Jem pir dan jeruk keprok (dalam pembuat roti)

Jem pir dan jeruk keprok (dalam pembuat roti)

Kategori: Kekosongan

Bahan-bahan
Pir	3 keping. (500 g)
Tangerine	3 keping.
Jus 1 lemon
Gula	400 - 500 g
Zhelix jika mahu

Kaedah memasak

• Tiada air! Hanya jus tulen yang telah dikeluarkan.
• Kupas dan inti pir. Potong menjadi 4 keping memanjang dan kemudian menjadi kepingan melintang.
• Lipat dalam periuk, tuangkan, agar tidak menggelap, dengan jus 1 lemon. Tutup dengan gula.
• Bubarkan jeruk keping ke dalam kepingan, masukkan pir, tutup dengan gula.
• Biarkan sebentar dan jalankan perniagaan anda.
• Sebaiknya campurkan dengan teliti beberapa kali dengan sudu atau spatula kayu.
• Selepas satu jam, gula akan larut dalam jus yang dibebaskan dan anda boleh memasak jem di pembuat roti, tetapi campurannya dapat menanti anda dengan tenang untuk jangka masa yang lebih lama.

Catatan

P.S. Jem pir hampir tidak mempunyai aroma dan oleh itu ia dibumbui dengan gula vanila.
Biasanya lebih baik memasaknya dengan kaedah mendidih berulang, kerana biasanya kita juga memasak quince. Tetapi dalam pembuat roti, saya memutuskan untuk menggabungkan pir dengan jeruk keprok, kerana ia direbus dalam Sukhumi, dan ibu mertua saya telah menceritakan hal ini sejak lama. Saya tidak dapat menjumpai versi Sukhumi yang sebenarnya untuk membuat jem di internet. Beritahu saya jika ada yang tahu.

Resipi serupa

Jam "Ruby pear" (pir-currant) (pushanya)

Jem pir dengan biji popi (Merenda)

Jem pir liar (Merenda)

[Ulitka]

Ulitka, terima kasih! Musim panas berbau! Adakah tangerin mengekalkan baji ketika dimasak?