Kuki mayonis "Lakomka"

Kuki mayonis "Lakomka"

Kategori: Produk Bakeri

Bahan-bahan
Mentega / marjerin	200 g
Mayonis	1 tin (250 g)
Telur	1 PC
Gula kristal	1 stkn
Tepung Gandum	3.5 stkn
Soda (pelindap dengan cuka)
Garam

Kaedah memasak

• Mentega (marjerin) harus lembut, pada suhu bilik, anda tidak perlu mencairkannya.
• Masukkan mayonis, telur, garam, soda (dipadamkan dengan cuka) ke mentega yang dilembutkan. Kacau hingga sebati kemudian masukkan gula dan tepung. Doh akan berubah seperti plasticine lembut, yang berkerut dengan baik di tangan anda.
• Tekan adunan ke atas loyang yang sudah berminyak. Sebaiknya letakkan di atas loyang sejuk (!). Pada loyang yang telah dipanaskan, mentega dalam adunan langsung cair, dan ini sangat mengganggu pengendapan kuki. Dalam "penghantar penghantar" anda perlu mempunyai beberapa dulang pembakar sehingga sekurang-kurangnya salah satu dari mereka berpeluang menyejukkan badan. Atau tekan di atas tikar silikon, yang juga perlu anda isi di rumah, jika anda merancang untuk membakar kuki ini dengan kerap.
• Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 200^mengenaiDari kesediaan

Catatan

Anda boleh membaca mengenai mayonis buatan sendiri SINI

Foto Lenusya

Dan pada suhu berapa dan berapa lama masa bakar?
Saya juga mahu menguli di HP
Jangan sejukkan doh di dalam peti sejuk?
Dan bolehkah saya menggunakan gula dan bukannya serbuk? atau adakah sesuatu akan berubah?

Dan pada suhu berapa dan berapa lama masa bakar?
Saya juga mahu menguli di HP
Jangan sejukkan doh di dalam peti sejuk?
Dan bolehkah saya menggunakan gula dan bukannya serbuk? atau adakah sesuatu akan berubah?

Mereka dipanggang dengan cepat pada suhu sekurang-kurangnya 200 darjah. Anda tidak perlu menyejukkan doh, kerana kemudian akan lebih sukar untuk menekan. Gula dan bukannya serbuk dibenarkan.

Dan saya mempunyai masalah dengan adunan mayonis.
Arahan mengatakan bahawa anda perlu membuat "sosej" dari doh dan memasukkannya ke dalam picagari. Tapi, entah bagaimana, dengan "sosej" saya tidak boleh.

[Resipi 3]

Resipi 3
- 200 gram mentega (marjerin)
- 1 tin mayonis
- 1 biji telur
- 1 cawan gula
- garam
- soda (padamkan dengan cuka)
- 3.5 cawan tepung gandum


Dan balang mayonis 250 gr?

Ngomong-ngomong, betul-betul ... saya sedar bahawa balang 180 gram Soviet ...
5+ untuk perhatian)

[Resipi 3]

Resipi 3
- 200 gram mentega (marjerin)
- 1 tin mayonis
- 1 biji telur
- 1 cawan gula
- garam
- soda (padamkan dengan cuka)
- 3.5 cawan tepung gandum


Dan balang mayonis 250 gr?

Pada tahun-tahun ketika saya membeli akhbar saya, mayonis hanya dihasilkan dalam balang kaca. Nampaknya 250 gram. Arahan dan resipi ini telah saya simpan sejak zaman Soviet dahulu.

Mayonis 250 gr !!!!
Saya membakarnya, dan seperti pada zaman kanak-kanak, saya hanya memakan kuki ini dalam jumlah yang tidak senonoh)))

Senang mendengar anda berjaya dalam dua larian? Atau empat?

Dalam dua hantaran))))
Sebaik sahaja saya menghabiskan tumit terakhir, suami saya berlari ke dapur dan menggeliat pug yang sangat pelit, dia mula berteriak bahawa dia hanya perlu makan biskut ini ...)))
Saya tidak dapat menolak dan pergi menguli lagi)))

Resipi dengan mayonis, kegemaran saya sejak kecil, tetapi sudah lama saya tidak menggunakan jarum suntik, saya tidak begitu suka cookies.

