Daging jeli untuk percutian

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Jeli
Lobak rebus
keratan gula-gula

Kaedah memasak

Sebenarnya, ini bukan resipi. Aspic boleh jadi apa-apa. Hari ini, semasa saya menuangkan daging jeli yang paling biasa, saya mendapat idea untuk mencuba menghiasnya dengan lobak merah. Tetapi bukan hanya memotong corak dengan pisau, tetapi dengan bantuan keratan pastri.
Sekiranya pemikiran ini berlaku kepada saya lagi, saya akan mengambil wortel dari daging jeli lebih awal, kali ini ia terlalu matang. Jadi, lobak merah harus dicerna dan berdiameter sedikit lebih besar daripada potongan. Potong wortel menjadi kepingan setebal 5-7mm dan buat sebarang bentuk dengan bantuan pemotongan. Agar angka-angka itu terbaring dengan sisi cembung ke atas, anda perlu meletakkan gambar dari pemotongan, pertama pada spatula atau pisau yang sempit, dan kemudian ubah dari pisau menjadi kek cawan atau bentuk lain di mana anda akan menuangkan daging jeli. Pada mulanya saya dengan cantik meletakkan kupu-kupu tepat dari penebangan ke dalam kek cawan dan melihat bahawa semua keindahan kini akan dipenuhi dengan daging jeli. Saya terpaksa mengambil wortel dan melakukan seperti yang saya tulis di atas. Rama-rama menderita dari ini, yang dapat dilihat dengan jelas dalam gambar.
Kali ini saya mempunyai gambar yang sangat tidak penting, tetapi secara umum kedua-dua rama-rama dan bunga kelihatan sangat cantik. Dan sebahagian daripada daging jeli cukup untuk memakannya, dan tidak melihatnya cair.
Mungkin seseorang akan berguna))

Catatan

Untuk mengeluarkan daging jeli dari acuan, perlu menarik dengan teliti di sepanjang tepi acuan dengan pisau, seperti biasa, kami memisahkan kek dari acuan dengan spatula dan menurunkan acuan (bawah) menjadi panas air selama 10-15 saat, dan kemudian putar ke pinggan