Gedliebger

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam (lebih baik buatan sendiri)	1 keping (kira-kira 1.5 kg)
mentol bawang	300gr
lada merah panas	rasa
paprika	rasa
bawang putih	3-4 ulas
krim masam (lebih baik buatan sendiri)	dari 100 gr hingga 1 liter
hijau segar	berkas
garam	rasa
tepung Gandum	2-3 st. l.
air

Kaedah memasak

Saya telah mengenali hidangan ini dan telah menyiapkannya selama 20 tahun sejak .. (ya, sejak sekolah), dan saya tidak pernah terfikir mengapa ia mempunyai nama seperti itu. Dan pada suatu hari ini saya sampai di forum SAY7 dan melihat resipi ini! Sana07 dari Nalchik mengatakan bahawa ini adalah hidangan Kabardian nasional, sejenis kad pelawat dan, ternyata, terdapat variasi yang berbeza daripadanya.
Saya memberitahu anda bagaimana saya memasaknya.
Kami membersihkan ayam, membasuhnya, membahagikannya kepada bahagian mengikut sendi. Garam, lada yang kita suka dan masukkan ke dalam kuali, ayam jantan atau hanya dalam kuali di bawah penutup jusnya sendiri, tanpa air.
Apabila daging hampir siap, angkat penutup dan goreng kepingan ayam kami sedikit. Masukkan bawang cincang halus dan 2 ulas bawang putih, tepung, paprika dan goreng lagi.
Saya lebih suka menggoreng hingga kekuningan. Kemudian kami menyebarkan krim masam, jumlahnya bergantung pada citarasa anda. Krim yang lebih masam (terutamanya jika ia buatan sendiri), hidangannya akan lebih gemuk. Masukkan air sehingga semua kepingan dimasukkan ke dalam sos dan reneh selama kira-kira 10-15 minit.
Sebelum menghidangkan, kami tidak menyesali kuahnya, kami mesti memasukkan bawang putih dan ramuan parut yang tinggal.
Kami mendapat hidangan yang sangat lazat dan indah
Nikmati hidangan anda!!!

Hidangan direka untuk

5-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

1,5 jam

Catatan

Hidangan ini sangat enak, dan saya lebih gemar kuahnya (pincers) berbanding ayam itu sendiri

Rada-dms

Hidangan hebat !! Saya biasa memasak, kemudian saya lupa! Terima kasih kerana mengingatkan saya!

V-tina

Rada-dms, sama sekali tidak!
Oleh itu, saya sudah tidak memasaknya selama tiga tahun, tetapi kemudian saya mahukan sesuatu, saya tidak tahu mengapa, dan saya menaiki buku nota untuk memanjat .. Secara umum, ternyata anak saya tidak ingat hidangan ini , dan suami saya sama sekali tidak tahu Gembira

Kizya

Dan saya memasaknya semalam! Remaja, sungguh sedap !!!!!!!!!!! Terima kasih kerana berkongsi resipi !!!

V-tina

Untuk kesihatan anda !!! Gembira anda suka!

Zamorochka

Tina, membawanya ke penanda buku, saya pasti akan mewujudkan))))

V-tina

GalinaSaya harap hidangan ini akan ditambahkan ke menu anda
Dalam sumber yang berbeza, malah gulchekhra dan gedlibzhe adalah hidangan yang sama, tetapi rasanya berbeza, jadi saya tidak setuju, mereka berbeza dan keduanya sangat enak

Zamorochka

Terima kasih, Tina, untuk resepinya, saya sangat gembira ayam yang sangat disukai oleh semua orang, sekarang anda boleh memasak dengan mudah dan enak, dan yang paling penting, saya akan mengajar anak perempuan saya))

V-tina

Zamorochka, selalu tolong, anak perempuan mesti diajar (dan juga anak lelaki), saya kadang-kadang memasak dari kelas 1, dan dari kelas lima untuk seisi keluarga secara berterusan dan sepanjang masa saya ingin belajar lebih banyak lagi sesuatu yang baru