Salad Cina dengan cengkih emas (cendawan enoki)

[Persiapan]

Salad Cina dengan cengkih emas (cendawan enoki)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Cendawan Enoki	1 pakej
Timun	1 PC.
Mi kaca	50 g
Untuk pengasam:
Air	250 ml
Garam, gula dan cuka	rasa
Allspice	2 keping.
Jelingan	1 PC.
Daun bay	sebiji daun kecil
Untuk mengisi minyak:
Sos soya	3 sudu besar l.
Jus limau nipis (lemon)	2 sudu kecil
Jus halia	1 sudu kecil
Minyak sayuran tanpa bau (lebih baik minyak bijan ringan)	3 sudu besar l.
Garam dan gula	rasa
Bawang putih dan semangat	pilihan
Lada hitam tanah, paprika merah	rasa

Kaedah memasak

• Saya cadangkan membuat salad yang indah dalam semangat Cina. Kami beberapa kali menikmati salad seperti itu di restoran Cina di mana orang Cina makan. Saya cuba menghasilkannya semula. Hidangkan dengan sejuk. Keriangannya ialah ia menggunakan apa yang disebut "anyelir emas" - cendawan enoki - sangat berguna dalam khasiatnya dan menarik dalam penampilan.
• 
• Persiapan
• - Acar cendawan Enoki. Kami mencuci cendawan tanpa memotong miselium. Kami memotong cendawan dari miselium. Masak perapan dari bahan yang ditentukan. Saya menambah cuka dengan mata. Saya tidak menasihatkan agar pengasam sangat masam, agar tidak membunuh rasa cendawan semula jadi. Masukkan cendawan ke perapan panas, didihkan dengan api kecil selama satu minit dan ketepikan hingga sejuk. Cendawan saya acar di dalam peti sejuk selama 24 jam.
• 
• - Tuangkan air mendidih ke atas mie kaca dan biarkan selama lima minit dan toskan.
• - Kami memotong timun menjadi jalur paling nipis, jika ada spirozer, lebih baik di atasnya. Masukkan ke mee sejuk. Masukkan cendawan di sana tanpa perapan.
• - Membuat stesen minyak. Dalam bekas, campurkan jus halia, jus lemon (lebih baik jus limau), minyak sayuran tanpa bau (lebih baik minyak wijen ringan), kicap. Bawang putih dan semangat pilihan.
• - Musim salad dengan berpakaian. Lada dan taburkan dengan paprika merah tanah secukup rasa. Biarkan di dalam peti sejuk selama setengah jam dan hidangkan. Ketumbar segar sesuai dengan salad ini, seperti halnya semua hidangan oriental.

Catatan

Sejarah penggunaan cendawan enoki bermula kira-kira 300 tahun yang lalu, ketika cendawan porcini yang tidak jelas dijumpai di pokok-pokok di hutan Jepun. Mereka mula dimakan dengan menambahkannya ke sup. Penyembuh kuno mengeringkannya dan membuat infus ubat. Kemudian, cendawan ditanam secara buatan di atas pokok.
Pada masa kini, dengan penemuan teknologi baru, cendawan ini ditanam dalam botol plastik dalam gelap.
Enoki digunakan dalam masakan Korea, Cina dan Jepun Enoki mengandungi polisakarida flammulin, yang para saintis menetapkan sifat anti-tumor. Mereka meningkatkan pencernaan dan dianggap sebagai makanan pemakanan. Kolesterol sifar, karbohidrat rendah dan protein tinggi menjadikan produk ini menarik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan.
Cendawan adalah sumber kalium, yang membantu menurunkan tekanan darah, dan bermanfaat bagi pesakit dengan hipertensi.
Enoki mengandungi selenium, yang merupakan antioksidan yang baik.
Cendawan adalah sumber vitamin B, B2 dan B3, yang membantu mengatasi keletihan dan tekanan. Mereka tepu dengan protein (lebih dari 50%), kalsium, zat besi.

Saya tidak pernah melihat cendawan seperti itu dan kemungkinan besar tidak akan melihatnya. Menarik.

Saya tidak pernah melihat cendawan seperti itu dan kemungkinan besar tidak akan melihatnya. Menarik.

