Sup pasta (pastei, bilah bahu, kacang asparagus)

[jangan letakkan]

Sup pasta (pastei, bilah bahu, kacang asparagus)

Kategori: Makanan pertama

Bahan-bahan
pasta	1-1.5 kg
mentol bawang	1 PC
krim masam	400 g
minyak bunga matahari	80 ml
tepung	1.5 sudu besar
lada garam

Kaedah memasak

• Pasta lebih senang lebar dan sangat muda
• 
• basuh, potong hujungnya, potong selebar kira-kira 1 cm
• 
• tuangkan air sejuk (saya mempunyai 4 liter)
• 
• JANGAN SALAH! Masukkan api, masak selama 20 minit, kemudian masukkan garam secukup rasa.
• Pasta terus mendidih, sediakan penggorengan dari minyak bunga matahari dan satu sudu besar (dengan slaid) tepung (goreng selama 2 minit), masukkan bawang dadu ke dalam penggorengan, masak selama 7-10 minit. Bawang tetap berwarna coklat muda.
• Inti dari teknologi ini adalah menambahkan bawang lut panas ke dalam sup 5 minit sebelum akhir memasak.
• Selari, campurkan krim masam dengan satu sudu teh tepung sehingga ketulan hilang.
• Pada minit ke-35, pasta hampir siap. Tuangkan campuran tepung krim-masam goreng ke dalam sup mendidih, kacau, tambahkan garam secukup rasa (kerana krim masam tidak masin), rebus selama 5-7 minit, lada, matikan dan biarkan hingga meresap selama 30 minit.

Hidangan direka untuk

banyak

Masa untuk menyediakan:

40 minit

Program memasak:

pinggan

Catatan

Ya, ke dalam sup ini jangan letakkan kentang, wortel, herba, bawang putih .... Dan jangan cuba memakannya panas, biarkan meresap dan sedikit sejuk.
Sebilangan keluarga kami lebih suka memakannya sejuk, tetapi tidak ada yang pernah makan kurang dari 2 mangkuk berturut-turut.
Ini adalah masakan Transcarpathian, tetapi saya belum mengetahui cara menunjukkannya ...

[Elena]

Elena, terima kasih, sup yang sangat menarik! Dan jika polong beku digunakan dan bukannya segar, rasanya akan berubah sangat?

Saya tidak tahu ... Saya sendiri merancang untuk membekukan kambing hitam selama seminggu dan kemudian mencuba memasak dari mereka.
Dari segar, ternyata sangat memuaskan, kaya, tidak mengganggu. Ketumpatan dapat disesuaikan dengan jumlah pasta.

[Elena]

Elena, terima kasih untuk jawapan. Saya memasukkan resipi ke dalam penanda buku, saya pasti akan mencubanya, kemudian saya akan melaporkannya semula.

Saya harap anda akan menikmati!