Kek Napoleon (koleksi resipi)

Gadis-gadis, saya memaksa kemalasan saya, saya sama sekali tidak membuat krim, saya mengoleskan satu lapisan dengan susu pekat, yang lain dengan jem masam (lingonberry, cranberry), mereka tidak suka kuih lemak saya, jadi saya mencubanya , mereka meluluskan milik saya, dan selama 15 tahun, mungkin mungkin seperti yang saya lakukan, apabila tidak ada cranberry yang dibuat dengan viburnum, sangat bagus. rasa yang tidak biasa. Saya faham bahawa ini bukan Napolion yang betul, tetapi kami bukan kek berlemak, tetapi di sini dengan rasa manis dan masam. Suatu ketika, kira-kira 25 tahun yang lalu, ketika suami saya (sekarang separuh saya) membawa Napolion dari Utara, ada smear seperti jem epal masam, saya tidak makan ini lagi, ringan dan tidak ada rasa manis seperti itu, saya fikir ada di sini beberapa krim lain, tetapi ... mungkin ini adalah selera muda

Freesia, kacang telah menjawab untuk saya, berjaya membakar!

kacang,

...... Mari cuba pada waktu petang .....

Nah, apa kesan anda? , Patamushta kelihatan sangat cantik! anda tidak boleh cantik seperti itu!
Vera, saya rasa anda mendapat kek yang berbeza, bukan Napoleon sama sekali. Sedap, ringan, tapi ... bukan Napoleon. Ya, dan saya benar-benar tidak mendengar mengenai kesesakan di Napoleon
Napoleon, menurut definisi, pastri berlemak dan manis. Dan krimnya berminyak, dia semua superfood berminyak!

Saya juga mencuba versi diet Napoleon (jika sudah tentu ini mungkin), kuihnya hampir segar dan krim kastard, tetapi dengan jumlah minimum lemak. Lebih seperti puding daripada kastard. Ini adalah kesan - lazat dan makanan, tetapi ... ini bukan Napoleon.
Lebih baik makan 1 kepingan kecil mentega dan mentega, cair di mulut Napoleon, daripada menipu diri sendiri dengan versi diet. Ini adalah ketika anda mahukan Napoleon. Tetapi ketika mencari sesuatu yang ringan, maka sangat mungkin dan versi diet untuk bertepuk tangan kerana badan kadang-kadang memerlukan lemak, dan kadang-kadang menginginkan pencuci mulut ringan.

Itu yang pasti.

[rinishek]

rinishek, setiap resipi! Semalam saya membuat 2 bahagian doh, kuihnya menjadi 6 besar, kira-kira 35X25cm, enak, rangup, sehingga hari ini mereka hanya berbaring di atas meja, tidak ditutup dengan apa-apa - mereka tidak basi. Saya sedikit mengubah suai krim, saya mengambil lebih banyak susu (kami suka banyak krim) dan kurang mentega (kerana susu sangat gemuk), ia semestinya direndam. Saya akan mencuba jalan keluarnya esok.

Napoleon, menurut definisi, pastri berlemak dan manis. Dan krimnya berminyak, dia semua superfood berminyak!

Lebih baik makan 1 kepingan kecil mentega dan mentega, cair di mulut Napoleon, daripada menipu diri sendiri dengan versi diet. Ini adalah ketika anda mahukan Napoleon.

Dia bercakap benar! Dengarkan dia.

Dan apa kata-katanya? Saya tidak tahu adakah saya akan hidup sehingga esok untuk dibakar. Terima kasih kerana resipi yang sedap. Saya PASTI sedap!

Sudah direndam! Ternyata 12 kek, dengan diameter 24 cm, untuk beberapa sebab saya selalu tidak cukup satu. Dan krim itu kekal. Dan esok kita akan mencuba

[Violochka, Freesia]

dan krim yang boleh anda masukkan secara berlebihan (baik, jika anda mahu, tentu saja) ke dalam eclairs sangat sedap ... Saya mempunyai beberapa kali kes - krim itu tinggal hingga ke eclairs, dan sebagainya ... Saya hanya memakannya dengan sudu, menutup mata saya. Sekiranya tidak ada yang mencuri sebelumnya

kanak-kanak perempuan, Violochka, Freesia, dilakukan dengan baik, yang dibakar. Semoga esok sangat sedap!

Knop - anda akan hidup! nak pergi mana! bakar untuk menghargai kebenaran

[rinishek]

rinishek hanya mencuba kek pagi ini. Sedap dan sangat memuaskan. Terima kasih kerana resipi

DJ, sila makan untuk kesihatan anda!

