Kek "Plombir"

[Suslin]

Saya dengan laporan kemajuan
kita ingat, ya, bahawa membakar kek dan menerbangkan kapal angkasa adalah perkara yang hampir sama bagi saya. jadi saya mengambil kek Sundae dengan malu-malu, tetapi segera untuk dua kali ganda. Pada hari Jumaat, jadi sangat penting untuk menonton "Ukraine May Talent", kemudian berita, kemudian bakat lagi ... ringkasnya, pukul 12 malam - yang paling penting ialah mula belajar bagaimana membuat kek .
kek ternyata agak basah (baiklah, di sini saya berdosa di atas ketuhar, kuihnya basah, dan bahagian bawahnya berwarna coklat tua!), tetapi sangat sedap.
yang paling menggembirakan adalah dengan krim. susu sama sekali tidak bertindak balas terhadap kanji. susu untuk diri sendiri dan susu, dan di bahagian bawah - buburan pati putih. dalam hal ini, Suslin frasa "tambah pada mentega jisim menyebabkan saya kebingungan. apa jisim ??? susu suam cair dan itu sahaja! Baiklah, saya mula menambahkannya sedikit demi sedikit. ya, hanya kes itu. mentega tidak bertindak balas terhadap susu, susu tidak bertindak balas terhadap kanji. dalam mangkuk - bourden putih dan kuning. dan tidak apa-apa untuk memercikkan dirinya dengan lembut, seperti Laut Hitam di Pantai Selatan. tetapi saya cuba mengalahkan INI dengan campuran yang berbunyi! pada akhirnya: Saya semua berada dalam keadaan tetes berminyak, dinding, siling dan lantai dalam keadaan yang sama. tidak ada yang berlaku pada jisim. Saya rasa susu sudah sejuk. mengambilnya dan memasukkannya ke dalam mikra selama satu minit. hasilnya, mentega cair dan jisim menjadi homogen, tetapi enggan mencambuk sama sekali!
pada minit ke-25 sebatan, ketika separuh krim berjaya dilekatkan oleh saya di dinding peti sejuk dan kemeja-T saya sendiri, dan pengadun teresak-esak seperti asma yang tersedak dalam kabut, apa yang sepatutnya berlaku.
minyak telah keluar semula!
"Bagus saya tidak mengatakan apa-apa mengenai kek itu kepada ibu mertua saya ..." - Saya berfikir khianat. "Baiklah, sekurang-kurangnya anjing akan makan ... atau beberapa saudara yang kurang disayangi ..."
ringkasnya, saat kebenaran telah tiba! iaitu, masa memasukkan biskuit saya ke dalam krem, maafkan Tuhan. Essno, biskut basah hancur menjadi serpihan kecil dalam susu dan sejenis penjara bangsawan manis keluar! pemandangannya hanya menyeramkan
sedikit berguna. Saya mengambil ayak tepung logam sebagai acuan. ditutup dengan kertas surih untuk dibakar dan juga filem pelekat. kemudian tetap berpuas hati dengan idea itu. hanya masukkan ke dalam mangkuk untuk jaring keselamatan. pada waktu pagi di bahagian bawah terdapat sedikit cecair yang bocor
Saya mengemas barang saya dan memasukkannya ke dalam peti sejuk. suami membeli pati di kedai, di mana penjual sangat menyukainya. ini, wanita, adalah syarat yang sangat penting! sambil memberikannya kepada saya, dia berkata: "Bibi di suatu tempat mengomel untuk waktu yang lama, lalu memberikan bungkusan dengan kata-kata bahawa isteri anda akan berpuas hati, kerana ini adalah pati yang sangat baik." yang biasa, semasa saya membeli di kedai ini, tidak ada yang menggegarkan di mana sahaja. dan entah bagaimana ikan haring masin yang saya bawa hancur tepat di atas meja dapur, bahkan sebelum sampai di papan pemotong, anda dapat membayangkan berapa banyak yang berenang dengan air garam dengan mereka.
tetapi kita bercakap mengenai kanji. makcik, ya, dia mengatakan yang sebenarnya! pada waktu pagi saya mengeluarkan bulatan monolitik dari peti sejuk, dengan mengambil kira bahawa ia diletakkan di sana pada awal jam 4 pagi. entah ke mana, tidak ada yang mengalir. walaupun, cantik.
diputuskan untuk menutupnya dengan coklat cair. Tuan-tuan! jangan berhenti merokok semasa coklat cair di dalam mikro! tiga coklat tepat di longkang. habis !!! ternyata sangat bagus, juga berkat manik dari Buaian Ini bukan karya agung, tetapi untuk gaya "primitivisme rakyat", yang sangat saya gemari, ini dia!
Sepanjang perjalanan, ayah (bapa mertua) menangis, ibu mertua bertepuk tangan, para tetamu keluar, dan saya berfikir bahawa hidung saya akan sampai ke bulan dengan bangga!
dan juga, saya hampir lupa! Saya mengambil separuh gula Suslina separuh dan masih manis! dan pada sesuatu saya menambah rasa cair Amaretto. anda tahu, rasanya sangat pedas
suami saya memutuskan untuk memamerkan pengetahuannya tentang kimia untuk kelas 10 dan merendamnya: aaaaaaaa, amaretto - ini adalah ciri khas tulang mati ...

