Riyette (fr. Rillette) dari ayam (jenama multicooker 37501)

Riyette (fr. Rillette) dari ayam (jenama multicooker 37501)

Kategori: Makanan sejuk dan makanan ringan

Bahan-bahan
Ayam bakar	kira-kira 2 kg
Bawang mentol	1-2 keping.
Lobak kecil	1 PC.
Bawang putih	3-5 ulas
Lada hitam / allspice	4-5 pcs / 2 pcs.
Jelingan	2 keping.
Akar pasli	1.5 sm
Daun bay	2 keping.
Garam	2 sudu kecil

Kaedah memasak

• Riyette (fr. Rillette) - hidangan masakan Perancis. Ia disediakan dari pelbagai jenis daging dan juga ikan. Sesuatu di antara pate dan rebusan kita biasa. Menyiapkan riyet menggunakan multicooker tidak sukar.
• Mari kita mulakan:
• Saya membuat riyet dengan setengah ayam, jadi saya mengurangkan separuh semua bahan.
• Basuh dan keringkan ayam. Potong-potong.
• Kupas sayur-sayuran, biarkan semuanya utuh.
• Lipat makanan siap ke dalam mangkuk multicooker. Masukkan rempah dan garam. Jangan tambah air!
• Hidupkan mod Pemadaman selama 5-6 jam.
• Dalam Jenama multicooker saya 37501, masa penyediaan maksimum ialah 4 jam. Oleh kerana saya menetapkan riyet pada waktu malam, saya memasaknya pada mod Stew selama 4 jam + 4 jam pada Pemanasan.
• 
• Setelah tamat program, keluarkan kepingan ayam dari mangkuk. Pisahkan daging dari kulit dan tulang dan tumbuk dengan garpu sehingga menjadi pasta, tetapi tinggalkan sedikit daging dalam bentuk serat. Kacau dan masukkan jus yang dikeluarkan semasa rebusan dengan konsisten yang diinginkan. Cubalah dan mungkin tambahkan sedikit garam.
• Saya juga menguli separuh * lobak merah dengan garpu dan menambah daging.
• 
• Pindahkan riyet ke balang kaca yang disterilkan (saya mempunyai bekas seramik), tutup penutup dan simpan di dalam peti sejuk selama 24 jam! Lebih besar lebih baik.
• Hidangkan riyet sebagai makanan ringan dengan roti segar atau roti bakar.
• 
• 
• 
• Nikmati hidangan anda!

Catatan

* Membuat ayam dari separuh kedua lobak merah dengan pemotong kue

Ternyata dalam bentuk ini, wortel rebus (rebus) digunakan untuk anak-anak.

Menarik dan cantik

Saya tandakan resipi. Saya akan mencubanya tidak lama lagi. Saya pasti sedap. Dan cucu perempuan boleh diberikan suam. Terima kasih!

[Ksyusha]

Ksyusha, pilihan yang baik untuk sarapan pagi dan juga sebagai pengisian pai

Terima kasih, ternyata hebat!

Dan saya menanda buku !!! Untuk sarapan atau sebagai makanan ringan, itu sahaja! Terima kasih!

[Tanyusha, Galina, Tatiana, Rada]

Tanyusha, Galina, Tatiana, Rada, terima kasih banyak - banyak!

[Ksyusha]

Ksyusha, hampir pasta ternyata, hanya tidak digosok menjadi jisim puri. Hebat!
Dan anda juga boleh menambah rempah atau ramuan kegemaran anda!

[Marinochka]

Marinochka, anda boleh mendapatkan rempah dan rempah. Cuma saya tidak akan memperkenalkan daging hijau ke dalam daging panas, tetapi ke dalam daging yang disejukkan lebih baik.

Ayam wortel adalah sesuatu yang pasti akan disetujui oleh dua cucu manik saya. Ksyushenka,. Dan dengan mereka daging akan pergi.

Oh, sungguh sedap rupanya !!!! Pilihan yang sangat baik untuk menyebarkan roti Ksyusha, tetapi anda sama sekali tidak menambahkan air?

Terima kasih, Tanya!

dan anda sama sekali tidak menambah air?

Tan, semasa pemadaman? Bukan setetes. Mungkin perlu menulisnya !?

[Ksyusha]

Ksyushapilihan mana yang menarik. Saya akan cuba melakukannya dengan burung itu juga.