[rinishek]

rinishek

Cuma saya menggunakan manis di rumah, tetapi kuihnya tidak dipotong oleh saya untuk beberapa sebab, tetapi pada awal pagi oleh suami saya. Dan kemudian saya mencubanya juga. Ini sangat sedap, dan suami saya mengucapkan terima kasih! Sekarang saya tidak memerlukan Napoleon lain!
Sayang sekali saya tidak dapat membanggakan foto - bahagian yang begitu indah! Terima kasih kerana berkongsi resipi ini!

Freesia sayang, saya gembira kerana saya suka kuihnya! terutamanya kepada suami saya. Oleh kerana saya mempunyai dua lelaki di rumah, walaupun hanya seorang yang menuntut (terima kasih Tuhan!) - ini adalah anak lelaki, jadi saya tahu apa pengiktirafan seorang lelaki!
Terima kasih atas rasa terima kasih - dan selera makan suami saya!

Saya dengan laporan sedap ditaburkan dengan kodok kek hancur ditaburi kacang, kelapa dan aising, yang cair dalam krim hangat, ternyata versi Tahun Baru

Virgo, anda memuji Ivan Ivanitch ini sehingga gigi saya juga terbakar. Saya akan bercuti, saya akan berbual. Saya sudah menyiapkan semuanya, hanya tinggal permulaan. Makcik dan di tempat kerja saya tertarik dengan resipi ini.

oh, Wildebeest! ini adalah resipi yang luar biasa! sungguh NAPOLEON !!!!!

oh, Wildebeest! ini adalah resipi yang luar biasa! sungguh NAPOLEON !!!!!

Selepas kata-kata ini, satu-satunya perkara yang tinggal bagi saya ialah tidak tidur pada waktu malam, tetapi untuk membuat, mencipta dan memahat.
Tetapi tidak. Esok atau lusa saya akan mulakan.
Saya masih dalam kegembiraan dari Napoleon pada masa kecil saya, di mana resepnya semudah penyapu. Margarin dicincang dengan tepung, vodka ditambahkan, sedikit air dimasukkan ke dalam peti sejuk selama 30-60 minit. Kemudian kek dilancarkan sekipis mungkin, dibakar dengan cepat dan disalut dengan mentega + krim susu pekat; untuk kepuasan, anda boleh menambah sedikit klyubkva yang disapu dengan gula dalam satu lapisan.
Saya masih ingat bagaimana jiran mencambuk krim dengan sudu kayu. Dia tidak menyewa untuk menolong: suaminya, atau anak perempuannya. Pernah dia meminta saya untuk. Ini sangat mengagumkan saya.

ya ... resipi dari zaman kanak-kanak adalah topik yang terpisah

Saya masih tidak dapat menghasilkan dua pinggan - jeli susu nenek dengan kismis dan daging babi dari kedai, mereka menikmati hidangan seperti di nenek saya. Untuk sebab tertentu, pate ini sangat enak bagi saya, dan jeli adalah pencuci mulut yang tiada tandingannya!

rinishek, minggu lalu saya membuat napoleon mengikut resipi anda, itu benar - bom !!! Lezat, dan mungkin benar-benar rahsia - dalam minyak))) Terima kasih banyak

Hanya menyombongkan diri
(dengan krim masam dan mentega. Tanpa vodka dan cuka. Dengan sedikit soda kunyit)
"Napoleon Diraja"
15 kek (seli dua krim: krim masam disebat dengan coklat dan kastard)

Hanya menyombongkan diri

Namun ada sesuatu! Sangat sedap dan sedap !!!

krim masam dan mentega.

Versi ujian yang ideal !!!

Moderator, sila padamkan! Saya salah.

Inilah saya dengan Ivan Ivanitch saya

Sepanjang hari saya menyiapkan diri untuk membakar dan memahatnya pada waktu malam, secara diam-diam, sehingga rasanya lebih enak.

Nah, bagaimana anda suka kek itu

Nah, bagaimana anda suka kek itu

Saya suka semua jenis Napoleon, jika mereka masih dipersembahkan kepada saya ...... Saya bermimpi. Oh, betapa mimpi saya menjadi akhir-akhir ini.