Baiklah, seperti ini


sayatan

moral: pati yang sangat baik tidak akan membiarkan krivoruchka seperti saya merosakkan kek lazat ini.
maaf kerana banyak lebah. saya sayang semua orang

[Wolchebnica]

Wolchebnica untuk kesihatan. Baik sekurang-kurangnya anda berlalu tanpa kejadian.

Kecerahan, cahaya matahari, baca petualangan anda, dan ketawa 🔗 dan mencengkam hati saya 🔗.
Bagi saya, ia tetap menjadi misteri, baik, ia sangat berkanji, jika tidak menebalkan susu! Di sana anda mesti mendapatkan agar-agar susu pekat dan sekarang diletakkan di dalam mentega. Adakah anda pernah menghangatkan susu? tetapi kesannya adalah bahawa anda membuang pati ke dalam sejuk, "bubur pati putih" 🔗.... tidak, teka-teki .. bagaimana boleh berlaku bahawa kanji tidak membancuh susu ...
Saya gembira kerana pada akhirnya semuanya berjaya, kek itu berjaya, saudara-mara keluar 🔗... Saya akan datang pada musim panas untuk memberi kelas master pada krim.

[sweetka]

sweetka?
dengan mengorbankan pati .... Saya rasa bahawa kelebihannya jelas dibesar-besarkan oleh anda. Karya beliau semestinya dapat dilihat dengan segera, ini bukan gelatin, yang menguat apabila disejukkan. Tunduk ke Suslenoi versi bahawa susu anda tidak mendidih ... jika tidak, saya tidak tahu bagaimana menjelaskannya .... Dan cecair mencurigakan ini yang mengalir keluar dari kek semasa membeku ... Saya rasa kek itu membeku kerana fakta bahawa doh menyerap cecair dan mentega telah sejuk (yang anda, seperti coklat, nampaknya cair dengan lembut)

Gadis !!! perlu memanaskan coklat atau memanaskan krim dalam mikron selama 10-20 saat !!!Saya memakainya selama 10-20 saat, membukanya, menghalangnya, melihat. Sekiranya perlu, saya meletakkannya 10 lagi.

Tetapi yang paling keren ialah semuanya berjaya untuk anda !!!
Sekarang lakukan audit penuh terhadap tindakan anda dan ulangi! pastikan !!!!!! Saya bahkan takut memikirkan bahawa anda akan berjaya apabila anda melakukan semuanya dengan betul !!! ia akan menjadi bom! ... tetapi di bawah bimbingan ketat ...

Saya tidak tahu mengenai pati Poland, saya akan tunjukkan mana yang saya gunakan, di sini


mereka tidak membawanya kepada saya, dia mengambilnya dari rak di pasar raya.
Teknologi memasak adalah standard, resepnya mengatakan, ya, secara amnya, jeli dimasak seperti itu, campurkan pati dalam sedikit cecair, dan kemudian tuangkan ke dalam aliran nipis ke dalam mendidih (susu, kompot, secara ringkas, menjadi perkara yang perlu ditebalkan).

[mengabaikan arahan]

Bagi saya, ia tetap menjadi misteri, baik, ia sangat berkanji, jika tidak menebalkan susu! Di sana anda mesti mendapatkan agar-agar susu pekat dan sekarang diletakkan di dalam mentega. Adakah anda pernah menghangatkan susu? tetapi kesannya adalah bahawa anda membuang pati ke dalam sejuk, "bubur pati putih"

ibu, saya boleh disyaki apa-apa, bahkan jatuhnya meteorit Tunguska! tetapi tidak masuk mengabaikan arahan... Saya peminat arahan dan preskripsi ketika belajar sesuatu yang baru. di cha sho itu ditulis - untuk merebus susu dan masukkan pati yang diencerkan dengan susu sejuk ke dalamnya. Saya berbuat demikian. dan tidak ditulis agar cha dimasak hingga pekat. Saya tidak memasak

