Alen delonghi
Ragi yang berlebihan.

Perlu dimulakan dengan fakta bahawa ragi, seperti sel hidup, mati akibat suhu tinggi semasa memanggang, oleh itu, tidak kira berapa banyak di antaranya, mereka tidak dalam roti biasa yang sudah siap.

Peranan ragi dalam penaik adalah dua kali ganda:

1) Pengeluaran karbon dioksida, menaikkan dan melonggarkan, dengan demikian, serbuk roti.

2) Penghasilan asid organik yang memberi roti rasa tertentu. Ragi menghasilkan sedikit asid. Pada asasnya, ragi mencipta tanah untuk pengembangan bakteria bermanfaat lain - susu dan cuka, dan mereka sudah menapai karbohidrat.

Dengan ragi yang berlebihan dalam adunan, mereka kekurangan nutrien dan mereka mati. Ragi "basah" biasa juga binasa semasa penyimpanan. Protein ragi, membusuk, mengeluarkan bau urea dan ammonia. Semasa membakar, kebanyakannya menguap, tetapi jika berlebihan dengan ragi segar, bau dan rasa ammonia akan tetap ada. Ini tidak berlaku dengan ragi kering - mereka "tidur" sehingga mereka memasuki medium nutrien lembap.
Pakcik Sam
Petikan: Freken Bock

Dari semua pilihan yang ditawarkan, saya hanya dapat menambahkan marjerin. Kami hanya mempunyai tepung gandum, dan yang sangat mengagumkan. Dan Macfa yang mahal
Saya tidak percaya bahawa di kedai anda tidak ada bijirin (barli, jagung, soba, dll.) Atau oatmeal. Pasti ada penggiling kopi di dapur. Kisar dengan ringan (kecuali oatmeal) dan di HP!
Menambah bijirin yang sudah dimasak akan sesuai.
Medan hebat untuk percubaan!
Pakcik Sam
Petikan: Alen Delonghi

Perlu dimulakan dengan fakta bahawa ragi, seperti sel hidup, mati akibat suhu tinggi semasa memanggang, oleh itu, tidak kira berapa banyak di antaranya, mereka tidak dalam roti biasa yang sudah siap.
Saya setuju sepenuhnya dengan yang lain. Tetapi dengan ini - tidak banyak.

Sekiranya ragi SEMUA mati dalam penaik, maka kerak roti tidak begitu popular untuk masam. Untuk memulakan penapaian, tambahkan sebiji roti hitam dalam 99%.
Suatu ketika di musim panas mereka meletakkan kvass, dan selain roti putih (kedai), madu dan tepung rai, tidak ada apa-apa di dalam rumah. Semuanya berjaya, "dimainkan" seperti roti hitam.
Korata
dengan senang hati dia terdiam dan mendengar kuliah yang menarik))
Dan anda juga boleh mengemukakan soalan untuk berfikir - apa bezanya ketika menambahkan minyak sayuran, mentega atau marjerin mentega ke dalam adunan? (Saya hanya dapat meneka mengenai marjerin - ia tidak begitu manis, sedikit masin). Dan selebihnya?
Pentadbir

Semuanya berjaya, "dimainkan" seperti roti hitam.

Saya mengesahkan! Dan bagaimana dia bermain! Saya meletakkan jeli oatmeal pada kerak gandum hitam, hanya satu segenggam setiap 2 liter air, dan bagaimana ia berbuih!
Korata
ndya .. dan letakkan kvass pada keropok ...
jenaka kanak-kanak - "Persoalannya: mengapa doh naik? Jawapannya adalah kerana ragi kentut."
Siapa yang kemudian hidup dan kentut dalam roti ?? ))
Alen delonghi
Saya menjawab sekaligus! Cendawan ragi roti (iaitu, cendawan membantu kita memanggang roti), kerana eurythermophiles, tidak tahan suhu melebihi 50 darjah Celsius, mereka pasti akan mati. SEMUANYA. Suhu optimum di dalam sebuku roti semasa membakarnya (menurut buku roti yang serius) mencapai 93 darjah C untuk rai dan 95 darjah untuk roti gandum. Tidak ada satu ragi pembuat roti yang akan bertahan pada suhu ini, walaupun ia adalah juara dunia di sauna (ada sukan seperti itu).