Napoleon saya-: girl_red: anak perempuan saya terasa - berfikir - saya tidak nampak, saya akan mencuba esok, saya juga suka segalanya, perkara utama adalah menolong ... Hari ini saya mempunyai roti, kek, dan roti, dan di akhirnya, buat flip-flop, baik, siapa yang boleh mengambilnya?
Kelas Napoleon, tetapi, seperti biasa, bahagian tepi gagal ... bagaimana meratakannya. Baiklah, sekarang-saya telah menutupi mereka dengan penutup berkubah keras-saya telah meratakan, tetapi bagaimana yang lain lakukan? ...

Saya melancarkan sebiji kek bentuk sewenang-wenangnya, memindahkannya dengan penggulung ke kepingan dan memotong bulatan yang sekata, atau persegi, dengan penutup. Saya sedikit menolak keratan dan bakar. Saya rendam kuih dengan krim, dan hancurkan hiasan untuk taburkan

Kucing pelaut, saya Saya menulis di sini.
Oleh itu, saya membakar Abrikotin, dan Napoleon, dan kek Creme brulee.
Yang sudah siap tidak perlu diratakan.
Mungkin anda memerlukan petunjuk.

Napoleon anda hebat !!

Napoleon saya-: girl_red: anak perempuan saya terasa - berfikir - saya tidak nampak, saya akan mencuba esok, saya juga suka segalanya, perkara utama adalah menolong ... Hari ini saya mempunyai roti, kek, dan roti, dan di akhirnya, pai pai - baik, siapa yang boleh mengambilnya?
Kelas Napoleon, tetapi, seperti biasa, bahagian tepi gagal ... bagaimana meratakannya. Nah, sekarang-saya telah menutupi mereka dengan penutup berkubah keras-saya telah meratakan, tetapi bagaimana yang lain lakukan? ...

Tidak faham apa masalahnya? Sebelum membakar, saya menusuk biskut dengan garpu sehingga terdapat sedikit gelembung ...

Bubbles, overcame, dan sangat tepi, tepi, bagaimana melekap dan sisi?

Semasa saya mengumpul kek, saya tidak langsung mengecat bahagian atas atau sisi.
Saya memasukkannya ke dalam peti sejuk, dan pada waktu pagi saya mengoleskan kek dan bahagian atasnya.
Saya melakukannya dengan baik. indah.
Krim itu terletak dengan sempurna di sisi. Kuih-muih itu tidak lagi berduri.

Ya, untuk Napoleon ini adalah masalah, saya sedikit mengotorkan bahagian tepi, dan krim menetes ke sisi, jika tidak terlalu tebal. Ia juga mengecut apabila direndam.
Saya telah menggunakan satu resipi selama lebih dari 20 tahun, nampaknya saya dapat memasak krim dengan mata tertutup, dan setiap kali krim dan kuih sedikit berbeza

Bubbles, overcame, dan sangat tepi, tepi, bagaimana melekap dan sisi?

Saya menyapu semua kek kecuali bahagian atas. Saya meletakkan pinggan di atas, dan meninggalkan beban di atasnya (balang air 3 liter) selama beberapa jam. Kemudian saya sapukan sisa krim dengan spatula di sisi, bergerak dari bawah ke bahagian dalam dan ke sisi, dan di atas kek. Saya taburkan semua keindahan ini dengan sisa-sisa tumbuk dan kacang panggang. Bagaimana untuk melapisi tepi kek, ada kelas induk dalam topik mengenai muncung Wilton

Dari awal kanak-kanak, saya percaya bahawa kuih itu hanya Napoleon, dan saya fikir ia sangat lembut, seperti yang dimiliki oleh nenek saya ... Dan ketika mereka mula mengajar saya - pastri puff mengikut peraturan ... saya berhenti membuatnya. .. Ibu dan nenek melakukannya untuk semua percutian - di buku nota tertulis - Ekaterina Akimovna, Zoin, Valin, dll., Tetapi di sini dia selalu bersama nenek, walaupun, mungkin bagi saya, dia bahkan ... , tapi bagi saya itu kekok .... Baiklah, esok saya akan mencuba ..

Dengan dostochka, ini mesti dilakukan ... Terima kasih !!!!

Dengan dostochka, ini mesti dilakukan ... Terima kasih !!!!

Dan saya membaca di sini, dalam utas ini, bahawa tidak ada perkara yang harus diletakkan di atas.
Anda hanya perlu meninggalkan kek sahaja, setelah menyebarkan kek.
Pada waktu pagi saya mengeluarkan kek saya dari peti sejuk, ia lembut dengan sendirinya, tanpa banyak beban.

Seperti yang diajarkan oleh ibu mertua saya 30 tahun yang lalu, begitulah cara saya membuatnya. Saya belum merasakannya Napoleon.