Ya, saya selalu melakukannya dalam mentega, seperti yang dinyatakan dalam resipi. Dan cair, maksud anda ghee? Mungkin anda boleh, anda lakukan dan anda suka

Ya, saya bercakap tentang ghee, saya selalu menambahkannya ke dalam kastard dan ternyata sangat sedap, krim untuk kek anda, bukan kastard, tetapi tetap saya akan mencuba.
Resipi kastard saya adalah ini, saya mencampurkan susu + tepung + gula dengan pengadun pada kelajuan rendah, kemudian saya mendidih di atas dapur, tambahkan mentega cair ke campuran ini, yang tidak terlalu sejuk, saya mengalahkan semuanya dengan pengadun pada kelajuan tinggi, ternyata kastard halus yang sangat baik, semua orang sangat menyenangkan, sesuai untuk "Napoleon" dan kuih-muih lain yang memerlukan kastard.

Dan saya masih tidak faham. Adakah krim kurang dan banyak seperti dalam resipi? Baiklah, agar tidak menghancurkan kuki?

Dan saya masih tidak faham. Adakah krim kurang dan banyak seperti dalam resipi? Baiklah, agar tidak menghancurkan kuki?

Buat pertama kalinya, saya memberikan sedikit krim pada kek ... kemudian saya menyesalinya. Kali kedua saya memberikan semuanya, dan semuanya baik-baik saja !!!!

Bagaimana jika saya mengambil krim dan bukannya susu? 12%? Adakah keadaan darurat? Sekarang saya akan pulang dari tempat kerja, saya akan memilih. Saya bimbang ... Kerana krim ... Tetapi tidak ada susu ... Walaupun saya tidak memesan kurang dari tujuh beg di Platypus ...

[Suslya]

Suslya, Saya membuat kek semalam mengikut resipi anda (atau anda), yang saya ucapkan terima kasih banyak. Saya sangat menghormati resipi yang tidak keliru. Setiap masa manisku teringat, kerana dia mula melakukannya kira-kira jam 10 malam setelah perjumpaan ibu bapa. Saya mempunyai pati jagung (atau lebih tepatnya Gustin Otera), tetapi semuanya diseduh dan disebat dengan baik. Dan kerana saya mengeluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu, akhirnya saya faham apa maksudnya memukul mentega, jika tidak, saya biasa melembutkannya di dalam ketuhar gelombang mikro, tetapi separuh cair, separuh keras. ... Pada pemahaman saya, lebih banyak krim diperlukan, atau kurang kek (letakkan tepi pada serbuk), ia agak pekat ketika dicampurkan. Tetapi ketika ia membeku, semuanya baik-baik saja. Sedap - dengan sendirinya. Satu-satunya persoalan timbul untuk pengarang dan penikmat krim. Bagaimana saya boleh meredakannya? Dan 400 g minyak terlalu banyak untuk kita. Sekiranya anda menuangkan bunga matahari ke dalam kek? Dan jika anda menambahkan krim dan bukannya mentega ke krim, krim tersebut akan mencambuk 35% - kandungan lemaknya masih kurang daripada mentega. Adakah ia akan berfungsi? Ngomong-ngomong, dalam kek Prague saya mengganti minyak sepenuhnya dengan minyak bunga matahari, rasanya berubah, tetapi tidak menjadi lebih buruk. Di atas, krim itu dibuat tanpa minyak sama sekali, tetapi IMHO ini benar-benar radikal

Satu-satunya persoalan timbul untuk pengarang dan penikmat krim. Bagaimana saya boleh meredakannya? Dan 400 g minyak terlalu banyak untuk kita.

soalan yang sangat betul! dan saya melakukan pematerian berganda - secara umum, 800 gram minyak menginginkan sesuatu yang lebih ringan

[sweetka]

Semasa kek kami dibakar, kami akan memasak krimnya.
0.5 l susu
3 sudu teh penuh kanji
1 gelas gula (saya mengambil 2/3 cawan, selalu saya rasa ia akan manis)
200 gram mentega.

sweetka , itu sahaja yang saya fikirkan, tetapi dari mana datangnya 800gr? Hidangan berganda ialah 400 gram, bukan? Sebilangan krim cukup untuk saya untuk sebilangan doh.
Pendapat saya adalah lebih baik makan satu bahagian, berlemak dan enak, daripada 5 keping tidak ... tetapi itu hanya pendapat saya. Dan untuk percutian, saya cuba membuat satu kek dengan mentega (dan tidak boleh lemak !!!) dan yang lain dengan krim masam atau yang lain, lebih mudah.