Oleh itu, mengapa semua kerak dan keropok ini ditambahkan ke pelbagai pemula buatan sendiri dan membuat pembuat roti yang dihormati mempercayai keabadian ragi?

Tetapi untuk apa:

1) Apabila disejukkan ke suhu bilik, kerak dan keropok langsung terinfeksi spora ragi dan lactobacilli, yang "melayang di udara."Terletak di persekitaran yang lembap, mereka berfungsi sebagai tempat pembiakan ragi ini. Sekiranya anda membuang kerak yang panas dan panas ke dalam air mendidih, dan segera tutup botol (balang botol) secara hermetik, tidak ada yang akan dimainkan. Anda tahu ini dengan menuangkan kompot panas dan makanan semasa pengetinan.

2) Serbuk atau kerak yang diletakkan di dalam air diekstrak dan melepaskan perisa dan pewarna larut dalam air (terutama gula karamel) ke dalam air, yang mempunyai kesan positif pada rasa dan warna (yang penting untuk kvass) produk.

3) Terapung di permukaan tepung masam, kerak berkerak menghasilkan keadaan yang ideal dan harmoni untuk pengembangan mikroorganisma aerobik dan anaerob yang bermanfaat (iaitu, yang hidup hanya dengan kehadiran O2, dan mereka yang, di hadapan O2 jangan hidup). Dan, secara semula jadi, kulat yis. Maksudnya, yang pertama hidup di dalam air, yang kedua - di sempadan air dan udara, di kerak basah atau kerak basah, dan yang ketiga - di sana-sini.

Kompor desa
Petikan: Korata

ndya .. dan letakkan kvass pada keropok ...
Siapa yang kemudian hidup dan kentut dalam roti ?? ))

Ini adalah ragi penghenti. Setelah melewati tungku tungku, setelah bertahan pada suhu 170 darjah, binatang-binatang kecil yang sinis ini bertahan, bersembunyi di kerak bumi, dan kentut, kentut, kentut dari sana terus ke kvass

Korata, bagaimana anda menghidupkan perbincangan?
Alen delonghi
Demi keadilan, perlu ditambahkan bahawa terdapat bakteria termofilik yang dapat menahan suhu di atas 50 darjah. Tetapi mereka tidak ada dalam roti kami dengan anda.
Freken Bock
Petikan: Uncle Sam

Saya tidak percaya bahawa di kedai anda tidak ada bijirin (barli, jagung, soba, dll.) Atau oatmeal. Pasti ada penggiling kopi di dapur. Kisar dengan ringan (kecuali oatmeal) dan di HP!
Menambah bijirin yang sudah dimasak akan sesuai.
Medan hebat untuk percubaan!
Terdapat bijirin, pasti. Pada pemahaman saya, bijirin dan tepung tanah masih berbeza. Tetapi saya mengambil perkataan anda untuk itu, Paman Sam. Saya akan mengisar bijirin dan menambah roti! Saya akan melaporkan hasilnya. Terima kasih!
Alen delonghi
Petikan: Freken Bock

Terdapat bijirin, pasti. Pada pemahaman saya, bijirin dan tepung tanah masih berbeza. Tetapi saya mengambil perkataan anda untuk itu, Paman Sam. Saya akan mengisar bijirin dan menambah roti! Saya akan melaporkan hasilnya. Terima kasih!
Anda boleh menambah serpihan seperti ini. Tetapi lebih baik merebus bijirin terlebih dahulu ... Mereka boleh merosakkan gigi
Yuka
BAIK DI SINI, dan saya menjadi pemilik 255 Panas

sementara hasilnya adalah 2 roti roti (sederhana, cepat dan susu)

keluarga menyukainya ……

letakkan Perancis pada penaik - mari kita lihat / cuba

sesuatu yang menarik akan berubah - saya akan memberitahu anda
Kompor desa
Petikan: Yuka

BAIK DI SINI, dan saya menjadi pemilik 255 Panas

Selamat bertunang
Inilah cara anda melakukannya dengan cepat - anda datang, melihat, membeli, membakar tiga roti dalam masa kurang dari satu hari Anda merasakan Bolshoi Khlebopechkin
Semoga anda berjaya! Pergi dari sederhana ke kompleks untuk membakar sesuatu yang SUKA untuk tahun baru
Pakcik Sam
Petikan: Alen Delonghi

