Roti masam (di dalam ketuhar)

Gadis ..... Saya bergaduh dengan roti itu lagi
Nah, orang miskin itu terbuka ... ia tidak bangkit, lalu celaka ...
Adonan saya berdiri dari petang hingga hampir hari ini ia naik, dan kemudian mereka mengalihkan perhatian saya dan menenangkan .... Saya menguli dengan adunan tepat pada waktunya, dengan cepat di HP, dan kemudian selama 3 jam dan membiarkannya sampai
Ia naik di HP hanya super, saya tidak menyangka, saya tidak mahu menyentuhnya, saya mahu memanggangnya seperti itu, tetapi saya mahukannya pada mulanya
lihat apa yang berlaku,





Struktur remahnya sejuk, tetapi potongannya tidak berhasil, kerana yang lembut duduk dan memandang saya

[Svetik_]

Svetik_ - kelas! Dan mengapa bumbung yang dipukul ini bukan pemotong? Seolah-olah itu dimaksudkan. Dan struktur yang luar biasa, indah!

[tatulja12]

tatulja12 dengan mengorbankan atap ini ... hanya memerhatikan ... mengetuk dan tersenyum dengan rahangnya

Dan saya, gadis-gadis, mempunyai masalah dengan roti ... Saya membakarnya untuk masa yang lama, semuanya baik-baik saja sehingga NG. Kemudian suami saya membeli tepung yang sama seperti biasa, roti tidak lagi dihasilkan. Saya berada di atasnya dengan cara ini dan itu, keraknya adalah kayu oak. Dia melantunkan lagu-lagu yang dibiayai oleh kewangan, membeli bungkusan "Makfa". Entah mengapa sebelumnya dia tidak memberi kesan pada saya, tetapi sekarang, dibandingkan dengan Amina, langit dan bumi! Bar ternyata hanya cantik! Tetapi harganya: 2.90 berbanding 6.91 sekilogram! Timah, bukan harganya!
Svetik, dan apa senyuman tampan anda?

[Svetik]

Svetik_, roti itu bersahaja, tersenyum!

himichka, Saya juga menghormati MacFoo, tetapi harganya benar-benar menggigit. Pilihan yang lebih sesuai untuk saya ialah Bogumil + sesudu gluten.

[himichka]

himichka
kava

Saya membeli borang di Ashan, ia ditulis untuk roti, tetapi di sana anda boleh membakar roti juga ... Roti ini rasanya enak, sekarang saya mahu roti masam manis untuk membuat boom berfungsi

[Svetik_]

Svetik_, gadis pintar !!!
Bolehkah saya menggigit?

Olchik untuk anda .................. matahari selalu .... menggigit seberapa banyak yang anda boleh, saya tidak kisah

Saya akan memasak lagi

[Svetik_,]

Svetik_, Roti sedap! Dari kenyataan bahawa ia retak, rasanya tidak merosot. Dan pemotongnya hanya gebu!

[Zhivchik]

Zhivchik Saya telah mencuba ... terima kasih banyak
Saya ingin mencuba sedikit lagi, apa yang akan berlaku ???

[Svetik]

Saya menambah 1.5 sudu gula ke Cavin. l, dan 1 sudu besar. l. Semua roti nampak manis bagi saya. Dan saya sama sekali tidak menambahkan gula ke roti.

Saya ingin mencuba sedikit lagi, apa yang akan berlaku ???

Svetik, dan anda hanya menambah gula atau muffin lain?

Dan mengikut resipi, semuanya ... saya menambah gula dan garam

[Svetik]

Svetik_, jika anda mahukan muffin - cuba resipi ini Mentega gulung dengan masam

[Kava]

Kava, duc Svetik sudah membakar roti seperti itu:

Gadis-gadis, tetapi laporan foto saya, saya hanya menambah 160g dan 0,5 sdt ragi. ragi kering, rasa super
kava Terima kasih kerana resipi
Cutaway

Saya faham bahawa Svetik hanya mahu roti lebih manis.

[Zhivchik]

Zhivchik ya, anda memahami matahari .... bukan roti, tetapi hanya bar ini .... Saya sudah mendapat roti ini ........ dan ketika roti saya sebelumnya tidak naik banyak, rasanya roti ... .. (y) dan di sini, lebih dekat dengan roti, ternyata, saya menambahkan campuran Village

Svetik, saya membakar roti di dalam air, tetapi kadang-kadang, apabila ada sedikit susu yang tersisa dari sarapan pagi, saya menuangkannya sebanyak yang ada: ketika separuh dengan air, ketika lebih banyak. Saya menambah tidak lebih daripada 10 g gula, mayonis atau krim masam, tepung, garam, masam, ragi. Jadi, dengan susu, roti ternyata ... lebih banyak roti, atau mungkin menjadi merah lebih baik.
Hari ini saya membakar Makfa lagi, dohnya hebat, lebih banyak air daripada tepung kami.

