Kompot pekat "Vitamin" (Jenama 37502, 502)

[Untuk 3.5 liter air:]

Kompot pekat "Vitamin" (Jenama 37502, 502)

Kategori: Minuman

Bahan-bahan
Untuk 3.5 liter air:
Epal kering/ pir	Timbunan 0.5-1.
Buah beri beku/ segar	1 timbunan.
Daun kering	1 timbunan.
Lemon dengan kulit	1/4 keping.
Jem gula-gula
(atau gula)	2-4 st. l.
Aprikot / prun kering	5-6 pcs.
Rosehip kering	2-3 st. l.
Buah-buahan segar
(epal, pir, plum ...)	dari 1 pc.

Kaedah memasak

• Setiap musim panas saya menuai pelbagai jenis tumbuhan kering. Malangnya, mereka tidak selalu digunakan sepenuhnya sebelum ini. Sangat mengecewakan untuk membuangnya pada musim bunga!
• Dan kemudian saya muncul dengan cara yang berjaya untuk menggunakannya. Saya menambah kompot. Dan kerana saya sering memasaknya, ramuannya secara beransur-ansur dimakan.
• Kompot ternyata bukan sahaja sangat enak, tetapi juga menyihatkan. Dengan menggunakan kombinasi baru setiap kali, anda boleh mendapatkan rasa minuman yang sama sekali berbeza.
• Saya biasanya memasak sekurang-kurangnya 10 bahan. Ternyata sangat aromatik. Kami sering minum kompot seperti itu, tidak memalukan untuk meletakkannya di meja perayaan.
• Pada musim panas, dalam keadaan panas, kami memasak 7-8 liter sekaligus. Pada musim sejuk, dalam jumlah yang lebih sederhana - dalam multicooker.
• Lebih senang memasak di dalamnya. Kerana anda meletakkan komponen pada isyarat suara dalam dua tahap. (Tidak perlu berdiri dan menunggu air mendidih.) Dan minuman disuntik lebih cepat daripada dalam periuk. Rasa lebih kuat.
• Mengenai ramuannya.
• Dalam ramuannya, saya menekankan apa yang pasti saya gunakan, selebihnya - mengikut keadaan.
• Jenis apa daun Saya guna:
• daun currant, ceri, raspberry, abu gunung, rosehip, gooseberry, blueberry, lingonberry, jelatang.
• Herba: pudina, oregano, lemon balm, chamomile, St. John's wort.
• Segar atau sejuk beku buah beri: raspberi, kismis, abu gunung hitam, anggur, gooseberry, cranberry, lingonberry.
• Tahap 1.
• 1. Tuangkan air ke dalam periuk MV, tambah jem (jika anda merancang untuk memasak dengannya).
• 2. Pilih program "STEAM COOKING", masa -1 minit.
• 3. Semasa air mendidih (20-25 minit), sediakan komponen untuk kompot:
• - Basuh beri segar, keluarkan yang beku dari peti sejuk beku.
• -Bilas buah-buahan kering.
• -Potong buah segar ke dalam kepingan besar.
• -Tuang ramuan dan daun ke dalam mangkuk dan campurkan.
• - Basuh lemon dengan bersih, potong bahagian yang dikehendaki.
• Tahap 2.
• 1. Setelah tamat program, tekan butang "Batal".
• 2. Masukkan gula dan kacau (jika dimasak dengannya).
• 3. Masukkan semua komponen yang telah disediakan. Tuangkan ramuan dan daun terakhir. Hancurkan sedikit.
• 
• 4. Masak lagi pada program ini PEMBUANGAN STEAM, masa - 3 minit.
• 
• Sebaiknya jangan tinggalkan "PREHEAT" - kompot akan menyerap dengan baik.
• Selepas 1-1.5 jam, anda boleh minum minuman yang sedap. Sekiranya pinggul mawar ditambahkan, pastikan menuangkan kompot melalui saringan.
• 
• P.S. Kami minum bahagian pertama kompot tanpa mencairkan. Menjelang akhir, kompot menjadi lebih kaya rasa, jadi kami mencairkannya dengan air secukupnya.

Masa untuk menyediakan:

30 minit

Program memasak:

BANGUNAN LANGKAH

Masakan kebangsaan

Orang Rusia

Catatan

Saya mempunyai kisah lucu mengenai ramuan kering ...

