Potongan kubis dengan sos yogurt

[sos yogurt atau yogurt.]

Potongan kubis dengan sos yogurt

Kategori: Hidangan sayur dan buah

Bahan-bahan
Kubis putih	1 kg
Semolina	0.5 cawan
Susu atau air	0.5 cawan
Telur	2 keping.
Keropok cincang	0.5 cawan
Minyak sayuran	3 sudu besar l.
Campuran lada hitam atau lada	rasa
Garam	rasa
Pasli	beberapa ranting
Untuk sos:
yogurt buatan sendiri	0.5 cawan
bawang putih	2-3 ulas
dill	2-3 ranting
garam	rasa
timun	pilihan
minyak zaitun	pilihan

Kaedah memasak

• Kupas dan potong kubis. Lipat ke dalam periuk. Masukkan susu panas, anda boleh separuh dengan air. Sekiranya anda berpuasa, tambahkan air sahaja. Didihkan hingga lembut, kira-kira 40 minit (jika kubis sudah tua). Tuangkan semolina ke dalam kubis siap dalam aliran nipis, kacau sehingga tidak ada ketulan. Didihkan selama 5-10 minit lagi.
• Angkat dari api, masukkan telur dan kuning, perasakan dengan garam dan lada secukup rasa. Bentuk potongan dari jisim yang disejukkan dengan tangan basah, lembapkannya dalam putih telur, gulung dengan serbuk roti. Goreng dalam minyak sayuran.
• Semasa berpuasa, anda perlu melakukan tanpa telur. Semolina akan membantu jisim cutlet untuk mengekalkan bentuknya.
• Saya selalu memasak untuk potongan sayur sos yogurt atau yogurt. Anda boleh membuat sos dari krim masam, tetapi lebih baik tidak mengambil lemak, 15%. Dianjurkan untuk menimbang matsoni - letakkan di dalam beg kain sehingga cairan yang berlebihan adalah kaca.
• 1. Sos yang sangat sedap dengan bawang putih. Untuk melakukan ini, tuangkan beberapa ulas bawang putih dengan garam. Anda boleh menambah dill atau hijau pudina.
• 2. Sos dzatziki Yunani juga sesuai. Untuk menyiapkannya, gosokkan timun segar pada parutan halus, biarkan berehat selama beberapa minit. Perah cecair berlebihan. Satukan dengan yogurt (yogurt), bawang putih dihancurkan dengan garam dan dill. Anda boleh menambah minyak zaitun, lada hitam. Cuka wain kadang-kadang ditambah. Saya tidak menambah, asid dalam yogurt cukup untuk saya.

Catatan

Resipi untuk potongan daging diambil dari buku "Mengenai makanan yang enak dan sihat", yang diterbitkan pada tahun 1952. Potongan daging selalu menjadi sangat lazat, lebih mudah untuk mencetaknya. Ia baik baik panas dan sejuk. Sesuai untuk rebusan kubis di dalam air dan telur dikeluarkan.
Masak dan makan untuk kesihatan anda!

Vasilisa, potongan kubis yang luar biasa, tetapi bagaimana saya menyukainya ...

Saya pasti akan memasak! Terima kasih!

[lu_estrada]

lu_estrada, Lyudmila, sangat bagus bahawa anda menyukai potongan daging
Loya, Masak untuk kesihatan anda!

Dan bagaimana jika tidak ada umpan?

Adakah semolina kekurangan bekalan? Saya belum mencuba dengan pemekat yang lain. Mungkin boleh dibuat dengan tepung oat ...

Adakah semolina kekurangan bekalan?

Semolina pukal. Kadang-kadang wang kekurangan bekalan ... m

Saya kadang-kadang menambah tepung untuk menebal.

[barbariscka,]

barbariscka, , Saya memasak potongan daging anda semalam, saya membuat sos dari krim masam dengan bawang putih dan herba. Ternyata sedap, terima kasih
Kami biasanya pemakan daging, tetapi semalam kami makan malam dengan potongan daging dan tidak ada yang meminta daging

[metel_007]

metel_007 Olga, saya juga mempunyai pemakan daging dalam keluarga saya, tetapi mereka makan potongan ini dengan senang hati. Dan sos ini sesuai dengan banyak hidangan, misalnya, zucchini goreng atau gulungan kubis. Cubalah, saya rasa anda akan menyukainya.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, WildebeestDalam keadaan seperti itu, anda harus membatasi diri dengan apa yang ada di rumah. Anda sentiasa dapat mencari pengganti untuk produk yang hilang.

[tumanofaaaa]

tumanofaaaa, WildebeestDalam keadaan seperti itu, anda harus membatasi diri dengan apa yang ada di rumah. Anda sentiasa dapat mencari pengganti untuk produk yang hilang.

kami berpusing-pusing.Oleh itu, saya bertanya bagaimana anda boleh mengganti semolina untuk membatasi diri anda dengan apa yang ada di rumah dan mencari penggantinya. tetapi tidak sama sekali untuk mengetahui sekali lagi bahawa jika ia tidak ada, maka ia mesti diganti dengan yang ada di rumah .... oh, hochma ..... terima kasih atas resipi itu. Saya akan menunggu masa yang lebih baik. dan saya pasti akan memasak potongan kecil seperti itu!

[Irina]

Irina, Saya tidak tahu apa yang anda ada di rumah: maafkan saya: Saya benar-benar berharap masa yang lebih baik datang lebih awal.