Yogurt dalam periuk perlahan

: ozh

sayang sekali tiada apa yang berlaku
kepada saya pada awak
tetapi saya melakukannya dengan sederhana: susu yang dipasteurisasi (saya tidak pernah mendidih, walaupun ada yang menasihati untuk mendidihnya) sehingga ragi larut) dalam air suam (beberapa sudu besar), kemudian masukkan kultur starter ke susu, gaul rata dan tuangkan ke dalam balang. Dan balang - sama ada dalam pembuat yoghurt, atau dalam kartun jika dikehendaki. Masa penapaian bergantung pada kultur starter tertentu.
Sekiranya anda mempunyai sebarang pertanyaan, saya akan cuba membantu.

Dan jenis kartun apa yang anda ada dan mod apa yang anda gunakan?

Saya melakukannya di Panas semasa pemanasan

: ozh
Dan jenis kartun apa yang anda ada dan mod apa yang anda gunakan?

Saya melakukannya di Panas semasa pemanasan

Saya mempunyai kartun Dex 60 dengan mod Yogurt, tetapi ada juga pembuat yogurt
atau mungkin anda terlalu banyak menggunakan pemanasan - suhu mungkin 80 darjah di tempat yang sama?
dan apa yang sebenarnya tidak berkesan untuk anda - ia tidak menggelegak, ia menjadi berasid atau sesuatu yang lain, anda terangkan

Saya mempunyai kartun Dex 60 dengan mod Yogurt, tetapi ada juga pembuat yogurt
atau mungkin anda terlalu banyak menggunakan pemanasan - suhu mungkin 80 darjah di tempat yang sama?
dan apa yang sebenarnya tidak berkesan untuk anda - ia tidak menggelegak, ia menjadi berasid atau sesuatu yang lain, anda terangkan

dalam pembuat yogurt semuanya berjalan lancar. Itulah sebabnya saya membelinya apabila, sekali lagi, yogurt tidak berfungsi dalam kartun.

selalu ada air dalam kartun - sama sekali tidak fermentasi ...

dalam pembuat yogurt semuanya berjalan lancar. Itulah sebabnya saya membelinya apabila, sekali lagi, yogurt tidak berfungsi dalam kartun.

selalu ada air dalam kartun - sama sekali tidak fermentasi ...

Jika anda mempunyai pembuat yoghurt, jangan repot-repot dengan kartun, saya juga selalu memasak pembuat yogurt (dan dalam kartun saya hanya mencubanya beberapa kali demi kepentingan - bagaimanapun, ada yang istimewa program Yogurt)

Jika anda mempunyai pembuat yoghurt, jangan repot-repot dengan kartun, saya juga selalu memasak pembuat yogurt (dan dalam kartun saya hanya mencubanya beberapa kali demi kepentingan - bagaimanapun, ada yang istimewa program Yogurt)

tidak lagi, saya tidak akan lagi menerjemahkan produk hanya dalam pembuat yogurt
Saya tidak mempunyai program yogurt

tidak lagi, saya tidak akan lagi menerjemahkan produk hanya dalam pembuat yogurt
Saya tidak mempunyai program yogurt

Saya tidak mempunyai program yogurt di DEKH-50, tetapi ternyata yoghurt yang indah di sana dan di dalam periuk perlahan, mengikut prinsip yang sama, jadi saya menyusun resepinya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

Saya tidak mempunyai program yogurt di DEKH-50, tetapi ternyata yoghurt yang indah di sana dan di dalam periuk perlahan, mengikut prinsip yang sama, jadi saya menyusun resepinya:
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=161513.0