Ini berlaku lama dahulu, ketika perbatasan antara Rusia dan Belarus tidak bersyarat seperti sekarang. Pegawai kastam dapat berjalan dengan mudah di sekitar kereta api kereta api dan memeriksa barang yang diangkut oleh warga di seberang perbatasan. (Pada masa itu, masih banyak orang yang bepergian menjual berbagai barang. Mereka telah memeriksa beg dengan mereka - "batang," seperti yang kami sebut.)

Kami juga mempunyai beg seperti itu, kerana pada akhir musim panas banyak barang kosong dan barang dihantar dari ibu bapa. Dan dalam "bekas" itu boleh memuat banyak.
Dan kami memutuskan untuk memuatkan beg kami dengan beg ramuan kering.Saya mengemas (saya hampir meletakkan beg itu, kerana ternyata besar). Dan ibu sedang mengemas balang jem pada masa ini dan jelas memikirkan sesuatu sendiri.
Dalam situasi seperti itu, dialog ini berlaku:
- Ibu, bolehkah anda bayangkan jika orang di sempadan berminat dengan "beg kecil" ini?
- Apa yang anda bimbangkan? Anda akan mengatakan bahawa tidak ada yang dilarang, hanya rumput, ”Ibu hampir berseru.
- Yeah. Rumpai ... beg keseluruhan ...
Barulah ibu saya mula memahami bahawa dia telah mengatakan sesuatu yang salah. Kami ketawa lama. Sehingga histeria.

Sejak itu, semasa membungkus ramuan, kita selalu ingat kisah ini mengenai "rumpai" ...

Terima kasih atas resipi, saya akan ambil perhatian. Saya juga menambah ranting atau daun pudina kering untuk kompot dengan buah segar atau kering (saya membuang sisa), namun, saya menambah gula hanya pada akhir memasak dan biarkan kompot mendidih selama beberapa minit.

[csv]

csv, untuk kesihatan anda!
Terima kasih atas komen! Anda juga mempunyai pilihan yang lazat.
Saya paling kerap memasak kompot pada jem lama (supaya tidak bertahan selama beberapa dekad). Oleh itu, saya perlu mendidihnya lebih lama.
Walaupun, kompot ini enak walaupun tanpa gula / jem.
Dan ada begitu banyak daun yang saya tambahkan gelas ...

Elena, tidakkah anda membuat jeli dari jem lama? Atau adakah anda tidak minum jeli?

Kissel jarang diminum. Lebih banyak kompot dan minuman buah dari penyediaan beri.

Saya memasak kompot setiap hari dalam periuk perlahan, mereka lupa tentang jus dari kedai. Saya memasak dari beku saya sendiri - kismis hitam dan merah. Tetapi simpanannya tidak berkesudahan, dan mengeringkan banyak ramuan dan daun. Di sinilah resipi anda sangat berguna. Ya, walaupun dengan pinggul mawar, sedap dan sihat. Di multo, kompot itu luar biasa, tidak pernah begitu jenuh dengan cara biasa dengan gas di dalam periuk.

[Irina]

Irina, Terima kasih atas maklum balas anda!
Senang mendengar pendapat orang yang berfikiran sama. Saya gembira kerana saya memberi anda idea baru untuk mempelbagaikan dan menjadikan minuman kegemaran anda lebih berguna.
Perbezaan antara kompot yang dimasak dalam periuk dan dalam periuk multicooker, sangat teraba. Oleh itu, saya juga lebih suka multicooker.
Saya juga menggunakan beri sejuk beku sahaja. (5 bahagian disediakan di dalam peti sejuk! Kami sedang memasak sedikit jem sekarang, kami membekukan sebahagian besar buah beri.)

Kompot ini berakar bersama kami dalam dua variasi - cahaya (epal, pir, aprikot kering, sitrus, pinggul mawar, herba) dan gelap (epal, ceri, plum, pinggul mawar, ramuan). Walaupun susun atur lain mungkin)
Kartun itu bukan periuk tekanan. Oleh itu, program Sup adalah 1 jam. Dan disarankan untuk membiarkannya semalaman. Kemudian tuangkan saringan ke dalam jag dan nikmati.
Terima kasih banyak untuk minuman lazat yang sihat ini!