Saya juga sangat menyukai resipi ini! Saya pasti akan mencuba tidak lama lagi

Terima kasih gadis-gadis! Cuba masak! Saya harap anda menikmati semuanya!

Dan jika ketahanan selama 10 jam? Apa pendapat kamu?

[Irina]

Irina, anda tahu, dalam Jenama 37501, saya secara peribadi tidak menyukai algoritma yang lemah. Sekiranya di Dex dia sama ... maka ... saya tidak tahu, dalam satu perkataan. Saya tidak akan memasak di atasnya.Tetapi anda boleh mencuba jika anda berpuas hati dengan mod ini dan beritahu kami.

[Ksyunechka]

Ksyunechka, terima kasih atas resipi yang sangat menarik saya pasti akan mencuba

Dan saya sudah bersama Brandik. Deksik bersama ibu saya di Crimea, dan di rumah saya mempunyai Jenama 37501. Terima kasih atas jawapan anda. Saya tidak dapat mengetahui cara menggunakan mod ini (saya masih ingat tentang Orange Chicken)

[Mannyash]

Mannyash, Terima kasih sayang! _{Ambil anak ayam anda tanpa rasa malu.}

Deksik bersama ibu saya di Crimea, dan di rumah saya mempunyai Jenama 37501.

Oh, bagus apa yang anda ada.

Sekiranya ada yang memberitahu saya, adakah yang cuba mendidih dalam mod STEADY pada 37501 tanpa cecair? Saya tidak memasak kering semasa Melambat.
Saya hanya berfikir, dan saya tidak tahu bagaimana, pada peringkat pertama memasak pada suhu 45-65 * C, jus akan keluar dari daging? Sekiranya ada, anda boleh mencuba memasaknya. Sekiranya tidak, maka lebih baik tidak mempertaruhkan lapisan mangkuk, walaupun suhunya tidak melampau.

_{Ambil anak ayam anda tanpa rasa malu.}

Ya, sekarang saya juga mahukan penebangan. Tetapi ini, seperti yang saya fahami, tidak terlalu menebang, ia seperti pelocok, mungkin

Ya, Mannyash, itu disebut dengan betul: Takik dengan pelocok dan cap Ayam dari set Paskah. Bagaimana. Saya mempunyai dua set yang serupa. Tetapi saya tetap mahukan, dan harganya sangat mahal anjing

Dan saya sudah memasak !!! Saya datang untuk berkongsi kesan dan terima kasih atas resipi yang hebat !!! Saya memasak semalam, menguli semua daging (saya tidak meninggalkannya dalam bentuk serat), jadi hidangan saya kelihatan seperti pate. Dalam proses memasak, saya juga menambah marjoram (pootsebyatnichal) Dan memerah sedikit bawang putih ke dalam pate siap dan menambah pasli. Dia membiarkannya berdiri di dalam peti sejuk ... Dan untuk sarapan pagi terdapat sandwic, mereka memburuk-burukkan roti di atas lapisan tebal, Ksyushenka sangat enak, terima kasih untuk hidangan yang indah, saya sangat menyukainya, kami masih akan memasak !! !

[Radochka]

RadochkaSaya sangat gembira! Terima kasih kerana kata-kata baik!

Dan omong-omong, bawang putih dan ramuan dalam pate siap sangat baik. Saya kadang-kadang melakukannya sendiri.

[Ksyusha,]

Sekiranya ada yang memberitahu saya, adakah yang cuba mendidih dalam mod STEADY pada 37501 tanpa cecair? Saya tidak memasak kering semasa Melambat. Saya hanya berfikir, dan saya tidak tahu bagaimana, pada peringkat pertama memasak pada suhu 45-65 * C, jus akan keluar dari daging? Sekiranya ada, anda boleh mencuba memasaknya. Sekiranya tidak, maka lebih baik tidak mempertaruhkan lapisan mangkuk, walaupun suhunya tidak melampau.

Ksyusha, Saya telah mencuba melakukan ini. Saya mempunyai Dex-60, waktunya adalah 5 jam - jadi dua jam kemudian saya baru mula mencairkan sepotong mentega yang diletakkan di atas untuk meningkatkan rasa. Eksperimen itu terpaksa dihentikan dan dipadamkan selama 1 jam. Sudah 20 minit berlalu - semuanya mendidih, cairan itu muncul, walaupun sedikit, saya akan menahannya selama 20 minit lagi - dan saya akan memindahkannya ke "Languor".
Py. Sy. Semalam saya pergi menjual bahagian ayam, biasanya kami membeli ayam, tetapi kemudian saya tergoda - saya memotong satu setengah kilogram dan sekarang saya teringat tentang resipi ini

[Tatyana]

TatyanaTerima kasih banyak atas pengalaman. Atas sebab-sebab tertentu, saya berpendapat bahawa suhunya tidak akan mencukupi.
Tan, tulis bagaimana kemudian, setelah pindah ke bahasa lenguh, apakah itu berhasil?