Anda boleh menambah serpihan seperti ini. Tetapi lebih baik merebus bijirin terlebih dahulu ... Mereka boleh merosakkan gigi ...
Mencuba menambah 2-3 sudu besar. sudu di atas sepotong semolina atau barli. Aromatik dan sedap. Hanya kerak yang dihancurkan.
Alen delonghi
Petikan: Uncle Sam

Mencuba menambah 2-3 sudu besar. sudu di atas sepotong semolina atau barli. Aromatik dan sedap. Hanya kerak yang dihancurkan.
Semolina - mungkin. Dan saya menambah kacang polong, dengan bawang putih. Ia sangat mengagumkan (yang tidak mengerut hidungnya dari pai dengan kacang polong dan bawang putih, dia akan menghargainya), tetapi bijirin kadang-kadang hancur, namun kacang polong harus direbus, dengan harapan mereka membengkak dalam air semalaman dan memasak ketika penaik. Sayangnya, perlu memasak.
Tukang Air
Baiklah! Saya memberi isteri saya Panasonic SD-255 untuk Tahun Baru (saya harus memberikannya terlebih dahulu, kerana kotak seperti itu tidak dapat disembunyikan di dalam rumah).
Isteri saya gembira, terutamanya atas ancaman saya - seperti, anda tidak akan memanggang, saya akan mengambil prosesnya ke tangan saya sendiri!
Akibatnya, semalam saya tidak tahan, saya memutuskan untuk memanggang kolobok (roti putih biasa) mengikut resipi termudah dalam mod "Panggang cepat".
Ternyata untuk pertama kalinya, pada pendapat saya, nampaknya bagus, anda hanya perlu sedikit menyesuaikan jumlah garam (saya menggunakan garam laut, ia kurang masin daripada garam meja biasa).
Tetapi satu ketika sedikit memalukan - kerak ternyata normal, renyah, tetapi serpihan itu sendiri, jika anda memerahnya, secara teori harus meluruskan, elastik, dan saya memilikinya sedikit melekat, rasanya roti itu sedikit underbaked. Adakah saya melakukan sesuatu yang salah, atau adakah ciri mod "Quick bake" model ini?
Petrof
kepada Waterman

namun, untuk mod penaik cepat, anda perlu mengurangkan sedikit air, cubalah pada mod biasa - 4 jam dan anda akan berpuas hati sepenuhnya.
PS Sekiranya anda mahu, buatlah "kek yang sangat enak dari Elena Bo", tentu saja, jika anda suka roti manis - ini adalah sesuatu! hasilnya 100%, resepinya ada di forum. dan yang penting - anda boleh menetapkannya pada pemasa, pada waktu pagi - semuanya akan berubah secara automatik.
Elena Bo
Petikan: Waterman

Tetapi satu ketika sedikit memalukan - kerak ternyata normal, renyah, tetapi serpihan itu sendiri, jika anda memerahnya, secara teori harus meluruskan, elastik, dan saya memilikinya sedikit melekat, rasanya roti itu sedikit underbaked. Adakah saya melakukan sesuatu yang salah, atau adakah ciri mod "Quick bake" model ini?
Inilah kelemahan mod Fast Bake pada semua pembuat roti. Bakar dengan kelajuan penuh, dan cepat untuk keadaan kecemasan.
Dan dengan pembelian yang bagus
Tukang Air
Petikan: Petrof

kepada Waterman
semua sama, untuk mod penaik cepat, anda perlu sedikit mengurangkan air
Berapa banyak untuk mengurangkan jumlah air? Saya mempunyai 330 ml dalam resipi roti sederhana ...
Terima kasih atas nasihat!
Petrof
kepada Waterman

pengeluar menasihati: tolak 2 sudu pengukur, dan ragi, perhatikan, pada pendapat saya ada 0,5 sudu pengukur lebih banyak untuk mod cepat, tetapi tetap, dalam mod penuh, roti akan lebih baik.
Cubalah - anda tidak akan kecewa.
Celestine
Petikan: Waterman

Berapa banyak untuk mengurangkan jumlah air? Saya mempunyai 330 ml dalam resipi roti sederhana ...
Terima kasih atas nasihat!

