Koenigsberger Klopse di periuk tekanan Steba DD1

Koenigsberger Klopse di periuk tekanan Steba DD1

Kategori: Hidangan daging

Dapur: jerman

Bahan-bahan
Daging sapi cincang dan daging babi	500gr
Mentol	1
Telur	1
Roti putih atau 4 sudu besar serbuk roti	1
Dijon mustard	1jam l
Lada garam
Kaldu daging atau sayur	500ml
Untuk sos:
Mentega	50gr
Tepung 2 sudu besar. l dengan bahagian atas
Kuah daging lembu
Caper	1 sudu besar l
Krim	1/2 st

Kaedah memasak

• Koenigsberg klops adalah hidangan masakan Jerman, iaitu bakso yang ditaburkan dengan sos caper. Ciri khasnya ialah klop tidak digoreng, tetapi direbus dalam kuahnya.
• Rendam roti ke dalam susu, potong bawang halus dan goreng sedikit minyak. Campurkan daging cincang dengan bawang goreng, masukkan roti, telur, mustard, garam, lada yang telah diperah, gaul rata dan pukul daging cincang.
• Kami membentuk bola.
• Tuangkan kuah ke dalam periuk periuk tekanan. Anda boleh mengambil kaldu, daging, atau menyediakan sayur-sayuran dari akar seperti bawang, wortel, saderi, dll.
• Saya memasak kuah tulang, menuangkan sedikit sup, dan meninggalkan beberapa klop. Saya telah panas, jadi saya meletakkan klop di dalamnya dan meletakkannya di Sup selama 7 minit. Saya mengeluarkan tekanan dengan rapi, menangkap klopsy dengan sudu berlumuran di atas pinggan, dan menuangkan kuahnya ke dalam dosis.
• Saya membasuh periuk. Dia menghidupkan Panggang, menggoreng tepung dalam mentega dan dengan hati-hati, kacau berterusan, tambah kuah dan krim. Rebus sedikit, tambah caper Dia mematikan periuk, memasukkan klop ke dalam sos, menutup penutup dan membiarkannya meresap.
• Dihidangkan dengan kentang rebus.
• Nikmati hidangan anda!!

Masa untuk menyediakan:

7+10

Program memasak:

Sup, Memanggang

Catatan

Terdapat banyak resipi untuk klop, ada yang menambah ikan bilis, lemon, paprika, pala ke daging cincang.
Saya suka klop termudah, tanpa rempah, dibuat dengan mudah, sangat sedap.

Pepijat sejuk! Begitu juga! Mereka mungkin kecil, apa masalahnya dengan bakso dan bakso ?! Saya mengambilnya sebagai penanda buku, saya akan mencubanya minggu ini!

Dengan ukuran apa pun, saya mempunyai diameter 4 cm, anda boleh melakukan lebih sedikit. Dan jika anda membuatnya dalam sup sayur-sayuran, dan tidak menggoreng bawang dalam daging, maka secara amnya hidangan diet.

Terima kasih)) sedap
Saya melakukannya dalam sup ayam, ternyata dengan lembut

Nampak sangat sedap.

bukan sahaja kelihatan)))) sebenarnya sedap, terutama dengan kentang

Dan kadang-kadang saya melakukannya pada ayam, saya juga suka. Saya perhatikan bahawa rasanya berbeza setiap masa, bergantung pada kuahnya.

Kami memasak klop di kafe yang berbeza (terutamanya di pesisir), mereka juga berbeza)))