terima kasih

Saya mempunyai yogurt yang sangat baik untuk makanan istimewa di DEX-60 mult. program, saya menggunakan makanan permulaan yang baik. Mula-mula, saya memasukkan susu ke dalam kartun (0.5 liter sudah cukup untuk keluarga kami untuk permulaan) dengan segera di program yogurt selama 10 jam, ketika susu dihangatkan, saya menuangkan satu beg starter. Saya menyimpan starter yang dihasilkan di dalam peti sejuk. Untuk membuat yogurt, misalnya, sekarang kita mempunyai simbiotik, saya menuangkan 1 liter susu ke dalam kartun, biasanya meletakkannya pada pukul 10 malam dan bahkan tidak menunggu ia memanaskan, letakkan di pukul 6. Selama 6 jam, tentu saja susu tidak menggelegak, tetapi kerana kartun itu tetap hangat untuk waktu yang lama dan berfungsi sebagai termos - pada jam 6 pagi anda mendapat yogurt tebal dan tebal. Saya menyejukkannya di dalam peti sejuk dan sarapan siap dalam satu jam. Secara amnya, anda memerlukan susu yang telah diuji - ragi tidak berfungsi disusun semula dari susu tepung.

Polina, anda menulis bahawa anda menyimpan yogurt selama 5 jam. 6 jam banyak? Saya mahu meletakkannya esok.

tidak ada resipi universal untuk yogurt. yogurt adalah produk seperti itu ... anda perlu menontonnya. semuanya tidak akan berfungsi secara automatik.
banyak bergantung pada kualiti susu dan fermentasi. banyak bergantung pada kuantiti juga.
secara amnya, yogurt boleh dimasak selama 10 jam, semuanya berlaku. sebab itu saya lebih suka mengatur lebih banyak masa. sekiranya berlaku. tetapi selepas 4 jam saya melihat multicooker. melihat ke dalam, meniup susu, jika kurus - berjalan-jalan. 30 minit kemudian dia kembali dan meniup. jadi saya berjalan setiap 30 minit sehingga saya melihat bahawa susu telah mula berubah menjadi jeli, di sini saya segera memindahkannya ke peti sejuk. selepas 2-3 jam di dalam peti sejuk anda sudah boleh makan.

[Pauline]

Pauline, iaitu, anda tidak mengharapkan penebalan lengkap? Dan berapa ketumpatan yoghurt sebagai hasilnya? Saya masih mahu mencapai konsistensi "agar sudu dapat berdiri", nampaknya ia berfungsi dengan baik, tetapi nampaknya semuanya cair. Saya cuba menyimpannya dalam kartun untuk masa yang lebih lama, kadang-kadang kerana ini, serum berpisah.

tidak ada resipi universal untuk yogurt. yogurt adalah produk seperti itu ... anda perlu menontonnya. semuanya tidak akan berfungsi secara automatik.

terima kasih untuk jawapan! Adakah anda menuangkan terus ke dalam periuk atau dalam gelas? Saya tidak dapat mencari gelas atau balang yang sesuai

[Pauline]

Polinka, saya melemparkan hasrat lain: di Real di Lybidska Dex-60 untuk bahagian UAH 699. Kali ini saya bertanggungjawab untuk pasaran

dia, anda seperti yang anda mahukan, tetapi anda tidak akan menggoda saya dengan dex. maksimum yang sedia saya belanjakan untuk multicooker ini adalah mengambil yang terpakai dengan separuh harga. jika tidak, saya tidak berminat dengannya.

Pauline, iaitu, anda tidak mengharapkan penebalan lengkap? Dan berapa ketumpatan yoghurt sebagai hasilnya? Saya masih mahu mencapai konsistensi "agar sudu dapat berdiri", nampaknya ia berfungsi dengan baik, tetapi nampaknya semuanya cair. Saya cuba menyimpannya dalam kartun untuk masa yang lebih lama, kadang-kadang kerana ini, serum berpisah.

Saya tidak menunggu sehingga menebal sepenuhnya. Saya tidak ingat di mana saya membaca apa sebenarnya yang harus dilakukan. betul-betul di forum, mungkin dalam topik yoghurt.
di sini anda perlu melihat saat awal penebalan, kerana proses pra-memasak berlaku sehingga penyejukan selesai. Anda tidak boleh melepaskannya lebih awal, tetapi jika anda terlambat, kita akan melihat serumnya. ia tidak menakutkan, hanya mengatakan bahawa kita sedikit ketinggalan

