Bola daging Keniksberg

Bola daging Keniksberg

Kategori: Hidangan daging

Bahan-bahan
Untuk daging cincang:
Babi + daging lembu	500g
Serbuk Roti	2 sudu besar l.
Tunduk	2 keping.
Telur	1 PC.
Susu	1/2 cawan
Kuah atau air	1 gelas
Sos:
Tepung	2 sudu besar l.
Mentega (cair)	2 sudu besar l.
Susu	1 gelas
Mustard siap	1 sudu kecil
Garam	rasa
Lada	rasa

Kaedah memasak

• Perahkan daging dengan bawang melalui penggiling daging, campurkan dengan serbuk roti dan telur. Masukkan susu dan kacau hingga sebati.
• Bentuk bebola daging, gulung tepung dan goreng dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan di kedua-dua belah pihak.
• Masukkan bebola daging ke dalam periuk, tuangkan kuahnya, tutup dan masak dengan api kecil selama kira-kira 15 minit.
• Sediakan sos: Dalam mangkuk tinggi, satukan tepung, mentega, susu dan pukul dengan pengisar atau pengadun.
• Apabila bebola daging sudah siap, ambil jus yang terbentuk daripadanya dan campurkan dengan sos.
• Masak sos selama 5-7 minit, kacau selalu. Sekiranya terdapat ketulan, anda boleh mengalahkan sos dengan pengisar pada akhir. Akhir sekali, masukkan mustard, garam dan lada ke dalam sos.
• Tuangkan bebola daging dengan sos dan panaskan selama 5 minit. Hidangkan bersama lauk pauk.

Sila tuliskan diameter bebola daging atau berapa banyak kepingan yang diperoleh daripada jumlah daging cincang ini. Pada hari-hari saya akan mencuba: Saya berminat dengan kehadiran sawi dalam sos.

[TATbRHA,]

TATbRHA, Saya membuat bebola daging sedikit lebih besar daripada epal kecil. Saya tidak mengira, kira-kira 20 perkara ternyata.

Terima kasih kerana resipi! Dibuat untuk makan tengah hari, ternyata bebola daging yang sangat enak dan sos yang enak! Saya akan memasak lebih dari sekali.

Saya menambah sedikit bawang putih dan herba Perancis ke dalam sos anda, saya rasa anda boleh merosakkan resipi dengan cendawan.

Natasha, terima kasih banyak! : girl_romashka: Ternyata sangat sedap !!! Saya akan memasak lebih dari sekali!

[Natusik]

Natusik, terima kasih sekali lagi untuk bebola daging ini, kami sangat menyukainya. Dan sekarang hanya sebiji periuk sahaja yang membuatnya.

Sangat sedap! Hanya kuah yang saya dapat - sudu itu sepadan))) Walaupun dicairkan dengan air dan ada banyak kuahnya