Dan kemudian anak itu dipukul menggunakan kuki, dan tidak pula, dia menjadi pemilih, di sini jarum suntik berguna ...

Jarum suntik Tescom baru dikeluarkan:

- acuan dengan lubang kecil - dalam 2 klik,
- dengan lubang besar - dalam 1 tekan

Resipi separuh dengan mayonis:

- 100 gram mentega
- 125 gr mayonis
- 1 biji telur kecil
- 0.5 gelas gula
- garam
- serbuk penaik
- 260 gram tepung gandum

Jumlah ini adalah 3 jarum suntikan untuk 2 dulang pada tikar silikon, satu setengah jarum suntik untuk setiap,
anda tidak perlu kerap menggunakan kuki - ia berbeza dengan luasnya.

Ternyata memang enak walaupun bagi saya, tentu saja, terlalu banyak lemak, tetapi saya tidak sering memakannya, tetapi bagi anak saya, dia hanya perlu menambah berat badan

[Caprice]

Caprice, terima kasih kerana resipi cookie mayonis.
julifera Terima kasih untuk resipi yang dikurangkan.
Kuki ini diperah dengan sempurna dengan picagari Teskomovsky. Saya memerah dengan 2 klik, dan pada loyang kedua, cookies ternyata lebih cantik daripada yang pertama: sama ada mentega cair lebih banyak, atau saya mengisi tangan saya

[julifera]

julifera , terima kasih untuk resipi yang dikurangkan.

Lenusya - mengenai kesihatan
Bentuk anda ternyata lebih cantik dari pada saya, saya rasa muncung seperti ini lebih sesuai untuk kuki ini daripada 2-3-4-5 kelopak.

Lain kali saya akan membuatnya dengan coklat dan mencuba kacang di atasnya.

[julifera]

Saya rasa muncung ini lebih sesuai untuk kuki ini daripada 2-3-4-5 kelopak.

Lain kali saya akan membuatnya dengan coklat dan mencuba kacang di atas.

julifera, dan apa maksudnya untuk 2-3-4-5 kelopak?

Bagaimana dengan coklat? Koko dalam adunan?

[julifera]

julifera, dan apa maksudnya untuk 2-3-4-5 kelopak?

Bagaimana dengan coklat? Koko dalam adunan?

Di sini dalam gambar di baris kedua:



muncung keempat - 4 kelopak
keenam - 2 kelopak
ketujuh - dengan 5
yang terakhir - 3 kelopak

Ya, dengan kotoran, untuk adunan coklat.

Kami ada menjual kue coklat Esmeralda, dengan bahagian kacang karamel di bahagian atas, saya menjadi gila kerana itu, tentu saja saya tidak akan mendapat rasa itu, tetapi yang utama adalah mencuba, tiba-tiba sesuatu yang lain akan menaungi

Gadis !! Saya membeli picagari ini

ia mempunyai 19 lampiran. Saya segera mencuba resipi mayonis. Rasanya hanya gila, sedap !!! tetapi bentuknya semuanya seperti bihun .... bolehkah seseorang memberitahu saya .... apa yang saya buat salah ???

Saya juga mempunyai jarum suntik semasa gadis-gadis menulis, dohnya seperti krim masam pekat, kemudian semuanya berfungsi sebagaimana mestinya

gadis-gadis itu menulis, doh itu seperti krim masam pekat, kemudian semuanya berfungsi sebagaimana mestinya

Baiklah, saya tidak tahu ... Sekiranya anda mematuhi perkadaran dengan tepat, maka adonan saya ternyata seperti plastik lembut ... Anda tidak perlu mencairkan marjerin, biarkan ia tetap pada suhu bilik ...

Caprice !!! mengapa borang tidak berfungsi ?? seperti dari penggiling daging ..... menjadikan doh lebih nipis, sehingga mereka merebak pada loyang ...