Di Moscow, terdapat restoran dan pasar raya Ktai, tersedia pada masa yang anda boleh beli.
Rasa cendawan, seperti agarika madu, menurut saya. Pandangan yang lebih menarik.

Olyushka, kerja perhiasan! Bravo!

Enoki tidak lebih dari jamur musim sejuk, Flammulina velutipes, atau kerana ia disebut dengan mesra flamka di forum jamur kami. Ia tumbuh dengan banyak di sepanjang dataran banjir sungai, di taman dan dataran di wilayah Moscow, bermula dari akhir bulan November dan muncul pada musim sejuk pada tahap pencairan sedikit pun. Oleh itu, anda boleh merasakan salad ini dan juga mengasinkan cendawan yang indah ini.

pasta dengan cendawan,
tetapi sedikit berbeza:
akan bermain di tangan kita
persembahan yang sukar!
ke pasta kaca -
bukan cendawan - enoki,
supaya anda tidak bersendirian!

[mata]

mata, Tan, kita semua gembira di sini !!!
Bolehkah kita membuat duet puisi dan gastronomi? Kerjasama yang membuahkan hasil!

Apa yang ada di sebelah arca, apa yang anda tertarik, vegetarian atau sebaliknya? Hanya petunjuk !!! Muse mesti diberi makan!

Enoki tidak lebih dari jamur musim sejuk, Flammulina velutipes, atau kerana ia disebut dengan mesra flamka di forum jamur kami. Ia tumbuh dengan banyak di sepanjang dataran banjir sungai, di taman dan dataran di wilayah Moscow, bermula dari akhir bulan November dan muncul pada musim sejuk pada tahap pencairan sedikit pun. Oleh itu, anda boleh merasakan salad ini dan juga mengasinkan cendawan yang indah ini.

Betapa comelnya mereka! : girl_love: Mari tahu! Terima kasih banyak, kami pasti akan menjumpainya !!

makan! makan !!! di mana sudu besar saya ?!
Oh, terima kasih atas penilaian yang sangat bersemangat terhadap dugaan saya, ia berlaku ...

menarik saya ke arah mendatar: kepala terbelah, dan ada yang mempunyai kotak penuh

[Saya gembira!]

Betapa comelnya mereka, cendawan ini Saya gembira! Bagaimana mainan, sebelum miniatur dan berkilat! Sekiranya, seperti cendawan, tentu saja anda mempunyai salad yang sangat lazat!
Tema yang indah dan sedap! Saya suka cendawan!

Apa resipi yang menarik, dan cendawan masih boleh mati :-) :-) :-) Olga, cantik, asli, sedap !!!! Terima kasih sayang!!!

Saya gembira bahawa salad kelihatan hebat, rasanya mesti IMHO sempurna ... Rasa itu jelas menunjukkan kepada saya

Saya tidak pernah melihat cendawan seperti itu dan kemungkinan besar tidak akan melihatnya. Menarik.

sesiapa yang membeli cendawan acar kedai, mereka pasti mencuba cendawan ini lebih murah daripada cendawan dan lebih rendah kualiti yang berharga daripada cendawan kami ... Oleh itu, pakar mengatakan, dalam salah satu program yang didedikasikan untuk Great Lent dan makanan dalam tempoh ini ... Di sana, untuk satu pengeluar Luhansk dan mereka mengatakan bahawa 50/50 cendawan madu dan enoki ... Jadi Angela, jika ada cendawan madu di kedai, anda akan menemui enoki dengan mereka

[Ekaterina]

Ekaterina, kemudian agar-agar madu nampak

[Ekaterina]

Ekaterina, kemudian agar-agar madu boom nampak

Apabila saya mempunyai cendawan, dan hampir selalu ada, saya akan membuat salad yang serupa dan sangat lazat. Maksud saya dengan mi nasi dan timun, dan kemudian anda boleh menambah sesuatu yang lain, seperti udang pedas. Saya akan buat resipi. Sedikit berbeza akan.

[katerix]

katerix, Katyusha, dan memang benar, anda boleh menggunakan acar yang lain, boletus akan berjalan lancar di sini !!