Tulang rusuk salai, ayam belanda dan betis di kedai berasap dengan meterai air

[Saya menamakan trio ini "Delicacy out of the blue"!]

Tulang rusuk salai, ayam belanda dan betis di kedai berasap dengan meterai air

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Tulang rusuk babi
Tongkat drum Turki
Buku jari babi
Garam, lada, air, lavrushka
Rumah berasap rumah
Serpihan kayu

Kaedah memasak

• Saya menamakan trio ini "Delicacy out of the blue"!
• "Tiba-tiba" kerana anda nampaknya tidak melakukan apa-apa, tetapi anda mendapat hasil yang tidak boleh anda beli di kedai dengan wang!
• Oleh itu, sila kasih dan nikmat - Tulang rusuk babi salai; Tongkat drum Turki; Buku jari babi!
• Saya mempunyai: 2 kg. tulang rusuk, betis - 1.5 kg dan 2 batang tongkat ayam belanda 900 g setiap garam diasin bersama dalam air garam biasa (untuk 1 liter air - 100 g garam + lavrushka + campuran 5 lada). Ia mengambil masa sekitar 15 jam. Selepas - dia mengeluarkannya, mengelapnya dan meletakkannya di rak wayar sehingga kering selama kira-kira satu jam. Selanjutnya - di knurled: ditaburkan dengan lada dan masuk ke tempat merokok. Shank dan tongkat drum di panggangan bawah, dan tulang rusuk di atas. Ia sangat baik sehingga saya membeli kedai berasap tinggi, jika tidak semuanya tidak sesuai!
• 
• Dia mengambil 1.5 gelas serpihan kayu. Dihisap selama 1.5 jam. Api sedikit di bawah purata.
• Kagumi tulang rusuk:
• 
• Ternyata sangat lembut. Dagingnya mudah dipisahkan dari tulang.
• 
• Kulit kalkun pecah semasa merokok, jadi saya mengeluarkannya. Ia kelihatan baik juga. Ngomong-ngomong, dia juga bersiap.
• 
• Nah, buku jari ada di sana! Saya bimbang tentangnya, saya fikir saya tidak akan mempunyai masa untuk memasak dengan betul. Tidak seperti ini!
• 
• Tidak ada darah, tidak ada daging yang sukar. Dan masin sangat:
• 
• Di sini saya memutar-mutar gudang asap saya, membalikkannya - mencari prasasti: "Sihir", tidak, keluli tahan karat seperti keluli tahan karat ... malah pelik. Dia - seperti periuk sihir sentiasa menghasilkan hidangan lazat.
• Atau mungkin ... mungkinkah saya ...? Ya, kemungkinan besar itu. Ada tulisan di tempat saya, saya ingat betul-betul! Saya akan pergi dan mencari ... semasa anda menikmati. Nikmati hidangan anda!
• Semua perincian mengenai merokok di rumah dan mengenai kedai kopi itu sendiri, serta resipi lain, lihat SINI

[Lena]

Lena, tentu saja - "GENIUS" ditulis di dahi cha! Pergi ke cermin dan lihatlah

Oh, ya, kelas premium yang sedap, malah saya katakan premium !!!

Vasilika, terima kasih, sayang! Saya sangat menakutkan semasa saya mencuba!
Lan, saya akan berlari menemui Masha!

Tidak perlu dikatakan, beberapa emosi sangat indah, cantik

Lenchik, anda adalah seorang ahli sihir

Flax, sangat cantik, dan yang paling penting, anda boleh membuat MNOOOOOOO!

Lena, ini sangat hebat !!!

[Lenochka]

Lenochka
Pada masa ini saya berada dalam keadaan ketika kata-kata berakhir! Bravo!

Lan, saya akan berlari menemui Masha!

Saya akan pecah seperti gelembung sabun dengan iri hati.

Leeeeenaa! Betapa cantiknya! Betapa sedapnya! Dan itu indah!
Beri kalkun sepotong dan, dan sekurang-kurangnya satu tulang rusuk, perkara yang sangat kecil, saya sedang menjalani diet

Len, sekarang anda adalah wira
Sangat menyelerakan, mustahil untuk melewatinya dengan tenang dan tanpa menjilat bibir seseorang. Saya masih bermimpi tentang kehidupan yang masih tenang)))

[Lenus]

Lenus! Keindahan yang tidak dapat digambarkan! Saya juga membeli smokehouse yang serupa dengan rumah anda! Ia sangat sejuk untuk merokok ikan dan daging! Dan mullet merah salai (sultanka) umumnya kelemahan saya!

