Pancake dengan ricotta dan lemon

Pancake dengan ricotta dan lemon

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Tepung gandum, kelas premium	250 g
Gula kristal putih	45 g
Serbuk penaik	2 sudu kecil
Serbuk penaik	1/4 sudu kecil
Garam	1/2 sudu kecil
Ricotta	250 g
Susu lembu 2.5%	240 g
Telur ayam pilihan	3 biji (168 g)
Ekstrak vanila	1/2 sudu kecil
Lemon (semangat dan jus)	1 PC
Minyak bunga matahari halus	2 sudu besar l.
Minyak goreng

Kaedah memasak

• Ayak tepung, masukkan gula, serbuk penaik, baking soda, garam dan campurkan.
• Dalam mangkuk yang terpisah, pukul bersama susu, ricotta, telur dan ekstrak vanila. Anda tidak memerlukan pengadun atau pengisar - garpu atau pukul cukup.
• Keluarkan semangat dari lemon (hanya bahagian kuning), perah jusnya. Saya juga memerlukan jus untuk resipi lain, jadi saya mengambil 2 lemon dalam pancake, dan jus hanya satu. Lemon bukan yang terbesar, jusnya sekitar 40 g.
• Masukkan semangat dan jus ke dalam campuran susu bersama dengan mentega, campurkan. Doh boleh melengkung sedikit - ini biasa.
• Satukan segalanya dengan tepung, campurkan. Anda tidak perlu menguli dengan teliti dan sehingga halus, campurkan sehingga tidak ada tepung kering. Doh akan menjadi kasar.
• Bakar dalam kuali yang telah dipanaskan di atas api sederhana (Saya menetapkan suhu menjadi 6 dari 9, menuangkan 60 ml dalam sudu - ternyata 3 keping dalam kuali dengan diameter 26 cm) sehingga gelembung muncul di permukaan dan bahagian bawahnya berwarna coklat. Balikkan dan masak sehingga coklat keemasan di bahagian ke-2.
• Hidangkan suam dengan curd lemon, madu, sirap maple, jem.
• 

Catatan

Sumber resipi 🔗
Pada asalnya, ini adalah pancake, tetapi kerana secara tradisional dipanggang dalam kuali kering, dan saya suka lebih gemuk, kerana penkek.

Nikmati hidangan anda!

Resipi serupa

Lempeng daging salmon dan ketam (dopleta)

Batang manis-penkek dari adunan kefir dengan marmalade (mesin sosej Senyum 3633) (Shelena)

Lempeng curd tanpa tepung (tsvika)

Ay, penkek! Ay, ya, pussies! Sangat sedap! Memikat mata! Terima kasih, Anya! Perhatikan minggu depan!

[Anya]

Anya, chubby sedap apa !!!

Annushka, apa pendapat anda, adakah ricotta dari peti sejuk (saya akan mencairkannya terlebih dahulu, secara semula jadi) baik?

[Kroshik,]

Terima kasih gadis-gadis.

Kroshik, kenapa tidak. Kami mencairkan keju kotej dengan tenang.

Saya suka penkek, begitu banyak penkek dan penkek yang lazat dan pelbagai. Dan ini sangat hebat! 🔗

[Anya]

Kroshik, mengapa tidak.

Anya, anda memberi saya keyakinan, terima kasih !!!

Sekarang saya akan turun dan memindahkan ricotta dari peti sejuk ke peti sejuk, jangan biarkan ia cair perlahan-lahan, ke mana kita pergi muda cepat ...

[Karina]

Karina, terima kasih

Kroshik, kita tidak mempunyai tempat untuk pergi.

[Anya]

Anya, apa yang gemuk! Saya sangat suka penkek gebu ini! Esok saya akan bakar, dan ada lemon Kurd di dalam peti sejuk) Terima kasih!

[Marusya]

Marusya, gembira kerana saya suka resepinya

[Anya]

Anya, tetapi dengan ketat mengikut resipi pengarang, anda tidak membakar)?

Saya lihat, bahagian di sana sangat berbeza)) ...

Adakah anda segera membuat keputusan untuk membuat perubahan?

Saya tidak selalu berjaya mengulangi resipi dari dan ke, kerana saya selalu menunjukkan sumber inspirasi (saya tidak pasti sama ada ini boleh disebut resipi pengarang saya), tetapi dalam ramuan dan keterangan apa sebenarnya yang saya gunakan. Pada masa yang sama, saya sama sekali tidak berpura-pura bahawa versi saya lebih enak, tetapi itulah yang saya rasa lebih menarik. Atau jumlah produk dalam stok sering mempengaruhi perubahan