Custard tart dan epal

[Roti pintas]

Custard tart dan epal

Kategori: Alat Manisan

Bahan-bahan
Roti pintas
mentega / marjerin untuk penaik	150 g
gula pasir	100 g
kuning telur	2 keping
tepung	260 g
serbuk penaik	5 g
esen vanila	2 cap
garam	picit
Custard
gula	200 g
krim 10% (susu)	350 g
kuning telur	1 PC
telur	3 keping
keju krim	300 g / 2 pek
tepung jagung	60 g / 4 sudu besar
esen vanila atau van. gula	2 cap
Meringue
protein	150 g / 3 keping
pasir sah	300 g
epal	350 g
perasa untuk pai epal	rasa

Kaedah memasak

• Resipi bukanlah perkara baru. Semuanya diambil dari forum kami. Pada masa yang sama, ia dihubungkan, sedikit berubah dan hasil yang agak enak diperoleh.
• Pastri serbuk pendek
• Untuk pastri serbuk pendek, kami memerlukan:
• 
• Mentega suhu bilik, gula. campurkan vanila, garam dan kuning hingga sebati.
• Lebih baik menambahkan kuning telur ke dalam adunan roti pendek, jadi ternyata lebih lembut dan rapuh.
• Masukkan tepung dengan serbuk penaik dan uli dengan tangan anda.
• Doh roti pendek tidak perlu diuli lama-lama. Jika tidak, doh akan menjadi sukar selepas dibakar.
• Masukkan adunan ke dalam roti.
• 
• Dari norma produk ini, 550 g doh diperolehi. Doh ini cukup untuk acuan berdiameter 30 cm.
• Kami segera mengedarkan doh dalam bentuk, membuat sisi dan memotongnya hingga ketinggian bentuk. Saya tidak menggayakan seragam dan tidak membersihkannya.
• Kami menumis doh ke seluruh kek.
• 
• Kek dibakar pada suhu 180⁰ 20 minit
• 
• Semasa kek roti bakar membakar dan menyejukkan, masak krimnya.
• Custard
• Untuk ini, kami memerlukan produk berikut:
• 
• Dalam periuk di mana krim akan diseduh, campurkan separuh krim (susu), telur, gula, kacau dan masukkan api.
• 
• Campurkan separuh lagi krim dengan kanji.
• 
• Tuangkan pati ke dalam periuk dengan krim, campurkan dan bakar. Rebus selama beberapa minit sehingga pekat, kacau sentiasa.
• 
• Keluarkan loyang dari api. Biarkan krim sejuk sedikit dan masukkan krim mentega ke dalamnya.
• Kacau hingga sebati.
• Saya mempunyai krim "nature". Tetapi ia boleh menjadi buttercream. Almetta, ricotta.
• 
• Semasa krim sejuk (walaupun ini tidak diperlukan sama sekali), sediakan epal.
• Potong epal menjadi seperempat. Taburkan dengan perasa epal.
• Perasa mengandungi gula, kayu manis, kulit lemon, halia, cengkih.
• 
• Kami mengumpulkan tart
• Masukkan epal di atas kek roti.
• Kami menyebarkan krimnya, dengan merata ke seluruh kek.
• Kami masukkan ke dalam oven pada suhu 190⁰ menjelang 20. Mungkin memerlukan lebih banyak masa, bergantung pada ketebalan krim.
• 
• Meringue
• Pukul putih sehingga jatuh dari acuan semasa berpusing.
• Kemudian masukkan gula dalam beberapa langkah.
• Pukul hingga lembut, hingga tegas, tegas memuncak.
• Hiaskan tart meringue dengan beg pastri dan bakar di dalam ketuhar.
• Suhu 150-160⁰ 10 minit, sehingga meringue berwarna kecoklatan.
• 
• Nah, sekeping untuk anda cuba !! Sangat sedap!!
• 

Hidangan direka untuk

berat siap siap diameter 2.0 kg 30 cm

Resipi hebat !!! Saya memilih suara adunan roti pendek pada kuning telur !!!!

Sangat sedap!!!

Oh, betapa indahnya !!!
Pai itu kelihatan seperti "landak"!
Tariknya.

Sedap !!!!!!!!!

Apa duri yang sedap :)))))) Saya sudah mahukan sedap !!!

Betapa saya suka ini !!! Kami perlu segera merancang hari pemuatan dan memanggang!

))) sebelum kita memuat beberapa muat turun :))) mereka biasanya dirancang :))))))))))))

[Husky]

Husky, Ludmila, selamat hari! Jumpa adunan roti bakar anda dalam resipi Korolka https://mcooker-msm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=431498.0
dan membuat pai sendiri di atasnya. Saya mempunyai kek yang gemuk dan telah meningkat dengan kuat. Di atas, sesuka hati, saya bereksperimen dengan meringue dari protein yang tinggal ... Hanya anda kurang tepung, jadi saya akan melakukannya pada kali berikutnya. Saya suka doh! Terima kasih kerana resipi!
Bolehkah anda membakar bakul di atasnya?