Adalah disyorkan untuk meningkatkannya setengah jam. l. ragi dan kurangkan sebanyak 10 ml. air
Tukang Air
Terima kasih semua!!!
Saya akan bertambah baik!
Petrof
Petikan: Waterman

Anda memuat turun resipi untuk ketuhar ke-253 dari laman web - ada resipi lain dan ada banyak juga di sana, dan mereka sudah diuji (saya mempunyai ketuhar ke-253 selama bertahun-tahun, jadi saya tahu apa yang saya bicarakan mengenai) dan terdapat penyesuaian di bahagian atas halaman untuk penaik cepat, saya hanya mahu memberikan pautan kepada anda, tetapi "akrobat" saya tidak membuka sesuatu. Di sebelah kiri pada lajur untuk memilih "pengeluar" - "Panasonic" - 253, dll.
Semoga berjaya.
Korata
Petikan: Waterman

namun, saya tidak akan menasihati anda untuk menggunakan mod bakar cepat. Doh tetap boleh tahan selagi diperlukan. Dalam penaik cepat, kenaikan doh berlaku kerana peningkatan jumlah ragi. Mengapa anda memerlukan ini? 1.5 jam tambahan tidak akan menjadikan cuaca, dan roti akan menjadi lebih enak dan lebih sihat.
Celestine
Petikan: Petrof

dan terdapat penyesuaian di bahagian atas halaman untuk penaik cepat, saya hanya ingin memberikan pautan kepada anda, tetapi "akrobat" saya tidak membuka sesuatu. Semoga berjaya.

Penyesuaian inilah yang saya tulis. Saya mempunyai 253
Petrof
Petikan: Celestine

Saya mempunyai 253
Baiklah, saya mengucapkan tahniah kepada anda, anda mempunyai kompor yang hebat dan resipi yang baik. Selama beberapa tahun menggunakan model ini, saya mempunyai kenangan terbaik. Saya menyerahkannya kepada ibu saya, dan kami membeli 255 untuk diri kami sendiri. Tetapi saya terus menggunakan resipi 253 secara aktif (mungkin kekuatan kebiasaan?). Sebagai contoh - roti 5 bijirin umumnya adalah kelas! Kami melakukannya dengan pengubahsuaian yang berbeza: kami menginginkannya lebih aromatik dan lebih manis - masukkan madu sebagai ganti gula (anak makan tanpa henti), tambahkan biji dan malt rai dari kvass, dan masalah dengan bijirin diselesaikan dengan sederhana - kami membeli bubur bayi Finland " 4 bijirin "dan masukkan bijirin di antara rai dan tepung gandum, maka mereka tidak menjadi masam, tetapi jejaknya secara visual juga tetap ada di dalam roti, dan secara umum ada banyak pilihan.
Dan kejayaan untuk anda!
Celestine
Petikan: Petrof

Dan kejayaan untuk anda!

Terima kasih!
Soalan: Adakah anda mempunyai sesuatu untuk dibandingkan, jadi, adakah 253 dan 255 berbeza dengan sesuatu selain reka bentuk? Maksud saya, anda menggunakan yang satu dan yang lain bagaimana dalam operasi?
Dan sepertinya saya tidak ada yang lebih baik 253: :) IMHO
Ksyunya
Petikan: Elena Bo

Inilah kelemahan mod Fast Bake pada semua pembuat roti. Bakar dengan kelajuan penuh, dan cepat untuk keadaan kecemasan.
Dan dengan pembelian yang bagus

