Ayam dengan sayur-sayuran dalam jusnya sendiri (periuk perlahan Cuco)

Ayam dengan sayur-sayuran dalam jusnya sendiri (periuk perlahan Cuco)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Kepak ayam	1 kg.
Bawang mentol	1 kepala besar
Lobak	1 keping (besar)
garam	1 sudu kecil dengan slaid
gula	1 sudu kecil
pes tomato	1 sudu besar l. dengan slaid
lada tanah dan kacang polong	secukup rasa, tambah
minyak ratite.	2-3 st. pembohongan.

Kaedah memasak

• Potong sayap atau ayam menjadi kepingan, masukkan garam, gula dan lada.
• 
• 
• Biarkan perap di dalam peti sejuk.
• Cincang bawang besar, goreng ringan, parut wortel dan masukkan bawang. Setelah mereka sebati, tambahkan sesudu pes tomato. Gelapkan campuran ini selama kira-kira satu minit dalam kuali dan matikan.
• 
• Setelah sayur-sayuran sejuk, campurkan dengan kepingan ayam.
• 
• Basuh tin dan sterilkan dalam ketuhar gelombang mikro (perlu agar tin kering). Di bahagian bawah, anda boleh meletakkan daun lavrushka, meletakkan daging dengan sayur-sayuran, membuang 3-4 biji lada ke atas. Skru balang dengan rapat dengan penutup bersih.
• 
• Kami meletakkan karpet di bahagian bawah mangkuk, meletakkan kaleng (sebanyak yang sesuai, tetapi agar ia berdiri tanpa kecenderungan kuat), isi dengan air sejuk ke tingkat atas. Kami meletakkan multi-cook selama 1 jam 30 minit. pada suhu 120 *.
• Inilah hasil rebusan ayam yang enak dalam jusnya sendiri
• 

Hidangan direka untuk

Dua liter

Masa untuk menyediakan:

2 jam

Program memasak:

tukang masak pelbagai

Beritahu saya, adakah saya faham dengan betul, tidakkah kita menutup penutup semasa proses memasak, atau ditutup dari atas, tetapi tidak dipintal? Saya semua mahu membuat rebusan sebenar

Bank mesti ditutup dan ketat, maksud resipi ini ialah ia disediakan seperti autoklaf. Setelah mengeluarkan tin yang sudah siap, penutupnya mungkin sedikit cembung, tetapi apabila ia sejuk, ia akan menarik dan menjadi sekata.
Sekiranya anda membuka balang selepas akhir memasak, maka isinya mesti dimakan, ia tidak lagi sesuai untuk disimpan.

Terima kasih, saya akan mencuba

Pastikan untuk mencuba, saya tidak dapat menahan hari ini, mereka membuka balang kecil

[Tashechka58]

Helo, Tashechka58, cuba hampir semua resipi anda tetapi tanpa tomato. Saya mempunyai periuk tekanan multicooker ourson5005. Terdedah 130 darjah dan 2 jam, tekanan 3 (maksimum). Walaupun tekanan tinggi, hampir semua air mendidih. Rasa lavrushka nampaknya amatir. Lain kali saya pasti akan melakukan seperti yang anda lakukan. Apa yang anda fikir boleh meninggalkan 130 darjah, dan bagaimana masa anda - 1.5 jam?
Terima kasih banyak untuk resipi.

Cuba buat mengikut resipi, pasti sedap. Hampir semua air anda telah mendidih kerana tekanannya tinggi dan waktunya panjang. Perhatikan dengan teliti, operasi periuk tekanan tanpa air penuh dengan letupan radas. Lebih baik tidak menyimpang dari resipi.
Semoga berjaya

Terima kasih, hari ini saya mahu, tetapi saya mula. Satu hari ini saya pasti akan mencuba.

Resipi yang sangat menarik. Saya akan cuba melakukannya di Panasonic. Mungkin, anda mesti memasak ayam di dalam kartun, dan kemudian memindahkannya ke balang dan mensterilkannya. Ya?

