Ayam diisi dengan lempeng

Ayam diisi dengan lempeng

Kategori: Resipi masakan

Bahan-bahan
Ayam sederhana
Bawang besar	1 PC.
Champignon
Telur	1 PC.
Rempah (kegemaran anda)
Untuk penkek:
Tepung Gandum	3 sudu besar
Susu	1 l
Rast. minyak	100 g
Telur	10 keping.

Kaedah memasak

• (lebih banyak penkek diperoleh dari jumlah ini daripada yang diperlukan untuk pemadat, 1/2 hidangan cukup)
• Keluarkan seluruh kulit dari ayam, berhati-hati agar tidak merosakkannya. Pisahkan daging dari tulang dan buat daging cincang, tambahkan bawang mentah, cendawan cincang dan goreng ringan, rempah-rempah (saya mempunyai kunyit, ketumbar, safron, lada hitam, pudina kering), garam, satu telur.
• Bakar penkek nipis.
• Masukkan pengisian (mentah) pada pancake dan bungkus ke dalam tiub.
• Masukkan lempeng ke dalam kulit ayam yang telah disediakan. (Sekiranya kulitnya dikeluarkan dengan kemas dan tidak koyak, maka lipat, berikan bentuk ayam). Jahit atau ikat dengan tusuk gigi. Gris bahagian atas dengan rempah, garam, minyak zaitun (anda boleh menggunakan mayonis) dan hantar untuk memanggang di dalam ketuhar ... Agar potongannya cantik, anda perlu menyejukkan ...
• 

Catatan

Nikmati hidangan anda!!! Ia sungguh sedap dan tidak biasa ...

Saya memasak dengan cara yang serupa, tetapi saya tidak meletakkan rempah seperti itu, ia mengganggu aroma cendawan. Saya memotong lempeng dengan pengisian menjadi dua bahagian.
Dan semasa mengeluarkan kulit, saya meninggalkan sayap dan kaki sepenuhnya.
Ini adalah bagaimana:

Croatian melakukannya