Sepertinya saya tidak semua kompor mempunyai kekurangan. Saya pernah mempunyai LG. Beberapa kali saya cuba membuat resipi "cepat" di dalamnya, roti selalu seperti mentah.
Kemudian baldi LG pecah. Ia mengambil masa yang lama untuk menunggu pesanannya. Suami saya tidak makan roti yang dibeli di kedai, jadi mereka membeli Panasonic. Dan roti pertama yang dibuat adalah "cepat", baik, saya tidak tahan cukup untuk menunggu lebih lama - saya membaca banyak perkara baik tentang Panasonic, saya sangat menginginkannya!
Ternyata ia hanya roti yang indah.
Baru-baru ini saya cuba membuat roti dengan tepung soba. Saya mengambil resipi saya yang telah terbukti, hanya sebahagian daripada tepung yang diganti dengan soba. Mod - normal selama 4 jam. Nah, selepas satu jam saya memutuskan untuk melihat apa jenis doh ternyata! Ternyata sangat keren, hanya kepingan yang terpisah. Dimatikan. Menambah air. Masanya sudah lewat. Saya tidak mahu menunggu 30-60 minit untuk Panasonic "meratakan suhu" untuk melihat sama ada doh itu kembali sejuk. Saya menghidupkan "cepat", kemudian segera kumpulan itu pergi. Sejujurnya, saya tidak bergantung pada apa-apa yang baik, okey, saya rasa pancake pertama kental.
Ternyata roti yang indah. Hebat lapang, gebu. Dan tidak mentah.
Elena Bo
Waterman menulis bahawa semuanya berjalan lancar, tetapi roti sedikit berkumpul ketika diperah, dan ini adalah kelemahan mod cepat. Ini tidak berlaku dalam mod penuh, roti lebih berkualiti.
Petrof
Petikan: Celestine

Dan sepertinya saya tidak ada yang lebih baik 253: :) IMHO
Anda tahu, pada dasarnya, sebenarnya tidak ada perbezaan. Kes logam ke-253 adalah nilai tambah yang pasti, tetapi dalam keadaan saya, di hadapan kanak-kanak kecil, nampaknya plastik lebih disukai. Seperti yang anda jelaskan - reka bentuk. Baiklah, kami mengubah beberapa nama program, seolah-olah mereka menambah doh untuk ladu, semuanya dapat dilakukan pada 253. Saya sudah biasa dengan 255, tetapi 253 tidak lebih buruk daripada apa pun. Ini adalah model yang sangat berjaya (ke-253), dan berdasarkannya mereka melepaskan model lain tanpa mengubah apa-apa, kecuali reka bentuk dan lebih murah (kotak plastik). Namun - Saya menggunakan 253 selama beberapa tahun dan tidak ada jejak, tetapi pada 255, setelah 3 bulan penggunaan, di sebelah kanan dan di belakang penutup plastik atas, terdapat kesan udara panas kuning yang agak ketara dan sehingga saya mengetahui bagaimana untuk mengelapnya tanpa mengupas penutup secara mekanikal ...
Semua untuk anda!
Celestine
Petikan: Petrof

sehinggalah saya memikirkan cara membasuhnya tanpa mengelupas penutup secara mekanikal.
Semua untuk anda!

Terima kasih, saya menganggap demikian
Dan kesannya disarankan di sini dengan bubur soda, tahan hingga kering dan lap ... cuba
Yana
Petikan: Petrof

Namun - Saya menggunakan 253 selama beberapa tahun dan tidak ada jejak, tetapi pada 255, setelah 3 bulan penggunaan, di sebelah kanan dan di belakang penutup plastik atas, terdapat kesan udara panas kuning yang agak ketara dan sehingga saya mengetahui bagaimana untuk mengelapnya tanpa mengupas penutup secara mekanikal ...

Saya cuba menghapuskan kekuningan ini. Tidak ada yang berjaya. Dan baru-baru ini saya melihat di belakang dapur, dan tidak ada lagi warna kuning, melainkan bintik coklat. Zabu benar ketika dia menulis tentang "penyakit" yang membakar di "Panasonic". Hanya miliknya yang terbakar di dalam mesin roti, dan milik saya terbakar di luar.
Freken Bock
Dan hari ini, akhirnya, saya membakar roti yang saya mahukan: lebih padat, seperti kedai. Saya membakar dalam mod utama, mengeluarkan gula, menambah sedikit air, sedikit garam. SUPERRR! Dan beritahu saya, roti ternyata jauh lebih rendah daripada yang dibuat mengikut resipi dari arahan - adakah kerana saya tidak memasukkan gula? Walaupun serbuk itu tidak buruk sama sekali ...
Kompor desa
Petikan: Freken Bock

Dan hari ini, akhirnya, saya membakar roti yang saya mahukan: lebih padat, seperti kedai. Saya membakar dalam mod utama, mengeluarkan gula, menambah sedikit air, sedikit garam.SUPERRR! Dan beritahu saya, roti ternyata jauh lebih murah daripada yang dibuat mengikut resipi dari arahan - adakah ini kerana saya tidak memasukkan gula? Walaupun serbuk itu tidak buruk sama sekali ...