mengenai ketumpatan ... baik, ini adalah persoalan yang kekal. Saya juga pernah mengalami masalah ini sebelum ini. tetapi saya tidak dapat membuat yoghurt terus agar sudu dapat berdiri. atau lebih tepatnya, pada awalnya ia berdiri, tetapi setelah set pertama yogurt, keseluruhan struktur segera melemah.
Saya membaca bahawa ada yang menambah susu tepung untuk menjadikannya lebih pekat. tetapi apa gunanya membuat yogurt di rumah jika anda menambahkan sesuatu yang tidak wajar padanya.
sekali (masih dalam pembuat yogurt) saya mendapat struktur yang sangat padat. itu adalah susu panggang yang diperam mengikut resipi "susu bakar + krim masam". itu adalah krim masam kedai biasa. Saya tidak tahu mengapa ia berlaku, tetapi di dalam susu panggang inilah sudu berdiri.

semua yang saya ada hanya tebal.
Saya selalu mempunyai susu yang baik, saya mengambilnya dari nyonya rumah yang dipercayai, saya mengambil setengah liter krim dari tiga liter. jadi anda tidak boleh menyalahkan kandungan lemak. Saya mencuba pelbagai jenis ragi, dan strukturnya hampir sama.

Saya tidak dapat menolong anda lagi. tetapi saya menasihati anda untuk menikmati rasa dan faedah kesihatan yogurt yang sihat.

terima kasih untuk jawapan! Adakah anda menuangkan terus ke dalam periuk atau dalam gelas? Saya tidak dapat mencari gelas atau balang yang sesuai

terus ke kuali. Saya betul-betul kerana ini dan mengambil multicooker dengan mod untuk yogurt. Saya tidak cukup dalam gelas. Saya memasak tiga liter yogurt sekaligus. Saya mempunyai keluarga besar.

boleh dimasak dalam balang makanan bayi. atau apa-apa yang serupa dengan pilihan. anda boleh meletakkan satu liter balang di tengah (di dalam air). perkara utama adalah memahami berapa banyak yogurt yang anda perlukan.

Tidak mudah memasak betul-betul di dalam mangkuk jika hanya mempunyai satu mangkuk. maka ternyata dia sibuk dengan yogurt dan sehingga anda memakannya, anda tidak akan dapat memasak apa-apa lagi. jadi dalam kes ini lebih baik memasak dalam balang.
jika terdapat banyak mangkuk, seperti saya, maka memasak dalam mangkuk lebih mudah.

Oleh itu, saya juga mendapatkannya - di atas balang (saya buat dalam balang) yogurt yang sangat tebal, sama seperti yang saya suka, dan semakin anda meraupnya, semakin nipis, tetapi lebih sedap. Terima kasih atas penjelasannya, jadi sekarang saya akan tenang dan menganggap bahawa semuanya betul, jika tidak, saya fikir bahawa saya melakukan sesuatu yang salah, saya sudah bosan untuk bereksperimen. Saya juga tidak mahu menambah susu tepung, saya rasa terlalu banyak. Ngomong-ngomong, semalam saya juga membuat yogurt yang sangat pekat dari susu bakar, saya belum mencubanya, tetapi saya menggoncang balang - saya juga tidak bergerak. Ini mungkin kerana susu yang dipanggang sendiri lebih tebal daripada biasa kerana lenguh, susu juga menguap dalam proses dan menurun dalam jumlah.

suami kami biasa memasak yogurt dalam termos, jadi dia memasukkannya ke dalam peti sejuk di hujungnya untuk menyejukkannya lebih cepat, tetapi anda betul-betul boleh mengeluarkan pemanasannya lebih awal))))
Saya membuat satu liter susu dari masam kering, ternyata yogurt "berdiri".

Dan apa ragi anda? Saya melakukannya beberapa kali dengan Narine, kerana beberapa sebab yogurt pertama (starter) ternyata heterogen, dengan sebilangan biji-bijian, mungkin saya terlalu berlebihan, tetapi nampaknya arahan mengatakan untuk memasaknya dari 20 hingga 24 jam ...

Saya mempunyai budaya pemula untuk produk susu fermentasi yang dihasilkan oleh "Sacco" Itali

Kami tidak menjual ini. (Oh, sekarang kita mungkin mendapat pukulan bahawa kita membicarakan topik ...)