Sekarang saya akan keluar dari kegagapan, hadiah ucapan akan kembali kepada saya, ini adalah bagaimana saya dapat sfomulilirova ... di sini lagi

[Elena Tim]

Elena Tim, Saya terkejut dengan gastronomi! Tidak perlu dikatakan, semuanya telah dinyatakan di atas!

Beritahu saya, adakah anda merokok dengan api kecil dan kerepek apa yang anda tambah? Anda mengambil yang berbeza atau hanya satu!

[Laut]

Lautadakah anda benar-benar fikir mereka akan menjawab anda? Pernahkah anda melihat Lenkin yang masih hidup? Tunggu sehingga esok

Lan, saya akan berlari menemui Masha!

Mereka sudah seperti ini, kemudian seperti ini, dan kemudian seperti ini, seperti ini dan seperti ini.
Dan esok dan.

[Vasilica]

Vasilica,
Rzhu, anda adalah pengarah kami! Saya meletakkan semua prosedur di rak dan tidak lupa esok

[Vasilica]

Vasilica, semuanya diperhatikan dengan tepat dan digambarkan dengan baik

dan lusa seperti ini dan begini
Gadis-gadis, kami bebas sepenuhnya sehingga hari Jumaat

[Elenochka Tim]

Elenochka Tim, blooper!

Lena !!! Apa keindahan - kelazatan !!! Saya akan memakan segalanya dengan mata saya ... dan apa yang tidak saya kuasai, saya akan menjilatnya!
Anda telah memuaskan selera anda ... Saya akan pergi ke dalam peti sejuk untuk menyusun semula ...

Marin, adakah anda benar-benar fikir mereka akan menjawab anda? Pernahkah anda melihat Lenkin yang masih hidup? Tunggu sehingga esok

Ini ya !!! Baiklah, biarkan dia segera, sebagai pengakap, dalam keadaan apa pun mesti menjawab soalan !!!
Perkara yang paling menarik adalah bahawa seseorang tidak boleh bergantung pada objektiviti peperiksaan - dia telah membuang buku nota dan sebatang pen! Pada mulanya, seperti orang yang baik, saya menunggu, menunggu .... Tetapi Pakar tidak berhubung !!!

[Lagu *]

Lagu *,

Saya akan memakan segalanya dengan mata saya ... dan apa yang tidak saya kuasai, saya akan menjilatnya!

Anechka, dapat dilihat dengan segera bahawa anda bukan dari Ukraine, lambang itu akan digigit

Anda telah memuaskan selera anda ... Saya akan pergi ke dalam peti sejuk untuk menyusun semula ...

Contoh yang sangat baik untuk diikuti agar peti sejuk sentiasa bersih dan kemas, ketika saya membukanya, ini sangat bodoh. dari ketegangan saraf, pintu dibanting sehingga tingkap tetangga jatuh. Kesimpulannya, Lenochka mesti mengimbangi kerugian dengan tulang rusuk

Kesimpulannya, Lenochka mesti mengimbangi kerugian dengan tulang rusuk

[Vitalinka]

Vitalinka,
Jangan ketawa di sini. Anda melihat perempuan simpanan tulang rusuk, penumpang pengecap itu tiba mari kita pergi ke pesta mencuba Go sibuk, pekerjaan terakhir adalah dua hari yang lalu dan itu adalah Lemon Poppy Cinnamon Treat dan tidak ada apa-apa untuk duduk di sini. Mona saya baru saya cepat letih

[tuan]

tuan, jadi saya menunggu gudang asap, suami saya akan membawanya pada waktu petang! Di sini saya duduk di sini dan mencari orang yang memasak. Kaki dan lemak babi sudah masin. Dan saya membakar kek hari ini, jadi saya mempunyai masa untuk semuanya !!
Tatyana, di mana laporan anda tentang Kesenangan? Dia berjanji akan membakar!

Duc vota Schumacher sedang berkunjung

Lenus, saya mengucapkan terima kasih dan menekan sesuatu yang salah, pada pendapat saya ternyata belum selesai, jangan takut

[Vitalinka]

Vitalinka,

jadi saya menunggu gudang asap, suami saya akan membawanya pada waktu petang!

Dan bagaimana saya boleh hidup sekarang ?! Saya tidak mempunyai daging asap, saya tidak mempunyai babi, dan tidak akan pernah ada kedai berasap.

