Itik dengan sauerkraut untuk periuk tekanan Polaris 305

Itik dengan sauerkraut untuk periuk tekanan Polaris 305

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Itik	1.5kg
sauerkraut	600g
wain putih kering	200g
jintan	1 sudu kecil
garam	rasa
sawi

Kaedah memasak

• Tutup itik dengan mustard dan dibiarkan perap selama 1 jam.
• Keluarkan bebek itu dan letakkan di bahagian bawah mangkuk tekanan. Di atas saya menambah sauerkraut yang telah dicuci (saya mengambil kedai satu - sauerkraut dengan wortel), biji jintan, sedikit garam dan wain putih kering. Saya menghidupkan fungsi "slow cooker" dalam pressure cooker POLARIS 305 (masa 60 min, tekanan 2, secara lalai). Dagingnya ternyata lembut, berair, kubis tidak "larut". Sauerkraut menghilangkan kandungan lemak itik yang berlebihan. Cuba ia!

Hidangan direka untuk

CB hampir lengkap

Masa untuk menyediakan:

1h15min

Program memasak:

periuk perlahan

Masakan kebangsaan

mahu lebih dekat dengan orang Czech

Terima kasih, hanya di medan akhir anda perlu memasukkan pautan pertama dari Galeri, jika tidak, gambar akan menjadi kecil.
Tetapi saya memperbaikinya, memuat semula halaman

Terima kasih kerana memeriksa, saya tidak dapat memasukkan foto lagi

Tidak, sekarang semuanya betul. Saya melihat bahawa anda menambah banyak perkara di sana, saya menghapusnya. Saya faham anda - anda menyangka ukurannya lebih besar, tidak

Hanya ada dua pilihan untuk memasukkan foto dari Galeri di forum - foto itu sendiri dan pratonton (untuk memperbesar dengan mengklik):



Jadi, untuk foto terakhir, anda hanya perlu menggunakan pilihan pertama 1. Gambar dalam teks

Nah, jika ada foto lain dalam resipi (contohnya, untuk memasak langkah demi langkah) - di sini sudah atas permintaan pengarang

[Natalia]

Natalia, terima kasih kerana resipi!
Beritahu saya, bolehkah anda merasakan rasa wain? Apa yang dilakukannya? Aroma khas?

Lena! Saya tidak merasakan arak, dalam 60 minit dan + sauerkraut ..., saya membaca dalam satu resipi bahawa itik dan kubis suka wain putih kering, ini hanya percubaan.

Beritahu saya, bolehkah anda merasakan rasa wain? Apa yang dilakukannya? Aroma khas?

Anggur kering menjadikan daging lebih lembut dan memberikan rasa, aroma (bergantung pada jenama wain, kering, separa manis, manis, sari, dll.), Alkohol disejat sepenuhnya semasa memasak. Perkara ini berlaku terutamanya ketika mengasinkan daging dalam wain atau bir dan kemudian memanggangnya di dalam ketuhar atau periuk tekanan

[Natasha]

Natasha, penting bagi saya untuk mengetahui sama ada ia telah menguap. Saya akan cuba memasaknya.

Pentadbir, terima kasih atas maklumat! Daging diasinkan dalam wain, tetapi di kobis belum menambah. Ngomong-ngomong, setelah membuat bir, saya sangat merasakannya, jadi saya enggan menggunakannya (saya tidak menyukainya).