudian gulung doh dan gulungkannya (anda boleh mengedarkannya di atas kepingan dengan tangan anda) ke mana sahaja yang lebih senang, tusuk dengan garpu di banyak tempat, letakkan blackthorn di atas.
• Untuk habuk: tepung, gula dan plum. Campurkan minyak untuk membentuk serbuk, tambah kelopak badam. Taburkan secara merata dengan serpihan pemusing.
• Biarkan selama 15 minit lagi.
• Kemudian letakkan pai dalam oven yang telah dipanaskan hingga 190-200 darjah dan bakar selama lebih kurang 20-30 minit.
• Kuihnya sedap, sejuk dan sejuk
• 
• 
• 

Hidangan direka untuk

12 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Program memasak:

ketuhar 190-200 darjah

Catatan

Makanan pencuci mulut yang sangat terkenal di selatan Jerman adalah pai duri manis dan masam yang menyegarkan.
Semasa menuai pada hari-hari terakhir musim panas, duri manis dan masam lezat sering digunakan sebagai pengisian untuk tart Bavaria tradisional - "genaca bunga". Kek ini yang dibakar di atas loyang sangat sedap apabila dipasangkan dengan krim disebat dan segelas susu sejuk. Tetapi asal usul perkataan "datschi" belum dapat dijelaskan dengan pasti hingga hari ini.
Untuk semua orang bukan Bavaria, kata "datschi" berasal dari Dechen atau dachas, yang bermaksud "memeras", "memerah", yang merupakan apa yang dilakukan dalam kek ini - duri (atau plum) sedikit ditekan ke dalam adunan.

[Yulia]

Yulia,
Gila dengan kecantikan seperti itu!
Kek itu hebat! Orang Jerman tidak mempunyai resipi untuk bahagian kecil, bakar dan makan dengan betul.
Adakah itu giliran dalam foto? dan kami, begitu kecil, francophone menyebutnya blueberry. Atau mungkin ia perkara yang sama?
Yul, bolehkah anda mempunyai buah beku? kita mempunyai yang segar, hampir tidak mahal.

[Vika]

dan kami, begitu kecil, francophone menyebutnya blueberry. Atau mungkin ia perkara yang sama?

Vika, gilirannya adalah plum, anda tidak boleh membingungkannya dengan blueberry. Cuma warna beri dalam foto adalah sama, tetapi ukuran beri sukar untuk ditaksir dari foto.

[Galina]

Galina, AAA ya. tentu ia adalah plum! Saliran seperti ini penuh, itu pasti! Pada pendapat saya, saya melakukan perkara seperti itu, tetapi saya harus mengulanginya.

[Mirabel]

Mirabel, ini adalah lobak dalam foto - saya membawanya dari dacha, sudah terlalu banyak. Kami tidak makan jem dan minuman keras juga tidak berfungsi, saya fikir untuk membuat tkemali, tetapi saya menjumpai resipi ini di Internet))
Dan warna dalam foto sedikit terdistorsi, sebenarnya lebih ungu)
Terima kasih kerana memberi perhatian kepada resipi.

[julia_bb]

julia_bb, Yul, dan masih ada jem plum! Inilah kelazatannya! Saya membeli sebiji plum lembut di pasar dan membuat ramuan mengenai resipi dari Admin dan dengan coklat. Kedua-duanya indah.

[Mirabel]

Mirabel, Vika, kesesakan juga tidak berfungsi ...
Sekarang saya akan memasangkan chokeberry di tempat 2,5 kg

[Yulia]

Yulia, Saya akan menghadapi masalah seperti itu! hantarkan kepada saya dan itu sahaja!
Yul, beku, dan pada musim sejuk anda akan membakar pai dan memasak minuman buah.
Dan bagaimana kesesakan tidak boleh dilakukan Untuk roti segar atau roti, atau roti bakar.Ia sangat hebat!

: girl_love: Barangan panggang blueberry musim panas yang indah!

[barka]

barka, terima kasih, tetapi ini adalah sloe pie :-) Tetapi anda juga boleh mencuba dengan blueberry

[barka]

barka, terima kasih, tetapi ini adalah sloe pie :-) Tetapi anda juga boleh mencuba dengan blueberry

Kami mengumpulkan Blaubeeren pada musim panas. Blueberry taman. Mungkin ada nama ke-2 ...

Ini adalah musim panas Dutchy saya

... atau adakah anda menerjemahkan Zwetschgen sebagai rumput? Zwetschgen adalah sejenis plum yang diperbuat daripada kucing. kemudian prun dikeringkan ...

Thorn - ya, ini adalah plum kecil, jadi tart, ia tumbuh di dacha saya) Dan semak blackthorn dipanggil Dan blueberry adalah ya, beri seperti itu, di dachas kami ini tidak dijumpai di wilayah Moscow :-)

anda telah menambahkan blueberry dalam foto anda, jadi nama dan resepnya membingungkan saya ...

Tidak, di foto itu ada duri, hanya di foto itu ternyata seperti blueberry, naungannya berwarna biru))

Tidak, di foto itu ada duri, hanya di foto itu ternyata seperti blueberry, naungannya menjadi biru)

: Ya, ini adalah bagaimana blueberry taman memandang kami. Sekurang-kurangnya tidak ada yang dapat memberitahu sensor saya dari anda

[barka]

barka,

Telah membakar pai, belum mencubanya, semakin sejuk. Saya suka resepinya, ada banyak sloe. Sayang sekali ia hampir berakhir, tetapi saya telah menemui keindahan seperti sekarang.

[Irina]

Irina, ternyata hebat
Dan tahun ini saya membuat sos dari duri

Julia, saya mencubanya, sangat sedap, terima kasih banyak! Saya memasak dari duri dan jem mengikut resipi Lina, seperti marmalade di dalam ketuhar dengan port dan membuat tiga jenis sos, jadi saya makan. Dan ketika masih ada 1 kg sisa, saya menjumpai resipi anda. Dan di mana saya sebelum ini, saya mesti pergi mencari duri, mengumpulkannya pada musim sejuk.

[Florichka]

Florichka, kacak ternyata!
Saya mempunyai resipi ini di penanda buku saya. Menunggu di sayap.
By the way, saya mencuba giliran dari cawangan semalam. Ia sudah berkerut di luar, tetapi di dalam duri kering semula jadi lezat! Atau lebih kering secara semula jadi.)))))))))))

Dia sendiri layu di dahan seperti prun. Sangat berair dalam pai. Hanya untuk serbuk lain kali saya akan meletakkan lebih sedikit tepung.