Ini mungkin kerana susu yang dipanggang sendiri lebih tebal daripada biasa kerana lenguh, susu juga menguap dalam proses dan menurun dalam jumlah.

kemungkinan besar ia.

Saya membuat satu liter susu dari masam kering, ternyata yogurt "berdiri".

Saya biasa memasak masam kering dari satu liter.
kemudian beralih ke kultur starter, yang dapat dicairkan menjadi tiga liter susu. Saya tidak fikir bahawa kuantiti mempengaruhi ketumpatan produk. ia boleh mempengaruhi masa memasak.
Saya kadang-kadang mendengar bahawa ternyata "berdiri", saya tidak dapat memahami apa rahsianya. Nah, dalam gambar yogurt saya, anda dapat melihat bahawa ia sangat padat ketika saya meraupnya.

pada mulanya ia diletakkan dalam cawan secara praktikal. dan kemudian menjadi lembut di dalam cawan, dan semua yang tinggal di dalam cawan juga tergelincir.
malah ada petua bagi mereka yang tidak suka berdiri yogurt - tumis yogurt ke dalam cawan dan ia menjadi seperti minum. iaitu, tidak apa-apa baginya menjadi kacau setelah mengetahui sudu. tapi bagaimanapun, saya lebih suka tidak memikirkannya, kerana setiap kali anda mendapat yoghurt yang sedikit berbeza. perkara utama sedap.

Saya melakukannya beberapa kali dengan Narine, kerana beberapa sebab yogurt pertama (starter) ternyata heterogen, dengan sebilangan biji-bijian, mungkin saya terlalu berlebihan, tetapi nampaknya arahan mengatakan untuk memasaknya dari 20 hingga 24 jam ...

dengan biji-bijian, saya tidak tahu mengapa, tetapi hakikat bahawa yogurt tebal tidak akan berubah dari narine sudah pasti. narine adalah dari kategori yogurt murahan. dari tidak melekit dan tebal - ini adalah yogurt, bifidum.

(Oh, sekarang kita mungkin mendapat pukulan bahawa kita membicarakan topik ...)

aha, bagaimana ... di sini saya duduk dan berfikir di mana untuk membuang anda ... hmm ...

Gadis-gadis, soalan saya sudah matang - adakah anda menggunakan yogurt buatan sendiri di mana sahaja, kecuali hanya makan? Perkara pertama yang terlintas di fikiran adalah menggunakannya untuk doh, tetapi tidak ada krim penaik dari yogurt? Atau mungkin juga dalam hidangan apa yang anda gunakan. Dan masih ada sisa-sisa semalam yang tidak lagi anda mahu selesaikan - ada yogurt segar, dan sayang untuk membuangnya. Beberapa kali saya menggunakan sisa untuk membuat keju kotej, tetapi saya ingin mencari beberapa cara lain untuk menggunakannya. Sekiranya saya tidak mengenai perkara ini, saya minta maaf.

Gadis-gadis, soalan saya sudah matang - adakah anda menggunakan yogurt buatan sendiri di mana sahaja, kecuali hanya makan? Perkara pertama yang terlintas di fikiran adalah menggunakannya untuk doh, tetapi tidak ada krim penaik dari yogurt? Atau mungkin juga dalam hidangan apa yang anda gunakan. Dan masih ada sisa-sisa semalam yang tidak lagi anda mahu selesaikan - ada yogurt segar, dan sayang untuk membuangnya.Beberapa kali saya menggunakan sisa untuk membuat keju kotej, tetapi saya ingin mencari beberapa cara lain untuk menggunakannya. Sekiranya saya tidak mengenai perkara ini, saya minta maaf.

Dalam salad separuh dengan mayonis -. Srimati bakar yogurt dan bukannya kefir. Saya memanggang yogurt, saya juga mengganti kefir dengannya. Gulung kubis, bangkai bakso, saya memberikan krim masam dan yogurt dalam pengisiannya. Semasa menggoreng penkek, saya juga boleh memasukkan sisa makanan ke dalam susu semasa saya memotong doh.