Kek "Plombir"
200 g mentega
1 gelas gula (saya masukkan lebih dari setengah gelas)
1 biji telur
100g krim masam
1/2 sdt baking soda, dipadamkan dengan cuka
2 cawan tepung.

Inilah 200 gr lagi

[Susli]

Baiklah, saya bercakap mengenai sundae berkrim saya. Saya mencuba hari kedua, saya tidak faham. Masih sedikit gemuk. Dan kerana istilah lemak / manis ada di tempat yang berdekatan, saya terus berfikir, mengurangkan gula, atau tidak ... Saya mengambil gula atas nasihat Susli... Pertama, 100 gram, dan di tempat lain 140 gram. Saya merasakan bahawa saya perlu menyebarkannya dengan susu. Jika tidak, saya tidak faham!

[Susli]

Saya juga mengurangkan gula mengikut nasihat Susli

Pendapat saya adalah lebih baik makan satu bahagian, berlemak dan enak, daripada 5 keping ...

Inilah sesuatu yang saya nyatakan bahawa anda adalah nyonya rumah yang muda dan langsing. Hakikatnya adalah bahawa anda ingin mempermudah tanpa kehilangan rasa. Sekiranya tidak ada yang tahu, maka saya akan mencubanya pada separuh bahagian dan mencapai matlamat anda. Saya bercadang untuk mengganti mentega dalam kek dengan bunga matahari, dan krim dengan gula-gula.
Soalan lain, dan cermin mata apa? Dan krim masam betul-betul 100 gram atau ml?

Tetapi saya mempunyai pengalaman dengan acuan silikon. Saya melakukannya di Istana Musim Sejuk tanpa filem. Saya juga tidak mengeluarkan minyak dengan acuan minyak. Dan seragam mesin basuh pinggan mangkuk. Melompat dengan ringan. Semoga susu memberi kesan yang sama.

Gadis-gadis, anda mempunyai perjuangan untuk manis dan kandungan lemak.
Jadi saya ikut percubaan saya. Daripada mentega, saya menambah susu pekat rebus.
1. Rasa ais krim hilang selama-lamanya, walaupun saya fikir saya akan mencari crème brulee sebagai gantinya. Tidak, itu tidak seperti creme brulee, ia kelihatan seperti susu pekat rebus.
2. Tidak ada lemak (dari mana asalnya), tetapi saya sangat manis. Walaupun suami saya berteriak: Sangat sedap!
3. Menjaga bentuknya dengan baik, walaupun krimnya nampak lebih nipis. Kemungkinan besar, dia semua diserap ke dalam kepingan kek dan merekatkannya bersama.
4. Saya juga menambah lapisan soufflé.Souffle sangat sesuai di sini.
Inilah yang berlaku dalam konteks:

Kek keseluruhan di sini

4. Saya juga menambah lapisan soufflé. Souffle sangat sesuai di sini.

hmm .. souffle sedap oooh .... dan bagaimana anda membuat soufflu? Bolehkah kita menggantinya dengan krim? Kenapa sebilangan kek yang lain keluar?

Souffle dengan doh tidak melekat. Saya faham ini dari susu Burung. Saya mempunyai pangkalan biskut di sana. Baiklah, souffle dengan biskut itu tidak berbaring ... Kami memerlukan lapisan krim.

[sweetka]

sweetka ke dalam akaun: ganti krim dengan souffle, saya juga agak meragukannya
Bagaimana saya membuat penampilan soufflé di sini

Kenapa sebilangan kek yang lain keluar?

tentu berbeza, dan juga kering! Segera, kuih-muih itu direndam dalam krim dan kerana itu menjadi lembut-berair ... Mungkin hanya mengambil resipi lain?

[Jepit rambut]

Souffle doh tidak melekat. Saya faham ini dari susu Burung. Saya mempunyai pangkalan biskut di sana. Baiklah, souffle dengan biskut itu tidak berbaring ... Kami memerlukan lapisan krim.

