Potongan ikan dengan kentang "A la Duchess"

[Cutlets]

Potongan ikan dengan kentang "A la Duchess"

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Cod fillet	0.5kg
Hati ikan kod (dalam tin)	70-100g
Mentega	70g
Bawang sederhana	1 PC
Catofel rebus dengan seragam	0.5kg
Mentega	70g
Kuning	3 keping
Pistachio tanah	0.5 cawan
Minyak sayuran
Bawang merah	1 PC
Bayam	1 bundle
Krim 20%	200ml

Kaedah memasak

• Cutlets
• Cincang bawang dan goreng dalam minyak sayuran. Cincang halus fillet cod dengan pisau, masukkan bawang, minyak sayuran lembut, garam.
• 
• uli daging cincang
• 
• Potong hati ikan kod
• 
• Sediakan roti pistachio
• 
• Bentuk dasar cutlet dari daging cincang
• 
• Masukkan hati ikan kod ke dasar ikan
• 
• Bentuk cutlet dan dilapisi tepung roti dalam roti.
• 
• Goreng potongan dalam minyak sayuran di kedua-dua belah selama 4-5 minit. Gariskan loyang dengan kertas pembakar, masukkan potongan daging dan hantar ke oven selama 8-10 minit.
• Kentang
• Kupas kentang rebus, parut, masukkan mentega lembut, kuning telur, garam, gaul hingga rata. Gariskan loyang dengan kertas pembakar. Masukkan puri yang dihasilkan dalam beg pastri dengan lampiran asterisk dan letakkan di atas loyang. Bakar selama 4-5 minit.
• Sos
• Sos masak dengan cepat. Untuk melakukan ini, goreng bawang merah cincang halus, tambahkan bayam cincang, musim dengan garam, krim dan rebus sos selama 2-3 minit.
• 

Catatan

Saya melihat resipi dalam program "Mari kita pergi, mari makan" dari 06/08/2014.

Resipi serupa

Potongan ikan (Pentadbir)

Kek ikan kod dengan udang cincang (Pentadbir)

Kek ikan (resipi keluarga) (Rada-dms)

Resipi cutlet yang luar biasa! Berkesan dan tidak rumit! Tercekik dengan air liur Sekarang kita perlu membeli fillet ikan kod yang baik. Dan saya memasak pasta dan kubis untuk makan malam mengikut resipi anda hari ini.
Tatyana, terima kasih kerana resipi

[celfh]

celfh, Saya akan makan potong seperti itu !!! Sedap! Dan saya berminat dengan bunga, kerana saya memahaminya dari kentang? Bagaimana membuatnya?

Wah, betapa indahnya!

Saya tidak akan menolak secara langsung ... Saya akan makan buah beri atau sesuatu ...)))

[Marina]

Gadis malu Terima kasih!

Dan saya berminat dengan bunga, kerana saya memahaminya dari kentang? Bagaimana membuatnya?

Marina, Saya menekankan dalam resipi apa yang harus dilakukan dan bagaimana. Jadi mungkin akan lebih jelas

[Tanyush]

Pada mulanya saya ingin terbang melewati potongan daging, nampaknya bukan rahsia sehingga saya membaca mengenai ikan kod dalam resipi - dan dengan segera persoalan: di mana untuk merekatinya.

Tanyush, terima kasih atas idea, masih perlu dicuba

Saya suka segala-galanya dan potongan daging dan bunga kentang. Saya akan merawat diri saya sendiri

[Tanya]

Dan saya memikirkan nama ...TanyaApakah maksudnya?

Dan saya memikirkan nama ... Tanya, apa maksudnya?

Sebenarnya, ada resipi untuk kentang Duchess. Sangat serupa, tetapi tidak semua. Mereka hanya menggunakan kentang rebus, tambah pala. Dalam resipi yang sama, koki mengubah teknologi dan menambahkan "A la"
Bah, ya saya menulis bersama))))

Menarik !!! Saya pasti akan melakukannya dan melaporkan semula!

Potongan daging yang cantik, semua yang saya suka, dan ikan kod dan pistachio. Saya lain dari air liur yang tersedak. Esok saya akan melakukan seperti itu, saya tidak mempunyai kekuatan untuk melihat dan menjilat bibir saya.

Baru-baru ini saya melihat resipi seperti itu dalam program "Mari kita pergi, mari makan!" di NTV, tetapi gagal menuliskan resipi. Sekarang saya pasti akan melakukannya.

[Yulia]

Yulia, Saya merujuk kepada program ini))