Tepatnya, salad dengan kuah yogurt sudah ada di suatu tempat. Dan idea untuk memasak dengan yogurt sangat bagus, terima kasih.
Dengan risiko dan risiko saya sendiri, saya mencambuk balang yogurt (dalam susu panggang) dengan gula tepung dan menyebarkan kek kek madu, mari kita lihat apa yang berlaku.
By the way, saya ingin memberitahu anda tentang kejadian semalam (atau hari ini). Semalam saya menyiapkan susu panggang, menunggu sehingga sejuk, memanaskannya dengan biomax, dan kerana sudah sangat lewat, saya tidak menunggu sehingga siap, tidur. Dalam kartun saya, masa memasak minimum adalah 10 jam, jadi saya menetapkan penggera untuk hidup dan mati selepas 4 jam, tetapi penggera gagal, atau saya tidur lena, tetapi saya bangun pada waktu pagi (saya mempunyai cuti hari ini) dan saya teringat yogurt, saya rasa - itu sahaja! Lagipun, kadang-kadang anda terlalu berlebihan, ketika serum muncul, dan kemudian hampir sepuluh jam berlalu dan bukannya empat atau lima. Saya mengeluarkan balang saya, dan ada keindahan seperti itu, yogurt berdiri sangat tebal, tidak ada whey sama sekali, ternyata apa yang telah saya cuba capai sejak sekian lama tanpa kejayaan. Sekarang saya fikir - mungkin saya tidak seharusnya mengganggunya lebih awal, bukan hanya bahawa rezim disediakan selama sepuluh jam, mungkin orang pintar memikirkannya, tetapi di sini saya cuba melakukannya dengan cara saya sendiri?

Lagipun, bukan hanya mod sepuluh jam atau lebih yang disediakan, mungkin orang pintar memikirkannya, tetapi saya cuba melakukannya dengan cara saya sendiri?

Saya tidak setuju, saya menerangkan mengapa: mari kita ambil contoh budaya pemula bakteria Vivo dan Genesis. Jadi, jika Vivo siap rata-rata 7-8 jam, maka Genesis - dalam 5-6, dan jika di Activia - maka biasanya 3,5-4 jam. Itulah, reda yang berbeza - masa yang sangat berbeza. Oleh itu, anda mesti selalu berusaha melakukan perkara sendiri untuk mencari keadaan yang optimum untuk produk tertentu.

Ya, dan setiap kali saya menari yogurt dengan cara yang berbeza, saya memasaknya selama 4 hingga 6 jam, tetapi atas sebab tertentu hasil terbaik ternyata, pada persiapan yang begitu lama., 5 jam sudah cukup bagi saya untuk biomax, tetapi ia tidak berfungsi dengan begitu tebal. Hari ini saya meletakkan yogurt dari susu biasa (tidak dibakar) pada aktivator, baru memeriksanya - 4.5 jam telah berlalu, terlalu awal untuk mendapatkannya, saya belum bersedia. Saya sendiri terkejut.

[Ludmila]

Ludmila
Sudah tentu saya bukan pakar dalam Activia, tetapi saya memasaknya beberapa kali - jika anda mengambil balang Activia untuk 1 liter susu (terdapat 120 ml atau sesuatu seperti itu), maka dalam masa 4 jam ia selalu siap
Dan saya tidak biasa dengan Biomax, jadi saya tidak akan mengatakan apa-apa - mungkin hanya 10 jam untuknya adalah norma, dan itu perlu. Inilah caranya untuk Sacco Itali - juga 10-11 jam, tetapi untuk Genesis - ia akan berlaku peroksida dalam masa seperti itu.

Ya, saya juga menyimpannya selama 4 jam di Activia, kali ini untuk sesuatu yang lama, mungkin kerana susu. Biasanya saya melakukannya dengan susu untuk simpanan jangka panjang, kali ini saya mengambilnya selama tujuh hari.

Ya, saya juga menyimpannya selama 4 jam di Activia, kali ini untuk sesuatu yang lama, mungkin kerana susu. Biasanya saya melakukannya pada susu untuk simpanan jangka panjang, kali ini saya mengambilnya selama tujuh hari.

Mungkin, dan mungkin, susu yang kurang daripada biasa sedikit menghangat - lebih lama.