Jepit rambut , Saya membuat kek Susu Burung dengan souffle ini, dan soufflé dengan biskut di sana "berbaring mati"

https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=15211.0

[tukang]

Baiklah, saya melaporkan. Saya lakukan seperti yang dirancang - dalam adunan saya menggantikan mentega dengan minyak bunga matahari, dan dalam krim, krim 33%. Seperti yang dinyatakan di atas tukang, pengalaman negatif lebih baik daripada pengalaman positif. Bagus saya memasak setengah bahagian. Tidak, baik, dia, pada dasarnya, tidak ada yang keluar ... benar-benar tidak mahu membeku tanpa pembeku dalam apa pun ... TETAPI ini jika anda tidak mencuba yang asli. Keraknya tidak begitu halus, menyerupai biskut roti pendek, dan krimnya cair dan tidak mengeras. Oleh itu, kesimpulannya adalah seperti berikut - untuk memasak seperti dalam resipi asal, tetapi tidak kerap.Saat lain dengan krim dalam resipi asal. Agar ia mencambuk dengan baik dan montok, anda perlu melembutkan mentega dengan cara semula jadi, dan agar susu mesti disejukkan dengan betul (saya menyejukkannya dengan merendam periuk dalam air sejuk, yaitu, ternyata tepat di bawah suhu bilik ). Dan dengan krim itu ternyata bahawa mereka disebat secara berasingan, tetapi agar-agar menyejuk dengan sendirinya (dan dapat dilihat ia sedikit lebih panas daripada yang diperlukan) dan setelah menambahkannya, krim menjadi cair Walaupun, secara teorinya, jika krim juga ditebal dengan pengental, boleh jadi, kita tidak akan membuangnya seperti itu, tentu saja, jadi saya tidak akan mengatakan bahawa produk pas

[k.alena]

Baiklah, para eksperimen kanak-kanak perempuan saya membaca anda dan mengagumi rakan baik anda, k.alena Saya bersalaman saya fikir Jepit rambut pilihan pertama muncul dengan.
Tetapi bagi saya, sejujurnya, kek itu tidak berminyak sama sekali, mungkin saya bukan yang betul ... baik, saya tidak mahu mengubah apa-apa

[k.alena]

Baiklah, para eksperimen kanak-kanak perempuan saya membaca anda dan mengagumi rakan baik anda, k.alena Saya bersalaman saya fikir Jepit rambut pilihan pertama muncul dengan.
Tetapi bagi saya, sejujurnya, kek itu tidak berminyak sama sekali, mungkin saya bukan yang betul ... baik, saya tidak mahu mengubah apa-apa

Dan saya ... saya juga tidak mahu mengubah apa-apa ... ini akan menjadi cerita yang sama sekali berbeza. Saya sangat menyukai kek ini, saya sendiri tidak menjangkakannya. bahawa tiada apa yang dapat mengejutkan saya

Saya hanya berfikir untuk membuatnya mengikut yang asli (dengan susu). Saya tidak mempunyai keinginan untuk mengubah apa-apa ... Adonan dan krim harus ditinggalkan seperti itu. Dengan gula potong.

Dan secara umum, mungkin, buang gula dalam resipi dengan segera? Supaya seseorang tidak minum dos penuh?

[k.alena]

k.alena , semuanya betul, sehingga saya mencuba, saya tidak akan mempercayainya !!! Dan biarlah itu salah, tapi saya sendiri yang memeriksanya !!!!!

Dan secara umum, mungkin, buang gula dalam resipi dengan segera? Supaya seseorang tidak minum dos penuh?

Dan nota saya ialah gigi manis seperti saya, secara kategorinya untuk bahagian penuh gula !!!
Jepit rambut , untuk sebab tertentu nampaknya adunan dalam susu akan berminyak. Lebih baik krim masam rendah lemak, atau mayonis rendah lemak daripada susu ... tetapi memang begitu ... intuisi saya ...

Bagaimanapun, saya ahli kelab peminat Plombir, dalam resipi asal.

berfikir. bahawa tiada apa yang dapat mengejutkan saya

Dan saya! Dan saya! Gembira telah menemui bentuk dan gigitan baru !!! Saya suka pelbagai!

[Puan]

Puan!
Saya tidak bercakap mengenai doh. Semasa saya melakukannya, saya tidak mempunyai susu, dan bukannya susu, saya membuat krim dengan krim. Jadi impian saya adalah menggandakannya dalam susu.
Sekiranya anda suka dos gula ini, mari biarkan seperti itu!

