Roti "Donetsk Roti"

Roti "Donetsk Roti"

Kategori: Roti ragi

Bahan-bahan
Tepung (mungkin lebih banyak lagi, kerana kualiti tepung berbeza)	600 g
Susu	250 ml
Garam	picit
Gula	100 g
Mentega (marjerin muffin)	100 g
Ragi segar atau kering	25 g 8 g
Kuning telur	4 perkara.
Vanillin (Saya masukkan 1 sachet = 2 gram vanillin)	2 sachet
Untuk salutan:
Kuning	1 PC.
Krim segar	2 sudu besar l.

Kaedah memasak

• 1. Panaskan susu (kira-kira hingga suhu 36-38 darjah), cairkan ragi di dalamnya, tambah 1-2 sudu besar. l. (30 gram) gula, 1-2 sudu besar. l. (30 gr.) Tepung, kacau dan masukkan ke tempat yang hangat selama 15 minit untuk mengaktifkan ragi. Tuangkan campuran ke dalam baldi HP, masukkan gula, kuning telur, vanillin, garam, tepung. Kemudian mentega lembut (marjerin). Semasa menguli, pastikan doh itu lembut, tetapi tidak melekit, seperti roti gandum biasa. Mod adunan ragi (saya mempunyai 1 jam. 30 min.)
  
• 2. Bahagikan adunan yang dipadankan menjadi roti. Biarkan mereka naik selama setengah jam lagi (semasa ketuhar dipanaskan).
  
• 3. Sebelum dibakar, sikat dengan kuning telur yang dicampurkan dengan krim. Tungku 20-25 min. pada suhu 200 darjah.
  
• 
  

Hidangan direka untuk

16 gulung

Catatan

Resipi dari sini: 🔗

Petang ini saya memasak dan ... belum
Sangat sedap, seperti di zaman kanak-kanak ada roti untuk 9 kopecks.

Pemandangan gula-gula ini menjadikan mulut anda berair! Nampaknya anda boleh menghidu roti 9 sen ini. Semua orang terbang ke penanda buku! Terima kasih kerana resipi!

Dibawa ke penanda buku, saya sering ingat buku ini "Seperti di zaman kanak-kanak" untuk 9kop.!
Saya akan melakukannya dalam masa terdekat!

Nat_ka, betapa saya suka roti ini! : nyam: Terima kasih atas resipi. Kami akan membuat produk dalam masa terdekat!

Tetapi roti saya tidak dapat dibandingkan .............. .... Saya akan meletakkan lebih banyak

tetapi saya



Saya juga menambah kismis, 25 minit - banyak diperlukan 20, kerana tong dipanggang. sudah lewat setengah tengah malam, ketika dipanggang, saya harus menutup pintu bilik tidur, jika tidak, anak saya mula terbangun dengan bau dan merengek (dia berusia 1.8 tahun) ada aroma seperti itu! bahagiannya sangat besar
sedap!
terima kasih kepada penulis!

Hari kedua saya sudah menggunakan kismis, tetapi saya menjadikannya lebih besar dan menambah lebih banyak gula

... dan menambah lebih banyak gula

Nampaknya saya boleh memasukkan lebih banyak gula.

Gadis-gadis, adakah anda tahu bahawa ada resipi untuk pembuat roti yang sangat mengingatkan roti ini? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Gadis-gadis, adakah anda tahu bahawa ada resipi untuk pembuat roti yang sangat mengingatkan roti ini? https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=27426.0

Wah! Dan namanya satu-satu. Bolehkah anda menggabungkannya?

Saya bakar roti malam tadi. Saya mesti segera mengatakan bahawa saya menambah gula, kerana roti yang masing-masing 9 kopecks manis. Menambah kismis. Ternyata sedap!
Terima kasih kerana resipi!

Ya ... bila ada masalah lain untuk menambahkan gula, mnyamka, dan dengan kismis sejuk dan tanpa, anak perempuan saya retak tanpa, dan anak saya dengan kismis dan saling memuji

Nat_ka, terima kasih, kerana roti itu meleleh di mulut anda !!!
Saya mendapat doh 1300g, dibahagi dengan 100g dan keluar dengan 13 roti besar !!

Leka, baik, gulung! (y) Baik, kacak!

Roti itu ternyata licin dan cantik
Pandai ............. gebu ritsa
cuma saya akan menggorengnya sedikit

Gadis, terima kasih !!! Saya yang melancarkannya "di atas meja" menggunakan teknologi baru. Dan saya tidak suka Svetik goreng, yang ringan ... hancur pertama sekali. Yang kecil tidak makan kerak jika saya menggoreng

Baiklah, dengarlah teknologi baru ini, saya akan menunggu rujukan, jika ada …………………. dan saya suka yang digoreng, anda mempunyai yang sejuk, jadi saya perlu menguasai, mengisi tangan saya, untuk bercakap, dalam pemodelan

Cara menggolek bola sekata

Nah, inilah roti panas saya hari ini ....... mereka sedikit kecokelatan, terganggu sebentar, mereka sudah cantik, sekata dan hanya 16 keping.

