Daging sapi dengan buah dan cognac

Daging sapi dengan buah dan cognac

Kategori: Hidangan daging

Dapur: bahasa Yunani

Bahan-bahan
daging lembu	1 kg
mentol	2 keping
lobak merah	2 keping
aprikot kering	100gr
prun kering diadu	150gr
kognac	1/2 cawan
Daun bay	2 keping
thyme
pasli
krim	250gr
mentega	1 1/2 sudu besar. l.
minyak sayuran	1/2 cawan

Kaedah memasak

• 
• Potong bawang dan lobak merah
• 
• 
• Potong daging menjadi kepingan kecil.
• 
• Goreng dalam campuran mentega dan minyak sayuran hingga keperangan.
• 
• Keluarkan dan masukkan ke dalam periuk.
• Tumis bawang hingga kekuningan.
• ,
• masukkan wortel ke dalamnya dan goreng sehingga lobak merah.
• 
• Masukkan bawang dan wortel ke dalam daging.
• 
• Masukkan prun dan aprikot kering di sana, tuangkan cognac.
• 
• Isi dengan 1 1/2 cawan air, masukkan daun bay, thyme dan pasli, garam dan lada serta rempah secukup rasa
• 
• Didihkan dengan api kecil selama satu jam.
• 
• Selepas satu jam, masukkan krim dan reneh sebentar sehingga kuah pekat.
• 
• Nasi disajikan dengan baik sebagai lauk.
• 
• Resipi diambil dari laman web 🔗./2009/01/blog-post_5466.html

Hidangan direka untuk

untuk 4-6 hidangan

Masa untuk menyediakan:

20 minit + 1 jam 10 minit