Teh fermentasi yang dibuat dari daun kebun dan tanaman liar (kelas induk)

Saya tidak tahu, mungkin yang selatan betul-betul berbeza)
Ya, ternyata anggur masam, tapi itulah yang saya suka, saya paling sering meminumnya tidak seperti teh mono, tetapi dengan sesuatu yang lain, pemanisnya dengan madu. Jadi anda tidak suka teh ini.

Anggur yang lemah dan buruk, separuh daripada daun untuk dolma, yang lain untuk teh

[Zhen]

Zhen, dan lupa tentang arak. dan jadi, selamat berpesta. Ia juga melindungi dengan baik semasa panas. Saya mempunyai gazebo seperti anggur. Tandan tergantung, matahari tidak bersinar! Kecantikan!

Tidak, dia belum lupa tentang anggur dan jus anggur, saya menulis tentang daun))) Kami masih membekukan banyak anggur dengan buah beri, kemudian saya meletakkan teh saya dan bukannya ais, saya tidak suka sangat panas , sedap-aaa

Kami masih membekukan banyak anggur dengan buah beri, kemudian saya meletakkan teh saya bukan ais, saya tidak suka sangat panas, sedap-aaa

Menggoda, ya? Eh ... saya juga tak minum teh panas. Tetapi saya tidak menambah apa-apa di sana. Saya menunggu ia sejuk hingga suhu yang boleh diterima. Dan sebelum itu saya menikmati aroma. Oleh itu, pesta teh saya berlanjutan lama ...

Lyuda, anda dan saya adalah estetika - teh, teh tulen, saya benar-benar minum air mendidih.

Lyuda, kami adalah estetika

Baiklah, kemudian ... saya juga minum air mendidih pada satu masa. Sekian lama dia mentertawakan anak dan menantunya ketika mereka menuangkan air sejuk ke dalam teh. Dia bahkan memulakan kendi khas dan air rebusan untuk "air mendidih" sejuk sehingga mereka tidak menuangkan air mentah ke dalam teh. Dan kemudian pergeseran berlaku pada masa yang sama. Lebih-lebih lagi, tidak ada yang berkeras. Dengan sendirinya tidak dapat minum air mendidih. Sekarang saya menunggu teh sejuk hingga suhu yang boleh diterima ...

Saya tidak merasakan rasa air mendidih, ia membakar dan itu saja (((Dan saya meletakkan beri beku hanya dalam teh hamasin, saya sendiri hampir habis

[Zhenya]

Zhenya, tahun ini saya pasti akan membekukan beri untuk menambah teh. Saya yakin bahawa teh kita hanya akan mendapat manfaat daripada ini! Terima kasih atas idea!

Kami mempunyai satu rakan dan buah persik dibekukan sepenuhnya, dia menyerahkan beg kepada saya, dan pic itu mengambil keseluruhan cawan))) tidak ada tempat untuk menuangkan teh

dan peach mengambil keseluruhan cawan))) tidak ada tempat untuk menuangkan teh

Kawan baik! Ternyata - persik dengan teh, bukan teh dengan pic. Saya dapat bayangkan betapa sedapnya!

Musim panas lalu saya cuba memutar daging hitam dalam penggiling daging dengan panggangan sosej. Ia tidak berjalan dengan baik, tetapi chokeberry saya tidak berjalan dengan baik di mana sahaja ((Tetapi kepingan menarik diperoleh. Di foto di sebelah kanan terdapat sepotong kecil teh, di sebelah kiri adalah "keping" yang sama

Gadis-gadis hari ini menjumpai sebotol Marjoram di bilik stor. Bau, tentu saja, sangat mengagumkan. Saya menyedut tehnya. Ini sesuatu. Soalan itu segera bertanya adakah anda melakukan percubaan dengannya? Walaupun saya faham bahawa ia boleh ditambah ke komposisi untuk menambahkan sejambak aroma. Tapi masih???

[Zachary]

Zachary, Saya tidak ingat marjoram di sini ... Walaupun kita mesti bertanya pada Lina. Dia melakukan semua yang tumbuh dengannya. Mungkin marjoram ada di lengannya.

Saya tidak membuat marjoram, tetapi saya menggunakannya secara aktif dalam pengeluaran sosej. Sebenarnya, ini adalah tujuan utamanya, kerana ia disebut "ramuan sosej".

