Perut ayam "dalam bahasa Korea"

Perut ayam "dalam bahasa Korea"

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Perut ayam	1 kg
Bawang mentol	2-3 keping. besar
Cuka 9%	2-3 st. l
Gula	1 sudu besar l
Garam	1 sudu besar l
Sos soya	5-6 st. l
Bawang putih	1 ulas
Lobak mentah	1 PC.
Rempah, lada pahit tanah	secukup rasa (banyak!)
Halia tanah	rasa

Kaedah memasak

• Dia memadamkan perutnya dengan dua daun bay dalam periuk perlahan pada program "Stew" selama satu setengah jam, mengalirkan cecair. Pada masa yang sama, selama setengah jam, saya memetik bawang dalam setengah cincin dalam cuka dengan gula dan garam. Lobak parut pada parut "Korea", bawang putih cincang. Di perut dengan periuk perlahan saya menambah bawang, wortel, kicap, bawang putih, halia dan rempah yang sedekat mungkin dengan Korea, dalam kes saya - perasa Mexico (ketumbar, lada merah, bawang putih, oregano, kayu manis, jintan , bunga cengkih, garam), dicampur, direbus hingga akhir program selama 25 minit.
• 

Hidangan direka untuk

kira-kira 1 kg

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

periuk perlahan - "Stewing"

Catatan

Oh, hidangan "gaya Korea" ini ... Saya mengesyaki bahawa orang Korea yang miskin tidak ada kaitan dengan kebanyakannya ... Semasa memasak, tambahkan kicap dan lebih banyak rempah panas - perniagaan "Korea" sudah siap!

Saya dan rakan saya menyukai hidangan yang lebih sejuk, selepas beberapa jam; suami - panas, dengan kemangi ungu.

Resipi dari laman web "Culinary Club", sedikit diubah suai, ditambah dan disesuaikan untuk multicooker; mempunyai hak untuk wujud untuk perubahan. Dalam periuk tekanan, saya rasa masa memasak akan menjadi separuh.

[Tatyana]

TatyanaTerima kasih banyak dari suami saya, dia peminat perut burung! Selepas CF, mereka mungkin lembut.

[Merri]

Ya, lembut, rebus tanpa air sama sekali, ditambah kicap yang berfungsi; Merri, semoga berjaya untuk anda dan suami!

Saya mengeluarkan perut, saya akan melakukannya, kemudian saya akan menulis apa yang berlaku. Saya faham bahawa sayur-sayuran ditambahkan ketika perut kehabisan cecair dan reneh selama 25 minit lagi.

[Tatyana]

Tatyana, terima kasih, mungkin saya akan selalu memasaknya di MV!

Saya melihat resipi dari perut ayam dan pergi mencari. Baru-baru ini, dalam keluarga kami, perut ayam adalah produk kegemaran. Kerana mereka, saya membeli periuk berbilang, periuk tekanan. Sebelum itu, dia mendidih dalam kuali selama 2-3 jam. Perbezaannya sangat besar dari segi masa dan rasa. Dalam periuk tekanan (saya mempunyai Redmond 4506), mereka memasak selama 40 minit (untuk saya sendiri, saya menentukan masa ini secara empirik, tetapi mereka dapat memasak dalam masa yang lebih sedikit). Lain kali saya akan mencuba menambah cuka dan kicap.

Bersedia! Saya sangat suka resepinya! Sedap, terima kasih!

Untuk kesihatan anda!