Saya menyelesaikannya! : mail1: Pemadaman kerana alasan teknikal: rahsia: dilumpuhkan setelah satu jam. Saya memakaikannya pada tong dan berehat. Dalam 5 jam, cecair menjadi lebih banyak - sehingga separuh daripada ayam. Sebentar kemudian saya akan mengisar dan menambah akhir epik

Saya memasaknya hari ini. Masak, bagaimanapun, 2.5 jam dan tanpa cengkih. Dagingnya diuli dengan baik dengan garpu. Hasilnya adalah pasta dengan rasa agar-agar ringan. Terima kasih kerana resipi!

[Farida]

Farida, cengkih sesuai dengan ayam. Dan rasa daging jeli hilang. Kecuali, tentu saja, anda tidak menyukai cengkeh ... Secara amnya, tambahkan rempah dan bahan tambahan kegemaran untuk rasa.

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, adakah anda tahu berapa suhu anda di Branda? Saya mahu melakukannya di Shtebe)

[Linen]

Linen, ia mendidih selama 10 minit dan kemudian bergerak dengan senyap. Saya fikir 95-98 darjah. Saya tidak akan mengatakan dengan lebih tepat, kerana saya tidak ingat, tetapi arahannya adalah dari ibu saya.

Ksyushk @ -Plushk @,
terima kasih.Saya sangat tidak suka cengkih, jadi saya tidak memasukkannya. Lain kali saya akan mencuba dengannya, saya akan membuang sekurang-kurangnya sekeping kecil. Rasa daging jeli sedikit memalukan, tetapi secara keseluruhan saya menyukainya.

[Farida]

Farida, biarkan masak selama sehari - yang lain, rasanya akan sama sekali berbeza.

[Ksyusha]

Ksyusha, Saya lupa melaporkan kepada anda mengenai pengembaraan saya! Secara amnya, saya sedikit nakal. Dia mengeluarkan ayam, dan menuangkan kuahnya ..., mencuci kuali dan meletakkan giblet pada ladu untuk dimasak. Dan ketika daging sejuk dan saya menguli - ketika itulah saya teringat bahawa perlu mencairkannya dengan kuah, lebih kering. Tetapi saya keluar dari keadaan dengan menambahkan mayonis dan bawang putih (dengan murah hati begitu). Lezat ternyata luar biasa, tetapi pada roti buatan sendiri Terima kasih sekali lagi untuk lezat kacau merosakkan resipi anda

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Terima kasih, Ksyusha, saya akan melakukannya esok))

Farida, biarkan ia masak selama sehari - berbeza, rasanya akan sama sekali berbeza.

Ya, hari ini rasanya berbeza, kurang memberi aspik. Tetapi kami tidak akan bertahan lebih dari satu hari, suami saya sering menyertai bank ini. Pilihan yang baik untuk mereka yang tidak dibenarkan sosej salai.
Berapa banyak riyet yang boleh saya simpan di dalam peti sejuk?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Ksyusha, saya mencubanya malam ini - sangat luar biasa kerana tumbuknya - tidak ada rasa jeli sama sekali. Esok saya akan mencuba lagi - Saya tertanya-tanya bagaimana keadaannya? ))

[Tatyana]

Tatyana, untuk kesihatan anda! Apa sahaja yang berlaku dalam proses - perkara utama adalah bahawa ia akan menjadi lazat kemudian.

Berapa banyak riyet yang boleh saya simpan di dalam peti sejuk?

Farida, jika anda memasukkannya ke dalam balang steril dan mengisinya dengan lemak babi, maka saya rasa ia boleh disimpan di dalam peti sejuk selama beberapa minggu.
Dan kapasiti "dimulakan" berakhir dalam 5 hari.
Lena, bagaimana pada hari kedua?

[Ksyushk @ -Plushk @]

Ksyushk @ -Plushk @,
Lebih sedap daripada sehari) Dan hari ini saya lebih menyukainya

Nah, anak perempuan saya mencintainya dalam beberapa hari