Kaki dan lemak babi sudah masin. Dan saya membakar kek hari ini, jadi saya mempunyai masa untuk semuanya !!

Tuan rumah

di mana laporan anda mengenai Pleasure? Dia berjanji akan membakar!

Namun Natashkin anyaman itu belum selesai, dan secara umum saya berkata, saya baru dan cepat letih Saya tidak tahu bila, tetapi saya pasti akan membakarnya dan sudah tentu saya akan melaporkan

[Rarerka]

Rarerka,
Kemana perutusan anda? Saya mahu pergi ke alamat tempat anda menghantar kami
Atau adakah anda menghantar kami ke tempat lain?

: maaf: tetap, tetapi tidak dalam jumlah yang banyak

OOOOOO sungguh sedap !!!!! Saya makan !!!!! Saya baldela !!!!! )))))

[Vitalinka]

Vitalinka,
Dan bagaimana saya boleh hidup sekarang ?! Saya tidak mempunyai daging asap, saya tidak mempunyai babi, dan tidak akan pernah ada kedai berasap.

jangan tulis kelakar dengan keluli, kalau tidak saya akan tersedak khachapuri

[RybkA]

RybkA,

jangan tulis sangat lucu, kalau tidak saya akan tersedak khachapuri

Oh tidak tidak tidak Linen Saya sudah malu dengan anda, anda tidak hidup mengikut konsep anda, pada jam ini anda akan tersedak khachapuri! Anda perlu makan lemak babi, saaloo! Anda perlu memantau kesihatan dan bentuk anda!

[tuan]

tuan, Tan, jadi saya belum melihat perkara seperti itu, tetapi saya tidak mahu yang lain, baiklah, dia, angka ini

tetapi saya tidak mahu yang lain

Beruntung! Anda akan perebeberete, jika saya berkesempatan, saya akan merobek sepotong babi hidup dan merawatnya sepanjang masa

Bagaimana anda berjaya makan semua ini sedap? ) Anda boleh meledak dari beberapa foto

Saya duduk dan makan Mashkin foie gras dengan teh lemon manis dan menikmati komen!
Gadis-gadis, sayang, sayang, terima kasih banyak atas maklum balas dan terima kasih! Baru-baru ini saya menjadi begitu terbiasa dengan anda semua, anda telah menjadi seperti keluarga saya. Terima kasih! Saya sangat baik !!! Saya untuk ini ... Saya untuk ini ... saya akan menyelamatkan anda sesuatu yang lain!

Beritahu saya, adakah anda merokok dengan api kecil dan kerepek apa yang anda tambah? Anda mengambil yang berbeza atau hanya satu!

Tidak, Marish. Api sedikit di bawah purata. Saya menghisap ikan ini dengan api kecil, setelah memanaskan kedai berasap - di tempat tinggi.Kerepek adalah alder yang paling biasa. Mereka disertakan dengan kedai kopi. Terdapat dalam jumlah besar. Ya, dan Mashunya menyampaikan keseluruhan pakej semalam.

Saya duduk dan makan Mashkin foie gras dengan teh lemon manis dan menikmati komen!

awak tak tidur lagi? Dan saya pergi memburu ... untuk memburu saliran

Adakah mereka memecahkan fuAgra di sana? Dan kepada kami tentang hal itu, tidak, tidak ... Atau apa yang saya terlepas, di semak?

Adakah mereka memecahkan fuAgra di sana?

bukan MEREKA, tetapi SHE Menunggu, ular, ketika saya pergi dan sihat ke hamster.

Ya, dan Mashunya menyampaikan keseluruhan pakej semalam.

veret, tidak ada PAKEJ, adalah sachet Saya mencabut aspen di kawasan itu ...

Saya akan merobek sepotong babi hidup dan merawatnya sepanjang masa

baik, kaneshna, baik, untuk sekeping daging dari rakan, mengapa tidak membunuh

bukan MEREKA, tetapi SHE Menunggu, ular, ketika saya pergi dan sihat ke hamster.