[Saya cadangkan kepada semua pencinta roti!]

... Roti itu sedap, beraroma! Serpihan struktur yang menyenangkan! Saya cadangkan kepada semua pencinta roti!
...

Malam ini saya melantik diri saya sebagai pencinta roti
Roti kelihatan sangat menarik dalam gambar di utas ini! Sangat menggoda untuk memanggang sesuatu seperti ini ...
Dan saya tidak salah: lembut, harum, rasanya seperti jisim curd bayi (saya mempunyai MK sourdough). Roti pertama hilang - yang kedua semakin sejuk, tetapi gambarnya tetap ada!


Foto terakhir diambil oleh anak perempuan saya sebelum makan malam

Barnya hebat! Dan menghormati anak perempuan saya untuk gambar

[Penduduk musim panas]

Barnya hebat! Dan menghormati anak perempuan saya untuk gambar

Untuk Penduduk musim panas.
Macam mana awak.
Saya terharu. Terima kasih.

Barnya cantik, dan fotonya hanya untuk majalah, anak perempuan anda pintar
Tetapi saya mempunyai soalan, saya menganggap pemotongan, rancangan umum dan menurut saya bahawa anda tidak membuatnya .... tidak, pengacuan itu, tetapi seperti roti, dan roti tidak dilakukan dengan cara itu, betulkan sekiranya saya salah.

... dan sepertinya saya tidak membuatnya .... tidak, cetakan itu, tetapi seperti roti, dan roti tidak dilakukan dengan cara itu, betulkan jika saya salah.

... Inilah kritikan pertama. Berikut adalah gambaran roti yang saya bakar pagi ini:


Bagaimana pengacuan dilakukan pada roti?

Apa kesilapan saya? Boleh tolong jelaskan.

Dan sama sekali tidak kritikal ... tetapi juga mesra
Inilah pautannya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7265.0

[Suslya]

Saya tidak tersinggung, sebaliknya, saya mengalu-alukan kritikan, kerana saya percaya bahawa itu adalah mesin kebanggaan, memberikan hak untuk bekerja pada kesilapan. Saya mengaku: ada kesilapan - saya mengeluarkan doh, kemudian melipatnya menjadi separuh, kemudian empat kali. Saya membundarkannya dan memasukkannya ke dalam acuan kalis air yang diperbuat daripada pokok anggur Czech. Foto-foto itu telah selamat.
Suslya, melayari pautan yang anda cadangkan - SAYA AKAN BETUL!
Lagipun, saya telah menceburkan diri dalam bidang penaik sejak Mei 2009

Saya ingat bahawa saya juga membuat roti pertama saya seperti ini, dan kemudian saya tidak dapat memahami mengapa ia seperti roti dan bukan roti
Oleh itu, kami sedang menunggu roti dan gambar anak perempuan anda

Dan inilah bar saya, resipi benar-benar berubah, dan tepung kelas 1, tetapi hasilnya sangat hebat. Halus, lapang

[Suslya]

Suslya, bar cantik! Semua diukir dan gebu!
Tetapi dengan tepung kelas 1 akan lebih berguna.
Adakah anda menambah gluten?

Tidak, saya tidak menambah, saya melupakannya sepanjang masa

[Susut]

Ucapan terima kasih yang tidak terhingga kepada moderator Susut!
, dan inilah bahagian roti:

Resipi itu menggunakan tepung gandum dari kelas satu.

TENTANG! perkara yang sangat! sekarang saya melihat ia adalah roti AXIOMA, anda adalah pelajar yang rajin

[AXIOMA]

AXIOMA, potongan otlochny dan struktur remah! Keraknya nipis (y) Pelajar itu betul-betul rajin

[AXIOMA]

Wah, betapa hancurnya udara dan semacam lingkaran, seperti medan magnet.
AXIOMA , roti itu sangat baik!