Musim panas lalu saya cuba memutar potongan hitam dalam penggiling daging dengan panggangan sosej. Ia tidak berjalan dengan baik, tetapi chokeberry saya tidak berjalan dengan baik di mana sahaja ((Tetapi kepingan menarik diperoleh. Di foto di sebelah kanan terdapat sepotong kecil teh, di sebelah kiri adalah "keping" yang sama

Saya telah membekukan daun blackberry selama hampir seminggu. Saya lupa tentang mereka. Memusing melalui pengisar daging dengan baik.Saya sangat suka teh. Campurkan semua teh, raspberi, kismis, ceri, pir, pokok epal. Jadi rasa blackberry terasa lebih kuat.

Saya juga membeli teh serai yang diperam di pasar. Saya sangat menyukainya. Dengan masam. Tetapi kita mesti mengganggu sesuatu.

[Fofochka]

Fofochka, Lena, hebatnya anda datang kepada kami! Pertahankan! Boom bersama untuk membuat teh. Datang juga ke "Teh Gazebo". Ia hebat di sana.
Dan anda segera "lupa membuat blackberry. Semakin lama ia berada di dalam peti sejuk, semakin baik ia diproses. Saya juga sangat menyukainya - walaupun dalam mono-, bahkan dalam versi campuran. Saya tidak dapat mengatakan apa-apa mengenai serai. Banyak orang membuatnya di sini. Ada yang menyukainya, ada yang tidak begitu banyak. Dan dalam campuran, nampaknya, ia juga dibuat. Saya tertanya-tanya, adakah anda membelinya di pasaran dalam bentuk apa? Adakah ia benar-benar orang pengeluar membuatnya? Atau adakah peniaga swasta sudah dijual adakah mereka membawanya keluar?

Saya membeli serai di Moscow. Terdapat kedai teh. Terdapat banyak. Terutama dengan fireweed. Terdapat juga teh mangga. Mahal tapi sedap.

Wow, 546 halaman, wow! Biarkan saya fikir saya akan masuk dan menyegarkan ingatan saya tentang teknologi, sehingga tahun ini saya akan mula membuat teh (pada masa lalu, saya tidak berjaya mengumpulkan daun). Dan di sini selama 2 minggu membaca

[irysikf]

irysikf, jangan lewatkan musim sejuk. Di sana kami berbual mengenai semua perkara, bukan hanya mengenai teh. Untuk perbualan seperti itulah saya membuat Tea Gazebo. Datang SINI... Kami akan gembira melihat anda! Di sana anda boleh mula membaca dari mana sahaja. Dan pautan dibuat untuk perkara menarik di halaman pertama dalam jawapan # 1.

Saya tidak boleh mengatakan apa-apa mengenai serai. Ramai yang berjaya melakukannya di sini. Ada yang menyukainya, ada yang - tidak begitu banyak. Dan dalam campuran, nampaknya, mereka juga melakukannya. Saya tertanya-tanya, bentuk apa yang anda beli di pasaran? Adakah salah satu pengeluar membuatnya? Atau adakah peniaga swasta sudah membawanya untuk dijual?

Seminggu yang lalu di pasar raya di rak dengan teh, saya melihat bungkusan dengan "Crimean magnolia vine", kering, dalam beg plastik lutsinar biasa dengan label kertas yang indah. Ia lebih mahal daripada teh biasa. Mungkin saya akan membelinya untuk percubaan, saya belum memutuskan.

[Elya]

Elya, jika anda membeli, kongsikan kesan anda. Baik?

[Luda]

Luda, baik. Dan anda boleh meminta Zacharias untuk menggambarkan rasa serai, dia juga membincangkannya.

[Elya]

Elyaselain Zachariah, salah seorang gadis itu membuat teh dari serai. Mungkin mereka akan.

[Elya]

Elya, Veronica, kami telah membuat serai banyak. Sekarang anda tidak akan menjumpai ...

Dan menurut saya ulasan mengenai teh serai tidak begitu baik. Kalaulah di kampung.

Girls Lemongrass Chinese and Lemongrass Crimean (Zheleznitsa Crimean) adalah perkara yang sama sekali berbeza. Mengapa periuk besi disebut serai diketahui oleh semua orang yang pernah menemuinya di pergunungan. Ramuan ini mempunyai aroma lemon yang kaya. Ia tidak boleh dikelirukan dengan apa pun semasa proses pengumpulan.