[Suslya]

Terdapat perbincangan seperti itu! Saya juga mesti keluar dari semak.
Saya juga membuat kuih ini untuk hujung minggu. Sedap ternyata. Di bawah tekanan banyak tulisan mengenai pengurangan gula, tangan saya gemetar dan memasukkan 3/4 cawan gula ke dalam adunan, walaupun kami suka gula-gula. Tetapi dalam krim - norma penuh. Ternyata hanya untuk citarasa kami.
Saya cadangkan untuk tidak mengurangkan jumlah gula dalam resipi, tetapi menulis kemungkinan selang waktu antara 0,5 hingga 1 cawan (tentu saja, resipi sudah ada)
Mengenai penggantian produk dalam resipi. Saya setuju dengan gadis-gadis yang berpendapat bahawa dengan bahan-bahan lain akan sama sekali berbeza kompot kek. Bagi saya, sepotong kecil yang enak (!), Walaupun kek berlemak, lebih baik daripada sekeping besar sesuatu yang tidak dapat difahami
Ternyata sejuk dengan kek ini. Orang yang berbeza melihat produk yang berbeza di dalamnya, dari susu pekat hingga keju kotej. Tetapi semua orang sangat menyukainya.

Inilah sebenarnya lelaki tampan saya (walaupun botak, tanpa perhiasan, tetapi tidak kurang enak dari ini)


Suslya, terima kasih kerana resipi!
Satu-satunya perkara, gadis, lihat, tolong, jenis krim apa yang saya dapat.

Nampaknya saya berpecah sedikit. Dia mengalahkan mentega pada suhu bilik seperti biasa, tambah jeli sejuk. Nampaknya saya melakukan semuanya dengan betul. Adakah krim anda seragam?

[shuska]

... seperti dia ... kerana takut bahawa saya akan menjadi tua dan gemuk lagi, dia tidak berkata apa-apa ... Tetapi nampaknya sudah tiba masanya untuk mengatakan ... shuska, pertama kali krim saya juga seperti krim anda ... (anda dapat melihat butiran ini dan mengingatkan seseorang tentang keju kotej) Oleh itu, kali kedua dan ketiga saya hanya menambah sedikit minyak sehingga saya mendapat jisim lembut yang homogen. Kita semua mempunyai minyak yang berbeza !!! Dan kek itu sungguh cantik!

[shuska]

Oh, perempuan, mereka menggembirakan
shuska terima kasih kerana keluar dari semak belukar, setiap pendapat adalah penting, jadi biarkan kadar gula tetap seperti sedia kala. Dan krim telah sedikit berstrata, ya, dan anda boleh menyelesaikan masalah ini sebagai Puan kata, buang mentega, banyak lagi serak katanya, pukul krim dan dalam setiap kes mempunyai sepotong mentega untuk kes seperti itu.
Jepit rambutbaik awak barknulaaa , sudah memperoleh nilai tambah. Itulah maksud kekuatan pujukan.

Nampaknya saya berpecah sedikit. Dia mengalahkan mentega pada suhu bilik seperti biasa, tambah jeli sejuk. Nampaknya saya melakukan semuanya dengan betul. Adakah krim anda seragam?

Soalan: bagaimana anda menambah jeli?
Saya menambahkannya dalam bahagian kecil: tambah - disebat, ditambah - disebat. Oleh itu, lebih mudah untuk mengesan ketika jeli sudah lebih daripada biasa. Kemudian krim hanya dapat dijimatkan dengan menambahkan minyak.
Dan resipi mengatakan sedikit !!!

Soalan: bagaimana anda menambah jeli?
Saya menambahkannya dalam bahagian kecil: tambah - disebat, ditambah - disebat. Lebih mudah untuk mengesan ketika jeli sudah lebih daripada biasa. Kemudian krim hanya dapat dijimatkan dengan menambahkan minyak.
Dan resipi mengatakan sedikit !!!

Ya, pada prinsipnya, dan memang begitu. Baiklah, tentu saja bukan satu sudu teh, tetapi dalam bahagian kecil. Mungkin, lain kali perlu menjadi lebih perhatian pada tahap ini.

Dan bagaimana dengan gula? mengurangkan dos?

Jarang. Hampir penuh gelas. Ia sedap untuk kami

Baiklah, saya juga harus keluar dari semak untuk memasukkan 5 sen saya, saya membuat kek yang indah ini pada hujung minggu, saya mengambil gula seperti yang diharapkan, dengan kadar penuh, kerana suami saya masih manis. Sekiranya saya berpeluang sekarang, saya tidak akan memaparkan kek ini, tetapi foto orang yang setia, bagaimana dia memutar matanya dengan senang hati, merasakan kuih itu !!! Tidak ada komen mengenai tugas seperti "Rendam dengan buruk, atau tuangkan coklat ... .."
Tetapi begitu saya mengisyaratkan bahawa perlu mengurangkan gula, mereka akan melihat bagaimana matanya melebar, Berkata: "Jangan berfikir, dengarkan apa yang dinasihatkan oleh orang pintar !!!"

