Pai Rybnik dengan salmon (tanpa lemak)

Pai Rybnik dengan salmon (tanpa lemak)

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Doh:
Tepung Gandum	350 g
Tepung rai	50 g
Air (mungkin air garam)	220 ml
Garam	1 sudu kecil
Gula	1 sudu besar l.
Rast. minyak	30 g (2 sudu besar. L.)
Yis kering (15 -20 g segar)	1.5 sudu kecil
Mengisi:
Sepotong fillet ikan berlemak besar (Saya mempunyai ekor salmon)	kira-kira 700 g
Cendawan (saya mempunyai champignons segar)	200 g
Mentol	2 medium

Kaedah memasak

• Kacau adunan, biarkan ia muncul (mod "pizza"). Anda boleh membuat doh sehari sebelumnya dan meninggalkannya di dalam peti sejuk - ia juga akan berfungsi.
• Pada masa ini, sediakan pengisian: goreng cendawan dengan bawang dalam kuali, pisahkan isi ikan dari biji.
• Gulungkan doh (sangat lembut, saya menguli dengan tangan saya yang disiram dengan minyak sayuran) bujur besar, tebalnya tidak lebih dari 1 cm.
• Di sepanjang pusat bujur, letakkan potongan fillet, garam, di atas ikan - cendawan goreng dan bawang.
• Di sisi pengisian, potong doh yang digulung menjadi jalur dan mulailah menutup pengisian dengan jalur ini, seolah-olah mengepang "spikelet".
• Bentuk ekor dan kepala (anda dapat membuat mata dari zaitun), gris kek dengan teh dan masukkan ke dalam ketuhar di rak tengah.

Masa untuk menyediakan:

minit selama 25-30

Program memasak:

pada suhu 190 * C

Catatan

Sebenarnya terdapat banyak resipi penjual ikan. Saya tidak pasti jika ini benar .. tetapi sangat sedap !!!!!

Di sini: https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=10555.0 - tukang ikan yang sangat cantik di Chuchelka, tetapi tidak lagi ramping, ada juga kelas induk untuk mengepang.

Atau mungkin juga di sini, ikan itu - rebus dalam rempah dan wain? Atau melarang berpuasa? Tetapi anda tidak boleh minum wain, hanya mendidih di dalamnya ... Tetapi ikan rebus mempunyai rasa yang begitu halus ...

Atau mungkin juga di sini, ikan itu - rebus dalam rempah dan wain? Atau melarang berpuasa? Tetapi anda tidak boleh minum anggur, hanya mendidih di dalamnya ... Tetapi ikan rebus mempunyai rasa yang begitu halus ...

jangan rebus, tapi acar. Nampaknya ikan saya "dimasak" dalam kepingan adunan .. Saya pasti akan mencubanya dengan wain dan rempah - terutamanya kerana anggur tidak melarang berpuasa (pada hari-hari ketika kita makan ikan)

Adakah anda pernah mencuba membuat tepung seperti tepung?
Saya juga suka gabungan ikan merah dan bayam. Sungguh enak, tanpa krim di sana, dengan bawang dalam kuali, dan ikan ...

Saya memasukkan resipi klasik untuk doh di sini .. tetapi dalam kek ini seperti ini:

200 - bijirin penuh
150 putih
dan 50 tepung rai.

100% keseluruhan - mereka mula menghidupkan hidung saya untuk sesuatu .. jadi saya hanya mempunyai pastri gandum untuk diri saya sendiri.

Idea hebat dengan bayam !! Bayam menambah rasa berkrim ..
Pai saya ternyata agak bengkok dan ketuhar di satu sudut mula tidak membakar, jadi saya tidak menambah pautan ke karya agung Chuchelkin di sini ... dia belajar menenun kepang dengan lebih baik di sana