Kami duduk di dalam ketuhar




ini adalah roti untuk 9 kopecks.

Terima kasih banyak untuk resipi. Saya sangat suka roti. Saya membakarnya dalam dua hantaran, ini adalah yang pertama
🔗

Nah, inilah roti saya …………………. berulang-ulang, hanya varian yang sudah berbeza * JOKINGLY * dengan pengisian

[Nat_ka]

Nat_ka Terima kasih kerana resipi yang luar biasa !! Segala-galanya sangat sederhana dan yang paling penting sedap !!!

Lorik dan anda sebagai permulaan, sayang ... baik, beritahu saya .. roti itu sangat hebat, saya tidak memanggangnya tanpa kismis ............... * JOKINGLY * makan berlebihan

[Lena, Svetik]

Lena, Svetik Terima kasih !!!!
Ya gulung SUPER !!! Saya sudah membakarnya dua kali, saya suka sebelum ini!
Hanya saya mempunyai satu soalan, apa yang anda lakukan dengan protein?
Kali pertama saya memasak telur dadar, tetapi sekarang saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya

... Satu-satunya soalan saya ialah, apa yang anda lakukan dengan protein?
Kali pertama saya memasak telur dadar, tetapi sekarang saya tidak tahu di mana hendak meletakkannya

Saya kemudian menambahkannya ke roti bakar lain, ke muffin. Kemudian anda masih boleh membuat "susu burung", meringue. Anda hanya perlu "mencari-cari" dalam resipi

Terima kasih untuk roti! Saya memanggang di udara (disajikan untuk ulang tahun saya), dan memutuskan untuk berkawan dengannya.

Natalochka, akhirnya sampai kepada anda dengan rasa syukur, saya menggunakan resipi ini untuk membakar roti untuk Krismas, rasanya abalde, kelembutan, rasa sejuk sangat luar biasa, tetapi bagi saya sendiri saya menyimpulkan bahawa doh lebih sesuai untuk gulungan, kerana ia sangat tumbuh, bahawa penampilan gulungan merosot dan menjadi merah dengan sangat cepat, kerana alasan yang sama saya tidak mendedahkan foto, tetapi apabila saya membuat gulungan, dan saya akan membuatnya, maka saya akan cepat

Saya gembira kerana menjumpai resipi ini. Sangat baik: girl_claping: roti sedap. Saya jatuh ke zaman kanak-kanak

[Nat_ka]

Nat_ka fahamkan tanda tambah, tetapi mengapa dinaikkan roti bakar, saya tidak faham ……roti untuk 9 kopecks. - nostalgia

[roti untuk 9 kopecks. - nostalgia]

... mengapa donetskaya dipanggil, saya tidak faham .......roti untuk 9 kopecks. - nostalgia

Ini adalah nama kedai yang saya cari di internet dan menjumpai banyak lagi nama yang tidak dapat difahami sama seperti tanduk "Muffin Lvovskaya", "Dneprovsky". Lihat di sini: 🔗 Pada pendapat saya, seseorang muncul dengan nama seperti itu sejak dulu

[Nat_ka]

Nat_ka Ya, saya tidak membantah, saya sangat sederhana ....... bermaksud - ini adalah gulungan Donetsk kami, jika ada perkara seperti itu di setiap bandar ???

Perkara yang paling penting adalah bahawa mereka enak, saya benar-benar meletakkan lebih banyak gula, saya ingat rasa roti kami, dan mereka manis dan manis, tetapi rasanya dan warna, dan saya sangat menyukainya dan kemudian saya melakukannya kemudian - Saya juga suka

[Nat_ka]

Terima kasih, Nat_ka ! Roti ternyata tidak ada tandingannya, Dan saya mempunyai cukup gula, yang mana anda mempunyai gigi manis

Saya suka roti, terima kasih atas resipi.

Terima kasih banyak untuk resipi! Roti ternyata sangat sedap!

Gadis-gadis, bolehkah anda memberitahu saya jika anda boleh menguli doh tanpa HP bagaimana cara melakukannya dengan betul? Dan kemudian anda mempunyai roti yang sedap, air liur, dan saya tidak mempunyai HP, tetapi saya masih mahu membuat roti. Tolong beritahu saya

Roti 9 kopecks, sekurang-kurangnya di wilayah tengah kita, disebut "roti berkalori tinggi". Mereka dipanggil itu, mereka mempunyai GOST.

[sedap]

Saya tidak mengasak bahagian atas ... Nah, apa itu sedap!!!Nat_ka Terima kasih, itu benar-benar berguna untuk kuning telur !!! Bahkan ada pemikiran: bolehkah anda membakar Paskah seperti itu? tambah sedikit tepung?