[sweetka]

tetapi siapa yang menyesuaikan bentuk apa untuk kek ini? adakah lagi seperti saya pengemis hati sunyi yang tidak mempunyai acuan kek?

sweetka, baik, mengapa anda menderita, kesepian? Ambil sebarang dulang, atau sekurang-kurangnya sekotak kadbod coklat, kasut, pereka, pinggan, dan lain-lain, bentuk apa pun, kotak kek, tutup dengan beg selofan dan itu sahaja!

[tukang]

tukang , Saya tidak menderita! Saya berminat. begitu ingin tahu tentang kotak kek pada amnya akan terlintas di fikiran! Tetapi saya mempunyai plastik yang indah - saya menyimpan kotoran kucing di dalamnya dan saya mesti mengeluarkannya dari pengambil barang!

[sweetka]

sweetka, dan saya menggunakan mangkuk kehijauan kegemaran saya untuk Plombirchik saya. Ternyata kek hemisfera

Inilah masanya untuk saya keluar dari kesuraman. Saya telah tinggal dan makan di laman web anda selama setengah tahun. Keluarga enggan meningkatkan daya dukung kereta, mereka harus membuat kawan senang. Saya mulakan dengan kek anda. Keesokan harinya selepas percutian, mereka mengembalikan piring dengan bahagian bawah yang tergores. Para tetamu memperjuangkan peluang untuk mengumpulkan titisan krim dan serbuk kek terakhir. Nyonya rumah itu risau, kek membayangi hidangan utama. Dan semua ini adalah terima kasih kepada anda.

Semua berjalan lancar. Mula-mula saya membaca semua cadangan dan ulasan, saya mengambil kira semua perkara. Mengurangkan gula, selebihnya adalah preskripsi. Dan terima kasih dari saya ditambah 18 orang tetamu.

Dan terima kasih dari saya ditambah 18 orang tetamu.

Baiklah, di sini saya akan merangkak! Berapa banyak hidangan yang dibuat untuk 18 orang?

Saya membuat kek untuk 3 hidangan. Saya membakar kek dalam dua langkah, krim juga harus dibahagi dua. Tetapi ia berbaloi.

Saya menjilat bibir semasa membaca ulasan untuk masa yang lama, tetapi tangan saya tidak mencapai kek. Dibuat 1 hidangan. Kek ternyata padat, kerapuhan sederhana, sangat sedap. Ketebalan doh kurang dari 1cm. Bakar dengan cepat. Pecah menjadi 2-3cm.
Saya memasak krim tanpa masalah, tetapi lain kali saya akan membuat krim sedikit lagi (saya akan menambah jumlah susu (dan kanji masing-masing) sebanyak 100 ml). Gula meletakkan separuh daripada norma, ia berjaya! Saya tidak menambah semangat. Dia melakukannya dalam periuk yang ditutup dengan selofan. Kek itu disimpan di dalam peti sejuk selama 3 hari sebelum makan, direndam dengan sangat baik! Berat 1.4kg. Semua orang sangat menyukainya. Saya gembira dengannya - cepat, ringkas dan sangat sedap !!! Anda boleh melakukannya terlebih dahulu dan memberikan apa jua bentuk! Ribuan terima kasih kepada penulis !!!


Bagi sesetengah orang, kuihnya terlalu lembut, saya rasa ia bukan hanya bergantung pada ketebalan kek, tetapi juga kandungan lemak marjerin dan krim masam, lebih gemuk, semakin padat kek.
Sundae hanya di tingkat atas.
Mentega mempunyai kandungan lemak yang lebih tinggi daripada marjerin, jadi hasilnya adalah
Saya akan memberitahu anda rahsia, bukannya mentega / marjerin, saya menambah lemak babi - lemak babi (kita melakukannya sendiri). Kandungan lemaknya hampir 100% Tersenyum. Rasanya tidak terasa, tetapi kerapuhannya sangat sedap))) Saya selalu menambah adunan roti pendek.

Ini adalah kek! Oh, alangkah senangnya saya kerana semuanya berjaya !!