[disney]

disney jangan mencuba. Panasonic bukan periuk tekanan! Resipi untuk membuat rebusan, dan lain-lain, didasarkan pada prinsip autoklaf, iaitu suhu sekurang-kurangnya 120 * dan tekanan tinggi diperlukan.
Terdapat resipi lain untuk memasak rebusan di Panas, lihat di sini
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=119741.0

Terima kasih kerana resipi. Terutama untuk rebusan buatan sendiri, saya membeli periuk bertekanan multicooker.
Soalan mengenai topik:
- berapa banyak anda boleh menyimpan rebusan seperti itu?
- adakah tulang sayap melembutkan?

[Stradivari]

Stradivari, Saya tidak bernilai lebih dari setahun. Tidak ada ruang bawah tanah, semua kekosongan di loggia ada di dalam almari, jadi saya tidak melakukan banyak perkara. Terutama untuk anak saya (bekerja) dan dalam perjalanan, lebih kurang 10 tin keluar, + -.
Tulang melembutkan dengan sangat baik.
Kami telah membeli autoklaf, dengan periuk tekanan memerlukan lebih lama dan tabnya kecil

Tashechka58, terima kasih atas jawapannya! Saya tidak merancang penyimpanan yang lama, tetapi harus ada simpanan sekiranya memancing dan "terlalu malas untuk menyiapkan", masa penyimpanan stok yang dirancang adalah dari dua minggu hingga dua atau tiga bulan.

Terima kasih kerana resipi !!!

Semalam saya memasak rebusan ayam, tetapi dengan cara yang sedikit berbeza. Saya mengambil ayam sejuk keseluruhan, mencincangnya (termasuk semua tulang tubular), tidak mengeluarkan kulit. Goreng banyak lobak merah dan bawang dalam jumlah minimum minyak. Saya membungkus wortel / ayam / wortel / ayam ke dalam balang berlapis-lapis, merapikannya, meninggalkan ruang kosong ~ 3 cm di bawah penutup, menambahkan 2 biji lada ke setiap balang, satu sudu teh garam dan rempah yang tidak lengkap untuk ayam, setengah lavrushka kecil daun. Saya membasuh tin dengan bersih, tetapi tidak mensterilkannya - tidak ada gunanya, kerana gaya itu lembap ... Saya membeli penutup baru (berulir), membasuhnya dengan air mendidih, mengetatkannya dengan ketat. Saya meletakkan tikar silikon ke dalam mangkuk 5 liter, tetapkan tiga tin (ini adalah hadnya) supaya ia tidak mengganggu operasi injap periuk tekanan multicooker (saya mempunyai Redmond RMC-PM503), dituangkan panas air dari paip ke dalam mangkuk hingga tanda atas. Memasang program "Stew / Jellied meat", masanya adalah 130 minit. Setelah tamat program (kira-kira 2 jam kemudian) dia mematikan periuk tekanan multicooker dan membiarkannya sejuk hingga pagi. Pada waktu pagi saya membuka penutup periuk tekanan - balang dan air masih panas. Dia mengeluarkan tin dan membalutnya dengan tuala. Datang selepas bekerja - kecantikan di tebing, penutupnya ditarik masuk. Rebusan sayur dengan ayam ringan, banyak lemak. Ada kemungkinan kulit masih perlu ditanggalkan.

Saya tidak akan mencuba rebusan sehingga saya (masih ada sup kubis di tulang), saya sedang menyediakan rebusan kedua, saya akan mengambil sampel dari itu, kemudian saya akan berhenti berlangganan.

[Stradivari]

Stradivari, selamat awal. Saya memahami keinginan anda untuk mencuba apa yang berlaku, tetapi lebih baik membiarkan rebusannya, rasanya lebih enak ketika itu

lebih baik membiarkan daging rebus dibancuh