Kek keju Rye dengan keju kotej

[Mengisi]

Kek keju Rye dengan keju kotej

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega, cair atau ghee	70 g
Krim masam	90 g
Telur	2 biji telur atau 1 biji telur dan 1 biji putih
Tepung rai	1.5-2 sudu besar.
Gula	20-30 g
Garam	picit
Keju kotej	250 g
Telur	1 utuh atau 1 kuning telur
Pati jagung atau semolina	1 sudu besar l.
Krim masam	2 sudu besar l. pilihan
Kismis atau prun, plum segar	Pilihan
Serbuk penaik	1 sudu kecil

Kaedah memasak

• Mengisi
• Pertama, sediakan pengisian untuk kek keju. Keju kotej, halus atau dihaluskan (disebat dalam pemproses atau dengan pengisar tangan), gula, telur atau kuning telur, kanji atau semolina, gaul rata. Sekiranya curd kering, anda boleh menambah krim masam atau krim masam bukan berasid.
• BERGANDA
• Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro atau ambil ghee pada suhu bilik.
• 
• Campurkan gula, telur, krim masam, garam dengan mentega dan pukul sedikit.
• 
• Masukkan tepung rai yang telah diayak ke dalam campuran, taburkan dengan serbuk penaik secara merata di atas dan cepat-cepat menguli adunan yang homogen, lembut, tetapi tidak melekit, di bahagian akhir uli dengan minyak yang berminyak. minyak dengan tangan anda.
• 
• 
• Bentuk sosej dan potong 10-12 keping. (Sekiranya anda melakukan sepuluh, maka anda mendapat yang besar)
• 
• Bentuk pintu pagar (masih lebih baik menggunakan kaleng tartlet lebar yang cetek), isi dengan baik dan agak tinggi dan isikan sisi dengan pengisian. Di atas curd, anda boleh meletakkan bahagian kulit plum atau duri (seperti kulit saya) ke bawah, taburkannya dengan gula dan kayu manis. Atau tambahkan beri kering ke dadih (saya mempunyai duri kering matahari)
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 12-15 minit.
• Saya cuba membakar kek keju di pembuat pizza Princess, anda boleh membakarnya, tetapi lebih baik menggunakan tin. 8 keping sesuai, dua dibakar dengan satu lagi gurih mengisi kek cawan.
• 
• 

Hidangan direka untuk

10-12 pcs.

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Catatan

Saya bakar, bakar dan akan bakar dari adunan cheesecake yang sedap ini! Sekiranya anda ingin memanggang dengan pengisian yang sedap, kurangkan gula dalam adunan hingga 1 sudu besar. l.
Lebih banyak tepung mungkin diperlukan, lihat ujiannya. Dan perlu dicubit seperti pintu pagar.

[Rada]

Dengar, Rada, Saya sangat gembira kerana pada waktu pagi saya melihat kek keju anda! Mengagumi, mengira sarapan. Sekarang anda boleh bekerja. Kemudian saya akan pergi dan memanggang kek keju seperti itu

[kubanochka]

kubanochka, dan saya gembira melihat anda !!! Pada waktu pagi senang mendengar perkataan baik! Dan kek keju sangat sedap !! Hanya membutakan mereka dengan tidak penting - dimanjakan dengan kehadiran pelbagai acuan dan loceng serta wisel

Hanya membutakan mereka dengan tidak penting

Anda bercakap! Semua di sini konsisten dengan gaya yang sama. Tepung rai, adunan rai, ia sudah mewajibkan produk daripadanya dalam bentuk yang sederhana, tanpa pamer, jadi "pedesaan", menjaga kehangatan tangan, dan bukan acuan. Jadi semuanya sampai ke titik! Dua cheesecakes terakhir (yang bentuknya dikenali), sehingga menghasilkan perasaan "besar-besaran" pengeluaran, tetapi berbatu dengan pegangan ... Secara umum, jangan memfitnah diri sendiri! Bukan sahaja enak, ia juga bergaya!

[kubanochka]

kubanochkaSejujurnya, saya juga berpendapat demikian dan tidak memasukkannya ke dalam silikon! Kadang-kadang "kelesuan" berbahaya walaupun terasa!

[gembira]

Pilihan yang sangat menarik yang perlu saya cuba, saya menganggapnya sebagai kenangan
gembira, TERIMA KASIH!

[Gembira,]

Gembira, terima kasih kerana resipi yang menarik! Saya sudah lama ingin memanggang kek keju dari adunan rai. Sekarang ada contoh!

Terima kasih kerana sangat cantik! Kita perlu membeli tepung rai. Anak buah saya mesti suka. Tepat sekali.

[Spline]

Spline, terima kasih atas perhatian anda terhadap resipi!