Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam tomato

Ayam dengan cendawan dalam sos krim masam tomato

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Ayam keseluruhan	1 PC
Bawang putih	2-3 gigi
Bawang mentol	2 besar
Lobak	2 besar
Cendawan acar / masin	200-250 gr
Pasli	2 bundle besar
Tom. tampal	2 sudu besar l.
Krim masam	400 g
Garam, lada, daun salam, minyak sayuran

Kaedah memasak

• Keluarga saya sangat menyukai resipi ini.
• Ringkas, berair, beraroma dan sangat sedap!
• Dan yang paling penting, ayam ini sesuai dengan lauk apa pun: spageti, tanduk, kentang, bubur ...
• Saya memasak semuanya di atas dapur, anda boleh melakukan semua perkara di dalam periuk tekanan, tetapi akan memakan masa lebih lama.
• 1. Basuh ayam dengan baik dan bahagikan kepada bahagian yang bersaiz sederhana. Garam dan lada.
• 2. Goreng bawang putih dengan minyak dengan cepat. Hanya beberapa saat sebelum kerak muncul dan segera mengeluarkannya dan membuangnya.
• 
• 3. Dalam minyak ini, bawang putih digoreng, goreng setiap kepingan ayam.
• 
• 4. Kami meletakkan semuanya LEBIH BAIK KE DALAM POTATO jika anda memasak di dalam ketuhar, ATAU MENJADI POT TANAH.
• Saya melakukannya di periuk tekanan hari ini.
• 
• 5. Membuat sos.
• Setelah keseluruhan ayam digoreng, dalam kuali yang sama, dengan lemak yang sama, goreng bawang dan wortel sehingga bawang telus.
• Saya memotong bawang menjadi kiub, menggosok wortel pada parut kasar.
• 
• 6. Saya memotong cendawan menjadi kiub, memasukkannya ke dalam colander sehingga lebihan acar ditumpuk. Saya hampir selalu memotong balang setengah liter.
• Anda boleh mengambil cendawan acar, misalnya, champignons dari mana-mana kedai. Atau masin, seperti cendawan susu, dll.
• Tahun ini saya mempunyai banyak cendawan acar saya sendiri. Saya lakukan dengan mereka.
• 
• 7. Masukkan cendawan ke bawang goreng dan wortel. Saya juga menambah dua tandan besar pasli di sana! Harus ada banyak kehijauan! (Sekarang saya mempunyai banyak pasli beku dengan dill, jadi hari ini saya meletakkan campuran ramuan ini. Pada musim bunga dan musim panas, saya hanya meletakkan pasli)
• 
• 8. Saya terus menggoreng selama 7 minit lagi.Kemudian saya mencairkan 2 sudu besar. l. pes tomato dalam 100 gram air. Dan saya masukkan ke dalam cendawan goreng. Terdapat juga sebungkus krim masam lemak 15%. Karkas 5 minit. Masukkan garam, lada tanah, serbuk sari dan daun salam. Kurangkan panas dan reneh selama lebih kurang 15 minit. Rasakan sosnya. Ia mesti agak masin dan pedas! Sedap !!
• Sekiranya anda membuat sos dengan cendawan masin, maka anda tidak perlu menambah garam!
• 
• 9. Tuangkan sos ini ke atas ayam kami dan gaul rata. Sehingga setiap keping ada dalam sos.
• 
• 10. Jika di dalam ketuhar, didihkan pada suhu 150-170 darjah selama kira-kira 40 minit, kacau sekali-sekala.
• Saya memasukkannya ke dalam periuk tekanan hari ini. Mod EXTINGUISHING - tekanan 2 - 20 minit! Setelah selesai, matikan api, tetapi biarkan periuk tekanan melepaskan tekanannya sendiri.
• 
• Nikmati hidangan anda!
• 

Hidangan direka untuk

Periuk tekanan penuh

Masa untuk menyediakan:

1.5 jam dengan pemanggangan dan penyediaan

Program memasak:

Memadamkan.

[inka_kot]

inka_kot, Inessa, oh, apa yang sedap !!! Ayamnya jelas lembut dan harum.

Sedap!

Ayamnya sungguh lembut dan lembut.
Saya mempercepat memasak. Saya membuang bahagian ayam ke dalam multicooker tanpa menggoreng. Teratas dengan bawang, wortel, acar champignon dari balang dan ramuan. Saya menuangkannya dengan campuran air, krim masam dan saus tomat dan menghidupkan "multi-cook" pada suhu 150 darjah selama 1 jam. Kacau sekali sekala. Beberapa kali saya perlu menambah sedikit air.
Bagi mereka yang, seperti saya, tidak pernah merebus cendawan acar, mulanya baunya terasa sangat menyakitkan. Kemudian dia melemah dan hilang sepenuhnya. Hasilnya, kami mendapat ayam lembut dalam kuah yang menarik.
Dan ayam masih perlu digoreng - daging yang dimeteraikan lebih enak. Tetapi saya tidak mempunyai masa.Saya akan mengambil kira masa depan.
Terima kasih!

[IvaNova]

Gadis, terima kasih! Masak untuk kesihatan!
Ayam di dalam ketuhar sangat lembut, dan dalam periuk tekanan ia hanya mencair di mulut anda!

IvaNova, Saya tidak tahu ... mungkin saya sudah biasa, atau mungkin saya suka cendawan, tetapi bau saya setelah menambahkan cendawan menjadi tidak normal. Tetapi saya melakukannya terutama dengan pengambilan cendawan / acar saya sendiri. Dan tentunya LEBIH BAIK DARI SEMUA!