Saya rasa bahawa penurunan gula mempengaruhi aktiviti ragi, roti tidak naik dengan banyak dan ternyata lebih kecil daripada yang mengandungi gula.
Petrof
Petikan: Celestine

Anda tahu, saya sangat suka resipi teknologi, iaitu, ia dapat dilakukan secara automatik dan hasilnya selalu terjamin. Di sini saya ingin memberikan resipi seperti itu (saya mempelajarinya ketika saya masih muda dan mengikuti seminar mengenai gelombang mikro di Panasonic):
Tahap 1: tuangkan 1 gelas gula pasir dan satu gelas beri ke dalam kuali kaca dalam, tutup penutup dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro pada daya maksimum selama 5 hingga 10 minit (mana-mana buah beri - cranberry, lingonberry, dll., Dan jika anda mahu anda boleh mengambil lemon potong 2 dalam bahagian sederhana dan besar, bersama-sama dengan kulit, kira-kira setiap lemon menjadi 4-6 bahagian).
Kemudian peringkat kedua - keluarkan periuk ini dari dapur dan tuangkan sebotol vodka ke dalamnya, tutup penutup dan kembali ke dapur, dan di sini kekuatan minuman keras bergantung pada masa - dari 4 hingga 10 minit (saya meletakkan minit pada 6-7, itu akan menjadi 20 darjah), ambil periuk dan tambahkan sedikit gula vanila, 1-2 sudu teh - ini terdapat dalam semua jenis minuman keras, tetapi tidak seperti yang kita masukkan ke dalam roti bakar, tetapi lebih sedikit, hampir tidak akan ada bau vanila, ia akan menjadi sedikit lebih aromatik dan lebih lembut rasa; dan biarkan sejuk dengan penutup ditutup. Saring semuanya setelah 2 jam melalui kain cheesecloth dan minuman keras pada tahap tidak lebih buruk daripada minuman keras Maria Brizar.
Dan satu perkara lagi: selepas peringkat pertama, sirap yang sangat baik diperolehi, bukan sahaja mungkin untuk minuman keras.
Sangat baik untuk mengambil cognac dan dibuat dengan ceri - akan ada Sheri Brandi yang sejuk.
Anda boleh mengambil lebih banyak buah beri dalam gelas untuk meningkatkan rasa, dan anda boleh menambah karamel (juga dibuat dalam ketuhar gelombang mikro) - rasanya akan lebih kaya - ini untuk semua jenis minuman keras.
Saya jamin - kejutkan semua rakan anda.
Semoga berjaya!
Julia Sazonova
Salam untuk semua !!!
Saya sangat gembira kerana menemui anda dan mendaftar!

Prau menjadi pemilik SD-255 minggu yang lalu. Seluruh keluarga sangat menyukai roti biasa pertama dalam mod biasa, bagaimanapun, seperti resipi putih dan Perancis yang lain, tetapi sama sekali tidak menggemari rai. Tetapi sama, semua orang sangat senang dengan penampilan oven dan tidak lagi melihat roti kedai, dan perasaan kasihan timbul terhadap orang yang masih membeli roti.

Tetapi inilah masalahnya. Kompor sudah beroperasi hanya dua minggu, kami bakar setiap hari, dan bentuk di dalamnya sudah tergores dan dikupas sedikit !!! Lebih-lebih lagi, saya mencuci borang dengan kain lap lembut, setelah mengisinya dengan air !!! Roti itu menggaru acuan !!! selalunya ia tidak keluar dengan segera dan anda mesti menggoncangkan bentuknya beberapa kali, tetapi pengeluar menasihatkan agar segera mengeluarkan roti supaya kerak tidak lembap.

Masalah ini hanya saya ???