Anto ya - snakeaaaaa ??? Adakah dia membawanya hadiah seperti Snow Maiden, tetapi apakah dia berhenti seperti Santa Claus? Beg sehelai di bonggol dibanjiri! Ya, jadi poperla, banyak kek pada jejak rabung! Dan hto, kaki kalkun yang tidak muat di dalam beg, tersangkut ke dalam poketnya, saya bertanya, eh? Ooooh! Dan dia meletakkan poket di seluarnya terutama untuk kesempatan ini ... tetapi anda lihat, dengan tergesa-gesa, dia tidak mengambil kain sebagaimana mestinya - dia mengambil kepingan terus dari sarung bantal lama dan poket baldi yang tersangkut menjadi hitam seluar dengan jahitan besar!
Ibu saya ... itik, bagaimanapun, esok dia akan dimasukkan ke dalam saliran entot, di mana tidak akan mengikuti ...

Dia, baik, di mana dia bertanya ?! Saya duduk menunggunya, di chUModan, dan di sini dia merokok dan menggoda barang! Lenka, anda tidak mempunyai hati nurani, tunjukkan resipi dan gambar seperti itu!

Hai lelaki! Dan kami, mereka yang berada di tingkap, tutukali, tutukali, dan anda tidak keluar! Mungkin anda memberikan alamat yang salah? Baiklah, kami mengubah rel menjadi gulungan dan pergi ... Lihat, dan di sini Schumacher memilih rel ... baiklah, mereka mengambilnya dan memberi makan memilih memanaskan badan, iaitu memanaskan badan. Secara umum, selepas lawatan Mashka, saya masih belum pandai merangka pemikiran saya.

Beg satu keping di bonggol itu muncul!

Siapakah saya??? Ya, saya mengacau beg farmasi, dan segera PAKEYS! Dan anda sendiri memasukkan kaki yang digerogoti ini ke dalam poket saya .... Sarung bantal, sarung bantal, anda sendiri adalah sarung bantal untuk alas kaki!

Ibu saya ... itik, bagaimanapun, esok dia akan dimasukkan ke dalam saliran entot, di mana tidak akan mengikuti ...

Itu sahaja ... Saya membaca catatan, dibuat sedikit ... Dan salirannya panjang ...

Hai lelaki! Dan kami tutukali-tutukali melalui tingkap

Lelaki, jangan percaya dia !!! Dia tidak mengganggu di mana-mana ...

Lihatlah, di sini Schumacher mengundi di landasan kereta api.

tidak, baiklah, baiklah, saya yang memilih, mereka hampir menjatuhkan saya semasa mereka membuka rel mereka ... Baiklah, apa yang mereka ambil adalah ya, dagingnya gemuk untuk dilihat.

Secara umum, selepas lawatan Mashka, saya masih belum pandai merangka pemikiran saya.

gyyyyyy ... Ini katak yang mencekik pemikiran itu

Baiklah, saya akan memasak "belakang" saya. Jika tidak, dia tidak akan tenang sehinggalah dia cukup bermain dengan doktor - dia tidak akan membuang air kecil ke arahku di mana dia tidak dapat melakukannya. Saya akan bertahan, jadi, jika tidak, dia tidak akan memberikan foie gras lagi! Dan sekarang saya tidak mahu hidup tanpa foie grasnya. Jadi sho ... saya akan pergi smear ...

Dan saya meletakkan poket di seluar saya terutamanya untuk majlis ini ... ya, anda lihat, dengan tergesa-gesa, saya tidak mengambil kain seperti yang sepatutnya - saya mengambil kepingan terus dari sarung bantal lama dan menempelkannya ke seluar hitam dengan jahitan besar

Setelah membacanya secara tidak sengaja saya teringat, kira-kira 10 tahun yang lalu saya membeli seluar jeans mahal yang sangat canggih, kemudian ada fesyen, goyah di sana sini, mereka terkoyak. Saya terbang pulang dengan mereka. Ibu berjumpa dengan saya dan sepanjang petang dia memandang saya dengan penuh rasa sedih. Pada waktu pagi ketika saya bangun, seluar jeans itu terkoyak dan ibu saya berkata kepada saya: - Tanechka, esok kita akan pergi ke kedai untuk pencen, saya akan membeli seluar biasa untuk anda, saya terbang dengan seluar koyak dari Turki di hadapan jiran.

Pada waktu pagi ketika saya bangun, seluar jeans saya terkoyak

Bagi saya, nenek saya biasa memakai "pinggiran koyak" pada seluar pendek denim. Dan dia adalah pemotong fesyen dan dia tahu perniagaan jahitan secara langsung dan oleh itu setelah bekerja, adalah tidak realistik untuk memotong sesuatu. Oleh itu, saya berjalan di sekitar rumah dengan seluar dalam denim a la Sabrina, semakin pendek mereka menjadi lengkap.