[Zachary]

Zachary, kita lupa sepanjang masa mengenai endemik Krimea anda! Kami, orang utara, terbiasa dengan serai dengan buah beri merah, jadi kami menyanyikan lagu tentangnya! Maaf, tolong, kita menghidap sklerosis! Dan besi mesti sangat enak. Kami mempunyai sesuatu yang samar-samar mengingatkan pada melissa.

Maklum balas saya mengenai serai tidak begitu baik, tetapi ini adalah tanaman pertama yang saya cuba lakukan untuk membuat kesilapan teh. Dan untuk beberapa sebab ia menjadi berkulat setelah sebulan, walaupun kering. Nampaknya dia telah mengeluarkan kelembapan dari udara: nea: Tetapi ada juga tinjauan yang baik mengenainya, saya akan melakukannya tahun ini, mereka menulis bahawa ada kepahitan di dalamnya!

[Zachary]

Zachary, Saya baru sahaja melihat orang Krimea di kedai, daun dan bunga kuning.

Saya mengumpulkannya dalam beg supaya ia tahan lama pada musim sejuk dan begini kepada rakan dan rakan saya sebagai hadiah.

Kami mempunyai Zakhar - penyair di hati, dia memerlukan Yasnotkovye untuk inspirasi. Dia merasakannya dengan jiwanya dan pada mereka dan pakar. Semua yang dikumpulkan dalam teh boleh didapati dari keluarga ini.

[Zakhar]

Zakhar, baiklah, di sini anda berkata: "Adakah anda menyukainya?" Kerana gadis-gadis kami tidak senang dengannya. Atau mungkin anda tidak perlu memerah sama sekali, tetapi membuatnya seperti pinus - putar dan keringkan di pengering? Sebenarnya, saya tidak tahu apa yang saya bicarakan, kerana saya belum mencubanya. Walaupun gunung-gunung berada dalam jarak satu jam. Mungkin dia tidak mengenalnya.

Saya hanya berfikir bahawa saya boleh menyatakan pendapat saya hanya apabila saya sendiri melakukan eksperimen ke atasnya. Seseorang tidak boleh bersikap acuh tak acuh padanya; ini adalah ramuan segalanya. Pada musim sejuk, anda minum secawan teh panas dengan Zheleznitsa Crimean, tutup mata anda dan anda sudah berada di puncak gunung, aroma ini segera membawa anda ke hari-hari pertama musim panas. Nampaknya Zheleznitsa menyerap bau semua ramuan di sekelilingnya ...

Ngomong-ngomong, di Pergunungan Rhodope tanaman ini disebut teh Mursal dan itu adalah kebanggaan Bulgaria. Ini adalah satu-satunya teh gunung yang menerima anugerah Green Apple antarabangsa yang berprestij pada tahun 2007 dan status Green Hero pada tahun 2008.

Pada musim sejuk anda minum secawan teh panas dengan Zheleznitsa Crimean, tutup mata anda dan anda sudah berada di puncak gunung, aroma ini segera membawa anda ke hari-hari pertama musim panas. Nampaknya Zheleznitsa menyerap bau semua ramuan di sekelilingnya ...

Pasti, sifat halus telah berkumpul dalam topik kita. Bagaimana untuk menggambarkan rasa teh!
Secara amnya, Zakhar, melakukan eksperimen. Semua orang akan sangat berminat! Dan sekiranya saya kembali berada di gunung saya, saya pasti akan memperhatikannya! Saya telah memperbaikinya - ini juga di Asia Tengah.

Sudah googled

Tertulis di internet bahawa ia beracun untuk kuda. Saya tertanya-tanya bagaimana. tetapi bagi orang itu berguna.

Zakhary, di mana anda mengumpulkan di Crimea?

Zakhary, di mana anda mengumpulkan di Crimea?

Berkembang di Crimean yayls, banyak bertemu di Demerdzhi

Dan hari ini saya mencari stok teh saya .. tidak banyak ...)), tetapi saya menjumpai balang kecil campuran chokeberry hitam dan meadowsweet, pada musim gugur saya tidak dapat meminumnya, terutama meadowsweet, tetapi saya membancuh dan tersentak - teh yang menarik, tidak, itu karya agung !!! Warnanya sangat kaya, anda perlu memberi Nastya ujian, dia akan menerangkannya dengan terperinci, membongkarnya dengan nota.
Saya sangat sashhastly (atau mungkin dia memberikan kesan seperti itu ??)