Bolehkah anda memberitahu saya di mana anda boleh membeli pinggan roti tambahan? ... tambang selama 7 tahun, seperti yang dijanjikan oleh pengilang, tidak akan mencukupi ...
Petrof
Petikan: Julia Sazonova

Salam untuk semua !!!

Bolehkah anda memberitahu saya di mana anda boleh membeli pinggan roti tambahan? ... tambang selama 7 tahun, seperti yang dijanjikan oleh pengilang, tidak akan mencukupi ...

1. baldi untuk dapur boleh dibeli dalam perkhidmatan Panasonic (boleh didapati di Internet), tetapi saya rasa sudah cukup selama 7 tahun.
2. ia tidak menggaru alur roti, tetapi, sebagai peraturan, kacang, biji, serpihan, dan lain-lain semasa awal menguli dan paling sering di bawah pisau penguli.

Saya rasa baldi perlu diganti ketika mula terbakar, kerana para teknolog dari syarikat pengeluar juga tidak bodoh dan mereka mungkin tahu mengenai kesan ini (iaitu kecacatan)

PS Rzhan mencuba dari resipi untuk kompor ke-253, "5 bijirin" disebut, tetapi tambahkan 2 sudu besar. sudu besar wort kering dari kvass "saf-moment" - hasilnya hampir selalu dijamin.
Semoga berjaya dan selamat berjaya!
Kompor desa
Petikan: Petrof

2. ia tidak menggaru alur roti, tetapi, sebagai peraturan, kacang, biji, serpihan, dll semasa permulaan menguli dan paling sering di bawah pisau penguli.

mungkin garam kasar?

bersetuju bahawa roti tidak boleh menggaru oven dengan cara apa pun.

Julia Sazonova
hakikatnya adalah bahawa saya belum menggunakan kacang, biji dan bahan tambahan lain ...
garam - tambahan sahaja.

Saya menjumpai calar pertama setelah menguji dua resipi roti rai, dan sekarang dari mana-mana dari mereka semakin banyak.

terdapat pautan dalam manual di halaman 18 🔗 sepertinya di sana anda boleh memesan borang tambahan, saya menulis di sana, tetapi mereka menghantar saya ke sini
🔗 , tapi sayangnya, saya juga tidak menemui borang ...

siapa tahu, tolong beritahu saya.
Lika
Julia Sazonova , jangan risau, semua orang menggaru. Lagipun, roti ternyata. : D Goresan dan lecet permukaan tidak mengganggu. Anda hanya boleh mengelap baldi dengan tuala dan lebih baik tidak membasuhnya dengan sabun pinggan. Di dalamnya, di mana elemen pemanasan hanya dapat disapu dengan kain lembap, jika terdapat bintik-bintik yang terbakar, sapukan buburan soda, tunggu sehingga ia kering dan lap.
alx99
Saya bukan pakar yang hebat dalam pembuatan roti
di laman web Panasonic, 4 tungku disajikan dan saya tidak akan memahami apa perbezaannya kecuali luaran semata-mata

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207

Pakcik Sam
Petikan: alx99

Saya bukan pakar yang hebat dalam pembuatan roti
di laman web Panasonic, 4 tungku disajikan dan saya tidak akan memahami apa perbezaannya kecuali luaran semata-mata

SD-255WTS
SD-254WTS
SD-253
SD-207
Ringkasnya:
207 model lama tanpa dispenser (murah dan ceria),
255 dan 253 adalah model moden baik dengan dispenser (253 mempunyai sarung logam, 255 mempunyai plastik),
254 hampir sama dengan 255, tidak ada dispenser dan program yang sedikit berbeza.

Anda mula-mula mengetahui apa yang ada di kedai anda.
Ksyunya
Petikan: Julia Sazonova


Kompor telah beroperasi hanya dua minggu, kami bakar setiap hari, dan bentuk di dalamnya sudah tergores dan dikupas sedikit !!! Lebih-lebih lagi, saya mencuci borang dengan kain lap lembut, setelah mengisinya dengan air !!! Roti itu menggaru acuan !!! selalunya ia tidak keluar dengan segera dan anda mesti menggoncang acuan beberapa kali, tetapi pengeluar menasihatkan agar segera mengeluarkan roti supaya kerak tidak lembap.

Masalah ini hanya saya ???

