Bebola ikan dengan rebusan sayur

Bebola ikan dengan rebusan sayur

Kategori: Hidangan ikan

Bahan-bahan
Belon:
Ikan cincang (saya mempunyai telapia)	1 kg
Roti putih segar (atau keropok siap pakai 1 sudu besar.)	125 g
Bawang mentol	2 keping.
Bawang putih	1 gigi
Pasli	8 ranting
Lada garam	rasa
Rebusan:
Tomato	4 perkara.
Lada manis	2 keping.
Bawang mentol	1 PC.
Bawang putih	1 gigi
Hijau selasih	5 ranting
Gula	2hb. l.
Lada garam	rasa
Minyak sayur untuk menggoreng

Kaedah memasak

• Untuk bola, potong bawang halus, masukkan bawang putih melalui penekan, potong pasli.
• Potong roti dan keringkan di dalam ketuhar pada suhu 200C selama kira-kira 10 minit. Kisar dengan pengisar menjadi serbuk.
• Campurkan daging cincang, bawang. bawang putih, pasli, keropok, garam, lada. Biarkan selama 40 minit. (Saya kurang)
• Buat bola dari daging cincang (saya mendapat 9 keping). Goreng bebola dengan minyak panas. Saya mengoles setiap bola dengan minyak dan dibakar dalam suhu 180C selama 20 minit.
• Untuk rebusan, potong bawang menjadi setengah cincin, kupas tomato dan potong dadu, potong selasih, kupas dan potong lada kasar.
• Panaskan minyak dengan api kecil, goreng bawang dan bawang putih hingga lembut, 5 minit.
• Masukkan lada, tomato, garam, lada, gula, reneh selama 10 minit.
• Masukkan selasih, kacau dan matikan api. Tutup dengan lynx dan biarkan hingga 10 minit.
• 
• Sangat sedap!

Catatan

resipi dari majalah "Shola gastronome" №19.

[Omela,]

Omela, Ksyunya, sungguh hebat! Betapa sedapnya bebola ikan anda! Hebat !!!

[Natasha]

Natasha, terima kasih! Saya juga suka .. dan suami.