Dan untuk kuih-muih, dibakar dalam mentega - ternyata padat dan tidak tinggi, sebagaimana mestinya, tetapi dibakar dengan marjerin - ternyata lembut dan lapang, sama sekali tidak. Mungkin marjerin ini .... baik, secara umum, saya akan melakukan seperti sebelumnya, dalam mentega.

dari tempat ini dengan lebih terperinci, pliz! Saya hanya mempunyai timbunan lemak babi ini. Pada musim gugur, kami mengubah Tavo piggy ... menjadi lemak babi dan sosej. sosej sudah selamat tinggal, tapi di mana hendak meletakkan lemak babi ..? Saya tidak menggorengnya dan menambahkannya ke borscht. sangat berbaloi. maaf - produk semula jadi hilang.

Oleh itu, ibu saya juga tidak tahu apa yang harus saya lakukan sehingga saya mengitar semula! Sekiranya semasa memasak tidak "terlalu panas", iaitu, tidak berbau, maka tidak akan terasa dalam penaik, terutama ketika vanillin ditambahkan. Saya menambah doh roti bukan mentega / marjerin dalam perkadaran yang sama, atau sedikit lebih sedikit. Napoleon hanya membakarnya, dohnya rapuh dan serpihan.Ringkasnya, saya menambah di mana sahaja dan di mana sahaja! Memang - produk semula jadi, tanpa bahan kimia dan bahan tambahan!

[Suslya]

Suslya, dan saya membawakan anda foto ... Di sini!



1. Saya tidak melincirkan acuan silikon selepas PM dan saya tidak meletakkan filem. Dan dikeluarkan dengan baik;
2. Di jari saya yang dijilat, saya yakin separuh dari itu Susli masih perlu dibelah dua. Dalam proses pembahagian kedua, Puan ikat tangan dan kaki dan kerap mengendus ammonia. Amonia banyak.

Saya ingin bertanya tentang minyak dalam adunan. Saya menyimpannya pada suhu bilik, mencambuknya putih, dan kemudian mendorong semua yang lain di dalamnya. Sekiranya mentega dipukul, doh akan lebih padat, dan jika cair dalam ketuhar gelombang mikro, doh akan menjadi lebih nipis.

Dan saya juga selalu meletakkan mentega hanya pada suhu bilik, di suatu tempat, ketika saya membaca bahawa penaik lebih baik daripada ini, saya tidak tahu apa asas saintifiknya, tetapi sejak itu saya hanya melakukan perkara itu.

[Wort!]

Wort!
Idea itu telah diterima pakai !!! Apa yang ada di bawah, di bawah lapisan strawberi adalah "Sundae" anda pada biskut oren !!!

[Wort!]

Oleh itu, adakah anda mencambuknya sebelum memasukkan semua yang lain, atau adakah anda hanya mengacau?

Hanya kacau.

Wort!
Idea itu telah diterima pakai !!! Apa yang ada di bawah, di bawah lapisan strawberi adalah "Sundae" anda pada biskut oren !!!

Ya, saya lihat, saya lihat, dilakukan dengan baik, saya nampak semuanya kelihatan seperti yang sepatutnya, ia tidak basah ke dalam bubur.

[Wort, tukang]

Wort, tukang Saya datang untuk mengucapkan terima kasih sekali lagi. Barbie sundae anda menjadi rebutan musim ini. Saya melakukan ini atas permintaan anak perempuan saya yang berulang-ulang, dan saya lupa untuk mengambil gambar siapa yang mereka minta untuk dipesan (pelanggan juga gembira dan berjanji akan mengirimkan foto mereka kepada saya)

Wolchebnica, Barbie sangat cantik! Ini seperti angin yang bertiup dari sebelah ..... tetapi inilah bahagian doh tambahan, maaf ya? Sekali lagi wanita-wanita itu tunduk dalam keriting .... Panjang skirt tidak mencukupi.

Memang, saya memerahnya untuk diri sendiri, atau kemungkinan besar kerana saya memerahnya sendiri (saya takut akan memakan masa yang lama untuk tiga orang makan dengan saiz yang lebih besar, kerana kita belum memberikannya kepada bayi).
Tetapi harap maklum, curtsy tidak sedalam pertama kali

Bagus Wolchebnica , kek cantik dan jenis mastic apa? marmyshkovaya?

Suslya terima kasih!
Marmyshkovaya mastic, kami berkawan dengannya, ternyata elastik yang baik, berbeza dengan agar-agar. Konsistensi yang terakhir menakutkan saya sama sekali, dan bahkan retak selepas pengeringan.

Dan inilah Plombirchik (cuti istiadat) saya yang seterusnya

(tentu saja, itu tidak dilakukan tanpa jambs, tetapi kuih itu ternyata luar biasa)