[zoinka15]

Gadis-gadis, bolehkah anda memberitahu saya jika anda boleh menguli doh tanpa HP bagaimana cara melakukannya dengan betul?

zoinka15
sesuatu yang tidak ada yang mahu dijawab, saya akan cuba ...
masukkan ragi ke dalam cawan mengikut resipi (saya menggunakan tekan terus), tambah gula (1 sudu besar. l), kisar - anda mendapat cecair coklat, cairkan dengan susu suam dari jumlah keseluruhan, kacau dengan 1-2 sudu besar. l. tepung, ketepikan. Ragi dalam cawan harus naik dengan topi berbusa.
Dalam mangkuk besar, campurkan kuning telur dengan sisa gula (pukul), kemudian tuangkan susu yang tinggal dan kacau. Masukkan ragi, kacau, masukkan mentega lembut, vanila, garam. Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau terlebih dahulu dengan sudu dalam mangkuk, dan apabila sukar dikacau, tuangkan di atas meja dan uli adunan dengan tangan anda, tambah tepung sehingga berhenti melekat di tangan anda. Anda mesti mendapat roti elastik lembut, tidak melekit.
Masukkan kembali adunan ke dalam mangkuk, tutup dengan tuala atau bungkus plastik dan letakkan di tempat yang hangat untuk naik selama satu setengah jam atau dua. Doh hendaklah lebih kurang dua kali ganda. Selanjutnya - uleni, potong roti, letakkan di atas loyang (dalam bentuk yang akan anda bakar) dan biarkan lagi - selama setengah jam. Dan di dalam ketuhar, bakar.
Nampak seperti itu ...

[Nat_ka]

Saya bercakap sombong!
Nat_katerima kasih atas resipi !!

Betapa betul menggambarkan keseluruhan proses pengulian manualFeri,
Saya baru membacanya dan menyangka bahawa dia sendiri menguli doh untuk saya ...
Saya betul-betul melakukannya, kerana saya belum mempunyai mesin roti.

Roti cantik !!
Itu sobsno ...

Ferry, terima kasih banyak untuk jawapannya!
Aprelevna, anda mempunyai roti yang cantik dan enak, sangat hebat!

Cubalah, semuanya akan berjaya!
Menggoda dengan adunan ragi adalah keseronokan!

Tolong beritahu saya, adakah semua orang mempunyai kolobok biasa sekaligus? Saya menambah susu, dan dengan sopan, mungkin 100 gram, jika tidak, roti itu agak ketat. Sekarang di KhP saya membuktikan, saya bahkan takut bagaimana adunan akan bertindak semasa membakar.

IBU SONY, jadi adunan ternyata lembut, bukan cair. Semua akan baik-baik saja di dalam ketuhar, jangan risau!

Nat_ka, terima kasih untuk resipi yang indah, berikut roti saya, bantu diri anda)

Saya telah membuat separuh bahagian (pada waktu petang, esok saya akan membuat yang lebih segar). Satu-satunya perubahan adalah bahawa bukannya 2 kuning telur (setengah bahagian), saya meletakkan sebiji telur keseluruhan. Dan di sini saya duduk kecewa: roti itu enak, indah, tetapi bukan yang "untuk 9 kopecks". Dan saya benar-benar ingin mengingatnya, rasa zaman kanak-kanak. Atau adakah protein yang mengubah rasa? Mungkin ada yang dapat memberitahu saya apakah ini disebabkan oleh fakta bahawa saya bertelur? Perkara seperti ini belum pernah dihadapi dalam praktik saya.

[Nat_ka]

Dan saya membawa roti saya. Dibakar dengan kismis. Ternyata lembut dan enak.
Nat_ka, terima kasih banyak untuk resipi!

Roti sedap. Saya akan mencubanya untuk masa yang lama dan kemudian kuning telur diambil selepas meringue. Dalam foto itu saya memotongnya dengan pisau, potongannya menebal, sehingga roti kanan hanya patah.

Selamat tengahari semua
Gadis, tolong beritahu saya. Resipi mengatakan 600 gram tepung, mungkin lebih banyak. Saya menggunakan 800 grm dan adunan masih melekat di tangan saya (saya membasahi tangan saya dengan minyak sayuran). Saya takut menambah lebih banyak tepung. Sekarang saya meletakkannya di tempat yang hangat.
Beritahu saya, mungkin saya meletakkan terlalu banyak tepung?

Selamat tengahari semua
Gadis, tolong beritahu saya. Resipi mengatakan 600 gram tepung, mungkin lebih banyak. Saya menggunakan 800 grm dan adunan masih melekat di tangan saya (saya membasahi tangan saya dengan minyak sayuran). Saya takut menambah lebih banyak tepung. Sekarang saya meletakkannya di tempat yang hangat.
Beritahu saya, mungkin saya meletakkan terlalu banyak tepung?

Sekiranya ia sangat melekit dan seperti kekacauan, maka perlu diaduk ke kolobok biasa. Strukturnya menunjukkan bahawa doh agak padat daripada lapang. Kualiti tepung mungkin berbeza.


PS: Semua orang mempunyai foto yang sangat sedap sehingga saya tersedak dengan air liur dan iri hati. Diet...

[Nat_ka]

Nat_ka -terima kasih.
Doh saya telah bertahan selama satu jam dan tidak naik satu gram. Sesuatu yang mungkin bukan hari saya hari ini.
Oleh itu, saya, melihat gambar-gambar itu, memutuskan untuk membuat roti, jadi saya mahu. Baiklah .... masih ada masa, mungkin ia akan berjaya .... Saya akan menunggu ...