[Penduduk musim panas]

Penduduk musim panas tetapi tuliskan resipi anda, dan jika ada di sini,
maka anda boleh merujuk, saya berminat dengan segalanya, saya ingin mencuba semuanya, baik, sekurang-kurangnya cuba ...

Oh, dan milik saya untuk seluruh keluarga saya, termasuk adik perempuan saya, yang tidak makan gula-gula, adalah yang paling sedap dan kami tidak mengenali perkara lain.

[Penduduk musim panas]

Penduduk musim panas, dan, betul-betul, di manakah resepinya ?. : rose: Plizzz.
Benar, sebelum ini, selain dari Napoleon, kami tidak tahu kuih-muih lain, (saya bercakap tentang diri saya), tentu saja, pai tidak dikira ... Dan kemudian, di suatu tempat dari tahun 70, semua orang : girl_dough: bagaimana kami memulakan ketuhar, bagaimanapun, resipi - di mana terdapat 20 keping telur atau - mentega - sekilo - tidak senang - tetapi dari mana telur itu berasal.

Dohnya seperti Kenga, tetapi untuk 300 g marjerin, dan krim Bibi Basin berkrim

Oh, dan milik saya untuk seluruh keluarga saya, termasuk adik perempuan saya, yang tidak makan gula-gula, adalah yang paling sedap dan kami tidak mengenali perkara lain.

Tidak, kami telah meninggalkan "coklat di atas air mendidih" walaupun bertahun-tahun, saya hanya memerlukannya.

Seperti yang diajarkan oleh ibu mertua saya 30 tahun yang lalu, begitulah cara saya membuatnya. Saya belum merasakannya Napoleon.

Saya juga menahan nafas sambil menunggu resipi.

Dohnya seperti Kenga, tetapi untuk 300 g marjerin, dan krim Bibi Basin berkrim

Dan di mana untuk mencari semua ini?

Pada halaman pertama

Pada halaman pertama

Uuuuu. Mari maju jenis kembali.

Saya sangat menyesal, tetapi krimnya dari Freken Bock, bukan dari Bibi Basi

dan bagaimana keadaan orang lain ?.
------------------------------------
Saya menggulungnya antara filem berpaut. Saya mengeluarkan lapisan atas dan memotong tepi sepanjang kanopi. Kemudian pada filem dan pindahkan ke loyang. Saya mencucuk dengan garpu supaya tidak ada gelembung besar.

Saya mencubanya - sedap! Malah berjaya merendam di dalam peti sejuk. Saya segera meletakkannya di sana - saya takut meninggalkannya di atas meja. Dia takut bahawa dia akan basah kuyup kerana kesejukan. Tidak mengapa ...
Sekarang saya akan menahan diri daripada makan berlebihan Daughter semalam makan-dikatakan-direndam, tetapi dia harus memeriksanya sendiri

Dohnya seperti Kenga, tetapi untuk 300 g marjerin, dan krim Bibi Basin berkrim

Oh, hampir resipi saya mudah, hanya pada marjerin, tanpa garam, 1 telur ditambah dan dicincang hingga akhir pahit, saya tidak menguli dengan tangan saya. Menunggang dengan sempurna sehingga tebal 1-2 mm. Semasa saya memanggang, saya mula menembak, tetapi fot-at habis pada waktu yang salah

Jadi, cuba sekali lagi? ... Kami meletup

Tunggu sebentar: girl_haha: Ngomong-ngomong, jika anda memburuk-burukkan kek seperti mentega + krim susu pekat, ia akan menjadi rangup

[Penduduk musim panas]

Penduduk musim panas
Saya membaca mengenai Freken bok cream.
Entah bagaimana tidak mencukupi, nampaknya saya susu ...
dalam resipi lain, gadis-gadis di sana menulis bahawa telur dan semua yang lain dibancuh untuk satu liter susu.
Adakah ini cukup krim untuk sebiji kek 9 kek?

Saya membakar Napoleon untuk rinishek, terdapat 0.5 liter susu.
Kita boleh, dan ini setengah liter, bukan setengah gelas?

Krim berkrim

1/2 cawan susu didih.
1 telur + 1 gelas gula, kisar, masukkan susu mendidih. Didihkan dengan api kecil, kacau terus, hingga pekat. Kemudian sejuk sedikit (untuk mendapatkan Napoleon yang direndam lembut hasilnya, sapuan harus cukup panas), tambahkan 200 g mentega. Tutup kek dengan krim suam. Taburkan dengan serbuk adunan di atas. Biarkan ia sekurang-kurangnya semalaman.