[zvezda]

zvezda, menurut pemerhatian saya, banyak bergantung pada minyak. Cuba tukar minyak. Sekiranya saya membuat doh untuk jarum suntik, tidak kira apa resepnya, saya mengambil mentega Ireland, jika bakul longgar adalah yang paling murah, sebarkan, jika jenis pastri serbuk lain, mentega yang saya gunakan untuk makanan sehari-hari adalah mentega semula jadi. Walaupun sekarang sangat sukar untuk mencari jenama minyak yang kualitinya tidak merosot dari masa ke masa.
Sekiranya berjaga-jaga, perhatikan komposisi mayonis, semakin sederhana, lebih semula jadi.

[JANGAN!!!]

Caprice !!! mengapa borang tidak berfungsi ?? seperti dari pengisar daging ..... menjadikan doh lebih nipis, sehingga merebak di atas loyang ...

Lebih kurus mengapa ??? Sudah tentu, cecair akan kabur. Saya ulangi: cairkan mentega JANGAN!!! Simpan pada suhu bilik hingga lembut.

Mentega Belanda, Ireland ... Ini seperti "penari buruk", maafkan saya. Saya menggunakan marjerin berkrim biasa, iaitu untuk penaik, yang keras di dalam peti sejuk, dan semuanya baik-baik saja. Biarkan pada suhu bilik hingga lembut, kemudian uli adunan. Doh itu semestinya berubah seperti plasticine lembut, yang berkerut dengan baik di tangan anda. Anda tidak memerlukan penyebaran atau bahan kimia lain.

Jadi hakikatnya ialah adunan sesuai dengan resipi anda dengan mayonis ternyata seperti plasticine lembut, dan ketika saya menekannya dengan picagari, mereka tidak menjaga bentuknya ... itulah yang berlaku

Jadi hakikatnya adalah bahawa adunan mengikut resipi anda dengan mayonis ternyata seperti plasticine lembut, dan ketika saya menekannya dengan picagari, mereka tidak mempunyai bentuk ... itulah yang berlaku

Kalau begitu, saya tidak tahu bagaimana untuk menolong.Menjaga bentuk badan saya. Doh yang lebih nipis hanya akan tersebar di kaunter dan itu sahaja ...

Gadis !!! Terima kasih atas nasihat !!!! Saya baru saja menukar tepung .... Saya lakukan dengan tepat mengikut resipi dan semuanya baik-baik saja !!!!!

Cuba resipi ketiga dengan mayonis, ini adalah sesuatu !!! Ia kelihatan seperti kurabie Soviet, dan ia meleleh di mulut anda !!! Semoga berjaya dengan percubaan anda,: Walaupun saya mempunyai piston, saya juga tidak dapat menyesuaikan diri dengan baik .... Saya rasa semuanya sudah maju.

zvezda, mayonis saya, terus terang, membingungkan kanak-kanak itu dengan tidak wajarnya. Saya percaya bahawa rasanya boleh menjadi enak, tetapi saya mahukan sesuatu yang lebih bermanfaat untuk anak (dan saya juga tidak memerlukan kimia tambahan). Mungkin 20 tahun yang lalu, semuanya tidak begitu kimia, saya tidak tahu ...

Saya fikir seterusnya. masukkan sedikit gula vanila, kayu manis dan / atau pala.

Ia juga menjadi menarik. Dan bagaimana dan pada ketika mana jem ditambahkan pada kuki tersebut? Saya ingat kurabi kegemaran saya selalu dengan "pimpa" ini yang diperbuat daripada jem. Tiada sesiapa yang tahu?