Oh, saya sama sekali tidak memanaskannya, saya tuangkan susu dan masam dalam balang terus dari peti sejuk, kacau dengan baik, dan dalam kartun untuk Yogurt.

Oh, saya sama sekali tidak memanaskannya, saya tuangkan susu dan masam dalam balang terus dari peti sejuk, kacau dengan baik, dan dalam kartun untuk Yogurt.

Ya, itulah sebabnya.
Saya selalu memanaskan susu ke suhu yang diperlukan (saya menambahkan Pengaktifan ke susu suam, ia tidak perlu dipanaskan).
Oleh itu, sementara keseluruhan campuran memanaskan hingga suhu yang diinginkan - ini juga masa, tetapi untuk penapaian secara langsung (bakteria tidak akan berfungsi dalam susu sejuk) - sebab itulah ia memerlukan masa lebih lama daripada 4 jam.

Saya selalu melakukan ini, tanpa pemanasan awal, dan dalam 4 jam ternyata kali terakhir.

Gadis-gadis, saya minta maaf kerana mengganggu perbualan anda. Tetapi cubalah memasak daging dengan yogurt. Begitu sedap, jilat jari anda! Inilah preskripsi
https://mcooker-msm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=87&topic=102695.0

Saya selalu melakukan ini, tanpa pemanasan awal, dan dalam 4 jam ternyata kali terakhir.

Mungkin lebih panas, tetapi sekarang sudah musim sejuk di hidung

Saya selalu melakukan ini, tanpa pemanasan awal, dan dalam 4 jam ternyata kali terakhir.

mungkin suhu di dapur lebih rendah sekarang
atau saya

[rusja, irysska,]

rusja, irysska, Saya sudah memikirkannya, ada kartun di sebelah tingkap, hanya sekejap sejuk telah bermula, mungkin ia sedang meletup sekarang?
Vitalinka, terima kasih, pilihan yang sangat baik, saya pernah membuat ayam di kefir, mungkin daging dalam yogurt akan sangat baik.

[rusja, irysska,]

rusja, irysska, Saya sudah memikirkannya, ada kartun di sebelah tingkap, hanya sekejap sejuk telah bermula, mungkin ia sedang meletup sekarang?

Cukup mungkin. Kerana semakin sejuk, saya berhenti menghasilkan yogurt sama sekali, sehingga pembuat yoghurt dikeluarkan dari ambang tingkap ke kabinet.

Oleh itu, kami menemui sebabnya. Saya tidak ada tempat untuk mengeluarkan kartun, baik, tidak mengapa, ternyata yogurt, walaupun memerlukan lebih lama untuk memasak. Bagaimanapun, tidak ada tempat untuk terburu-buru, saya biasanya meminjam kartun dengan yogurt apabila semua yang anda perlukan sudah siap.

Saya selalu memanaskan susu ke suhu yang diperlukan (saya menambahkan Pengaktifan ke susu suam, ia tidak perlu dipanaskan).
Oleh itu, sementara keseluruhan campuran memanaskan hingga suhu yang diinginkan - ini juga masa, tetapi untuk penapaian secara langsung (bakteria tidak akan berfungsi dalam susu sejuk) - sebab itulah ia memerlukan masa lebih lama daripada 4 jam.

Saya selalu membuat yogurt dalam periuk perlahan saya di Activia. Saya mengesan masa memasak untuk masa yang lama, hasilnya: memerlukan 2j 30min. Sedikit masa lagi - yogurt mula memisahkan whey di atas. Pelik, mengapa memerlukan lebih banyak masa untuk anda?

Tuan-tuan, saya ada laporan - tidak sia-sia saya membuang masa anda, saya meminta nasihat, sayap ayam dalam yogurt siap.

Gadis tolong beritahu saya! Saya ada 2 soalan.
1. Di mana saya boleh meletakkan ramuan? Sekaligus boleh di dalam periuk? Atau tuangkan air terlebih dahulu, dan masukkan balang kecil di sana? (Saya mesti beli) Saya sama sekali tidak mempunyai balang untuk yogurt. Dan saya mahu memasak.
2. Saya faham masa untuk semua orang berbeza. Bagaimana untuk mengetahui bila yogurt sudah siap? Sesuai dengan selera anda, iaitu konsistensi apa yang anda suka, kemudian matikan? Adakah anda perlu mengacau kadangkala semasa memasak?

