Kek pisang kecil di Liberty MC-930 multicooker

Kek pisang kecil di Liberty MC-930 multicooker

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
telur sederhana	4 perkara
gula	30-50 gr
garam	picit
tepung	200gr
sirap kanji (atau sirap glukosa, atau madu cair)	4 sudu besar l.
kedai roti	2.5 sudu kecil
jus epal	100ml
krim
medium pisang	2.5 keping
esen vanila	rasa
minyak	150gr
susu pekat	200 g
coklat	15gr

Kaedah memasak

• Dalam multicooker kek ini dibakar dengan sempurna, TAPI ia keluar dengan diameter yang besar. Saya tidak berpuas hati dengan sebiji kek sebesar ini, saya biasa membuat kuih kecil. Oleh itu, saya memutuskan untuk bereksperimen dengan bentuk gelongsor. Itulah yang keluar daripadanya.
• Jadi resepinya.
• Pukul telur dan gula dengan baik, 5 minit, sehingga campuran menjadi ringan.
• Tuangkan sirap pati ke dalam periuk dan masukkan serbuk penaik. Pakai pemanasan dan, semasa memanaskan, kacau isinya. Kacau sehingga busa meningkat kali kedua. Keluarkan dari dapur.
• Sentiasa memukul campuran gula-telur, secara beransur-ansur tuangkan ke dalam busa panas yang dihasilkan, berhati-hati untuk tidak meneteskannya ke pengisar pengisar. Kemudian pukul selama beberapa minit untuk meringankan campuran lebih banyak lagi.
• Masukkan tepung dalam beberapa bahagian (tidak lebih daripada 40 gram). Dan uli dengan spatula dengan lembut dan berhati-hati, dari bawah ke atas. Untuk melihat bahawa doh tidak mengendap, tepung mungkin diperlukan dan kurang dari 200 gram.
• Kami melapisi bahagian bawah multicooker dengan kertas penaik (saya mempunyai bungkusan yang boleh digunakan semula untuk dibakar, dipotong hingga ke diameter periuk. Kemudian. Potong jalur dari perkamen, sepanjang lebar bentuk. Bentuknya meluncur, tanpa bahagian bawah. Tetapkan diameter bentuk hingga 16 cm dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker. Putar tepi jalur ke luar. Tuangkan adunan ke dalam acuan. Semua reka bentuk ini kelihatan seperti ini.
• 
• Tetapkan mod bubur, masa 1 jam 10 minit, suhu 135 ° C. Gunakan tongkat untuk memeriksa kesediaan.
• 
• Kami mengeluarkan kek siap menggunakan dandang berganda. Mangkuk multicooker tetap bersih.
• 
• Kami menyebarkan bentuk perpecahan dan membuang perkamen dengan berhati-hati. Beginilah kek dibakar. Bahagian bawah tidak terbakar, warnanya sama di seluruh permukaan.
• 
• Setelah kek sejuk, potong menjadi 4 kek dan rendam jus epal.
• 
• Krim.
• Pukul mentega pada suhu bilik, sehingga mentega sedikit menyala. Masukkan susu pekat dalam bahagian, masukkan esen vanila di hujungnya. Pukul semuanya menjadi busa yang subur.
• Pecahkan pisang menjadi kepingan dan haluskan dengan pengisar. boleh diasamkan dengan jus lemon.
• Campurkan lembut pisang pisang dengan krim. Biarkan krim di dalam peti sejuk selama 20 minit.
• Kami melapisi kek dengan krim dan mengumpulkan kek. Lapisi sisi kek dengan krim. Sedap di atas dengan coklat parut.
• 
• Kek itu ternyata kecil, hanya berdiameter 16cm. ini yang saya suka. Berjaga semalaman di dalam peti sejuk yang direndam pisang, sangat wangi.
• 

Hidangan direka untuk

1 PC

Masa untuk menyediakan:

5min + 1h 10min + 7min

Program memasak:

bubur t = 135 ° C

Catatan

Sekiranya anda mengganti krazchal molase dengan madu cair, dan pisang dengan 200 gram krim masam, anda akan mendapat kek madu biasa.