Dan saya menggunakan mayonis HANYA sendiri !!!!! Melihat picagari ini .... tiada kata! INGIN !!!!!!! Kami belum memilikinya ...

kuki mayonis perempuan, ini adalah sesuatu yang sangat sedap, sangat sedap, rapuh, saya meletakkan kacang hutan di atasnya sangat enak, terima kasih atas resipi ... Mungkin ada yang membuat kuih yang lazat itu, tetapi tanpa mayonis, saya benar-benar ingin memberi anak itu, tetapi dengan mayonis agak menakutkan (((

[ma-ri-na]

ma-ri-na - anda boleh menggantikannya dengan mayonis buatan sendiri !!!
Tidak ada yang sangat mengerikan dalam komposisi ini, kecuali jika ada masalah dengan kelebihan berat badan.

Lagipun, hanya:

minyak sayuran + kuning telur (atau susu) + jus lemon (atau cuka) + mustard + garam + gula

Variasi rasa dicapai dengan menggunakan yang berbeza - mustard, asid, minyak.
Di dalam kedai tidak ada telur dalam komposisi, ia dibuat dalam susu tepung, dan saya juga melakukannya dalam susu tepung dengan air.

Kami mempunyai keseluruhan topik untuk memasak, berikut adalah versi "diet" khusus saya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=8958.0

Saya faham, tetapi seorang kanak-kanak berusia 1.5 tahun tidak mahu memberikan mayonis

Gadis-gadis, beritahu saya, pada suhu berapa untuk membakar kue mayonis dan berapa (kira-kira) minit? Pliiiz !!!!

Gadis Tolong beritahu saya mengapa saya tidak boleh? Doh tidak melekat, boleh memerah dengan sesuatu, ia merosakkan begitu banyak, tetapi memalukan bagaimana !!!

Ia juga tidak melekat pada saya. Saya membuat doh, memasukkannya ke dalam peti sejuk, menjadi keras, tidak mahu merangkak ke dalam lubang. Saya menyiapkan yang kedua, ternyata "likat cair", mereka hanya berjaya menarik siput, memotong ekornya dengan pisau. Oleh itu, kami memerlukan sedikit adunan khas untuk picagari - saya akan mencuba resipi dari forum.

Hari ini (10 Mac) saya cuba memerah kuki lagi. Saya mengambil salah satu resipi pertama (dengan mayonis) sebagai asas, menimbang produk pada skala, mencampurkannya, tidak menambah soda (kecuali saya, tidak ada yang suka membakar dengan soda). Dan tetap saja, doh itu likat, bukannya biskut, ingatan dari doh tergantung sekitar 10 cm dan tidak pecah. Saya menekannya ke atas tikar silikon: menekan penekan ke permukaan - menekannya - mengangkatnya. Biskut di pangkalannya enak tetapi jangan dibuang. Saya mahukan kuki, tetapi ternyata spageti ...

mustahil untuk "menyimpan" biskut pada loyang ... Doh meregang dan itu sahaja !!!!

Saya sudah melakukannya lima kali - tidak berfungsi. Saya mencuba kedua-dua cecair (spread) dan tebal (tidak memerah), diuli dengan sudu dan pengadun - ia meregangkan untuk muncung "ingus", sukar dipotong mati dengan pisau.

mentega / marjerin harus dilembutkan, TAPI TIDAK Cair (!) Resipi terbukti, bagi saya secara peribadi semuanya selesai dengan sangat baik. Paling sesuai diletakkan di atas loyang COLD (!). Pada loyang yang telah dipanaskan, mentega dalam adunan langsung cair, dan ini sangat mengganggu pengendapan kuki.
Sesuatu seperti itu...

mentega / marjerin yang dilembutkan, TETAPI TIDAK Cair (!)

Dan entah bagaimana ia meleleh dengan sendirinya ketika diperah.Saya menekannya ke tikar silikon, ia praktikal tidak melekat pada mereka, kecuali bahawa ia tetap "seperti penyedut". Apabila saya membakar kuki, tidak ada cara untuk menyejukkan dulang - penghasilan penghantar Sila beritahu kami titik demi titik
1) bagaimana menguli doh dengan sudu / pengadun / HP pada mod Pelmeni (iaitu tanpa pemanasan)?
2) campurkan sehingga sebati, atau hanya menguli?
3) bagaimana rasa doh ini boleh disentuh? bandingkan dengan apa sahaja. Saya mempunyai "bola salji basah dari salji Mac."
Dan persoalan mengenai jarum suntik - hanya doh saya yang cukup cepat ternyata berada di sisi piston yang lain, yang tersumbat di bawah pemegangnya?