Saya hanya malu

Adakah anda pasti minum teh?

dijelaskan sekarang dari orang lain, mereka mengatakan bahawa teh

Dan hari ini saya mencari stok teh saya .. tidak banyak ...)), tetapi saya menjumpai balang kecil campuran blackberry dan meadowsweet, pada musim gugur saya tidak dapat meminumnya, terutama meadowsweet, tetapi diseduh dan tersentak - apa teh yang menarik, tidak, itu karya agung !!! Warnanya sangat kaya, anda perlu memberi Nastya ujian, dia akan menerangkannya dengan terperinci, membongkarnya dengan nota. Saya sangat sashhastly (atau mungkin dia memberikan kesan seperti itu ??)

Tanda semak, dan saya lupa tentang meadowsweet saya. Cuma saya memilikinya .. Saya merasakan bahawa blackberry ini berjaya.

Kami sudah membanjiri pudina, tidak lama lagi kami akan memotongnya dan menyelesaikannya

Zachari, anda baik! Ini bermakna anda dan Lenochka akan menjadi yang pertama mula membuat teh. Baiklah, kita juga akan menunggu musim bunga seperti itu. Sudah beberapa perkara kecil sedang meningkat dengan kuat dan utama. Salji hampir hilang.
Sekiranya terdapat pokok pain di dekat anda, maka buatlah teh dari pucuk pinus. Ia sangat sejuk. Adalah perlu untuk memecahkan separuh daripada setiap pucuk dan memutarnya ke dalam penggiling daging. Dan kemudian keringkan pada suhu rendah. Saya mengeringkan di pengering. Saya memilikinya dalam resipi saya (di halaman pertama). Atau anda boleh mencuba dan menapai.

Faham. Esok saya akan pergi dan melihat sama ada terdapat pucuk atau tidak

Esok saya akan pergi dan melihat sama ada terdapat pucuk atau tidak

Beritahu saya kemudian ...

Kemudian kebetulan saya berada di pergunungan, terserempak dengan sebilangan mint liar. Narwhal untuk meraikan bungkusan besar, saya rasa saya akan menunjukkan kepada gadis-gadis itu. Dan saya menyedari bahawa semuanya sia-sia. Daunnya ternyata sangat berair sehingga bukannya butiran hanya ada bubur. Saya memerah jusnya. Saya memainkannya lagi dan semuanya tidak berjaya. Garisan bawah. Dengan tergesa-gesa anda akan membuat orang ketawa. Dedaunan awal tidak baik, terlalu banyak jus.


Sudah tentu, saya memegang bubur selama sehari, kemudian memerahnya lagi dan meletakkannya di atas loyang, ia kering dari hidung gulkin
Ya, saya mencampurkan jus dengan gula dan mengeringkannya di dalam ketuhar. Saya menggunakannya untuk teh atau pencuci mulut. Gula pudina seperti itu. Pudina gunung mempunyai aroma yang sangat ringan

[Zachary]

Dan saya menyedari bahawa semuanya sia-sia. Daunnya ternyata sangat berair sehingga bukannya butiran hanya ada bubur.

ZacharyOleh itu, daun mana-mana tanaman dikeringkan sebelum dipusingkan dalam penggiling daging. Kemudian butiran basah diperoleh, bukan bubur.Daun musim bunga perlu dikeringkan lebih lama daripada daun yang kemudian.

Sudah tentu, saya memegang bubur selama sehari, kemudian memerahnya lagi dan meletakkannya di atas loyang, ia kering dari hidung

Itu yang pasti! Ternyata dengan 1 kg jisim hijau sangat sedikit - tidak lebih daripada 200 gr. Dan dalam kes daun muda, lebih kurang. Oleh itu, kami membuat teh sepanjang musim untuk mendapatkan teh yang mencukupi.
Oleh itu, cubalah mengeringkan daun sehingga urat tengah daun tidak garing. Ujian lain bahawa daun telah layu dengan betul - ketika memerah segelintir daun dan setelah melepaskan telapak tangan, mereka tidak hancur, tetapi tetap kental di tangan.

Oh, Zachary! Terima kasih atas pengalaman! Saya hanya melihat pudina saya, tetapi dari hari ke hari saya akan membuat teh raspberry - daunnya sudah besar. Kemudian pada pertengahan musim panas dan pada akhirnya saya akan membuat teh raspberry, membandingkan seleranya.