Cupcake atau mini-muffin yang terbuat dari doh tanpa lemak dengan epal dan buah kering (jenama 502 multicooker atau mangkuk cupcake VES V-TO-4)

[Penyediaan adunan.]

Cupcake atau mini-muffin yang terbuat dari doh tanpa lemak dengan epal dan buah kering (jenama 502 multicooker atau mangkuk cupcake VES V-TO-4)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
jus oren	1 timbunan.
baru diperah	(200 ml)
Gula	3 sudu besar l.
Garam halus	0.5 sudu kecil
Soda	1 sudu kecil
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Tepung Gandum	1.5 timbunan. (300 ml)
Kismis ringan	6 sudu besar l.
Aprikot kering	6 keping.
Epal kecil	2 keping. (190 g)
Minyak sayuran
untuk minyak MV periuk	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• Saya ingin mencadangkan agar anda membakar muffin tanpa lemak atau muffin kecil menggunakan doh yang sama. Produk lazat diperoleh, dengan banyak epal, kismis dan aprikot kering.
• Cuba ia.
• Penyediaan adunan.
• 1. Bilas kismis, tutup dengan air panas. Potong aprikot kering yang telah dibasuh menjadi kiub. Potong setiap epal menjadi 4 bahagian, kupas, inti dan potong kiub kecil (~ 0,5 cm)
• 
• 2. Ayak tepung, masukkan garam dan gula.
• 3. Perah jus dari oren. (Saya mengambil 1.5 keping besar. Anda boleh menggantinya dengan jus kedai, tetapi kemudian sesuaikan gula dalam adunan.) Tuangkan soda ke dalam jus dan kacau.
• (Anda akan melihat reaksi ganas.)
• 
• 4. Tuangkan jus ke dalam tepung, kacau. Masukkan minyak dan pukul semuanya. Tuangkan buah kering dan epal kering, kacau adunan.
• 
• Doh sudah siap.
• Sekarang anda boleh membakarnya dalam periuk perlahan atau dalam kek cawan.
• Bakar dalam periuk perlahan.
• Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali multicooker, sebarkan di sepanjang bahagian bawah dan bawah dinding. Tuangkan adunan, ratakan.
• 
• Bakar program "Manual" pada suhu 120 darjah. 60 minit. (Selepas 50 minit, kek cawan sudah siap, tetapi disimpan hingga akhir program untuk bahagian atas kuning.)
• Selepas isyarat, matikan program, lepaskan kuali dari perumahan MV, biarkan makanan yang dipanggang berdiri selama 5-7 minit dan balikkan ke pinggan. Hiaskan mengikut keinginan anda.
• 
• 
• 
• Bakar dalam mangkuk muffin VES selama 8 keping.
• Panaskan peranti. Sebarkan doh 2/3 cara. Bakar selama 11-12 minit.
• 
• 
• Nikmati hidangan anda.

Catatan

Petua.

1. Saya tidak mengesyorkan menggantikan soda dengan serbuk penaik. Kerana kek cawan tidak akan naik dengan baik. Berikut adalah beberapa gambar untuk perbandingan. (Curvy pada soda, rata dan pucat dengan serbuk penaik.)


2. Anda boleh menggunakan segelas 250 ml. Kemudian naikkan gula hingga 4 sudu besar. l., jumlah buah, minyak, garam dan soda tidak perlu ditingkatkan.

3. Terdapat banyak buah dalam muffin. Sekiranya anda mahukan lebih banyak doh, kurangkan penambahan.

4. Resipi ini bertujuan untuk oven, jadi, tentu saja, anda boleh memanggang muffin kecil di dalamnya pada suhu 180 darjah. 15-20 minit.

(Berdasarkan resipi dari majalah "Resipi emas" No. 3, 2011)

Kek cawan yang hebat, Lenus! Sejak kebelakangan ini saya menyukai mereka. Saya membeli banyak jenis acuan silikon dengan pelbagai warna dan saya semakin tinggi apabila saya membakar kek cawan di dalamnya. Sekarang satu lagi resipi di piggy bank saya. Terima kasih !!!
Oh, potongannya sungguh hebat! Longgar, berair!

[Lenochek,]

Lenochek, terima kasih sayang untuk kata-kata baik. Sangat bagus.
Sekiranya anda tahu BAGAIMANA BANYAK acuan silikon yang saya ada. Tapi saya malas - saya bakar kek cawan atau kartun.

Kek cawan yang hebat !!

[Tanya,]

Tanya, terima kasih atas pujian!