Dan entah bagaimana ia meleleh dengan sendirinya ketika dihimpit.Saya menekannya ke tikar silikon, ia praktikal tidak melekat pada mereka, kecuali bahawa ia tetap "seperti pengisap". Semasa saya membakar kuki, tidak ada cara untuk menyejukkan pengeluaran dulang - penghantar

Sudah tentu ia meleleh apabila diperah ke atas loyang yang panas dan tidak melekat.
Ini bermaksud bahawa anda juga perlu mempunyai loyang supaya sekurang-kurangnya satu loyang dapat menyejuk semasa "penghasilan penghantar". Atau tekan di atas tikar silikon, yang juga anda perlu ada di rumah, jika anda merancang untuk membakar kuki ini secara berkala.

Tolong beritahu kami poin demi poin:
1) bagaimana menguli doh dengan sudu / pengadun / HP pada mod Pelmeni (iaitu tanpa pemanasan)?
2) campurkan sehingga sebati, atau hanya menguli?
3) bagaimana rasa doh ini boleh disentuh? bandingkan dengan apa sahaja. Saya mempunyai "bola salji basah dari salji Mac."

Menguli dengan apa sahaja yang sesuai untuk anda. Doh mestilah plastik yang cukup lembut.

Dan persoalan mengenai jarum suntik - hanya doh saya yang cukup cepat ternyata berada di sisi piston yang lain, yang tersumbat di bawah pemegangnya?

Ini bermaksud bahawa secara berkala semasa operasi, sebelum menambahkan bahagian doh seterusnya, bersihkan penekan.

Ini bermaksud bahawa anda juga perlu mempunyai loyang supaya sekurang-kurangnya satu loyang dapat menyejuk semasa "penghasilan penghantar". Atau tekan di atas tikar silikon, yang mana anda juga perlu mempunyai beberapa di ladang, jika anda merancang untuk membakar kuki ini secara berkala.

Dan ini adalah pemikiran! Terima kasih. Saya akan membeli beberapa permaidani lagi. Mudah, selalu diterima. Saya baru sahaja membeli ketuhar tidak lama dahulu supaya biskut boleh dibakar pada dua loyang pada masa yang sama, anda hanya perlu belajar ...

Suatu ketika dahulu, ketika belum ada permaidani silikon, dan saya membakar kuki ini dan saya tidak mempunyai baking sheet, saya cuba dengan cepat menyejukkan loyang pada musim sejuk di balkoni

Dan ini adalah pemikiran! Terima kasih. Saya akan membeli beberapa permaidani lagi. Mudah, selalu diterima. Saya baru saja membeli oven supaya biskut boleh dibakar di atas dua loyang pada masa yang sama, anda hanya perlu belajar ...

Bagaimana anda menguruskan semasa ... kongsikan resipi, sila !!!
Saya juga sudah memesan tikar silikon ......))) Baiklah, ia akan keluar suatu hari nanti !!!!!!!!!!!!!!!!

Gadis, anda akan berjaya! Para dewa tidak membakar periuk! Perkara utama adalah menyesuaikan diri

[kesilapan]

URRRYAYAYA !!!! Berlaku !!!!! Ia mengelupas !!!