[Suslya]

Sayang,Suslya, kava, Zhivchik terima kasih banyak - banyak!

kanak-kanak perempuan, saya juga membakar roti masam dalam ketuhar hari ini. Benar, dia merengkuh sisi saya. Saya belum memotongnya, kerana saya baru saja mengeluarkannya dari oven. Dibakar di atas loyang dan tanpa penutup, saya tidak memilikinya

[Basja]

Basja, retak kerana masih tumbuh. Oleh itu, adalah mungkin untuk meningkatkan pembuktian sedikit lagi. Tetapi, pada pendapat saya, ternyata sangat baik. Mudah-mudahan rasanya enak dibentuk - tahan bentuknya

Apa bar bagus yang anda ada!
Tolong beritahu saya di mana anda boleh mengetahui lebih lanjut mengenai leavens. Dan kemudian saya melihat bahawa ada ragi dalam resipi.

Anda perlu datang ke sini, membaca, bertanya https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&board=172.0
Yaitu, bar ini dibuat dengan sourdough Perancis, ada di sini https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=4994.0

Gadis, inilah roti masam semalam saya, potong. Sudah tentu sedap.

Girls - beritahu saya, adakah mungkin untuk memanggang bar yang indah tanpa ragi sama sekali Menantu alergi terhadap ragi, jadi saya mencari resipi tanpa ragi Saya mempunyai masam Perancis atau menempelkan hidung anda di mana ada beberapa bar tanpa ragi

[Airin]

Airin, anda boleh, tentu saja, tanpa ragi, hanya meningkatkan masa roti. Fokus untuk menggandakannya. Bagi saya, menambahkan ragi hidup menjadikan proses pembuktian / peningkatan lebih dapat diramalkan.

Kava, terima kasih atas jawapannya. Apabila saya memanggang sendiri, saya menambah ragi, tetapi dalam kes ini tidak ada pilihan, lelucon dengan alergi tidak baik, terutama kerana dia adalah ibu menyusu kita, dan resipi itu sendiri tidak berubah dan jumlah masam juga?

Ya, semuanya tidak berubah, hanya mengambil masa lebih lama untuk mendaki. Di sini titik rujukan terbaik bukanlah masa, tetapi peningkatan jumlah sebanyak 2-2.5 kali.

Kava terima kasih banyak - saya akan mencuba

Dan hari ini saya melakukan 2 perkara - pada mulanya saya mencuba 1 ... tetapi nampaknya sangat besar bagi saya, jadi saya membutakan 2 perkara kecil. Sebagai asasnya saya mengambil masam gandum hitam. Suka rasanya, keraknya nipis dan rangup. Kali berikutnya saya akan mengurangkan jumlah mayonis, semua orang di rumah mengatakan bahawa mereka tidak merasakannya, tetapi saya terlalu banyak (saya hampir tidak menggunakannya) - saya akan menggantinya dengan yogurt. Kerana masam rai, serbuknya agak kelabu, tetapi bukan "-", tetapi "+" - malah lebih menarik!
Kate "terima kasih" untuk versi baru roti untuk saya !!!

[Remaja_tinka]

Remaja_tinka, untuk kesihatan anda! Ternyata sangat besar, jadi sangat mudah untuk membaginya menjadi 2 bar. Saya sama (sekurang-kurangnya sesuatu dalam resipi harus berubah) Perkara utama adalah hasilnya menggembirakan!

[kava]

kava, terima kasih kerana resipi yang hebat! Bertahun-tahun, keluarga menuntut lebih banyak! : rose: Inilah laporannya:

[Wanita kucing]

Wanita kucingapa roti cantik yang anda ada! : wow: Dan potongannya seperti dalam gambar! (y) Terima kasih atas laporan gambar. Sangat menyelerakan, baunya seperti makanan panggang segar

[Wanita kucing]

Wanita kucingapa roti cantik yang anda ada! : wow: Dan potongannya seperti dalam gambar! Terima kasih atas laporan gambar. Sangat menyelerakan, lurus bau makanan panggang segar

kava, anda tidak boleh mengatakan yang lebih baik!
Saya menyertai!
Lebih banyak perkataan!

Wanita kucing! Menawan!
Roti yang luar biasa !!!
Lukisan minyak!

Gadis, terima kasih!

Dan sedikit, berapa harganya? Maksud anda tepung rai adalah masam? Sekiranya ya, anda boleh pergi sebaliknya: ambil satu sudu tepung masam dan beri dengan tepung gandum, dan apabila ia berganda - menjadi roti. Walaupun, 60g untuk sebiji roti sudah boleh larut tidak kelihatan

tolong beritahu saya, tetapi saya hanya mempunyai masam gandum hitam ... tetapi bagaimana cara memberinya makan? di atas meja. satu sudu rai berapa tepung dan air? berapa hari untuk melakukan? anda boleh mendapatkan lebih banyak maklumat?
dan satu lagi soalan: kentang. adakah kuahnya perlu?
terima kasih