Ais krim pudina coklat

Ais krim pudina coklat

Kategori: Hidangan tenusu dan telur

Bahan-bahan
susu 3.2%	500 ml
krim 33%	300 ml
gula serbuk	150 g
kuning telur	5 keping
coklat gelap (min. 65%)	100 g
pudina	4-5 cawangan
rum (pilihan)	1 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Semua tetamu saya menyukai rasa ais krim yang menyegarkan ini, saya berkongsi resipi dengan anda.
• Susu dengan separuh norma gula tepung dan pudina yang telah dibasuh dan dikeringkan (batangnya juga digunakan), didihkan, saring, kisar pudina dalam pengisar sehingga rata. Cincang coklat halus dan cair. Campurkan kuning telur dengan gula aising yang tinggal (jangan pukul). Tuang separuh susu yang telah diregangkan ke dalam kuning telur dalam aliran nipis, kacau selalu, kacau dan tuangkan semula ke dalam susu yang selebihnya. Masukkan coklat cair di sana. Masak dalam mandian air hingga pekat, konsistensinya terakhir seperti bubur semolina cair. Saya memasak dalam periuk susu selama kira-kira 20 minit, sudah pasti dalam pinggan dengan bahagian bawah tebal dengan pemanasan minimum dengan kacau berterusan sehingga tidak ada ketulan. Sejukkan campuran yang telah siap (saya masukkan ke dalam mangkuk dengan ais). Pukul krim hingga pekat, campurkan dengan jisim susu-coklat sejuk, tuangkan ke dalam pembuat ais krim. Saya menetapkan mod standard selama 40 minit. 10 minit sebelum akhir program, saya menambahkan pudina dan rum ke dalam ais krim (alkohol yang kuat mungkin, tetapi mungkin tanpanya).
• Sebelum dihidangkan, ais krim berdiri selama 4 jam di dalam peti sejuk.

Catatan

Ais krim tidak biasa, dengan aroma pudina, sangat lazat! Cuba ia!

Tupai yang tersisa harus dilekatkan, jalan keluar paling mudah adalah charlotte dihidupkan preskripsi natapit... Saya menggantikan 4 telur dengan 5 protein + 1 telur, maka semuanya mengikut resipi.

Ternyata makanan penutup dua hidangan lengkap

Ya, ais krim memang luar biasa, tetapi gambarnya secara amnya membawa kepada kegembiraan !!! :)

Terima kasih sayang!

[Irina]

Irina, dan rasa pudina ada, saya mempunyai pudina dari dacha di dalam peti sejuk yang bosan

Olesya, rasa pudina, bagaimana saya boleh menjelaskannya ... Adakah anda pernah makan coklat dengan pudina? Itu sangat serupa, tetapi paaaahnet!

[Irochka]

Irochka, terima kasih, saya makan coklat, saya suka ...

[Irina]

Irina - ais krimnya sangat hebat, entah bagaimana saya tidak terlalu banyak makan coklat, tetapi kemudian saya melihat bahawa tidak ada banyak coklat untuk sebilangan besar cecair - esok saya pasti akan melakukannya. Soalan - pudina 4-5 cawangan atau daun? , Saya membeli pudina, dan terdapat banyak di cawangan

Irish, saya menyatukannya dengan ranting, setelah dikerat dan dipotong, ternyata kurang dari 100 gram, tetapi bagaimanapun, anda boleh memasukkannya secukupnya

Terima kasih Irinka kerana mendapat sambutan pantas

Itu nema untuk sho!