Berapa banyak produk yang saya terjemahkan sehingga saya belajar Baiklah, fasa bulan tidak sama ... Sekarang saya akan menulis semula resipi nombor 3 dari halaman pertama dan urutan tindakan supaya mereka yang masih belum berjaya dapat membaca ia.
Marjerin 200 g
Tepung gandum 525 g
Mayonis 250 g
1 telur - kira-kira 75g (dengan kerang 84g)
Gula 240 g
Sejumput garam (tujuannya tidak jelas, mayonis sudah masin)
Soda 1 sudu kecil dari HP
Cuka (asid, diencerkan hingga 6-9%) 1.5 sudu kecil. dari HP

Penyediaan: kisar marjerin lembut (yang masih mempunyai bentuknya) dengan gula menggunakan sudu besar, anda mendapat sejenis krim. Masukkan telur dan mayonis, kacau hingga rata. Padamkan soda dengan cuka, tuangkan ke dalam campuran. Tuangkan tepung dalam dua langkah, kacau dengan sudu hingga sebati. Utama saya kesilapan adakah ini: anda hanya perlu mencampurkan adunan, dan tidak menguli, seperti yang saya lakukan dengan pengadun. Kemudian gluten tidak mempunyai masa untuk berkembang dan kelikatan doh adalah minimum! Ia mudah pecah dan jatuh dari sudu dalam ketulan. Jangan masukkan ke dalam peti sejuk, tetapi segera masukkan sudu yang sama ke dalam picagari / tekan / beg. Sekiranya di dapur (seperti milik saya hari ini) +30, masukkan sementara doh yang tidak digunakan di dalam peti sejuk, jika tidak, ia akan "mengalir".
Lebih baik tekan keluar melalui muncung dengan lubang kecil. Saya meletakkannya di "bahagian kecil", menekan saluran keluar ke tikar silikon dan menurunkan piston 2 kali - sehingga isipadu seperti "bahagian besar". Untuk beberapa sebab, nampaknya dengan cara ini adunan melekat lebih baik ke permukaan. Naik perlahan-lahan akhbar, tonton "unstick". Kuki pertama setelah mengisi mesin penekan adalah kental - saya tidak meletakkannya di atas permaidani, tetapi saya menghantarnya ke dalam cawan dengan doh. Sekiranya terdapat kepingan adunan di sisi penekan (yang menekannya ke atas tikar silikon), 90% kuki akan melekat di tepi. Oleh itu, saya menggunakan jari saya untuk mengumpulkan semua sisa kuki yang gagal. Menjelang akhir kg kedua adunan, saya belajar cara meletakkannya dengan cepat di atas tikar
Dia bakar pada suhu + 180C dengan perolakan selama 7-10 minit, sehingga bahagian atas mulai sedikit coklat. Dalam keadaan ini, biskut basah sedikit, tetapi sudah dipanggang, bagi mereka yang suka kristal - bakar 15 minit sehingga kerak krem.

LTD !!!! Saya gembira untuk awak!!! Saya juga pergi belajar))

Dan akhirnya saya berjaya !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Resipi di atas !!!!!

Salam.

Saya mempunyai akhbar ini selama 30 tahun, saya menggunakannya sedikit, semuanya disebabkan oleh fakta bahawa kuki tidak mahu melepaskannya.

Tetapi saya menjumpai Temko, membacanya dan semuanya seperti jam. Terima kasih semua



Doh mayonis, mayonis juga menjadi debut buatan sendiri hari ini.

Zhanna, kuki yang sedap! Lancar!
Dan yang cantik hanya meminta mulut

[Irina]

Terima kasih, Irina.
Saya sendiri tidak mengharapkan hasil seperti itu.

[Caprice]

Hari ini saya membakar biskut dengan mayonis (mengikut resipi 3 dari halaman pertama), di dalam ketuhar mini. Caprice, terima kasih kerana resipi.

Doh menetap di atas loyang. Kuki ternyata sangat sedap. Saya juga membuat mayonis untuk mereka. Saya nampaknya telah berkawan dengan jarum suntikan saya. Saya rasa ia akan terus berjalan dengan lebih baik lagi.

[Lagri]

Lagri, untuk kesihatan

[Caprice,]

Caprice, membawa terima kasih yang besar untuk resipi
Akhbar membuat kuki untuk pertama kalinya, tetapi tidak ada kesulitan. Ngomong-ngomong, saya sangat risau, kerana saya membuat mayonis sendiri dan juga 1 kali ... dan itu tidak menebal bagi saya

Biskutnya sedap, rapuh.