Kveri - Ladu Megrelian

[Olya,]

ladu keju, sangat sedap
Olya, mengingatkan ladu Megreliki anda

ibu mertua saya, Tatar, melakukannya pai rebus dengan keju kotej dan bawang - adunan curam pada telur dan whey, mengisi - keju kotej rebus buatan sendiri digulung dengan baik: sama ada dilemparkan ke belakang dan berdiri di bawah beban, atau dibungkus dengan tangan - dia mengambil keju kotej di telapak tangannya dan diperas dengan baik, bawang, musim sejuk, hijau pada musim panas, garam

Saya menggulungnya dengan tidak nipis, diameter 10 cm, mencubitnya dengan kuncir yang ketat, membuat ladu besar, memasaknya dengan whey, ada banyak dengan seekor lembu, saya rebus di dalam air, saya tidak mempunyai lembu, 5 minit dari terapung

mereka makan panas, memegang kuncir dengan tangan mereka - itulah sebabnya mereka memutarnya dengan erat sehingga flagellum berubah, sejuk lebih cepat, menggigit satu sudut, menuangkan mentega cair atau krim di dalamnya, dan

Saya tidak tahu sebelum ibu mertua saya bahawa ladu mungkin tidak manis, ya dengan bawang
tetapi bukan keju kotej manis, dan keju juga, ladu yang menjadi kegemaran

Sekarang saya tidak akan membuat ladu dengan keju kotej. Baru-baru ini, keju kotej meninggalkan banyak yang diinginkan, ia mengalir dari ladu rebus sebagai cecair keruh putih. Dengan keju Adyghe ini adalah sesuatu! Sedap, tiada kata. Doh dibuat dari tepung keras Itali dengan penambahan gandum biasa. Kami sangat menyukainya!

Hari ini suami saya disajikan sebotol wain Georgia buatan sendiri. Dan saya segera teringat resipi ini. Benar, tidak ada keju Adyghe atau suluguni. Dibuat dengan keju kotej, keju feta dan herba.
Sangat sedap!!! Terima kasih kerana resipi !!!

[toffee]

toffee, Irisha, sungguh sedap! Syabas, saya menemui jalan keluar!

Ditambah pada hari Jumaat 20 Jan 2017 01:34 PG

proshka, jadi saya tidak dapat mengambil keju kotej! Dan jika anda menjumpai yang baik, maka kualitinya tidak konsisten! Jadi Adyghe adalah win-win, ternyata!
By the way, bukannya keju kotej, ibu saya memakan keju Adyghe dengan krim masam, dan hanya mencampurkannya dengan pengisar dan memakannya!

Ditambah Jumaat 20 Jan 2017 01:39

Irsha, Ireland, terima kasih juga untuk kisah anda! Sekarang saya juga ingin mencuba ladu seperti itu! Ya, saya tidak terlalu manis dengan keju kotej ... saya lebih suka ceri atau kentang goreng dan bawang!