Gadis tolong beritahu saya! Saya ada 2 soalan.
1. Di mana saya boleh meletakkan ramuan? Sekaligus boleh di dalam periuk? Atau tuangkan air terlebih dahulu, dan masukkan balang kecil di sana? (Saya mesti beli) Saya sama sekali tidak mempunyai balang untuk yogurt. Dan saya mahu memasak.
2. Saya faham masa untuk semua orang berbeza. Bagaimana untuk mengetahui bila yogurt sudah siap? Sesuai dengan selera anda, iaitu konsistensi apa yang anda suka, kemudian matikan? Adakah anda perlu mengacau kadangkala semasa memasak?

1. Dan apa yang akan anda masak? dalam pembuat yogurt, multicooker ...
2. Yogurt siap apabila pekat, iaitu, kita menentukan dengan konsisten, sedikit memiringkan balang. JANGAN campur tangan

Saya mahu memasak dalam periuk perlahan! Di dalam periuknya. Sekiranya anda boleh, tentu saja. Lagipun, ternyata bukan mandi wap.
Oooh terima kasih kerana mengatakan! Jika tidak, saya pasti akan mengganggu)

Saya buat multicooker seperti ini:
sediakan susu,
memperkenalkan ragi, gaul rata,
tuangkan ke dalam tin (lihat ketinggian sehingga penutup multicooker ditutup),
di bahagian bawah tikar silikon atau tuala, agar tidak tergores, letakkan kaleng, tuangkan air suam (kira-kira 40 darjah) ke tengah kaleng,
tutup multicooker,
selepas 8 jam anda boleh memeriksa. Anda mesti mendapat yogurt padat, bifidum, ...
Keluarkan, masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
Segala-galanya, anda boleh makan)
Sudah tentu, pra-bakar balang dan sudu dengan air mendidih yang akan anda gunakan dalam memasak.

Ahh, saya tidak mempunyai kaleng untuk yogurt ((adakah itu bermakna anda tidak boleh keluar di dalam kuali itu sendiri?

Dan anda mengukur ketinggian multicooker. Multicooker saya memegang 3 tin 0.7L

Saya mempunyai kartun kecil 3 liter yang perlu diukur) terima kasih atas nasihatnya!

Sekarang saya telah menemui banyak klip video. Di mana mereka memasaknya dalam periuk pelbagai. Tiada tin. Saya akan cuba melakukannya esok. Agar tidak bersusah payah dengan bank)

Adakah anda mempunyai istimewa. Mod Yogurt atau mod 40 darjah manual? Sekiranya ada, sudah tentu anda boleh menggunakannya dan membuat yogurt tepat di dalam mangkuk. Sekiranya tidak ada mod seperti itu, maka .... baik, saya tidak tahu, saya mencubanya, ia tidak berfungsi, dari bawah ada pemanasan, dari atas t lebih rendah, pada saat ia memanas di tengah dan dari atas, suhu sudah terlalu tinggi di bawah, ia melengkung di bawah. serum dilepaskan, ... Sebenarnya, ia mudah dengan kaleng, lakukan sekali, kemudian lupa berfikir bahawa ia membingungkan. Terdapat lebih banyak kertas kerja daripada tindakan

Ya ya saya mempunyai mod Yogurt! Saya akan senang dengan bank, tetapi sekarang saya mencuba yang ada di rumah, mereka tidak sesuai. Rehatkan pada penutup (

Ya ya saya mempunyai mod Yogurt! Saya akan senang dengan bank, tetapi sekarang saya mencuba yang ada di rumah, mereka tidak sesuai. Rehatkan pada penutup (

Aaaaaa, kalau begitu normal dan apa periuk perlahan anda, kecil dan dengan mod Yogurt?

Saya mempunyai vitesse vs 522 untuk 3 liter. Di sini, sayangnya, di forum itu tidak ada dalam senarai, jadi anda boleh memilih untuk dipaparkan di bawah nama panggilan. Saya memberikannya beberapa hari yang lalu, sekarang saya menguasainya)