Bolehkah anda memberitahu saya di mana anda boleh membeli pinggan roti tambahan? ... tambang selama 7 tahun, seperti yang dijanjikan pengilang, tidak akan mencukupi ...

Saya mempunyai masalah ini juga. Saya menggunakannya selama sebulan, walaupun hampir setiap hari. Nampaknya saya bahawa roti itu benar-benar menggaru acuan semasa anda mengeluarkannya. Baldi mempunyai dua "tulang rusuk" menegak yang menonjol ke dalam baldi, dan mereka tergores. Walaupun saya selalu meletakkan kerak cahaya, agar lebih lembut. Keseluruhan bentuknya normal, hanya di tepi ini terdapat calar. Saya tidak bakar dengan kacang, biji, dll.
Kiwi
Sepertinya saya dari pengalaman berinteraksi dengan produk Teflon secara amnya bahawa kerap mencuci dengan detergen pencuci pinggan tidak mempengaruhi mereka dengan baik. Saya rasa anda hanya perlu membilas acuan dengan air dan mengelapnya dengan kain lembut, maka akan ada masalah yang kurang. Ngomong-ngomong, saya membaca tentang penjagaan sedemikian dalam arahan untuk kuali dengan lapisan tidak melekat, malah mengatakan bahawa, idealnya, ini hanya mengelap dengan kain tanpa mencuci, dan sebelum menggunakannya untuk kali pertama, dibilas, minyak dengan minyak sayuran dan dinyalakan. Mungkin ada kalanya merendam baldi dengan minyak ... Dan saya juga menyedari bahawa dengan lebih berhati-hati saya mencuci semua lemak dari Teflon setelah memasak, semakin cepat ia merosot.
Kompor desa
Petikan: Kiwi

Saya rasa anda hanya perlu membilas acuan dengan air dan mengelapnya dengan kain lembut, maka akan ada masalah yang kurang.

anda tahu, saya bahkan tidak bilas dengan air, saya hanya lap dengan tuala setelah dibakar, tidak ada kotoran di sana.
Dan tambang dengan air hanya jika ada adunan doh (contohnya untuk ladu).
Belum ada calar.
Tukang Air
Petikan: Kiwi

Sepertinya saya dari pengalaman berinteraksi dengan produk Teflon secara amnya bahawa kerap mencuci dengan detergen pencuci pinggan tidak mempengaruhi mereka dengan baik.

Ini pasti diperhatikan! Dengan pencucian yang kerap dan intensif, lapisan Teflon tidak akan bertahan lama!
Elena Bo
Dan saya hanya lap selepas ujian. Saya membiarkannya, sisa-sisa adunan kering dan mudah dikeluarkan dengan kain lembap. Dan mengapa mencucinya? Lagipun, sebenarnya tidak ada kotoran. Dan teflon, dia sangat tidak suka pencuci. Setelah 3 bulan kuali Neva saya praktikal dikupas, saya terus berfikir - mengapa? Saya menggunakannya dengan berhati-hati.Dan kemudian program itu disiarkan di TV, mereka berkata demikian - dari bahan pencuci. Teflon mula berbuih, pecah dan terkelupas.
Tanyusha
Elena, saya tidak setuju dengan anda jika teflonnya bagus tidak akan terkelupas. Dengan kuali Neva, saya juga segera menyapu saya, ia mula terkelupas, ia bukan produk yang berkualiti. Saya mempunyai pakar memasak kuali selama 7 tahun dan tidak ada yang baik, saya sering menggunakannya dan mencucinya dengan detergen.
Julia Sazonova
Terima kasih atas maklum balas, tetapi persoalannya tetap terbuka,
di mana anda masih boleh membeli borang tambahan ?

sila, sekiranya ada yang bernasib baik kerana menjumpainya, beritahu kami !!!
Kompor desa
Petikan: Julia Sazonova

Terima kasih atas maklum balas, tetapi persoalannya tetap terbuka,
di mana anda masih boleh membeli borang tambahan ?

di pusat perkhidmatan yang dibenarkan

Semua resipi

Resipi baru

© Mcooker: Resipi Terbaik.

Peta Laman

Kami menasihati anda untuk membaca:

Pemilihan dan operasi pembuat roti